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香港 佛教 Buddhist in Hong Kong 二零一二年一月號 Jan 2012HK$10.00 六二○ISSUE 620 淨化心靈的 生活宗教雜誌 永惺長老創半世紀慈善事業 中國淨土宗發祥地 廬山東林寺 家有佛法:藉引導尋找答案 道場素食:長養善根 《香港佛教》現已在全線OK便利店 有售

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香港佛教

Buddhist in Hong Kong

二零一二年一月號。Jan 2012。HK$10.00

第六二○期

ISSUE 620淨 化 心 靈 的 生 活 宗 教 雜 誌

新 年 願 望   人 生 何 求

永惺長老創半世紀慈善事業

中國淨土宗發祥地─ 廬山東林寺

家有佛法:藉引導尋找答案

道場素食:長養善根 

《香港佛教》現已在全線OK便利店 有售

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香港佛教聯合會

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社 會 需 要 。 香 港 佛 教 聯 合 會 於 二

零 一 一 年 斥 資 翻 新 及 轉 型 為 活 動

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04 每 月 開 示 八 風 不 動 心 覺 光 法 師

05 觀 照 城 市 新 年 願 望 人 生 何 求 心 月

11 一 休 之 樂 生 機 處 處 譚 卓 文  

12 眾 生 相 永 惺 長 老 創 半 世 紀 慈 善 事 業 心 月

18 佛 教 寶 地 廬 山 東 林 寺 凌 凡

22 佛 光 照 耀 十 供 養 之 七 ─食 寂 靜

24 常 霖 心 照 逆 行 菩 薩 常 霖 法 師

26 養 生 食 療 麥 冬 玉 竹 雪 梨 飲 陳 裕 達 醫 師

28 道 場 素 食 長 養 善 根 禪 悅 、 果 德 法 師

30 職 場 禪 話 人 生 格 言 楊 釗

32 家 有 佛 法 芥 菜 籽 ─ 藉 引 導 尋 找 答 案 馬 淑 華 博 士

33 生 死 相 安 不 被 容 許 的 哀 傷 黃 志 安 . 贐 明 會

34 法 師 有 道 從 佛 成 道 日 說 起 演 慈 法 師

36 佛 林 經 典 「 需 求 」 與 「 欲 望 」 淨 因 法 師

38 名 人 千 秋 另 一 個 朱 八 戒 岑 逸 飛

39 聽 長 老 說 故 事 東 普 陀 茂 峰 老 法 師 覺 光 長 老

40 答 客 問 初 學 佛 法 該 看 甚 麼 經 文 ? 寬 運 法 師

42 十 方 世 界 編 輯 部

44 活 動 消 息 編 輯 部

香港佛教

B u d d h i s t i n H o n g K o n g

佛 曆 二 五 ○ 四 年 六 月 一 日 ( 1 9 6 0 年 6 月 1 日 ) 創 刊

第 六 二 ○ 期 . 二 零 一二年一月號(每月五號出版)

目錄

創辦人 覺光長老松泉長老元果長老

出版 香港佛教聯合會

The Hong Kong Buddhist Association

社址 香港駱克道三三八號1字樓

1/F, 338 Lockhart Road, Hong Kong

網址 http://www.hkbuddhist.org

電郵地址 [email protected]

電話 (852) 2574 9371

傳真 (852) 2834 0789

會長 覺光長老

首席副會長 永惺長老

副會長 智慧長老、黎時煖居士、

林漢強居士

《香港佛教》顧問

秦孟瀟居士

編輯委員會 道平法師、寬運法師、

宏明法師、果德法師、

演慈法師、溫綺玲居士

編輯 張華

助理編輯 譚月兒

廣告聯絡 李怡慧、張美瑜

國內廣告代理

廣州淨蓮文化傳播有限公司

廣州市番禺區麗江花園華林居

華桂路13號別墅

郵編:511431

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印刷 Suncolor Printing Co., Ltd

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發行網 香港、中國內地、

東南亞、歐美加

法律顧問 林漢環大律師、林志達律師、

李家祥律師©2012 香港佛教聯合會版權所有翻印必究

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04 // Buddhist in Hong Kong . January 2012

每月.開示

「八風不動心,無憂無

污染;寧靜無煩惱,是為最吉

祥。」出自《佛說吉祥經》,

是由當代著名佛教學者、原中

國佛教協會副會長李榮熙老居

士翻譯的。這部經在南傳佛教

地區是每個佛教徒日常念誦的

經文之一,屬於巴利語大藏經

中的小部經中之小誦經,同大

正藏中的《吉祥經》並非同一

部經。

「吉祥」這個詞如果按

照巴利語的翻譯,被定義為

斷除一切邪惡、不善。所以

說,凡是吉祥的在本質上一定

是良善健全的。這部經主要是

講佛陀應天人之請如何才能得

到人生的幸福吉祥而作的回

答,佛陀用十一個偈頌從十個

層面來答覆。其中「八風不動

心,無憂無污染,寧靜無煩

惱,是為最吉祥。」就是佛陀

回答的第十個偈頌。八風即是

指︰利、衰、毀、譽、稱、

譏、苦、樂,由此八種境緣而

生或喜或懮的情緒,因能扇動

人心,由心海而起識浪,故稱

為風。

八風可分為四組。利與

衰是一對。利即利益,有利益

於我,自覺滿意。衰即損減,

於我不利,自覺有損。毀與譽

是一對。毀即譭謗,因憎恨

心,以惡事在背後誣陷對方。

譽即讚譽,因歡喜心,在人背

後以善言讚譽。稱與譏是一

對。稱即稱贊,因推重別人,

當面讚美對方。譏即譏諷,因

討厭別人,當面譏諷刺對方。

苦與樂也是一對。苦即逼迫

義,身心受到逼惱名之為苦。

樂即愉悅義,身心適悅是名為

樂。「八風不動」這個詞彙,

因蘇東坡與佛印禪師的一段公

案而被世人廣泛認知。

以上所說的八種情況是

一般常人普遍都曾經歷的,可

以說天天存在,時時發生,主

要的原因是我們都非常在意利

害得失,心隨外境所轉,自己

不能掌控,所以就由此產生種

種煩惱懮愁,嫉恨怨憤。反

之,當我們能以平常心面對周

圍一切,以因果理念分析所遭

所遇。那麼,無論何種情況出

現,內心都不受干擾污染,不

被貪嗔癡等煩惱主宰內心,就

能保持一份身心自在清淨。在

生命的進程中不患得患失,瀟

灑從容邁步人生,這是得到幸

福人生的保障,也是最為吉祥

的。

八風不動心

香港佛教聯合會會長

釋覺光

文:心月 圖:蔡貴添、心月

04 // Buddhist in Hong Kong . January 2012

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新 年 願 望

人 生 何 求新年願望,是人們內心生起期盼的念頭,從一幅幅「恭喜發財」、「身體健

康」、「一團和氣」等等新年揮春反映,大多數人的新年願望,都離不開追求財

富、健康及人與人之間和諧相處的心願。人們每年許下相同的新年願望,有人追

求財富,犧牲健康;有人修補健康,不吝金錢;但亦有人年終回顧時,才發覺人

生苦短,沒好好地活過。

新年願望,人生何求?

從發心到達成願望,本就是一種因果關係,一項耕耘;大家除了播下合適的種

子,立下良好的宏願外,還須具備一種智慧,悉心經營,方可償願。

觀照.城市

文:心月 圖:蔡貴添、心月

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06 // Buddhist in Hong Kong . January 2012

百忙中抽空接受訪問的民政事務

局副局長許曉暉,掛著燦爛的

笑容,即席揮毫,寫出內心期許的

新年願望。

縱然背後還有許多未完的大

小事情待處理,但這一刻最重要的

是,放下工作,集中心情,思考人

生的寄望。

書法人生 外圓內方

她手執毛筆,思緒一下子隨著

筆尖飽滿的墨水,一筆一撇地凝煉

出兩個篆體大字:「如意」,筆鋒

圓柔中帶點剛健,人如其字。

許曉暉喜歡小篆和隸書,前者

圓淳,後者方正,涵概著人生的道

理。

許曉暉副局長的方圓人生

06 // Buddhist in Hong Kong . January 2012

中國人的傳統習俗是新年許願,期望未來過著豐盛富裕的日子。同一樣的新年,卻有不一樣的許願。有身在官場者以嫻靜的書法揮寫揮春,哲思出人生的寄願;又有家長不求財富,義務為學校學生煮午齋,宣揚健康的飲食觀念和行布施、戒殺生等佛教思想;也有小學生一臉認真簽寫承諾書,發願學習觀世音菩薩大慈大悲的精神,展開有意義的人生;亦有資深弘法工作者,不計報酬主持講座,為「人生何求」進行解碼,向大眾提供指引生命的明燈。新一年,新願望,我們或可從中尋得新意義。

她手執毛筆分享書法之樂

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香港佛教 . 二○一二年一月 // 07

2008年加入香港特區政府的許

曉暉,是當屆被委任中最年輕的副

局長。

她說:「做人猶如書法之篆

隸,要有方圓,最好是做到外圓內

方。」

她分享為人處事的哲理,譬

喻在任何團隊中工作,除了個人內

在具有方正堅定的理念和原則,無

懼地前進而行;同時,與人合作之

間,從不同意見到達致共識的過程

中,大家需要切磋磨合,漸漸成就

圓融通達的個性。

每年,民間團體均會邀請她寫

新年揮春,短短三年間,她為民服

務,積極親近民眾,與民商學界建

立了良好的關係。

練習抄寫 靜心減壓

許曉暉自小目睹母親和老師

練寫書法,耳濡目染,對書法的興

趣油然而生,隨口可說出《說文解

字》、《六體千字文》、《毛公鼎

銘文》等中國著名典籍,都是她抄

寫無數次的練功秘笈。

抄寫書法的好處,既可靜心,

又可減壓,凝煉性情。現在,她把

書法臨帖的樂趣傳給女兒,將中國

文字,轉用象形藝術圖案的繪畫方

式,如「日」字化作圓圈內加上一

點,讓下一代更喜愛學習。圓融通

達的做人態度,她同樣應用於子女

的教育上。

安和樂利 新年寄望

新年寫揮春也是許曉暉的家庭

習慣。今個新年,她選以「安和樂

利」作為應景揮春之一。

她仔細闡釋「安和樂利」的

意思說:「安,寓意大家平安,人

心安定;和,即和諧、祥和;樂,

是快樂、喜樂;利,乃利益大眾眾

生。希望社會和市民生活都安和樂

利!」

她表示,新年願望是一種祝

禱,表達人們對快樂、圓滿、美善

人生的追求。

借鑑儒釋道的中國哲思,探

討人生的真諦,如「上善若水」、

「無欲則剛」,可統合為許曉暉人

生中的最大心願。

許曉暉副局長的方圓人生

香港佛教 . 二○一二年一月 // 07

1 許曉暉選以「安和樂利」作為今年應景揮春之一,

希望社會和市民生活都安和樂利!

