TESINA DE GESTION DE PROYECTOS....FINAl 2.docx

8/18/2019 TESINA DE GESTION DE PROYECTOS....FINAl 2.docx

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TESINA DE GESTION DE PROYECTOS

INGENIERIA DE METODOS

“ IMPLEMENTACIÓN DE INGENIERÍA DE MÉTODOS, PARA ELAUMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD EN LA EMPRESA BACKSTGE

JEANS PERÚ”

PROFESOR: Mgtr. Gabriel Carlos Reyes

INTEGRANTES:

FLORES ESCALANTE YOSSELYN LEG IA C PE S SAN !A!AIRA MERINO "OR!A #ILY RI$ERA RI$AS GAM"OA $EGA !OSELYN HUAMAN CACERES RENZO

LINEA DE INVESTIGACION:

GESTION EMPRESARIAL Y PRODUCTIVA

ESCUELA ACADÉMICO-PROFESIONAL

INGENIERIA INDUSTRIAL

VIII CICLO

LIMA, SEPTIEMBRE DEL !"#


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INDICE

CAPIT LO I1.

Introducción…………………………………………………………………………………………………………….…..7

1.1.Problema……………………………………………………………………………………………………..16

1.2.Objetivos………………………………………………………………………………………………..…...16

1.2.1.

Justifcación………………………………………………………………………………………………….CAPIT LO II

2. MarcoMetodológico……………………………………………………………………….…………..1

2.1.1.!i"otesis…………………………………………………………………………………..…………1

2.1.2.#i"o de estudio………………..…………………………………………………………….………….1

2.1.$. %ise&o………………………………..……………………………………………………………..........1

2.1.'. Población( muestra )muestreo……………………………………..............................1

2.1.'.1.Población…………………………………………………………………………………..…………..1

2.1.'.2.Muestra…………………………………………………………………………..….……….………..1*

2.1.'.$. Muestreo………………………….……………………………………………………………………1*

2.2. +n,lisis dedatos…………………………………………………………………………………………………….…1*


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2.2.1. Instrumentos de recolección dedatos………………………………………………………1*

2.2.1.1.-ncuesta…………………………………………………………………………………………………1*

2.2.2. Procesamiento dedatos……………………………………………………………………………1*

CAPIT LO III$.

esultados………………………………………………………………………………….……………………..……….22CAPIT LO I$'.

%iscusión………………………………………………………………………………………………………………..…..$2CAPIT LO $/. 0onclusiones…………..…………………………………………………………………….…………………………...$//.1

ecomendaciones……………………………………………………………………………………………….......$/

CAPIT LO $I6. e erencias ibliogr,fcas………………………………………………………..………..………………….….…$7

ANE%OS

Fotos de laempresa……………………………………………………………………………………

…………………..41


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0+PI#34O I


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RES MEN

La presente investigación tuv c ! pr pósit principa" "a eva"uación # !e$ ra %e"pr ces pr %uctiv %e "a EMPRESA &AC'STAGE ()as*n% n s en "ai!p"e!entación %e un c n$unt %e t+cnicas ,ue c n- r!a "a ingeniera %e!+t % s. Este in- r!e representa un estu%i %e tip ap"icativ # se ap #a en unainvestigación %e ca!p ( eva"uativa( /acien% us %e "a t+cnica %e )servación%irecta( puest ,ue( se a) r%ó "a %escripción # an*"isis %e "a situación actua"(pu%ien% as0 rea"i1ar una t !a %e %at s( "as cua"es %espu+s %e ser ana"i1a%apre"i!inar!ente # eva"ua%a n s per!itir* rea"i1ar un an*"isis %e %at s " s cua"esn s arr $aran una serie %e c nc"usi nes # rec !en%ación %e "as acci nesre,ueri%as ,ue se %e)en ap"icar para "a inc rp ración %e !e$ ras . C ! se!enci nó anteri r!ente "a rec "ección %e " s %at s para e" %iagnóstic inicia" se)asó en "a )servación %irecta( "a ap"icación %e entrevistas n estructura%as at % e" pers na" in/erente( as0 c ! "a c nsu"ta en %iversas -uentes %ein- r!ación. P steri r!ente se pr ce%ió a "a caracteri1ación %e" pr ces para


