Ostras al natural / frita con pisto y limón / a la brasa con crema de berenjena a la llamaOysters without sauce / fried with vegetable & tomato sauce and lemon / grilled with aubergine cream

4,20€/ud

Ensalada de queso Stilton, fresas y vinagreta de pistachos Stilton cheese salad with strawberries and pistachio vinaigrette

14,00€

Micuit de salmón, brócoli y maniSaumon mi-cuit with broccoli and mani sauce

15,00€  

Ensalada de quinoa, kale, pollo marinado, calabaza asada, naranja y almendrasQuinoa salad with kale, marinated chicken, roasted pumpkin, orange and almonds

14,00€

Tartar de atún con jengibre, ajo, kimchee y aguacate Tuna tartar with ginger, garlic, kimchee and avocado

23,20€

Vieiras, papada de jabugo curada y crema de almendrasScallops, jabugo jowls and almond cream

18,00€

Raviolis de cordero al vapor, crema de naranja y cilantro con aceite de chiles y hierbas frescasRaviolis stuffed with lamb and chili & fresh herbs oil

12,50€

Huevo con blanquet, carbonara de hinojo y anisados Egg with blanquet, fennel carbonara and anisette

9,80€

Chipirones, guisantes lágrima del maresme y mollejas de polloSquids, “lagrima del Maresme” peas and chicken gizzard

12,50€

Alcachofas rellenas de morteruelo y piñonesArtichokes filled with traditional morteruelo stew and pine nuts

9,80€

Cocotxas al pilpil de hierbas aromaticas, habitas y trufa“Pil-pil” style cod fillets with herbs, beans and truffle

15,60€

Tataki de presa de bellota ahumada con jugo de regaliz y mostaza encurtidaSmoked cold meat tataki with liquorice and pickled mustard juice

17,80€                               

Entrantes | Starters

Chuleta de raya vs chuleta de cordero

Ray steak vs lamb steak18,00€

Merluza de pincho, emulsión cítrica de colágeno y salsa verde de espinacas

Hake with citrus and spinach sauce 18,00€

Bacalao con guiso de manitas y aire de piparras

Cod with pig´s trotters stew and chilli16,50€

Pescado de lonja, bullabesa de sus espinas tostadas y verduras

Fish from the market , bouillabaise soup and vegetables19,80€

Cigala a la brasa con holandesa de moscatel (1 ud 150g aprox)

Grilled lobster with moscatel sauce (1 unit=150 g) 24,00€                 

De la mar | From the sea

De la tierra | From the land

Steak tartar de ternera con mostaza verde y encurtidos Tartare beef steak with green mustard and pickles

28,00€

Ciervo, tendones, crema de castañas y trufaDeer in chestnut and truffle cream

27,50€

Carrillera de ternera con espuma de patata asada y pesto genoveseBeef jaw with roasted potatoes cream and genovese pesto

17,80€

Solomillo de vaca madurado a la piedra con guarniciónGrilled beef sirloin with garnish

26,80€

Magret de pato laqueado con cacaoDuck magret with cocoa

3,80€         

De cigalas y conejo

With crayfish and rabbit19,20€

De pollo de corral con sepietas y aceituna kalamata

With chicken, cuttlefish and kalamata olives 16,00€

De pato con alcachofas y setas

With duck, artichokes and mushrooms16,80€

De bacalao, espinacas y garbanzosWith cod, spinach and chickpeas

17,10€

De pescado de lonja con verduras de la huertaWith fish from the market with vegetables

18,00€    

Mínimo para 2 personas | Minimum 2 people        

Arroces melosos o secos | Traditional rice dishes

Postres | Desserts

Brownie prensado con galleta maria y sorbete de cacao ahumadoBrownie with biscuits and smoked cocoa sorbet

7,00€

Panal de cuajada con helado de leche fresca y toffeJunket with milk ice-cream and toffee

7,00€

Piña asada especiada con cacahuetes, helado de coco y eneldoRoasted pinneapple with peanuts, coconut and dill ice-cream

6,00€

Tarta de manzana 2.0 deconstruidaApple pie 2.0

5,00€

Tocino de cielo de chocolate con sorbete de almendras tiernas y raicesChocolate cream caramel with almond sorbet

5,00€

Tabla de quesos de aquí y de alláSelection of cheese

16,00€