CATÁLOGO DE PRODUCTOS · 2017-05-25 · El molino produce diariamente 10,000 quintales de harina...

CATÁLOGO DE PRODUCTOSPRODUCT CATALOG

GENERAL INFORMATIONMolinos de Puerto Rico has operated in Puerto Rico since 1958. We manufacture wheat and corn flour for the industrial and consumer markets. Our facilities are located in the suburb of Sabana, Guaynabo, in the port of San Juan.Molinos de Puerto Rico has the most advanced technology in the manufacture of flour on the island and the Caribbean. The mill produces daily 10,000 hundredweights of wheat flour, 1,300 hundredweights of cornmeal and has a storage capacity of 30,000 hundredweights of flour. Every month the company imports about 25,500 tons of grain, and has an elevetor that has a storage capacity of 90,000 tons.Currently, 90% of production is distributed to the local market and 10% to the Caribbean Islands and the east coast of the United States. All products are manufactured under FDA regulations.

BRANDSBesides Amapola®, Molinos de Puerto Rico manufactures industrial products, such as: Buccaneer, Special 50, Triunfador, Full Power High Gluten, Garland Cracker, Gran Galleta and Queen Quality; these are recognized brands in the bakery industry.Our brands have been awarded the “Excellence in Quality” price of the Puerto Rico Products Association.

INFORMACIÓN GENERALMolinos de Puerto Rico opera en Puerto Rico desde el 1958. Manufacturamos harina de trigo y de maíz para el mercado industrial y al detal. Nuestras instalaciones están ubicadas en el barrio Sabana de Guaynabo en el puerto de San Juan.Molinos de Puerto Rico cuenta con la tecnología más avanzada en la manufactura de harina en la Isla y el Caribe. El molino produce diariamente 10,000 quintales de harina de trigo, 1,300 quintales de harina de maíz y una capacidad de almacenaje de harina de 30,000 quintales. Mensualmente la compañía importa sobre 25,500 toneladas de granos, y posee un elevador que tiene una capacidad de almacenaje de 90,000 toneladas.Actualmente el 90% de la producción se distribuye al mercado local y se exporta el 10% a las Islas del Caribe y a la costa este de los Estados Unidos. Todos los productos son manufacturados bajo las regulaciones del FDA.

MARCASAdemás de los productos Amapola®, manufacturamos harinas industriales, tales como: Buccaneer, Special 50, Triunfador, Full Power High Gluten, Garland Cracker, Gran Galleta y Queen Quality, éstas son marcas reconocidas en la industria de panaderías.Nuestras marcas han sido galardonadas por el premio de Excelencia en Calidad de la Asociación Productos de Puerto Rico.

PACK 24/1 lb 10/2 lb 6/5 lb 1/20 lbUPC 49101004098 49100400020 49101004029 49100385396

CASES/PALLET 50 120 50 70MATERIAL PLASTIC PAPER PLASTIC PAPER

TI/HI 10 x 5 15 x 8 10 x 5 7 x 10

HARINA DE TRIGO AMAPOLAHarina refinada para todos los usos, manufacturada con trigo duro de invierno y trigo de primavera. Se utiliza para hacer galletas y bizcochos, hacer masas de diferentes tipos de recetas dulces o saladas, espesar y preparar salsas, empanar y freír bacalaítos, crepas, arepas, etc.

AMAPOLA WHEAT FLOUR ALL PURPOSEManufactured from winter and spring wheat and ideal for any use. Prepare delicious cookies and biscuits, or a variety of sweet or savory cakes. Use for breading and frying cod fritters, crepes, arepas, etc. This flour can also be used to thicken and prepare sauces.

Amapola Wheat Flour All Purpose 2 lbs

Amapola Wheat Flour All Purpose 5lbs

Amapola Wheat Flour All Purpose 20 lbs

Amapola Wheat Flour All Purpose 1 lb

HARINA DE MAÍZ AMAPOLAHarina de maíz amarillo para todos los usos. Se utiliza para preparar bizcochos y pan de maíz, empanar y hacer arepas. La granulación de nuestro maíz es el ideal para preparar cualquier producto.

AMAPOLA CORN MEALThis nutritious corn flour is perfect for making biscuits, corn bread, arepas, crispy sorullitos and many more recipes.