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%eter!inar "as -ases c"aves %e" !is! ( e"a) r*n% se %e %iagra!as %e -"u$rec rri% . Segui%a!ente( se pr ce%ió a "a - r!u"ación %e" !arc teóric 2 " s

)$etiv s genera"es # espec0-ic s2 -a""as %e-iciencias %e" pr ces para "uege"a) rar " s !+t % s i%óne s para "a i!p"e!entación %e INGENIERIA DEMETODOS EN LA EMPRESA &A'CSTAGE.

Palabras Cla&e: Instrumento( ingenier5a de m todos( t cnicas( mejora(im"lementación

ABSTRACT

T/is researc/ /as as !ain purp se t/e eva"uati n an% i!pr ve!ent - t/e pr %uctive

pr cess - t/e c !pan# &AC'STAGE( )ase% n t/e i!p"e!entati n - a set - tec/ni,ues t/at !a3es up t/e engineering !et/ %s. T/is rep rt is a stu%# - app"icati n t#pe an% is )ase% n -ie"% researc/( eva"uative( using t/e tec/ni,ue - %irect )servati n( since t/e %escripti n an% ana"#sis - t/e current situati n 4asa%%resse% an% can per- r! %ata c ""ecti n( 4/ic/ a-ter )eing ana"#1e% an% eva"uate%pre"i!inari"# a"" 4 us t ana"#1e %ata 4/ic/ t/r 4 us a series - c nc"usi ns an%rec !!en%ati ns - r t/e acti ns re,uire% t )e app"ie% - r -urt/er i!pr ve!ents. As!enti ne% a) ve( t/e %ata c ""ecti n - r t/e initia" %iagn sis 4as )ase% n %irect

)servati n( unstructure% intervie4s i!p"e!entati n - a"" t/e in/erent pers nne" an%c nsu"tati n n vari us s urces - in- r!ati n. T/en 4e pr cee%e% t t/ec/aracteri1ati n - t/e pr cess t %eter!ine 3e# p/ases( -" 4c/arts )eing e"a) rate%r ute. 5e t/en pr cee%e% t t/e - r!u"ati n - t/e t/e retica" -ra!e4 r32 t/e genera"an% speci-ic )$ectives2 -ai"ures r s/ rtc !ings - t/e pr cess an% t/en %eve" p t/eappr priate !et/ %s - r i!p"e!enting MET5ODS IN ENGINEERING COMPANY&A'CSTAGE.


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K$%&'()*: T''+*, $ . $$(. /$01')*, 0$21 .34$*, ./5('6$/$ 0,./5+$/$ 070.'


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" INTRODUCCION

E" presente tra)a$ ap"icara ingenier0a %e !+t % s en "a e!presa &ac3stge 6eansPer7( en e" *rea %e pr %ucción %e 6eans C"asic s.

La investigación a)arca 7nica!ente a "a e!presa &ac3stage( u)ica%a en e"%istrit %e san $uan %e Luriganc/ ( en e" *rea %e pr %ucción( %e "a "0nea %e $eansc"*sic s.

E" )$etiv -un%a!enta" %e" Estu%i %e M+t % s es e" ap"icar !+t % s !*ssenci"" s # e-icientes para %e esta !anera au!entar "a pr %uctivi%a% en "ae!presa &ac3stage. Para e"" n s va"e! s %e "a !e%ición %e" tra)a$ a trav+s %et+cnicas para %eter!inar e" tie!p ,ue invierte un tra)a$a% r ca"i-ica% en ""evar aca) una tarea %e-ini%a.

