La Harina Mágica de Lolo

7/21/2019 La Harina Mágica de Lolo

http://slidepdf.com/reader/full/la-harina-magica-de-lolo 1/72



Editorial Creavawww.creavidadenlasletras.com

Dirección Editorial y Edición: Delia Serrano MoirónIlustraciones: Xavier Reñé Pascual

Escritora: Lorena Pérez JuanCorrección Ortográca: Eva Alonso Méndez y Lorena Pérez Juan

ISBN: 978-84-942352-1-4Depósito Legal:

Impresión: KalaikiImpreso en España

Prohibida la reproducción o la transmisión total o parcial de este libro en cualquier forma y encualquier medio sin permiso escrito de © Creavidad en las Letras



La Harina Mágica de LoloLorena Pérez Juan - Xavier Reñé Pascual

Colección

Galgarí Donde la Moneda

de Cambio Son las

Cualidades de las Personas



Introducción a la lectura

Este cuento pertenece a la Colección Galgarí, donde la moneda de cambio es la esenciade la persona: el conjunto de sus cualidades y sus dones. Se fomenta la creavidad ylos valores de cada individuo como lo más importante del mundo.

Cada uno de los personajes comparte historias dentro de la misma colección en otroscuentos.

Cada libro de la Colección Galgarí ene una acvidad prácca para realizar, y lamagia del cuento se convierte en realidad, transportando al niño a la época actual yquedándose con un pedacito del cuento.

Es un libro para leer en familia, en centros escolares, con acvidades para niños,en los esplais como herramienta para soñar y crear juntos. Pensado para niños yadultos, para que cada uno conecte con su cualidad y donde, desde su propio corazón,lo interprete y encuentre su propia MAGIA, porque la magia de los cuentos está ennosotros despertando la semillita que tenemos dentro.

Te invitamos a que descubras La MAGIA de los cuentos, la hagas tuya y se quede en tucorazón para siempre.

Con cada uno de los libros de Nuestra Editorial queremos fomentar la Escritura, laLectura y la Creavidad para todas las edades, empezando desde bien pequeños, losbebés.

5



Este es Lolo,el panadero de Galgarí,

un hombre muy despierto.Dicen que su nombre verdadero es Manolo.

A mí me gusta más “Lolo”.7



Siempre va corriendo y desprende polvo de harinabrillante cuando pasa.

8



Trabaja mucho. Mientras todos dormimos, él amasa con amor laharina para traernos riquísimos panes y magdalenas para el desayuno.

9



Lolo es como los hombres del empo: siempresabe cuántos panes y dulces vamos a comeren cada casa. ¡Es increíble! Nos los deja en lapuerta todas las mañanas.

10



Luego, se va a su casa “a meterse en harina”, dice. ¡Y huele genial!Cuando le vemos en la aldea, huele a nubes y a bollos, mmmmm...Y eso es lo que hace con sus panes y dulces, una receta celesalque a todo el mundo le encanta.

11



El gato Pelbel vive con él. Es travieso y juguetón y siempre leacompaña mientras trabaja, observando todo lo que hace. Todosle queremos mucho en la aldea.

12



Le conocimos de una manera muy especial: nada más llegar a laaldea, Pelbel cogió las llaves de las puertas de todas las casas.

13



Y las escondió en una maceta muy grande que había en la plaza.Esa primera noche ningún vecino encontraba sus llaves y nadiesabía qué había sucedido.

14



Nunca había pasado nada parecido en Galgarí. Se miraban losunos a los otros extrañados por lo sucedido, pero todos se fuerona dormir tranquilos, pues en Galgarí reinaba la paz y tranquilidady todos conaban en todos.

15



A la mañana siguiente, Lolo vio un gato muy bonito y apacibleque no había visto antes. Estaba justo al lado de la maceta de laplaza y se acercó para verlo. Se sentó a su lado y lo acarició. Teníaun pelaje precioso.