2 她以篆隸之方圓比喻人生

3 許曉暉的書法,筆鋒圓柔中帶點剛健,人如其字。

1

2

3

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08 // Buddhist in Hong Kong . January 2012

家長義務為學子煮齋素

食存五觀一.在我們面前的食物,是宇宙、天空、大地的供養及很多人辛勞的成果。

二.願我們能生活在正念及覺醒中,好讓我們無愧於受用這些食物。

三.願我們能轉化自己不善巧的意念,以學習飲食有節制。

四.願我們只受用能夠資養身心的食物,以免生病。

五.我們受用這些食物的目的,是為了能證知明理與慈愛之道。

清早8時,佛教孔仙洲紀念中學

數十位家長擠在家政室的廚房

內,忙得團團轉,義務為400位學生

準備齋素午膳。

負責該活動的佛學科主任暨

家長教師會聯絡人蔡啟光老師,穿

著一襲圍裙,一邊身體力行下廚,

一邊解釋說:「舉辦這項活動的目

的,既為家長提供活動的機會,又

可提高學生珍惜食物和健康飲食的

意識。」他特別在禮堂台上設投影

板,投射「食存五觀」(附表)的

溫馨提示,希望學生在進餐之餘,

也可細意咀嚼這頓飯背後感恩萬物

的精神。

開年齋素 教化人心

劉燕文和黃楚卿兩位家長是

煮齋活動的一份子,多年來積極參

與。

劉燕文說:「吃素,不殺生,

可培養慈悲心。」即使在新年或生

日的重要日子,她都不會大肆鋪

張,寧願吃素,低調處理。

黃楚卿認為活動背後的意義深

遠:「小朋友參與齋素午膳活動,

學習付出,明白學校是為家庭服

務,所以家庭也應回報學校。」她

續說:「吃素,令人內心清靜,容

易契入佛教的經文。」

劉燕文和黃楚卿都是佛教徒,

新年年初一均有烹煮「開年齋」的

習慣,更會向身邊人細說佛教吃素

的意義,以起潛移默化的影響。

修持佛法 提升願望

兩人未皈依佛教前,新年許願

多是圍繞個人的福祉為主,如子女

孝順、讀書聰穎、家庭美滿,甚至

了脫生死輪迴之苦。現在,迎接新

的一年,兩人的人生目標則有所提

升。

劉燕文說:「修持佛法,令

我明白圓滿人生不是為了財富,而

是布施。」她形容自己的性格黑白

對錯分明,希望兒子品格忠誠,社

會上下之間減少怨氣,化戾氣為祥

和。

黃楚卿則祈願人人得聞佛法,

天災人禍世世代代不生。

煮齋煮出這麼多道理,兩位家

長除了烹調技術了得外,其佛法的

修為也為菜餚增添不少「味道」,

養育學生的智慧和善根!

08 // Buddhist in Hong Kong . January 2012

1 劉燕文(左)和黃楚卿兩位家

長透過煮齋素,實踐佛理。

2 佛教孔仙洲紀念中學佛學科主

任暨家長教師會聯絡人蔡啟光

老師親身上陣煮齋素

3 數百學生齊集大禮堂用午齋,

秩序井然。

1 2

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香港佛教 . 二○一二年一月 // 09

小學生的新年承諾

「開年齋」,是新年

年初一吃素的傳統習俗。據

說,「開年齋」是源於佛教

的齋戒習俗,因坊間尊崇佛

教人士每逢農曆初一、十五

吃齋的風氣,演變成廣東人

吃「開年齋」的新年風俗,

除了敬佛敬祖外,還期望在

新的一年裏生活富足。

正月初一吃素,亦有

「素靜一年」之意。

據現代說法,由於年

三十晚的團年飯和年初二吃

開年飯兩餐,都是大魚大

肉,餸菜多屬油膩;所以,

人們關注健康問題,便於年

初一吃齋,以清腸胃。

佛教慈敬學校的課室內響起了柔

和清脆的佛音樂韻,學生閉上

眼睛,靜思一會兒,梳走煩躁的情

緒,老師問:「大家有甚麼心願?」

「考試成績名列前茅」、「學

習別人的優點」、「不發脾氣」、

「少天災人禍,世界更美好」……,

同學們一個接一個的道出願望,此起

彼落,為即將來臨的新一年訂立新年

願望。

黃鳳鳴副校長說:「把佛教科

課程納入『生命教育』的課程內,讓

學生制訂人生目標,培養助人的精

神,實現自我,貢獻社會。」

在黑板上,黃鳳鳴副校長寫上

「千手」和「千眼」兩詞,向學生解

釋前者即方法,後者即觀察,意指觀

世音菩薩度化眾生,都經過觀察,採

用不同方法,幫助有不同需要的人,

藉此教導同學用智慧幫助別人。

發誓立願 慈悲助人

黃夏玲老師的一班學生,將早已寫上

願望的心形剪紙,貼在黑板上,讓大家觀

摩,互相交流學習。

當每位學生獲發一本「慈悲行願」

承諾書後,他們一起站立,拿著書,舉起

手,作發誓姿勢立願,宣誓以觀世音菩薩

為學習榜樣,承諾在未來的日子裏實踐慈

悲助人的志願,並在書面上寫上自己的名

字,以書為證。

為了培育學生的慈悲心,兩位老師設

計了多項別出心裁的實踐方式法,如母親

節安排學生向媽媽獻茶,讓小朋友體驗中

國傳統子女向長輩奉茶的家訓禮儀,感受

父母養育的恩德,進而學懂回饋。

黃鳳鳴副校長製作了一套印有佛語的

精美書籤,推動「三好運動」,提倡「做

好事,說好話,存好心」,凡日行一善的

學生,即獲發一張精美書籤,從而鼓勵他

們做好事。

學校天台亦設有「心靈種植場」,

黃夏玲主任說:「兩班同學將參與有機耕

種,從灌溉到收成,體悟世間萬事萬物的

因果關係,在憐愛植物之餘,學習關愛別

人。」

從同學們小小的心田裏播下慈悲的種

子,孕育成偉大的使命,人類川流不息的

愛,就在乎能否持守這份承諾。

話說「開年齋」

香港佛教 . 二○一二年一月 // 09

1 劉燕文(左)和黃楚卿兩位家

長透過煮齋素,實踐佛理。

2 佛教孔仙洲紀念中學佛學科主

任暨家長教師會聯絡人蔡啟光

老師親身上陣煮齋素

3 數百學生齊集大禮堂用午齋,

秩序井然。

1 學生舉手誓願,以發揚觀世音菩

薩的慈悲精神作為人生目標。

2 「心靈有機種植場」設在學校天

台上,透過耕種誘導學生愛護幼

苗,孕育慈悲心。

1

2

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10 // Buddhist in Hong Kong . January 2012

人生所求

重新思考

1 2

3

1 資深弘法工作者呂榮光居士認

為,人生意義是追求一個成長向

善的人生。

2 講座參加者對探討「人生何求」

這個生命課題,大感興趣。

3 陳氏夫婦曾經熱衷賺錢,接觸佛

學後,漸覺感恩知足。

10 // Buddhist in Hong Kong . January 2012

「人生所求是甚麼?用甚麼支

持生命意義?」由香港佛

教醫院舉辦的一個題為《身心靈系

列──人生何求》的講座上,主講

者呂榮光居士這樣問道。大多數人

終日營營役役,只為了追求財富、

名利。對於這種生活態度,資深弘

法工作者呂榮光居士會反問:「人

擁有金錢、地位、名譽,就有意義

嗎?如果人生只有現世,這便是一

生所得了。」

您可願意將僅此一生,完全用

於追求錢財之上呢?

上進動力 自我實現

呂居士認為,人若盲目追求自

私狹隘的享受主義,一生只會停留

於滿足吃喝玩樂的低層次本能。

人生何求?

呂居士闡釋:「人生何求,意

即心中有一種要求,需要上求。人

異於動物,因為人在心靈上有一種

上進的動力,故此,人所追求的,

是一種自我實現的人生,一個成長

的人生。」

怎樣才是成長的人生?

不少人立下一生志願,要當醫

生、律師,呂居士解釋,醫生、律

師是一種職業,不是志願,只是志

向而已,不代表人生的意義。

他說:「成長的人生,是向

好的人生,不斷突破、改變和進

步。」

孔子佛陀 向善佳模

他推崇孔子和佛陀,認為兩位

先哲是實踐成長人生的理想學習對

象。

呂居士認為,孔子的成功無人

異議,其導人向善的哲學理論,影

響深遠,他教導我們世世代代實現

道德生命,因而贏得世人尊敬。孔

子一生,「君子憂道不憂貧」,活

出意義,心靈富足,貧富不重要,

值得我們學習。

對於宗教信仰者,佛陀釋迦牟

尼是可敬之師。

呂居士說:「『不怕念起,

只怕覺遲。』佛教所追求的人生意

義是悟。」人能破執,生起聖人智

慧,便能確認生命存在的道理。

欲求何物?

六祖惠能答:「唯求成佛。」

呂居士指出,佛教修行,助人

成就完美品格,締造一個快樂積極

的人生。

日僧夢窗法師說:「知足第一

富,無病第一貴,親友第一親,湼

槃第一樂。」這句話準確地解答了

人生何求的生命問題。

今個新年,您會許下甚麼新年

願望?