Para "a e"a) ración %e este tra)a$ %e investigación %e Ingenier0a %e M+t % s se)asó en "a )servación c ! e" %ise8 ( "a - r!u"ación # "a se"ección %e " s!e$ res !+t % s( pr ces s( /erra!ientas( e,uip s %ivers s.

Esta)"ecien% c ! )$etiv principa" !e$ rar "a pr %uctivi%a% en e" *rea %epr %ucción %e %e $eans c"*sic s( en "a e!presa &ac3stage 6ean Peru a traves %e"a i!p"e!entación %e ingenier0a %e !+t % s.


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R$7+.)7) P('8+$/90.27

9 La e!presa &ac3stage es una e!presa %e c n-ección ,ue pr %uce%ivers s ! %e" s %e $eans( sin e!)arg e" *rea %e pr %ucción%e 6eans c"*sic ( carece %e un estructura %e !e%ición %e "a pr %uctivi%a%para "a eva"uación %e sus pr ces s2 generan% una p+r%i%a %e tie!p #!ateria"es a" n c ntar c n una %e)i%a i!p"e!entación %e !+t % s( c !DOP( -"u$ gra!as( estan%ari1ación( "as:;s # MRP.

9 Las p si)"es causas %e" pr )"e!a es ,ue "a e!presa es nueva # sus)$etiv s s n s " e" %e satis-acer "a %e!an%a # cu!p"ir c n " s pe%i% s(

%escui%an% " s recurs s c ! tie!p ( !ateria pri!a # c st s( as0 !is!"a c ntratación # se"ección %e" pers na" ,ue esta %ivi%i% en $ rna"er s #p r %esta$ ( " ,ue c !p"ica e" segui!ient en "a pr %ucción en "0nea%e $eans c"*sic s.

9 Esta p+r%i%a %e recurs s( genera a" t+r!in %e "a pr %ucción un c sta%ici na" e innecesari ,ue n s " a-ecta a" *rea %e pr %ucción sin ,ueinv "ucra a" *rea %e c nta)i"i%a% # -ian1as( a" *rea %e %ise8 # en *rea %ea%!inistración # gerencia( inv "ucran% a t % e" pers na" # a " s !is!c"ientes( generan% una incerti%u!)re en "a entrega e-iciente %e" s $eans c"*sic s.

*


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" " P('8+$/7 P(. 2.57+

¿Con la implementación de ingeniería de métodos se mejorará la productividad en el área de produccion de jeans clásicos?

" O8;$0.6'* G$ $(7+

Mejorar la productividad en el área de producción de jeans clásicos, en laempresa Backstage Jean Peru a trave de la implementación de ingenieríade métodos!

O8;$0.6'* E*5$2


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9 6usti-icación A!)ienta"

9 A" i!p"e!entar ingenier0a %e !+t % s se p %r* %ar un us a "a !er!arestante %e "a pr %ucción # a su ve1 generar* un ingres p r "a venta %eese su)pr %uct .

MARCO METODOLOGICO

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" HIPOTESIS:

H.5>0$*.*:

9 ¿Con la implementación de las 5´s se obtendrá una condición de trabajoque mejore la productividad?

9 ¿Con la estandarización se podrá mejorar la productividad?

V7(.78+$*:

Varia)"e => I!p"e!entación %e Ingenier0a %e M+t % s ?Cua"itativa@

Varia)"e > Au!ent %e pr %uctivi%a% ?Cuantitativa@

O5$(72.' 7+.?72.> )$ 67(.78+$*:

VARIABLE DEFINICIONCONCEPTUAL DIMENSION DEFINICIONOPERACIONAL

INDICADOR

I!p"e!entación%e Ingenier0a %eM+t % s

E+78'(72.>)$ =+4;' (7/7@DOP-DAP

R$5($*$ 07 )$ /7 $(7(9=.27 )$ 4 5('2$*' 34$

54$)$ ($*5' )$( $ +'*5('2$*'* )$ 0(' )$ 4 7. )4*0(.7

S./5+.=.272.> )$+0(787;' %($)422.> )$2'*0'*

I/5+$/$ 072.>)$ +7* # S

M7 0$ ./.$ 0' I 0$ (7+”)$ +7 $/5($*7,/734. 7(.7, $34.5' $. =(7$*0(4204(7 %/7 0$ ./.$ 0' )$+$ 0'( ' )$ 0(787;' 5'( 57(0$ )$ 0')'*

R$)42$ 2'*0'* )$/7 0$ ./.$ 0'

R$)42$ $+ /$(')$ 722.)$ 0$*

12


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Pr %uctivi%a%

M 0')'* )$0(787;'

A 9+.*.* *.*0$/90.2' +7$+./. 72.> )$+ 0(787;'. $2$*7(.' % +7($7+.?72.> )$+ 0(787;'

$2$*7(.' 2' /9*$=.272.7

E=.272.7

E=.2.$ 2.7

E=$20.6.)7)

M7 ' )$ '8(7C7+.=.27)7

E*=4$(?' = % / 4$ * 0 ( 7

" P'8+72.> :

1$


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La p )"ación est* caracteri1a%a p r : c "a) ra% res %e "a e!presa %e" *rea %epr %ucción %e "a e!presa &ac3stge 6eans Per7( Septie!)re =:.

L s encuesta% s ser*n " s c "a) ra% res ,ue participar*n v "untaria!ente pararec "ección %e in- r!ación.

M4$*0(7:

Las !uestras -uer n t !a%as c nsi%eran% una parte representativa %e "ap )"ación t ta" %e c "a) ra% res ,ue s n c "a) ra% res %e "a e!presa en e"*rea %e pr %ucción 6eans c nsi%eran% su e tensa e periencia( #a ,ue /a# seencuentra c n "a pr )"e!*tica %e una !e$ ra en pr %uctivi%a% # c ! pr %uct-ina" se rea"i1ar* su ap"icación e i!p"e!entación %e ingenier0a %e !+t % s.La cua"n s reve"ar* "a in- r!ación necesaria para e!itir nuestras c nc"usi nes.

" M4$*0($':Rea"i1are! s un !uestre a"eat ri n estrati-ica% ( #a ,ue n se /ace us %e "aesta%0stica para "a e"ección %e " s c nsu!i% res %e" pr %uct sin a " s ,ueva! s a encuestar s n c "a) ra% res %e "a e!presa # est s se e"igen %e - r!a%irecta p r " s investiga% res %e este pr #ect .Las estaci nes %e ! nit re # c ntr " en "a pr %ucción % n%e se rea"i1ó "ae tracción %e "as !uestras se u)icar n en san 6uan %e Luriganc/ ( siguien% " sinstru!ent s %e gestión %e pr #ect s ,ue inci%en en "a ca"i%a% %e "a pr %ucción%e "a e!presa &ac3stge 6eans Per7.

T 2 . 2 7 * $ . * 0 ( 4 /$ 0 ' * ) $ ( $ 2 ' + $ 2 2 . > )$ ) 7 0 ' *

" I *0(4/$ 0'* )$ ($2'+$22.> )$ )70'*

En "a investigación se uti"i1ar n %ivers s instru!ent s C*!ara t gr*-ica(

Li)retas %e n tas %e ca!p ( ,ue n s per!iten "a rec pi"ación %ein- r!ación para res "ver e" pr )"e!a( en este cas uti"i1are! s "a encuesta p r ser e" !+t % ,ue se a%ecua !e$ r a nuestra investigación %e pr #ect .