PACK 24/1 lb 10/2 lb 6/5 lb 1/50 lbUPC 49101004081 49100400297 49101004043 49100410845

CASES/PALLET 50 120 50 50MATERIAL PLASTIC PAPER PLASTIC PAPER

TI/HI 10 x 5 15 x 8 10 x 5 10 X 5

Amapola Corn Meal 1 lb

Amapola Corn Meal 2 lbs



PACK 6/5 lbsUPC 49101004036

CASES/PALLET 50MATERIAL PLASTIC

TI/HI 10 x 5

HARINA DE PAN Y PIZZA AMAPOLAHarina manufacturada con trigo duro de primavera y trigo duro de invierno. Es blanqueada, enriquecida (incluye ácido fólico) y contiene bromato y enzimas. El trigo usado y la cantidad de proteína le brindan versatilidad, logrando una fermentación natural y elasticidad en la masa. Es una harina de tolerancia superior, de fácil manejo y excelente rendimiento. Se ajusta a los procesos de elaboración en cualquier taller.

AMAPOLA WHEAT FLOUR FOR BREADAND PIZZAFlour manufactured with hard spring wheat and hard red winter wheat. It is bleached, enriched (including folic acid), bromated and contains enzymes. The wheat used and the amount of protein will provide versatility, achieving a natural fermentation and elasticity in the dough. It is an upper tolerance flour, with easy handling and excellent performance. Conforms to every baking style at any shop.

Amapola Wheat Flour for Bread and Pizza 5lbs

AMAPOLA SELF-RISINGHarina especial para confeccionar bizcochos y galletas. Permite un batido suave, esponjoso y uniforme. Contiene sal y polvo de hornear.

AMAPOLA SELF-RISINGSpecial flour for making cakes and cookies. It allows smooth, spongy and consistent mixing. It contains salt and baking powder.

PACK 12/2LB 5/5 lb 1/20 lbUPC 49100385631 49100375915 49100397726

CASES/PALLET 50 120 70MATERIAL PLASTIC PLASTIC PAPER

TI/HI 15 x 8 10 x 5 7 x 10

Amapola Self Rising 2 lbs



PACK 12/2LBSUPC 67800800001-0

CASES/PALLET 50MATERIAL PLASTIC

TI/HI 10 x 5

AMAPOLA HARINA DE TRIGO CON ULTRAGRAINAñade los beneficios de la nutrición integral a tu cocina sin sacrificar el sabor, la textura o la apariencia. La harina Amapola Ultragrain 30% para todo uso es una mezcla única de 30% Ultragrain y 70% harina blanca enriquecida, utilícela en lugar de harina blanca regular para comenzar la transición de sus recetas favoritas a la nutrición del grano integral.

AMAPOLA WHEAT FLOUR WITH ULTRAGRAINAdd the health benefits of whole grains to your cooking and baking without sacrificing taste, texture or appearance. Amapola Ultragrain 30% All Purpose is a unique blend of 30% Ultragrain and 70% white enriched flour. Use in place of standard white flour to begin transitioning your favorite recipes to whole grain nutrition.

Amapola Wheat Flour with Ultragrain 2lbs

PACK 24/16OZUPC 49100389622

CASES/PALLET 50MATERIAL PLASTIC JAR

TI/HI 5 x 10

LA CREMITA AMAPOLAHarina de maíz extra fina, de textura muy suave.

LA CREMITA AMAPOLAExtra fine corn flour with a very soft texture.

Amapola La Cremita

PACK 50 LBSCASES/PALLET 50

MATERIAL PAPERTI/HI 10 x 5

ULTRAGRAIN 100%ULTRAGRAIN® es la primera harina integral que combina los beneficios nutritivos de los granos integrales con los beneficios de procesado y calidad final de los productos realizados con harinas refinadas. Retiene el 100% de la nutrición del grano integral en el Ultragrain® — incluso fibra, vitaminas y minerales — sin aditivos artificiales. El resultado final es la harina de grano integral con la textura lisa y aspecto de harina blanca tradicional, más la nutrición completamente natural del trigo entero.