16



Mientras lo acariciaba, vio todas las llaves en la maceta y entoncescomprendió que el gato las había cogido para proteger las casasdel pueblo.

17



A Lolo le gustó tanto la iniciava del gato, que lo bauzó con elnombre de Pelbel: “Pel” por el pelaje y “bel” por bello. Y así fuecomo Pelbel se conviró en el gato de Lolo, el Panadero.

18



Normalmente, cuando Pelbel llega a casa de Lolo por las noches,todo está recogido, limpio y en su sio.

19



Pero una noche, al llegar, no se dio cuenta de que la harina sehabía esparcido por todos lados…

20



- Y a medida que iba entrando en la casa, sus patas dejaban huellaspor todas partes y su cuerpo quedó completamente blanco, tanblanco como la nieve.

21



Pelbel maullaba llamando a Lolo, que siempre le recibía conmuchos mimos y una lata de atún, pero era extraño…,Lolo no apareció…

22



Pelbel no pudo quedarse allí esperando y fue mirando por lasventanas, casa por casa, para ver si le encontraba.

23



Hasta que llegó a casa del Mago, donde le pareció ver la sombra

de su dueño, Lolo.24



Sin pensarlo dos veces, entró por la ventana y, al hacerlo, dejó sushuellas por todo el suelo donde pisaba.

25



Pelbel estaba muy cansado pero antes de quedarse dormidoempezó a estornudar y la harina se desprendió de su cuerpo,quedando un buen puñado sobre el suelo.

26



A la mañana siguiente, cuando el Mago se despertó y encontró aPelbel junto a aquel montón de harina, una sonrisa apareció en surostro. ¡Era la solución a uno de los ingredientes que necesitabapara Lolo!

27



El mismo gato lo había traído sin ser consciente de lo que estabahaciendo. Pelbel se quedó dormido allí gran parte del día; estabamuy cansado.

28



Lolo llegó a casa después de haber estado en casa del Mago yvio las huellas de Pelbel en el suelo, que entraban y salían por lapuerta, sin saber hacia dónde se dirigían ya que el viento de lanoche las había borrado.

29



Dentro de sí, sena que Pelbel estaba bien. Ya lo había hechootras veces, salir por la noche a visitar a algún vecino y volver aldía siguiente.

30



Así que Lolo limpió toda la harina y se fue a dormir.

31



Pelbel, al despertar, encontró al Mago trabajando con la harinaque él había transportado y algún ingrediente mágico, porqueaquello brillaba más que nunca y tenía un olor estupendo.

32



Se acercó al Mago ronroneando y este le acarició, al empo quele decía:

—Querido amigo Pelbel, hoy me has traído el ingrediente quenecesitaba para Lolo. Puedes quedarte aquí conmigo. Él volveráesta tarde y os podréis ir juntos. Descansa todo el empo quenecesites.

33



Y el gato así lo hizo.

34



Por la tarde, Lolo fue de nuevo a ver al Mago, tal y cómo habíaquedado con él la tarde anterior. Al llegar allí y ver a Pelbel, sealegró mucho y le explicó al Mago lo que le pasaba úlmamentecon sus pasteles y sus panes…

35



–Necesito un ingrediente nuevo para que suban, sean másesponjosos y tengan mejor aroma y sabor. No sé cómo hacerlo...

He oído hablar de un ingrediente que se llama “leva”…, “levaora”…,“levadora”… ¡No! ¡LEVADURA!

–Sí, lo conozco, tal y como dice su nombre, los eleva y endurece–.Le aclara el Mago.

–¡Eso! ¡Eso es lo que necesito!36



—Tengo otra cosa para , Lolo. Pelbel me lo trajo anoche. Toma esteingrediente que podrás poner en todo lo que hagas. Y recuerda:uliza poca candad y hazlo con mucho mimo y amor.

37



Lolo y Pelbel se disponían a irse cuando el gato giró su cabezamirando al Mago y ronroneó.