" E 24$*07

Este instru!ent c nsiste en rea"i1ar una serie %e preguntas c n pci nes!7"tip"es( ,ue n s per!itir*n c n cer e" punt %e vista %e " s c "a) ra% res

1'


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SiNo

?. (@*= a io+es a+ /er,iti-o /ara el o+trol -e s* i+&e+tarios yo,o se -esarrolla+0

Si NoB. (Las ,a8*i+as o+ lo 8*e traba4a+ e+ la /ro-* i9+ -i *lta+

alg*+as o/era io+es o a ti&i-a-es o+ti+*a,e+te0Si

No' . (Co+si-era 8*e la e,/resa *,/le o+ los est2+-ares -e or-e+

li,/ie6a ,a+e4o -e ,ateriales -e+tro -e la /ro-* i9+0 Si No

''. (Se reali6a+ /eri9-i a,e+te las a*-itorias /ara ,e-ir lae a ia e ie+ ia y ali-a- e+ el 2rea /ro-* i9+0 Si No

'1. (Se a-o/ta+ a io+es orre toras y /re&e+ti&as /ara eli,i+arlas a*sas -e +o o+7or,i-a- al ob4eto -e /re&e+ir s* -e,ora oe+trega -el /ro-* to +al0

Si No'5. (C*e+ta *ste- o+ a/a ita io+es /ara ,e4orar la /ro-* ti&i-a-

-e+tro -e s* 2rea e+ la /ro-* i9+0

Si No' . (Los ob4eti&os -e la e,/resa B72 *0 $ J$7 * P$( le a+ /er,iti-o

al 2rea -e /ro-* i9+ lograr *+a ,e4ora o+ti+*a e+ s*so/era io+es o a ti&i-a-es0

Si No(Las /la+i a io+es 8*e se reali6a+ les /er,ite+ 8*e se estable6 a+e+ los /ro esos +e esarios el *,/li,ie+to -e los ob4eti&os

a*,e+ta+-o s* /ro-* ti&i-a- y ,e4oras -e /ro-* i9+0 Si

16


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17


18/43

For,ato /ara la ,e-i i9+ -e e ie+ ia

1


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For,ato /ara la ,e-i i9+ -e /ro-* ti&i-a- -e ,a+o -e obra

1*


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For,ato /ara el o+trol -e ali-a- e+ la l3+ea

2


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RES LTADOS

21


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Res*lta-os

0omo se "uede observar seg8n el grafco 9:/ re;eja


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' . @E)iste *+ ,a+*al -e ali-a- e+ la e,/resa0

E+ el gra o N ' de resultados se "resenta seg8n las encuestas reali>adasobtenidos un 7/= de los o"erarios indican


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E+ el gra o N 1 re;eja


25/43

E+ el gra o N re;eja


26/43

materiales( mientras


27/43

E+ el gra o N > re;eja


28/43

E+ el gra o N B re;eja a( manejo de materiales

dentro de la "roducción( mientras


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E+ el gra o N '5 re;eja


31/43


32/43

P7(0$ 0(7*$(7

D.7 (7/7 )$ '5$(72.' $* )$+ 5('2$*' @D O P ACTUAL

A(0


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T$(/. 7 $ : E!pa,ueA 7+.*07:

M 0')': Pr puestpara rea"i1arDistri)ución %e P"anta

$$


34/43

$'


35/43

$/


36/43

Diagra,a -e o/era io+es -el /ro eso Me4ora-o

JD.O.P.K

A(0


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Diagra!a NF> = 5 $a NF> = RESUMENO)$et > PANTALON JEANS CL SICO

Activi%a% Actua" Pr p Ec nOperación

Transp rte ! Activi%a%> P(')422.> )$ 57 07+> Espera ! !