閒話人生何求陳氏夫婦是「人生何求」講

座的參加者,他們沒有宗教信仰,

但承認曾對人生的意義感到迷惘。

陳先生坦言,太多追求並不

是一件好事。他過往很注重賺錢,

以為愈多錢會愈快樂,但事不如

願;其後,接觸佛學,開始學懂感

恩,知足快樂,內心有一種釋放的

感覺。

他表示,自己能夠令身邊的

人快樂,就是新年最大的願望了。

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香港佛教 . 二○一二年一月 // 11

譚卓文

香港藝術家,作品曾於中、

港、日、台及澳洲展出。

更獲第一屆中華區插畫獎

之「最佳創作」及「最佳品

牌」優秀獎。簡樸清新之

「心淨系列」道出豁然舒

泰,自得其樂的大道理。

生機處處作品名稱:生機處處

作品年份:二零一一

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12 // Buddhist in Hong Kong . January 2012

眾生.相

出家人一切皆空。財富,假相而已。永惺長老灑脫地說:「出家人不賺錢,只會花錢,花在慈善事業上。別人供養我十元,我花十元;供養我二十元,我花二十元。」他坦言,自己沒家庭,沒兒女,留錢作甚?一生慈悲修佛,他寧願自己省穿省吃,先後創建荃灣東林念佛堂、荃灣西方寺、菩提學會、虛雲和尚紀念堂4間佛教道場,兩座安老院,中港兩地中小學和幼稚園20餘間,創辦西方寺菩提佛學院、華夏書院、華夏中醫學院、遼寧大學永惺佛學文化研究中心,出版《香江梵宇》和《菩提月刊》,以及辦理大大小小的賑災活動如愛滋病、四川及日本地震籌款,每項捐款動輒逾百萬元,亦為水災災民送米糧派棉被等等。繼昔日茂峰法師後,他開創逾半世紀的公益慈善事業,善行遍佈世界各地,被尊稱現代「慈悲王」美譽。

創半世紀慈善事業慈悲王永惺長老理「財」有道文:心月 圖:Ravi Keung (部分為資料圖片)

創建西方寺 毅行菩薩道

從一座寺院的外貌,反映建

寺人慈悲堅毅的心志。

1970年,永惺長老創建西方

寺,耗時十年。從獨自構思該寺的

設計圖則,到施工期間監查一磚一

瓦,以至寺內的日常運作,包括法

會懺事、財務分配、人手安排等,

他必親力親為,刻苦嚴謹;在每項

政策推行之前,他都反復思慮,預

演結果。

1998年,他又以70歲高齡重

建該寺,常巡視工地,小如挑選大

雄寶殿門鉸,也會細心考察,務求

讓善信出入安全。

建寺工程之浩大,負擔之

重,可見其魄力驚人,備受各方讚

嘆。

重建後的西方寺,聳立於新

界荃灣半山上,傲視群廈,全寺紅

牆黃瓦,仿宋風格設計,最大特色

是處處皆見觀世音菩薩像,除了一

尊巨像倚坡而立,還有無數雕像立

於荷花池上,慈祥安靜,悲憫世

人,可見永惺長老踐行菩薩道的決

心。

心思細密 懷老慈幼

時至今日,他進入86歲老耄

之年,瑣碎事務如後山兩間安老院

容納二百多位長者的餐食情況,他

都瞭如指掌,關懷備至。

他說:「香港有錢人不少,

夫婦住一套房,子女各佔一房,

傭人也有一室,偏偏照顧不了長

者。」

除了為長者居住問題操勞

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香港佛教 . 二○一二年一月 // 13 從西方寺內處處建有觀世音菩薩像,反映建寺人永惺長老毅行菩薩道的心志。

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外,永惺長老對長者的飲食問題也花

上心思說:「有些長者牙掉了,我

們把食物弄成碎末,讓他們容易吞

食。」

另外,他培育後進,豁免東北

佛教活動中心首批被取錄學生的學

費和生活雜費,既幫助貧困青年人讀

書,又可實現數十年來開展僧伽教育

事業的心願。

他智慮深遠地說:「能成就一

個人,社會上便少一個壞人。」

懷老慈幼,濟貧救苦,是永惺

長老一生追求「人間佛教」菩薩道的

大乘使命。

苦澀人生 難忍能忍

永惺長老一生起落跌宕,飽歷

滄桑,坎坷的命運把他從一個不知出

家為何事的小伙子,磨煉成一位道心

堅毅、道行超卓的僧人。

他於1926年出生,在中國遼

寧省喀喇沁左旗的一個佛教家庭裏

長大,12歲跟遠房親戚到增福寺出

家,學曉誦經唸佛、敲擊法器的優秀

本事;在長春般若寺受戒,為了深入

經藏鑽研佛理,他轉往哈爾濱觀音寺

佛學院,正式接受佛學教育,這段歲

月是他一生最快樂無憂的日子。

1945年日本戰敗,國共內戰,

全國兵荒馬亂,陷於一片癱瘓狀況。

「苦不堪言!」86歲的永惺長

老內心傷痛得幾乎說不出話來,耗盡

全身氣力,才擠出這四個字。

戰亂逃生,被俄軍洗劫一空,

繼而感染致命的傳染病、一個月內先

後痛失慈母和恩師、來港後創建首間

道場東林淨舍被暴洪沖毀,瞬間化為

烏有;一段段辛酸史,歷歷在目,把

他的心壓得沉重下來,空氣變得僵住

了。

訪問中,叫一位老人家重歷這

些往事,有點殘酷。

永惺長老竭力撫平心靈創傷,

2

1. 1965年,永惺長老(左二)與覺光

長老(左一)等佛教大德,迎請明

珠活佛(左五)來港的情況。

2. 1973年7月永惺長老(右二)參與香

港佛教聯合會舉辦「雨災及海陸空

罹難超渡法會」的活動。

3. 1981年清明法會,永惺長老帶領群

眾,進行法會儀式。

4. 1999年「香港佛教界慶祝佛誕迎

請佛牙舍利瞻禮大會」上,永惺

長老(左四)出席典禮儀式。

5. 2003年永惺長老主持放生活動

6. 2010年永惺長老率團探訪終南山

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反予安慰地說:「難忍能忍,難行

能行。」

他闡明菩薩道的精髓說:「世

間最應走的路,惟菩薩道;世間最

難走的路,惟菩薩道。」

經濟困頓煎熬 煉就「萬能法師」

永惺長老仍是香港華南學院學

僧的時候,由於學校經費拮据,全

體學僧課餘需到後山種菜伐柴;其

後,經濟轉壞,學僧學做織手襪、

釀醋、製醬油、造肥皂,以及釘裝

印刷等等職務,幫補開支。

「永惺」法號的由來

永惺長老早年跟隨增福寺住持

常修老和尚出家,法名釋演霖。戰

亂期間,遭逢浩劫,慈母和恩師均

被土匪槍傷,失救致死。一個月內

兩位摯親雙雙離逝,對永惺長老造

成沉重的打擊,曾一度對佛教信仰

產生動搖,幸得當時亦師亦友的又

豁法師開解,才稍為釋懷。

其後,永惺長老逃難至上海,

幸得普陀寺道濟法師的賞識,結伴

朝聖;及至舟山,重遇又豁法師,

彼此難免生起同是落泊天涯的雲水

僧之嘆。

由於永惺法師對修行佛法,曾

有一段迷惘的日子,又豁法師遂為

永惺長老將原本「演霖」的法名,

改為「永惺」。永字意指恒定,惺

字是醒覺,希望永惺長老能在未來

篤定志向,延續佛陀利樂有情的使

命。

雲門寺藏經閣一夜倒塌

永惺長老戰亂南逃,掛單於曲

江華南寺,既暫避戰禍,一為參謁

虛雲老和尚,豈料老和尚卻忙於修

葺乳源雲門寺的工程;於是,他等

候了一個月後,決定與同學們起程

往雲門寺,及早拜會老和尚。

從華南寺步行到雲門寺,需時

兩天。第一天他們到韶關大鑑寺掛

單一宵;第二天早上,天還未亮,

他們便趕路了。這段路不但崎嶇,

而且遇上天雨,濕滑非常,到達雲

門寺已是晚上九時,眾人飽受飢寒

交迫。

當晚,虛老為他們安排齋菜,

永惺長老膳後,便帶著疲怠的身軀

入睡;雨仍下著,時至半夜,不料

新建的藏經閣泥土鬆脫,「轟隆」

一聲巨響,整幢建築物一剎那全部

崩塌下來。

翌晨,虛老向他們幾位學僧開

示,對於虛老那種「泰山崩於前而

面不改容」的冷靜神態,永惺長老

一生難忘。虛老以過百歲高齡重修

這座寺院,一番心血,一夜化作廢

土,但仍處之淡然說:「留些福德

後人修!」

虛老這課身教,令永惺長老日

後遇上東林淨舍相同經歷時,也能

欣然面對。

東林淨舍被暴洪沖毀毁

東林淨舍是永惺長老建立的首

間道場。

當年他向茂蕊法師借了芙蓉山

一塊坡地,與一班年青學僧荷鋤除

草、挖土搬磚,整天汗流浹背地苦

幹,花了幾個月才艱辛地搭成一座

砂磚砌成、簡陋的東林淨舍。

他滿心歡喜,以為新蓋道場

可供學僧清靜修行,但結果一股暴

洪於半夜間將之沖毀,一切化為烏

有。

永惺長老沒有沮喪,腦中閃

起虛老雲門寺的開示,便鼓勵同門

說:「這也許是上天測試我們的道

心是否堅決?」

於是,大家又燃起鬥志,積極

重建道場。

今天他成功建造西方寺宏偉工

程的背後,奠基於雲門寺和東林淨

舍這兩次慘痛的經歷。

關於永惺長老的二三事

4. 1999年「香港佛教界慶祝佛誕迎

請佛牙舍利瞻禮大會」上,永惺

長老(左四)出席典禮儀式。

5. 2003年永惺長老主持放生活動

6. 2010年永惺長老率團探訪終南山

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永惺長老在公益慈善事業上有所貢獻,所以坊間冠以「慈善王」的美譽。