ULTRAGRAIN 100%ULTRAGRAIN® is the first and revolutionary Whole Wheat Flour that combines the nutritional benefits of whole grains with the benefits of processing and final quality of the products made with refined flour. It retains 100% of whole grain nutrition in Ultragrain® - even fiber, vitamins and minerals - without artificial additives. The end result is whole grain flour with the smooth texture and traditional white flour look, plus the completely natural nutrition of whole wheat.



SPECIAL 50Ideal para hacer pan, esta harina es manufacturada a base de trigo de primavera alto en proteína, lo que cumple con los requisitos de las panaderías convencionales en base a su equipo, manejo y proceso de retardación de la fermentación en ambiente refrigerado. La harina Special 50 estabiliza el cuerpo de la masa y permite una corteza crujiente, mejorando la calidad final del producto.

SPECIAL 50Ideal for making bread, this flour is manufactured using high protein spring wheat. The protein meets all requirements of conventional bakeries on the basis of their equipment, handling and fermentation retardant process in a refrigerated environment. This flour stabilizes the body of the dough and allows for a crunchy crust thus improving the final quality of the product.



FULL POWER HIGH GLUTENHarina manufacturada a base de trigo de primavera para hacer pan, alta en proteína y con alto contenido de gluten. El alto contenido en proteínas la hace resistente al maltrato, proveyéndole fuerza a la masa y dándole estabilidad y cuerpo. Aguanta más tiempo de fermentación, mejorando la calidad del producto final. La absorción de esta harina le garantiza mayor cantidad de libras de pan por saco de Full Power High Gluten.

FULL POWER HIGH GLUTENFlour to make bread manufactured using high protein spring wheat with a high gluten content. The high protein content allows it to tolerate abuse, providing strength to the dough and giving stability to the final product. The absorption of this flour guarantees a larger amount of bread per bag of Full Power High Gluten.



BUCCANEERManufacturada a base de trigo de primavera y trigo duro de invierno. El tipo de trigo usado y la cantidad de proteína le dan características de versatilidad, teniendo multiples usos, logrando así una fermentación natural, elasticidad en la masa y fácil manejo. Se utiliza para preparar: pan, masa de hojaldre y pizza.

BUCCANEERManufactured based on spring wheat and winter wheat. The type of wheat used and the amount of protein gives versatility, for multiple applications, thus achieving a natural fermentation, elasticity in the dough and easy handling.



QUEEN QUALITYHarina para hacer bizcochos, manufacturada a base de trigo suave. Tiene las características necesarias de suavidad para un batido esponjoso. La granulación le permite una integración más rápida con los demás ingredientes de un bizcocho, dando como resultado un producto más homogéneo.

QUEEN QUALITYFlour to make cakes, manufactured using soft wheat. This flour has the necessary softness characteristics for a spongy batter. The granulation allows it to integrate faster with the rest of the ingredients of a cake with the result of a more homogeneous product.



TROPICAL FLOUR BROMATE FREEHarina de trigo, blanqueada, enriquecida, sin bromato.

TROPICAL FLOUR BROMATE FREEBleached, enriched, sifted, bromate-free wheat flour.



PIZZARINAHarina diseñada especialmente para confeccionar pizzas. Sus beneficios: buen color a sus pizzas, masa crujiente, buena fermentación y estructura manejable y elástica. No contiene bromato.

PIZZARINAFlour specially designed to make pizzas. Its benefits: good color to its pizzas, crunchy, good fermentation, manageable and elastic structure. Bromate-free.



TRIUNFADORHarina diseñada especialmente para ser usada en la manufactura de empanadillas, pastelillos y tacos. Sus beneficios: provee una estructura manejable elástica y consistente, incorpora fácilmente los ingredientes.

TRIUNFADORFlour specially designed to be used in the manufacture of turnovers, pastry tart and tacos. Its benefits: it provides a manageable structure elastic and consistent, easily incorporates the ingredients.



GRAN GALLETAHarina diseñada especialmente para ser usada en la manufactura de galletas. Sus beneficios: provee una estructura manejable elástica y consistente, incorpora fácilmente los ingredientes.

GRAN GALLETAFlour specially designed to be used in the manufacture of crackers. Its benefits: it provides a manageable structure elastic and consistent, easily incorporates the ingredients.

PO.BOX 364948 San Juan P.R. 00936-4948Tel. 793-1111 • Fax. 787-793-1266 • www.amapolapr.com

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