Inspección " " C !)ina%a " "

M+t % > Actua" Pr puest A"!acena

Lugar> Hrea %e Pr %ucción 6eans C"*sic s Tie!p = .:

!in ==. :!in

Operari > A.N.L NF = C stM O)ra

C !puest p r> ec/a> = J =: Materia" Apr )a% p r> ec/a> J =: T ta"

DESCRIPCIÓN O8*$(672.>

=. ! nta$e %e -a"s %e) "sa

. p"anc/a% %e -a"s %e) "sa

K. s )rec stura %e ) "sa B. c stura %e ) "sa a :. s )rec stura %e -a"s %e

) "sa . unión %e -a"s s %e ) "sa . "i!pie1a %e ) "sa

. unión %e c sta% sJ. unión %e entrepierna = .unión %e tir circu"ar ==. "i!pie1a %e rue%

= .c stura %e rue%=K.a-iance %e e"*stic=B. pretina%=:.pega% %e pretina= ."i!pie1a %e pretina= .atra,ue %e ) "sa

$7

D A P MEJORADO


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= . Eti,ueta% =J. Despite I *5$22.> 2'/8. 7)7

.c ntr " %e ca"i%a% I *5$22.>

=.p"anc/a %e c sta% %e!angas .p"anc/a %e c sta%superi r

K.p"anc/a %e ,uie)res %e!angas

B.c ntr " %e ca"i%a% -ina" I *5$22.>

:.D )"a%

.E!pa,ue P(')420' =. 7+ P7 07+>J$7 * C+9*.2'

DIAGRAMA DE RECORRIDO ACT AL

$


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$*


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DISC SI N DE RES LTADOS

0omo "udimos anali>ar los di erentes Aerramientas em"leados "araBIMP4-M-9#+0IC9 %- I9D-9I- E+ %- MF#O%OG( P+ + -4 +3M-9#O %- 4+P O%30#IHI%+% -9 4+ -MP -G+ +0 G#D- J-+9G P- K ( bajo laim"lementación de los mismos se logró alcan>ar el aumento de la"roductividad en el ,rea de Producción ( siendo Aerramientas mu) 8tiles )efcaces "ara reali>ar una mejora en la em"resa +0 G#+D-.

Por ende los motivos


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$. CONCL SIONES

• Ge deduce


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$II. REFERENCIAS "I"LIOGR FICAS

• Att"L cam"uscurico.utalca.cl N es"inos 16+9+4IGIG M-JO +G M-#O%OG # + +JO."d

• Att"L QQQ.ingenieriaindustrialonline.com Aerramientas "ara elingeniero industrial ingenier=0$=+%a de metodos

• Att"L es.slidesAare.net ?arina;ore> ingeniera industrial mtodosestndares ) diseos del trabajo12ma niebel

'2

http://campuscurico.utalca.cl/~fespinos/16-ANALISIS_MEJORAS_METODOS_TRABAJO.pdfhttp://campuscurico.utalca.cl/~fespinos/16-ANALISIS_MEJORAS_METODOS_TRABAJO.pdfhttp://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-industrial/ingenier%C3%ADa-de-metodos/http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-industrial/ingenier%C3%ADa-de-metodos/http://es.slideshare.net/karinaflorez/ingeniera-industrial-mtodos-estndares-y-diseos-del-trabajo12ma-niebelhttp://es.slideshare.net/karinaflorez/ingeniera-industrial-mtodos-estndares-y-diseos-del-trabajo12ma-niebelhttp://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-industrial/ingenier%C3%ADa-de-metodos/http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-industrial/ingenier%C3%ADa-de-metodos/http://es.slideshare.net/karinaflorez/ingeniera-industrial-mtodos-estndares-y-diseos-del-trabajo12ma-niebelhttp://es.slideshare.net/karinaflorez/ingeniera-industrial-mtodos-estndares-y-diseos-del-trabajo12ma-niebelhttp://campuscurico.utalca.cl/~fespinos/16-ANALISIS_MEJORAS_METODOS_TRABAJO.pdfhttp://campuscurico.utalca.cl/~fespinos/16-ANALISIS_MEJORAS_METODOS_TRABAJO.pdf


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ANE%OS J FOTOS EN EMPRESA "AC STAGEK

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