與當年的學僧相比,廿一世紀的學僧幸福多了。永

惺長老表示,今日香港經濟發達,但學僧反而短缺,甚

至還俗去。

他說:「生活即使再艱苦,我也從沒生過不當和尚

的念頭。」

他獲得「萬能法師」的外號,還應歸功於這段磨煉

的日子。

念佛強願力 淨土拯眾生

西方寺的西方,意指佛教的極樂淨土。

永惺長老強調:「淨土宗,三根普被,利鈍全收,

最為方便,是末世唯一的契機法門。」

當年他擔任「東林念佛堂」監院,處理院務事宜,

已忙得不可開交,但他深明念佛與助念本是一致,念佛

不僅是往生淨土的臨終歸宿;亦是追求成佛的一種宗教

理想。因此,他堅持每週花上兩句鐘由荃灣渡海往香港

跑馬地,擔當助念團念佛會的領導角色,鼓舞佛友積極

參與,務求自己真實修行之餘,亦透過助念,實踐菩薩

行。西方寺的西方,意指極樂淨土,永惺長老提倡淨土宗為

末世學佛的最方便法門,西方寺的大門,正是為迎接一

切有情而開啟。

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上世紀五、六十年代,

由於東林念佛堂舉辦的佛學班

口碑載譽,香港佛教聯合會一

眾法師、居士,對定西老和尚

極為尊敬和愛戴,因而對他領

導的東林念佛堂熱心捐助和支

持。

定西老和尚是永惺法師的

恩師,永惺法師跟隨老和尚,

漸與佛聯會頻密接觸和交往。

現任香港佛教聯合會義

務司庫崔常祥居士當年皈依佛

教,也是由定西老和尚任接引

師。她眼中的永惺法師「為人

勤快,甚麼也願做。」  

其後,在當時佛聯會黃

允畋等多位居士推薦下,永惺

法師繼定西老和尚、聖懷法師

後,擔任佛聯會理事。至今,

永惺法師已榮任為該會首席副

會長,參與佛聯會各項法會和

弘法活動不遺餘力。

永惺長老參與佛聯會主辦「青海玉樹大地震息

災祈福大法會」的誦經儀式。

城市佛教 貼近人心

及至六十年代中期,永惺長老離開「東林念佛

堂」,在香港銅鑼灣創立「菩提學會」,標誌著山林佛

教邁向城市佛教發展的一個里程碑。

為了解決「菩提學會」的經費問題,永惺長老坦

言:「趕經懺啊!」

他一個人四處趕,雖然所得不多,但還可應付。

「菩提學會」成立不久,他不怕辛苦,任勞任怨,

十分活躍,一連串舉辦法會、講經、週六念佛會、歲末

冬賑,甚至各類型的興趣班等等,會務很快上了軌道,

成功地將佛法傳入鬧市,建立人間淨土。

他說:「做任何事,只要努力,加上願力,一定會

成功。」

雖然永惺長老說自己的強項是敲經唱唸、打水陸放

焰口、做印刷,但去年初他在地產投資方面報捷,一時

傳為佳話,可見其在財務投資策略上運籌帷幄,見解獨

到,無人異議。

被問及當中的心得,他只笑不語,財富,在他眼中

只是成就慈善事業、修習佛法的資糧,一份隨意之情,

不經意在嘴角邊透露出來。

永惺長老在港弘法60年來,肩負如來家業的重擔,

耗費巨大,如果沒有具備般若智慧,又如何聞聲救苦,

濟度千千萬萬的眾生,發揚菩薩道呢?

永惺法師與香港佛教聯合會結緣

西方寺內的巨型觀世音菩薩像,慈悲莊嚴,可見永

惺長老為構思雕像的外貌和建造,花上不少心思。

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佛教.寶地

東林寺大雄寶殿

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中國淨土宗發祥地廬山東林寺

文、圖:凌凡 北京決策視野文化傳播有限公司總經理、曾出版《北京佛寺》

佛教東傳中國,悠悠千年;古寺名塔,珍跡處處。本欄將帶領讀者翻開中國佛教歷史的一頁,追尋佛寺勝地的珍貴價值和佛教歷史發展的軌跡。

東林寺位於江西省九江市境內的長江南岸、廬山西北麓。東晉太元十一年(西元386年),慧遠大師在此建寺講學,修身弘道,三十餘載跡不入俗,影不出山。東晉元興元年(西元402年)七月二十八日,慧遠與慧永、佛陀跋陀羅、劉遺民、周續之等123人,於東林寺般若雲台無量壽佛像前立下誓言,精修念佛三昧,同結蓮社,共期西方,東林寺從此成為中國佛教淨土宗的發祥地,開山祖師慧遠大師被尊為淨土宗初祖。

慧遠大師三次見佛

淨土信仰的前提是相信因果和輪

迴。慧遠大師在《三報論》中云:「經

說有三報:一曰現報,二曰生報,三曰

後報。現報者,善惡始於此身,即此身

受。生報者,來生便受。後報者,或經

二生三生,百生千生,然後乃受。」此

乃自然之賞罰,其因果受報遲速先後,

極為公正,不差絲毫。元興二年,桓玄

打壓佛教,下令沙門盡敬王者,慧遠大

師著《沙門不敬王者論》,闡論出家眾

對王權並無屈服之必要,其中一篇《形

盡神不滅第五》論述了形體有生滅聚

散,神識不受斷滅。譬如火之傳於柴

薪,猶神識傳於形體,火之傳於異薪,

猶神識傳於異形。人的神識於這一期的

生命形體結束之後,又會找到另一個生

命形體,如一盞燈將滅,點燃另一盞

燈,這就是輪迴。

義熙十二年(西元416年)八月,

慧遠大師臨終預知時至,他將一生三次

見佛的事實告知弟子,至期安然坐化,

世壽83歲。蓮社123位修行者,或禪定

中、或在夢中、或臨命終時,皆見到阿

彌陀佛,見到西方極樂世界的勝景,與

佛典記載無二無別。

果一法師復興寺務

東林寺自建造以來,滄桑歷盡,屢

廢屢興,有眾多歷朝歷代名人隱士的詩

詞佳話流傳至今。當地村民有一首打油

詩描述了東林寺曾有的規模:「前造三

門十二架,後起法堂五百間,兩廊僧舍

六經閣,萬詩泉傍三圓亭。」時至20世

紀60年代,東林寺已殘敗不堪,果一大

和尚為東林寺的復興作了重大貢獻。

果一法師1922年出生於湖北省松滋

縣,俗姓劉,名明益。1944年出家,法

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名果一,號道心。1953年至廬山大林寺親近虛雲

老和尚,侍奉身側。1961年受廬山管理部門禮請

振錫東林,「文革」期間被迫離開;1978年重返

東林,1981年東林寺由政府部門移交僧人管理,

果一法師出任方丈。同年,主持設壇傳授一百單

八羅漢戒,以續佛慧命。1989年,蓮社重建落

成。1990年,東林寺大雄寶殿重建落成,巍峨

宏大。復建羅漢堂、念佛堂、三笑堂、神運殿、

三聖殿、天王殿、僧寮、齋堂、客堂、法物樓等

十幾處建築環繞大雄寶殿,宛然盛期規模。1992

年,主持成立廬山東林寺淨土宗文化研究學會,

創辦《淨土》雜誌。1993年,創辦的江西佛學院

正式開學。1994年春節,果一大和尚率全寺四眾

弟子,更發宏願,啟建48米高阿彌陀佛接引像。

惜果公此願才啟,世緣已盡,於同年正月二十五

日捨報西歸。一誠長老題字曰:「果公一老,願

力無邊,涅槃證道,穩坐金蓮。」

推動現代慈善事業

昔日果公宏願,今日已成現實,在廬山南

麓,距東林寺約30千米的星子縣溫泉鎮,東林

1. 東林寺的中軸線佈局:背後山上是文佛塔,天王殿前有石拱橋,

兩側置鐘樓,旁為蓮池,因種有各色蓮花而著名。

2. 東林寺大門

3. 遠公塔院紀念慧遠大師

1

香港聖一法師助建

的晉代高僧佛馱跋

陀羅尊者舍利塔

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1. 法門寺佛學院培養僧伽人才。

2. 法門寺圖書館展現了傳統木構建築的質樸。

大佛主體已經落成,一期工程接近竣

工。佔地220萬平方米的東林寺淨土

苑分為大佛朝禮區、教育教學區、蓮

友修行區、人文關懷區、淨土體驗區

五個區域,集朝聖、弘法、教育、修

行、慈善、安養為一體。其中的10萬

平方米土地,將建設成能容納1,000位

老人入住的東林慈善安養院。

位於九江市廬山區荷花壟二支

巷的東林慈善功德會,是東林淨土文

化基金會下屬的慈善機構。2006年5

月,東林寺在江西省民政廳註冊成立

了東林淨土文化基金會,以維護佛教

的修行、弘法、教育以及慈善事業。

2008年4月,基金會成立了面向全國

的慈善組織——東林慈善功德會。目

前,東林慈善已經開展了臨終關懷、

慈善醫療、貧困助學、賑災救急、居

家關懷等慈善事業。

東林慈善門診部以幫助貧困群

眾解決無錢治病為目的,對低保家

庭、貧困大學生、出家僧人實行免費

治療,同時還開展了大病救助、下鄉

義診、白內障復明等慈善醫療。截至

目前,東林慈善門診部已接診3萬餘

人。2009年10月創辦的東林慈善安養

院,對孤苦無助、身心憔悴的老人予

以人性的關懷和佛法的引導,使他們

在生活上得到照顧,在心靈上得以撫

慰。由於條件所限,兩年來,東林慈

善安養院共入住了60多位老人。東林

慈善自創辦以來,已支出各項慈善事

業金額1,000多萬元人民幣。

重建社會倫理道德

佛教文化是增進人類文明的瑰

寶。在當今中國社會,貪污腐化、食

品安全、坑蒙拐騙、暴力拆遷等人為

惡性事件層出不窮,人人自危。2011

年10月,年僅兩歲的小悅悅在廣東省

佛山市連續被兩輛汽車碾壓,眾多路

人視而不見,冷血程度震驚世界,國

人的道德與文明哪裏去了?道德還分

無產階級和資產階級?文明還分社會

主義和資本主義?東林寺代方丈大安

法師說:「自古以來維繫中國社會的

倫理道德體系的依據一直是輪迴和因

果,只是在近百年來,這兩塊基石完

全抽掉了,這就導致現在的所謂新的

倫理學體系,變成了一個政治意識形

態的東西,無法約束人心,這就是問

題癥結所在。」「有因果、輪迴的觀

念,人們才會有敬畏感,否則就甚麼

都敢幹,不信善有善報,不怕來世的

懲罰,為滿足現世的物欲名利而不擇

手段。」

貫休《題東林寺》詩云:「閑

行閑坐思攀緣,多是東林古寺前。小

瀑便高三五尺,短松多是一千年。盧

楞伽畫苔漫盡,殷仲堪碑雨滴穿。今

欲更崇蓮社去,不知誰是古諸賢。」

我們期待有著深厚文化底蘊的東林淨

土,喚回人世間散亂的心。

5a 5b

4

4. 兩邊佛堂後是文佛塔

5. 正興建中的東林大佛、東林寺淨土苑

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佛光.照耀

心地清淨 禪悅妙食十供養之七──食

佛陀未成道以前,仍為悉達多的時候,曾經

修六年苦行生活,獨自在樹下淨心守戒,

任憑風吹雨打,直到最後不飲不食,骨瘦如

柴。六年中他發現人不能解脫人生的煩惱,原

因是心地不淨,若以此羸弱之身而覺悟成道,

外道就會錯認為饑餓是涅槃之原因。於是悉達

多就離開苦行林,到尼連禪河旁洗淨身體,席

地而坐。這時淨居天示意牧女供養悉達多,牧

女即取乳糜以奉獻。

用飯菜供佛,表恭敬之心,且含義深廣,

食供養,正展示修行的中肯態道。人的身體作

為一種活的物質存在形式,離不開飲食的滋

養、能量的補充。因此佛教將飲食列為必備的

四種供養之一(其餘三種為衣服、臥具、湯

藥)。不過佛教不是把飲食當作目的,而是當

作一種手段。佛教在飲食問題,既不自苦也不

縱欲。佛陀為了修行自律、傳教度人,相應地

制定了許多飲食儀軌和戒律:

1、托缽乞食制度:主要是為了便於專心

修行,磨練眾生平等,要求不擇貧富、食物好

壞,與施者結緣,使施者得種福田。

2、過午不食戒:佛教認為,早晨為天人

食時,中午為法食時,下午為畜生食時,夜晚

為鬼神食時。因而規定日過正午即不許進食,

僅可飲水或漿,稱之為持午或吃齋。這既可避

免過於擾民,又有利於節省時間,有助於清修

聞法,免於昏沉。

世間上,有情眾生也好,無情草木也好,

都免不了「食」,花木不是也需要露水泥土的

滋潤嗎?人吃飯以滋潤色身,更重要是需要以

道德來莊嚴我們的人格,用道德來維持永恆的

精神,令其光耀千古,永垂不朽。

龔義

仁 攝

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文:寂靜 八十後佛教徒,願以文字與大家結緣。

龔義

仁 攝

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常霖.心照

24 // Buddhist in Hong Kong . January 2012

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香港佛教 . 二○一二年一月 // 25

常霖法師

常霖法師原名葉青霖,香港

著名攝影師。2010年因緣成

熟,於台灣果如法師座下剃

度出家。

香港佛教 . 二○一二年一月 // 25

逆行菩薩

有些人很喜歡在人家門前拋垃圾,然後看人家煩惱的樣子。

有些人看到門前的垃圾,平靜地清理過便放下,完全不受影響;

有些人卻把垃圾掃進門內,然後十分氣憤,埋怨別人為何這樣對他。

證嚴法師說:「憤怒是拿別人的錯誤懲罰自己。」

我則覺得這個世界有很多逆行菩薩,用不同的方法教導我們,

無論他們的所作所為令我們多難受,都是讓我們學習的好機會。

真的不要太介意別人的說話,否則你會活得很辛苦。

文、圖:常霖法師

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養生.食療

龔義

仁 攝

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材料: 沙參兩錢、玉竹三錢、麥冬兩錢、鮮百合一兩、雪梨兩個

製作方法: 1 .先把沙參、玉竹、麥冬浸泡約五分鐘,去水備用;

2. 雪梨削皮,每個切成四塊,去芯備用;

3. 把鮮百合洗淨;

4. 先把沙參、玉竹、麥冬、鮮百合放進鍋裏,加入適量的水(如四人飲用則大約加六至八碗

水),先用武火(大火)煮沸,轉文火(小火),加入雪梨大約燉半小時即可。

主要功效: 滋陰潤肺,益胃清心。

注意: 雪梨不用煎煮太過以免營養流失

食材療效分析:

傳統中醫角度認為進入秋冬,人容易感受燥邪,以致耗傷身體津液,出現咽部乾痛,眼睛乾澀,乾咳無痰甚

至流鼻血等症狀。《本草求真》說:「梨入肺與胃,咳嗽、哮喘及一切屬於熱症者,食之頗有神效。」因此

一切由燥熱引起的喉痛、哮喘,食梨皆有效。沙參主要功效為養陰清肺、益胃生津;玉竹亦有滋陰潤肺,除

煩止渴之功;麥冬則養陰生津,潤肺清心,三者相配合則起滋養肺胃之陰的功效,尤其適合一些平日嗜食辛

辣、煎炸等「熱氣」食物而傷胃陰的人士。百合為一種常見食材,既可食用,又可藥用,主要功效為養肺止

咳,清心安神,如果常有「心火盛」,百合也非常適合食用。而在食用或煲湯中以鮮品為佳,因現代藥理發

現,百合含大量酚酸甘油醋、多醣、微量元素及蛋白質、磷脂、無機元素等,有促進免疫力,平喘止咳,鎮

靜等作用。鮮百合味甘甜,適合作餚煮湯。玉竹中則含有苷類、多醣類、黃酮類,根據文獻報導有提升免疫

力、降血糖等作用。麥冬則有提升免疫力、降血糖、抗衰老作用。

梨入肺胃 麥冬玉竹雪梨飲

香港佛教聯合會-香港大學中醫臨床教研中心

文:註冊中醫陳裕達 指導:註冊中醫吳靖博士、中醫服務主任

梨子自古被尊為「百果之宗」。聽過一個有關梨

子的故事:從前有一個農夫,其中一個孩子得

了嚴重肺病,醫生也束手。小氣的農夫認為兒子生病

也得幹活,便派他看守梨園,還讓他煮梨當飯吃,省

把米。孩子只能天天吃梨。這樣過了一些日子,孩子

在外面遇見醫生。醫生一見他的臉色,又把了脈,奇

怪他的病竟有起色,追問他是否吃了甚麼藥?孩子說

只是天天把梨當飯吃而已。翌日,醫生到農夫那兒買

了很多梨,分給其他肺病病人煮來吃。一個月後,病

人的病漸好。由於生梨不能長期保存,醫生便用文火

熬成「梨膏」,讓病人長期服用。半年後,那些被醫

生宣佈無藥可救的病人都完全康復。此事經傳揚,人

們便知道梨對肺病有益。一個小小雪梨,最能代表中

醫醫食同源的悠久傳統。

香港人都市生活緊張,喜愛進食煎炸辛辣食物,

中秋過後,天氣轉趨乾燥寒冷時,受燥邪侵襲,便容

易有咽痛、聲沙、咳嗽,甚至痰中帶血絲或流鼻血的

症狀。在中醫角度看,經常進食煎炸辛辣食物,喜好

吸煙飲酒,會耗傷身體內的津液,以致陰虛。陰虛生

內熱,熱則生火。如自然界中火災一般向上燃燒,人

體陰虛生火後,虛火則上炎,上侵咽部而致出現咽痛

等症狀,時間長則容易變成慢性咽喉炎。這種情況,

以下的雪梨食譜可解之。

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道場.素食 文:禪悅 從事佛教義務工作,雖未能以禪悅為食,冀從食物中體解大道。食譜由果德法師(觀宗寺監院)提供

修養自己的美德 長養善根佛

陀帶領眾弟子雲遊四方十年後,回到了山上寺

院前的一塊草地上。佛陀說:「十年雲遊,你

們一定增長許多見識。現在師父給你們上最後一課。

你們看看,曠野裏有甚麼?」眾弟子一聽,都笑了。

齊聲說:「曠野裏長滿雜草。」佛陀又問:「你們該

怎樣除掉這些雜草?」弟子們很驚訝,他們沒想到師

父會問這麼簡單的問題。

第一個弟子說:「師父,只要有一把鏟子就夠

了。」佛陀點點頭。

第二個弟子說:「師父,用火燒。」佛陀笑了

一下。

第三個弟子說:「師父,在草上灑石灰。」

第四個弟子說:「把草根挖出來,斬草除根就

行了。」

弟子們都說完了,佛陀告訴大家:「今天的課

就上到這裏。明天你們下山,按照自己的說法去除

草。一年後再回來。」

一年後,弟子們都回來了。不過原來他們坐

的地方已不是雜草叢生,它變成了一片長滿莊稼的

田地。這時,佛陀說:「今天我給你們補上最後一

課。要想除掉雜草,方法只有一種:那就是上面種

上莊稼。同樣,想讓心靈不荒蕪,唯一的方法就是

要長養自己的善根、修養自己的美德。」

生命在呼吸間,要成就燦爛的人生,首要是長

養自己的善根種子,修正生活行為,以德為本,人

的生命才會綻放出最豔麗的花朵,結出最豐碩的果

實,所以,清除心田雜草的最好辦法,就是播種美

德的稻穀,栽植修養的青苗。

材料: 腸根(即水筋,豆製品店可買)

鹵水料:花椒、八角、桂皮、草果、羅漢果、甘草、薑、片糖、冰糖、生抽、老抽、麻油、粟米油、

鹽適量

製法: 1. 先將所有鹵水料放進鍋中加水煮約2小時,備用;

2. 腸根汆水,瀝乾水後放進鹵水汁中,開火煮滾後即熄火,讓腸根浸鹵水汁過夜;

3. 翌日將腸根撈起瀝乾,落油鑊,腸根炸至皮脆即可。

註:即炸即吃可保脆口,吃時可蘸以黑椒汁或咖哩汁;腸根在下油鍋炸前亦可放進冰格,可保存幾個月,吃

時才炸脆。

龔義

仁 攝

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職場禪話

人生格言

文:楊釗

旭日集團董事長

年初參加一個婚宴,在婚宴

中,一批朋友紛紛上台談談

感受,談談以往與新郎、新娘在

青少年時的交往和友誼,讓賓客

們從不同的角度上認識新郎和新

娘。

其中一位朋友則送上一份禮

物,就是前輩對新婚夫婦的祝福

和組織維持家庭成功之道,很有

創意,特別錄下以供分享:

家,不是講理的地方,是講

愛的地方。

愛,一時容易,愛一生一世

不容易。

愛一個人要了解,亦要開

解;要道歉,亦要道謝;要認

錯,亦要改過;要體貼,亦要體

諒。

是接受,而不是忍受。

是包容,而不是縱容。

是支持,而不是支配。

是慰問,而不是質問。

是傾訴,而不是投訴。

是難忘,而不是遺忘。

是彼此交流,而不是凡事交

代。

是為對方默默祈求,而不是

向對方諸多要求。

可以浪漫,但不要浪費;

可以隨時牽手,但不要隨時

分手;

以上都做到了,即使不再愛

一個人,也只是懷念,而不是懷

恨。

另 外 , 最 近 在 假 日 中 , 翻

看書架,閱讀印光老法師開示法

語,其中一段很有啟發意義,在

此展示,公諸同好:

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心好命又好,富貴直到老,

命好心不好,福變為禍兆,心好

命不好,禍轉為福報,心命俱不

好,遭殃且貧夭,心可挽乎,命

最要存仁道,命實造於心,吉凶

惟人召,信命不修心,陰陽恐虛

矯,修心一聽命,天地自相保。

此詩於心命二義發揮周到,

果能依之。行則自我作福,自我

求造化之權,不歸於天地鬼神

矣。(註釋印光書)