38



En ese mismo instante, Lolo y el Mago se miraron de maneracómplice y fue Lolo quien habló al gato:

—Pelbel, ¿has pasado una buena noche aquí? —preguntó—. ¿Hasdescansado y has estado tranquilo? Más que en casa, conmigo,¿verdad? Esperó mirando al gato como si este fuera a decir algo.Pelbel ronroneó, acercándose a él y ambos sineron que debíaquedarse con el Mago.

39



Desde entonces, Pelbel es el Gato del Mago. Descansa todas lasnoches tranquilo y todas las mañanas se levanta bien tempranopara visitar a Lolo y darle los buenos días.

40



Lolo se fue a casa muy tranquilo, sabiendo que Pelbel descansaríatodas las noches.

41



Al llegar a su casa, empezó a trabajar con el ingrediente que lehabía dado el Mago. Mientras hacía el pan, las pastas y los pasteles,recordaba sus palabras: “Poca candad, Lolo. ¡Es un ingredientemuy potente!”

42



Al recordar estas palabras, puso una pizca en la masa y elaborótodos los alimentos para los vecinos del pueblo. Para él fue unapizca, pero en realidad fue mucho. Debería haber puesto la mitad.

43



Ese día, cuando comimos el pan, los bollos y las pastas que nos

había dejado Lolo en la puerta, todos nos senamos diferentes:más ligeros, sobre todo al caminar. Nuestro cuerpo no pesabay parecía que otábamos… era una sensación extraña peroagradable.

44



Recuerdo que cuando salí del colegio,mis pies no pisaban el suelo. Estabacaminando en el aire..., volaba..., otabapor encima del suelo. Era dicil mantenerel equilibrio pero no era yo el único que

estaba viviendo todo aquello. Todoslos del pueblo hacían lo mismo y nadiepensó que era cosa del Panadero. Así dediverdo pasamos el día.

45



Fue el Mago quien adviró a Lolo que la candad que habíaulizado era demasiada, que solo debía poner un grano delingrediente.

46



Y así fue cómo, desde ese día,todo lo que creaba Lolo estaba mucho más bueno ynadie volvió a caminar por el aire.

47



Por cierto,mi nombre es Rip,

soy un chico muy especial.

Otro día os hablaré de mí. Ahora, si os apetece,podéis hacer con nosotros esta rica Receta de Magdalenas de

nueces y pasas, con la ayuda de un Adulto.

49



50

—¡Rip, Pelbel!, por favor, traedme los ingredientes.



* 280 gr. de harina.

* 115 gr. De azúcar glas.

* 150 gr. de nueces y pasas(75/75 gr.).

* 250 ml. de leche.

* 85 gr. de mantequilla. (7cucharadas soperas de aceite

de oliva).

* 2 huevos.

* 1 cucharadita de las depostre de levadura.

* Una pizca de sal.

* 1 cucharadita de las decafé de esencia de vainilla.

* Azúcar molida paraespolvorear.

51



Primero hay que poner el horno a 170º para que sevaya calentando mientras preparamos la masa.

52



Tamizar signica colar la harina y la levadura. En este caso, lopuedes hacer con un colador o un tamiz (que por eso se llamaasí, porque proviene de esta palabra). La verdad es que es un

paso muy importante porque así los grumos o las piedrecitas quepueda tener la harina se quedan en el colador. Y así tenemos unaharina y una levadura limpias, que nos darán una masa esponjosay rica, con la que tendremos unas magdalenas exquisitas.

Ahora tamizamos la harina y la levaduray las dejamos apartadas para cuando

las necesitemos.

53



El azúcar glas también lo tamizamos (muchasveces si enen grumos).

54

Hidratamos las pasasié d l i



—¡Es muy fácil!—Solo hay que poner las pasas en un recipiente y cubrirlas conagua hirviendo, con muchísimo cuidado y muy despacito. Ahoraesperamos unos 10 minutos y ya está. Solo falta escurrirlas ypara eso las ponemos encima de papel de cocina, que es muyabsorbente. Y si aún queda un poquito de agua podemos cogerotro papel de cocina y pasarlo por encima de las pasas para quequeden perfectas.

poniéndolas en un poquito

de agua caliente.