何謂心好?存利人之心,講

利人之話,做利人之事,也就是

「存好心,講好話,做好事」。

何謂仁道?就是與人相處之

道,「與人相處,先學吃虧」,

務必學習饒恕與包容。

若 無 饒 恕 與 包 容 , 則 不 易

與人相處,其次是學習「將心比

心」、「易地而處」,過得自己

過得人,凡事能調得轉頭,孔子

曰:「己所不欲,勿施於人」,

道理就在其中。

基本要求是孝養父母,奉事

師長,各守本份,為父者應慈、

為母者應愛、為子女者應孝、為

兄應友、為弟應恭、夫和婦順、

為上司者應仁、為下屬者應忠,

恪盡本份,不計他對我盡份與

否,我總要盡我之本份。

善 惡 無 門 , 唯 人 自 招 。

《易》經說「積善之家必有餘

慶,積不善之家必有餘殃」。

《書》說「作善,降之百祥;作

不善,降之百殃」。

世 間 之 事 , 離 不 開 因 果 ,

科學的精神也在於求證因果,辯

證法理論,也離不開因果,不管

你如何稱它、如何定名、如何包

裝,「因果之理」實實在在存於

我們的生活中、工作中。只是時

間的差別,地區的不同,一切離

不開因緣,一切都是眾緣和合。

世間之事,不是不報,只是日子

未到,時間一到,一切都報。

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有個古老的故事。從前有

個婦人,心愛的兒子死

了,悲慟不已,哀求佛陀拯救

兒 子 , 起 死 回 生 。 佛 陀 答 應

她:「好!只要你給我一些芥

菜籽。」婦人喜出望外。佛陀

補充說:「不過芥菜籽要來自

從未經歷過死亡的家宅。」於

是婦人到村裏逐家逐戶敲門,

每戶人家都很樂意送芥菜籽給

她,可是當她問:「你的家宅經歷過死亡嗎?」他們

都點頭說:「有啊!」到了日落西山,她仍一無所

得。在這當兒,她終於領悟,死生無常,喪親之痛,

無人能免,遂決心出家跟隨佛陀學法。

生命中許多發現,都是從體驗中獲得。記得小

時家境並不富裕,暑假去工廠工作,幫補學費和書簿

費。不過天生手腳笨鈍,要聚精會神,全力以赴,才

能趕上輸送帶源源不絕傳來的工件,下班時累得不得

了。第一次拿到薪金,沉甸甸的棕色紙皮封套握在手

裏,切實的感受到掙錢不容易啊。去年,侄女預科畢

業,暑假閒著無聊,主動去找工作,增加經驗,在一

家名店當店員。一個星期下來,她感歎:「原來一天

站著十小時是這麼辛苦的!」

從經驗中學習的機會,俯拾即是,只在乎我們會

否掌握。

有次跟妹妹和七歲的甥女在餐廳午膳,甥女向

妹妹說:「媽媽,我想要番茄

醬。」妹妹說:「待會兒侍者過

來時,你試試問他,好不好?」

一會兒,我看著甥女有板有眼,

禮貌地向侍者表達她的意思,心

中佩服妹妹把握生活小節,培養

女兒自信和獨立。

記得我第一個上司告訴我:

「我第一個上司對我的忠告,我

現在傳給你:『不要害怕犯錯,

只要從錯誤中學習,直到你不會再犯錯為止。』」

這個忠告,似乎也可應用在親子教育上。有次,

我在旁看朋友熙倫教兒子做數學作業,解釋原則後,

他叫兒子運用這方程式,解答第一條題目。我見他的

兒子第二個步驟就已經錯了,熙倫一定也看到了,可

是他只是用心地看著,默不作聲,待兒子到最後還是

找不到答案,熙倫才開腔,鼓勵兒子由頭檢查每個步

驟,找出錯處。如果熙倫一早就指出兒子的錯處,時

間是節省了,可是兒子就沒有機會學習反省,學習從

錯誤中改進,也失卻了自己發現改正錯處的滿足感。

看著他父子倆,我就想起芥花籽的故事,又再

次不禁欽佩佛陀的智慧與慈悲。他不直接向婦人說:

「人死不能復生,你應該節哀順變,接受現實,理解

無常的法則!」他反而答應她的請求,然後引導她自

己去找答案,去體驗真理。婦人的頓悟與轉化因此來

得更深刻和徹底。

家有佛法

芥菜籽─藉引導尋找答案

文:馬淑華博士臨床心理學家、英國劍橋大學博士

(本欄將由馬淑華博士及王秉豪博士隔期撰文)

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生死相安

文:黃志安 贐明會中心主任

人遇到痛心的事,便會感到難過哀傷,這是與生

俱來的本能反應。我們以為縱然看到別人哀

傷,理性上視之為理所當然,但落入實際的情形,筆

者卻又看見不少因為出於關心、擔心、信仰、克服哀

傷的看法或社交網絡薄弱等等原因,窒礙喪親者哀

傷的自然流露,這便是所謂的「不被容許的哀傷」

(disenfranchised grief)。窒礙哀傷的流露,不但不能

幫助喪親者渡過哀傷,相反更使內心的悲哀經過多年

也未能克服,這情況在筆者處理的個案中屢見不鮮。

那麼,甚麼叫窒礙哀傷的流露?

哀傷被窒礙或不被容許,有時是因為別人,有時

也可以是因為自己。不一定是惡意,大部分都是出於

善意的動機,卻無意地阻礙了哀傷的流露。阻礙哀傷

流露的原因,通常與外在的環境限制和喪親者內在的

想法有關。故此「不容許哀傷」的情況,可能較容易

在自殺的個案出現,由於擔心旁人的奇異眼光或閒言

閒語,家人往往不會將親友去世的實情「坦白」告訴

他人,但自殺帶來的困惑和內心的哀傷因而無法坦然

向別人傾訴,有苦自己知。

陳太的丈夫三年前自殺過身,由於擔心人家的閒

言閒語,她唯有守口如瓶,只告訴別人丈夫心臟病發

逝世,不單止自己這樣做,也吩咐讀中學的兒子這麼

做,就連僅餘一兩位最要好的街坊朋友,陳太也沒有

向她們說出實情。本來別人不知道實情也不是甚麼問

題,只是陳太內心充滿哀傷和困惑,她不明白丈夫為

何這麼狠心丟下他們兩母子,旁人也無從了解,心底

的困惑令陳太的哀傷無法疏導。如此經過三年多,陳

太的哀傷情況沒有絲毫改善的跡象。

「不被容許的哀傷」也經常出現在其他非自殺的

個案。

王太和簡小姐分別於四年前和六年前失去兒子

和丈夫,但她們均同樣不願面對內心的哀傷。王太以

兒子「去了外地工作」為藉口,一直騙自己兒子並沒

有去世,就算這四年王太可以重新「投入」工作,又

參與做義工,又和朋友安排不同的節目,但一次家居

裝修,讓她再次面對逝去兒子的東西,她終於崩潰下

來。之後兩年一直無法工作、做義工、見朋友,甚至

連日常買菜煮飯打掃家居,也完全做不到,患上抑鬱

症。三十多歲的簡小姐,自丈夫去世後,除了睡覺,

她以工作充塞大部分的時間,忙忙碌碌,使自己完全

沒有時間去哀傷,表面看來,她的方法十分奏效。但

六年後,情況突然急轉直下,簡小姐經常出現不明所

以的恐慌,甚至影響工作和日常生活功能,最終被證

實患上了焦慮症。

又或者,更常見的「不被容許的哀傷」是,家人

朋友過分擔心喪親者,當喪親者表現得傷心難過時,

他們便大為緊張,說出類似「不要再去想吧」、「忘

記吧」、「為甚麼你的情況又再差起來?」、「你這

樣傷心,我們會很擔心你」、「你應該要這樣那樣

想,才不致這麼傷心」、甚至「你的傷心是自找的」

等等說話,令喪親者以後不敢也不想在他們面前流露

哀傷。十個個案中,有超過一半的喪親者都告訴筆

者,覺得親友不明白他們,根本找不到可以安心傾訴

的對象。

曾經有不少人問筆者應如何關懷喪親者,或他們

應說甚麼安慰的說話,我會說,關懷喪親者的技巧重

點不在於「說話」,卻在於「聆聽」。好好聽喪親者

的傾訴,將心比己,嘗試了解他們當刻的感受和各樣

反應,容讓他們自然地流露內心的哀傷,在情感上及

實際上給予支援,在自己十分擔心或應付不來的時候

向外尋求協助,這樣就對了!

不被容許的

哀傷

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34 // Buddhist in Hong Kong . January 2012

法師有道

從佛成道日說起文:釋演慈 羅漢寺住持

除夕夜,處處充滿喧鬧歡樂之聲,

街道上擠滿情緒高漲的群眾,

就在普世歡欣的簇擁下,迎來了二零

一二。無論過去一年經歷了多少的困難

和挑戰,新年,總讓人充滿希望,對未

來有所期盼。人生,確實需要希望,有

希望,人生才有方向和動力。相反,沒

有希望,即使活得再富有、再長壽也只

是尸位素餐,虛耗時光。公元前六世

紀,古印度的迦毗羅衛國悉達多太子,

為了追尋人生真諦,毅然捨棄皇室的富

逸生活,出家修道,獨個兒走入深山,

尋師問道,決心找尋解脫生死苦惱的覺

道。

佛陀尚未成道前,有一段相當長

的時間在修苦行。多年前,有一套《小

活佛》的電影,片中有一段描述悉達多

太子修苦行的情節:一艘載着琴師的小

船駛過,琴師正在教導他的弟子調校琴

弦,說道:「弦線拉得太緊,彈動時很

易斷線;弦線拉得太鬆,又彈不出美妙

的音調。」正在河邊修道的太子聽了,

頓時領悟到極端的享樂和極端的痛苦都

是不對的,於是放棄苦行,並接受了牧

牛女所供獻的乳麋,體力得以恢復。電

影的情節,看似簡單,卻有深遠的意

義。其實這節劇情,是拮取自《四十二

章經》的故事。佛在世時有一比丘,非

常精進,卻總是無法悟道,心生懊惱,

萌生退心,佛陀便以調琴作比喻,鼓勵

弟子修行當急緩得中,處世亦然。的

確,沉醉玩樂,不但虛耗光陰,追逐權

慾物質,廢寢忘餐,也是過眼雲煙。古

語有云:玩物喪志,樂極忘形,所以耽

於逸樂的人,最易迷失,最易犯錯造

業;相反,處身於工作壓力當中,身體

和精神飽受逼迫,也會令人迷失方向,

變得麻木,不僅自己受損,也苦了身邊

的人。悉達多太子曾過着宮廷窮奢極侈

的生活,也嘗試過日食一麻,喝飲一滴

的苦行,最能體會極端行為的禍害。太

子經歷六年苦行,修行仍無所證,明了

苦行無助於悟道,於是放棄苦行,調整

了修持方向。到尼連禪河沐浴,洗滌身

心污垢,然後在畢波羅樹下入定,並許

下「不取正覺,不離此坐」的誓願。經

過「三七日」的禪定,終於十二月初八

日的中夜時分,夜睹明星,證悟宇宙人

生的真諦,成就了無上正等正覺,為娑

婆繫縛的眾生,帶來解脫的曙光。

佛陀成道後,到鹿野苑,初轉法

輪,為憍陳如等五位比丘開示四聖諦法

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香港佛教 . 二○一二年一月 // 35

門,至此,佛、法、僧三寶具足,

奠定了佛教根基。佛陀說法四十九

年,度眾無數,但追本溯源,實以

成道為開端,所以,後世的佛弟子

皆視佛成道日為佛教重要的日子,

都懷着感恩的心情來紀念佛成道

日。

佛 教 傳 入 中 國 , 逐 漸 深 入

民間,佛成道日也成為生活的一

部分。中國古時有「臘八節」,

「臘」是農曆十二月的別稱,「臘

八」順理成章便是臘月的第八日,

即是佛成道日。古時,寺院於臘八

日,除了敬備齋果花香,禮佛供養

外,也追念牧女獻麋,讓太子恢復

體力,得成菩提的典故,特以各式

米豆煮製成「臘八粥」,上供三

寶,普施善信,與眾同樂;日本的

佛寺叢林,則舉行「臘八接心」法

會,仿傚佛陀在菩提樹下禪修。僧

眾於臘月初一日起,連續七晝夜,

精進修禪,除飲食方便外,決不離

坐,直至初八日黎明,法會才算圓

滿。

臘八節又演變成民間禮俗。

清代的皇帝,最重視臘八節,每逢

十二月初五日,便

派遣監粥大臣打點

煮粥的事宜,到初

八日凌晨,請來喇

嘛誦經祈福,然後

將煮成的粥品分派

各地主要官員、僧

侶及百姓,儀式極

之隆重。至於民間

方面,更從臘八粥

變化出臘八豆腐、

臘八醋、臘八蒜等風土習俗,可謂

多姿多彩。時至今日,民間仍有食

臘八粥的傳統,而且對用料和烹調

方法都相當講究,不過紀念佛陀成

道的意義,卻被淡忘了。其實,一

碗臘八粥用甚麼材料來製作,並不

重要。重要的是,當呷上一口臘八

粥,便能憶念佛陀,感恩佛陀,把

衪的教導牢牢地放在心上,真誠發

願追隨佛陀的道路,諸惡莫作,眾

善奉行,這才是最珍貴的供養,所

謂:「諸供養中,法供養最」。

過去一年,世界發生許多變

化,天災人禍,經濟危機,一浪接

一浪。新的一年仍然風雲未定,更

有末日的傳說,雖然沒有科學根

據,卻意味人們對當前世態急速發

展轉型的一種憂慮。二零一二年的

元旦,正值佛陀成道的紀念日。讓

我們在紀念佛陀成道之餘,重新調

整自己的心情和步伐,發心以佛陀

為依歸,以佛法為導向,新的一

年,仍然是充滿希望的。所謂好的

開始,是成功的一半。為佛弟子,

當學佛所學,行佛所行;藉此元旦

良辰、佛成道日,讓我們共同發廣

大心,同修福慧,同行大願,依佛

法作舟航,共趣菩提,共建和諧世

界,幸福人生。

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佛林經典

「需求」與「欲望」

《佛說八大人覺經》導讀之七

文:淨因

南京大學生命哲學研究中心主任

第七覺悟:

五欲1過患,雖為俗人,

不染世樂,常念三衣2,

瓦缽3法器4,志願出家;5守道清白,梵行6高遠,慈悲一切7。

分別了多年的同學,在老師家聚

會,大家無所不談:從生活煩惱到工作

壓力、從金融風暴到投資失利……愈談

愈覺得今不如昔,前景黯淡。老師聽後

笑而不語,只是忙着把家中的陶瓷杯、

玻璃杯、塑膠杯找出來,放在茶几上,

然後對大家說﹕「我就不把你們當客人

看待了。你們要是渴了,就自己倒水喝

吧。」

大家早就說得口乾舌燥了,紛紛拿

起自己看中的杯子倒水喝。等到每人都

拿了一隻杯在手中時,老師指着茶几上

剩下的杯子說:「大家有沒有發現,你

們每個人手裏的杯子都是既好看又別緻

的,而剩下的塑膠杯,因樣子普通而沒

有人選中它。」

有人曾經做過統計,兩千萬港幣足

已可以使香港家庭過中產階級生

活,而一千萬人民幣可以讓大陸家庭過

上小康生活。然而,王守業、姜人傑、

陳同海、李樹彪、文強、李華森、余振

東、關國亮、李華、劉志軍、李啟紅、

黃清洲、高山、歐文龍、董躍進、陳滿

雄、劉林祥、羅亞平和羅蔭國等一大批

達官貴人,貪污的錢數以億計,其中原

中國銀行廣東開平支行行長余振東貪

污、受賄的公款總額多達四十多億元人

民幣,N輩也花不完,但他們仍然不滿

足!更讓人難以理解的是,雖然已有大

批貪官被處以極刑,然而仍有更多的官

員「前仆後繼」,正走上要錢不要命的

不歸之路,令人迷茫。《佛說八大人覺

經》也許能為我們解開心中的謎團。

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香港佛教 . 二○一二年一月 // 37

眼、耳、鼻、舌、身五種感覺器官與外

界的色、聲、香、味、觸五塵相接觸

後,令人們生起色欲、聲欲、香欲、

味欲、觸欲(五欲)。人在本能的驅使之

下,佔有自己喜歡的東西,在不知不覺

中迷失自我,這就解釋了為甚麼有些人

財富愈多愈貪心的原因!

佛陀在《佛說八大人覺經》中指出

化解貪心之道:首先要了知五欲的危害

(五欲過患),過簡樸的生活,知足才能

常樂,貪心自尋煩惱。千萬要記住:地

球能供應每個人的需求,卻無法滿足每

個人的欲望。

這樣的結果本來並不出奇,因為誰

都希望自己拿着自己喜愛的杯子喝水。

然而,老師卻意味深長地說:「這就是

你們煩惱的根源。口渴了,大家需要的

是水,而不是杯子!杯子只是盛水的工

具,其形狀與材料的好壞,並不影響水

的品質。然而,大多數人卻把更多的心

思與精力花在杯子上,而非我們所需要

的水上面。這樣一來,哪還有心情去品

嘗水的甘甜?這不是自尋煩惱嗎?」

以上事例形象地詮釋了「需求」與

「欲望」之間的區別。為了有一個健康

的身體,吃得好一點飯菜;為了工作和

應酬的需要,製幾套體面的衣服,穿戴

整齊一些;為了方便工作,有一輛車;

為了有一個安定的生活,買一套房,都

是生活的需要,無可厚非。然而,當

註釋1. 五欲:人的五種感覺器官

(眼、耳、鼻、舌、身)與五塵(色、聲、香、味、觸)相接觸時,心裏產生五種情欲,將修行者牽入魔境。

2. 三衣:大衣、七衣、五衣。3. 瓦缽:乞食之餐具。4. 法器:坐具、濾水囊、鐘鼓

等用於修道的器具。5. 對在家眾的要求。6. 梵行:離過離欲,修清淨

行。7. 對出家僧眾的要求。

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38 // Buddhist in Hong Kong . January 2012

名人千秋

另一個朱八戒

《西遊記》的豬八戒,

人人耳熟能詳,他

本是玉皇大帝手下主管天河的

天蓬元帥,因醉酒調戲嫦娥被

逐出天界,到人間錯投豬胎,

嘴臉與豬相似。下凡後自稱叫

「朱剛烈(豬剛鬣),後受菩

薩戒行,斷五葷三厭,唐僧給

他起了個別號,叫「八戒」。

「八戒」是佛教用語,全稱「八齋戒」,

是佛教為在家男女信徒制定:一戒殺生、二戒偷

盜、三戒淫、四戒妄語、五戒飲酒、六戒著香華

(不打扮及觀聽歌舞)、七戒坐臥高廣大床、八

戒非時食(正午過後不食)。

朱剛烈綽號豬八戒,不過是小說所杜撰的人

物,而無獨有偶,歷史上確有個佛教名人叫朱八

戒,原名朱士行,法號八戒,如今留傳下來的相

貌,確有幾分豬相,肥頭大耳。他是三國時的高

僧,潁川(今河南許昌)人。當年印度律學沙門

曇柯迦羅到洛陽譯經,在白馬寺建立戒壇,首創

戒度僧制度,朱士行是第一個登壇受戒,成為漢

土第一個出家沙門。

朱士行出家受戒後,在洛陽鑽研和講解由支

讖和竺佛朔譯出的《道行般若經》,感到經中譯

理未盡,詞意不明。他聽說西域有完備的《大品

般若經》,就決心遠行去尋找原本。他可說是中

國第一個前去西域求法的僧人。

他先從雍州(今西安西

北)出發,通過河西走廊到敦

煌,經西域南道,橫渡流沙,

直抵于闐國(今新疆和田一

帶),果然得到《大品經》梵

本,在那裡抄寫了九十章六十

多萬字。但于闐國雖流行大

乘,居正統的仍是小乘,因此

當朱士行想派遣弟子將該經送

回洛陽,卻被于闐國的小乘信徒橫加阻撓,游說

于闐國王制止。

此事令朱士行憤慨不已,遂主張以燒經為

證,誓言若火不焚經,國王便應允。結果當《大

品般若經》投入火中,火焰即刻熄滅,而整部經

典絲毫沒損,其弟子終能將經送回洛陽,而朱士

行自己仍留在于闐終老,享年八十歲。這本梵本

《大品經》,其後由印度籍僧人竺叔蘭等翻譯和

校訂,歷時十二年,譯成漢文《放光般若經》,

共二十卷。

朱士行焚經一事,僅屬歷史傳聞,姑妄聽

之,但他往西行求法,則是確證,後世著名佛學

如湯用彤和呂澄等,都對朱士行的壯舉給予極高

評價,一致認為他開創風氣,不怕通往西域的道

路艱險,只憑一片真誠和熱忱,樹立了一個光輝

榜樣,足以和後來的法顯、玄奘媲美,其功績不

可磨滅的。

文:岑逸飛 哲學研究者及多媒體工作者, 多年來出入儒釋道哲學及 中西文化的會通,專研易學, 近年亦醉心佛學,現為大學兼任 教授及專欄作者。

朱士行取經浮雕 (浙江杭州飛來峰)