55



Mezclamos la mantequilla con el azúcar glas y cuando la mezcla

ya esté homogénea, incorporamos los huevos. Primero uno y

mezclamos bien y cuando ya esté integrado en la masa, haremos

lo mismo con el otro.

56



Mezclamos la mantequilla con el azúcar glas y lo hacemos con

ganas, para que llegue un momento en que no haya ninguna parte

amarilla (de la mantequilla) ni blanca (del azúcar), sino que todo sea

una mezcla de un color único.

Cuando lo hayamos conseguido, entonces ponemos un huevo y

hacemos lo mismo, mezclar con mucha fuerza y muchas ganas.

Ahora la masa quedará un poco más naranja, por el huevo.

Y cuando ya esté todo del mismo color y sin grumitos, ponemos el

otro huevo y seguimos mezclando. Cada vez con más fuerza porque

cada vez la masa es más grande. ¡Así nos hacemos los brazos fuertes!

57



Vertemos la mitad de la leche y bamos de nuevo.

58



59

Ponemos la mitad de la harina junto con la levadura y una pizca desal y volvemos a bar con varillas.



Vertemos la leche que nos queda y mezclamos.

60



61

Ponemos la harina que nos queda y volvemos a bar.



Seguimos baendo.

62



63

Una vez que esté perfectamente bado, hay dos opciones:

Si quieres las nueces picadas y las pasas en trozos, tendrías queincorporarlas ahora y volver a bar para reparrlas bien por todala masa; si quieres colocar las pasas y las nueces encima de lamagdalena, enes que hacer el siguiente paso.

63



Preparamos los moldes o papeles de las magdalenas. Cogemos lamasa con un saca bolas de helado, por ejemplo, y seguimos llenando

cada papel o cada molde hasta que se quede bien lleno y así nossaldrán altas y hermosas. Aquí, si preferías las nueces y las pasasencima de las magdalenas, es cuando las enes que añadir.

64



65

Las ponemos en el horno,previamente calentado a 170º. Las colocamos en la parte central para queel calor se reparta mejor por toda la masa de las magdalenas.

Y a esperar unos 20-25 minutos.



¡¡Listas!!

66



67

Puedes enviarnos una carta con la foto de tuexperiencia haciendo nuestras magdalenas, ysi quieres tu propia receta a:

[email protected]

¡Disfruta!



ILUSTRADOR

Xavi Reñé Pascual



“La Harina mágica de Lolo” me ha dado la oportunidad de explorar otros eslos dedibujo muy diferentes a mis trabajos habituales. Pues, normalmente, hago un dibujomás técnico, con un color muy elaborado y realista, donde la luz ene gran protagonismoe importancia. Pero en este caso, intenté buscar un eslo diferente: más simple perodulce, ulizando un color alegre y unas tonalidades cálidas, lo que me ha permidodisfrutar mucho de este simpáco proyecto y de sus entrañables protagonistas.

ESCRITORA

Lorena Pérez Juan



“La harina mágica de Lolo” me ha permido profundizar en el mundo infanl y volvera ver con los ojos de la inocencia. Por eso, este cuento con el que te habrás diverdoviviendo las aventuras de Pelbel y Lolo, no es un cuento cualquiera. Es un cuentoeducavo y emocional que te habrá regalado muchas enseñanzas. Podemos decir quees tu cuento porque seguro que a tu lado encontrarás a alguien como Lolo, dispuestoa hacerte feliz con su trabajo y generosidad, o como Pelbel, tan diverdo y siemprepreparado para sacarte una sonrisa. Solo enes que mirar a tu alrededor. Deseo que tehaya gustado tanto leerlo o escucharlo como a mí crearlo y a Xavi Reñé Pascual darlesvida en el papel.

La Harina Mágica de Lolo

Documents

Transcript of La Harina Mágica de Lolo