 

 

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香港佛教 . 二○一二年一月 // 39

口述:覺光長老 筆錄:智禮

圓通化主慈悲王 東普陀茂峰老法師

娑婆世界中有四天王擁護三寶,使佛法久住世

間,四、五十年代的香港佛教也有活生生的

四大王—慈悲王茂峰老法師、福報王筏可老法

師、楞嚴王海仁老法師、法華王遠參

老法師,他們分別以不同的方法護持

香港佛教,安僧弘法,今天的香港佛

教,這四大王可謂功不可沒。

今日想與大家講一下慈悲王茂

峰老法師的故事,茂峰老法師不僅是

東普陀講寺的開山祖,更是一位為人

稱頌的菩薩行者,老法師慈悲滿懷,

經常以善巧方便利益大眾,所以一直

被佛教界尊稱為「慈悲王」。

二次大戰期間,香港淪陷,開

始日軍三年零八個月的統治,民不

聊生。出家人與香港市民同樣受到

戰爭的迫害,日間防日軍,晚上防土匪,有很多出

家人因香港缺糧而回歸內地,而新界寺廟多被土匪

搶劫,荃灣一帶曾有比丘尼因土匪威迫,因供出金

錢不遂而被燒死。當時荃灣附近百多名鄉村婦女均

來到東普陀寺避難,老法師為保護婦女,把她們全

安置於客常,自己則掛上早年在台灣弘法時得日本

天皇贈以金燦黃緞五衣,日軍官長見到金燦黃緞五

衣,皆以禮恭敬,連帶寺內地方不致過於受到騷

擾。

老法師不單在香港淪陷期間保護村民,在戰後

更作大功德—「海單接眾、安僧護教」。戰後香

港市面上一片蕭條,店舖也沒有,大家都生活困難。你

看我搖搖頭,我看你搖搖頭。1949年,中國發生巨變,

出家人紛紛南下,在短短兩年間,七百多位大陸出家人

到了香港,他們三餐一宿都是問題。香

港各佛教道場有能力都儘量收留。

那個時候,全港大小寺院都有

「僧多粥少」的現象,有些出家人更流

浪街頭乞食。當時茂峰老法師見此情

況,頓時發起大悲心,跟寺內大眾商議

海單接眾。事實上,東普陀寺當時已有

數十住眾,庫房儲蓄也不到百元,何來

海單接眾呢?海單接眾,僧尼湧至,又

怎麼辦呢?老法師卻不認為這是問題,

反而極有信心地說︰「一莖草葉一滴

露、一個和尚一缽齋。況有韋馱菩薩在

上,倘僧伽不嫌本寺淡泊,其食甘水

齋耳。」意思是只要寺內有一草一露,大家都能一粒同

餐,深信一切自有佛菩薩護持,着寺內大眾不必憂慮。

韋馱菩薩護寺安僧,果然如是,老法師海單接眾,對內

地僧人採取了無條件接納的姿態,一天之內,聞風所

及,多達二千人。當時,寺內大眾看見老法師如此熱心

為眾,亦即時加入搭建行列,不久便蓋成了很多間雲水

堂,又同時搭建葵棚安頓女眾。當時香港本地佛教界及

港九信善,紛紛響應,在東普陀寺為內地來港佛教僧眾

捐糧油,同甘共苦,共渡時艱。後來,虛雲老和尚應邀

到港,得知東普陀寺海單接眾,將所有供養捐予東普陀

寺,茂峰老法師不愧為佛教的慈悲王。

茂峰老法師

聽長老說故事

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40 // Buddhist in Hong Kong . January 2012

答客問

問:初學佛法,應該看甚麼經文比較好?

學佛可否自學?

答: 學佛當然最好由法師或善知識帶領、引導,如

果因緣不具足,則自學自修亦未嘗不可,但必

須依循學佛的四個原則:第一、依法不依人,

第二、依經不依論,第三、依了義不依不了

義,第四、依智不依識;如果真能確實做到這

四點,相信就沒有大問題了。

至於初學佛法,應該從哪些經典入手?我們都

知道佛經數量之多,可謂「浩如煙海」,緲無

邊際,對於一些想深入瞭解佛法的人來說,面

對如此浩瀚的經典,難免有望洋興嘆或望而

卻步之感;往往因無從措手,而煩惱困惑。因

此,為一般初發心學佛者,介紹一些必讀的經

典,實在是非常之有需要。所以,前年我曾在

個人博客內寫過一篇《方便有多門.歸元無二

路》的文章,介紹學佛的基本途徑及方法。

對在家信徒而言,必讀經典要根據起信、發

心、皈依、持戒、願行、般若為先導,該文內

綜合近年教內大德的提倡與建議,在汪洋無際

的教海中選出十餘種經書,作為修學入門的基

礎,其中包括漢文、藏

文、巴利文的翻譯經典

(詳細介紹,可參閱有

關博文):

《 心 經 》 、 《 六 祖

壇 經 》 、 《 佛 說 父 母

恩 重 難 報 經 》 、 《 八

大 人 覺 經 》 、 《 金 剛

經》、《大方廣佛報恩

經.孝養品》、《佛說孛經》、《隨念三寶

經》、《吉祥經》、《善生經》、《優婆塞戒

經》、《觀世音菩薩普門品》、《普賢菩薩行

願品》、《佛說演道俗業經》、《十善業道

經》、《佛說鹿母經》、《佛說玉耶女經》、

《佛說長者法志妻經》、《佛說七女經》、

《佛說月上女經》、《大方廣佛華嚴經.淨行

品》、《佛垂般涅槃略說教誡經》、《四十二

章經》。

學人無妨先選一至兩本作為基本功課,日久以

後,義理漸明,基礎漸備,再循序漸進,廣讀

其他經典,如此按步就班,次第學習,是比較

穩妥、可行的方式。

寬運法師

西方寺方丈

解答

初學佛法

該看甚麼經文比較好?

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六月一日,至今已超過五十年。多

年來月刊從無間斷,一直擔當著聯

繫佛門同道,溝通緇素的重要角

色,並一直獲四眾弟子的支持和愛

戴。二O一一年七月,本刊因應時

代的變化,推出革新版《香港佛

教》,冀能帶出更廣闊的視野,與

時俱進,聯繫十方,淨化人心,弘

法利生!願各會員讀者及十方善信

發菩提心,助印《香港佛教》的出

版,讓佛法廣傳,功德無量!

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42 // Buddhist in Hong Kong . January 2012

十方世界

為了傳承中華文化,弘揚佛教文化,「終南佛

韻──中國終南山佛教文化書畫作品香港

展覽」上月在香港舉行,來自陝西終南山的十三

位書畫名家展出80多幅取材自佛教或終南山的書

畫、篆刻作品。展覽由中華終南山宗教促進會、

終南山佛教文化院主辦,香港佛教聯合會、香港

紫荊雜誌社支持主辦,香港菩提學會、香港佛

教僧伽會、香港佛慈淨寺、香港文化藝術推廣協

會及陝西眾泰慈善基金會等機構協辦。香港佛教

聯合會首席副會長永惺長老表示,終南山人文薈

萃、人才輩出,有很多人上終南山修行,很多書

畫家都來過展出作品,他希望畫家們都有成就,

展覽愈開愈多。西安長安終南山佛教文化團是首

次在港舉辦佛教書畫作品展,推廣終南山文化。

大公網˙2011年12月1日

1.香港舉行

「終南佛韻」書畫展

香港佛教僧伽會會長紹根長老墨寶

香港佛教聯合會將於2012年4月佛誕節期間,舉辦兩項大型盛事:慶祝佛

誕香港佛教界迎請佛頂骨舍利瞻禮祈福大會暨第三屆世界佛教論壇,這

是佛頂骨舍利首次呈現於香港,功

德殊勝;而世界佛教論壇則凝聚佛教

界的力量,弘揚佛陀的慈悲和智慧。

佛教界同道均對此甚表支持,其中第

十七世大寶法王噶瑪巴鄔金聽列多

傑,在祖古巴桑仁波切和堪布卓美仁

波切作代表下,於2011年11月15日

香港佛教聯合會六十六週年會慶晚宴

當晚,宣佈捐贈十萬元予本會,贊助

該兩項活動,並獲在場人士報以熱烈

掌聲,本會會長覺光長老亦深切致

謝。

香港佛教聯合會˙2011年11月15日

2.香港佛教界

兩大盛事獲

第十七世大寶法王

捐助

祖古巴桑仁波切(右)和堪布卓美仁波切(左),

代表第十七世大寶法王噶瑪巴鄔金聽列多傑,向

佛聯會會長覺光長老呈送十萬元支票予本會,贊助

2012年兩項盛大的活動。

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香港佛教 . 二○一二年一月 // 43

11月4日至6日,梅村香港(亞洲應用

佛學院)在大嶼山蓮池寺舉辦了三日

二夜的秋季禪修營——「活出幸福,

活出真我」。這是梅村香港首次在

「新家」——蓮池寺舉辦的禪修營,

共有360人次參加。梅村香港15位法師

們充分利用了大嶼山的大自然環境,

禪修營搭起大帳篷設立茶水間,參加

禪修的朋友們可以在那裏喝茶、喝咖

啡或者喝法師專製的「養生」飲料;蓮池寺前面的草地搭起了很多小帳篷,是營

友們的「臥室」。

梅村的傳統修習——「正式午餐」(Formal Lunch)在禪修營的最後一天舉行。

法師們按照出家年資排列,跟著法師的是「接現同修」(OI Member),然後是

其他同修。取食物、走向禪食的地方,都是按照著隊伍的排列進行,每一個動

作,每一個腳步,都是正念的修習,整個「正式午餐」的過程安詳、莊嚴,非常

攝心。 

  另外,一行禪師於2011年5月訪港兩星期,在大嶼山蓮池寺主持了亞洲應用

佛學院的成立儀式,14位僧侶隨即開始在香港蓮池寺,每個星期日與到來參加

正念禪修的居士,一同展開活動,包括行禪、佛法開示、禪食、放鬆禪和佛法分

享。2011年5月18日至12月25日共19個星期日,總共有950人次參加。

臺灣中國佛教會理事長圓宗長老率參訪團一行30餘人於11月28日到中國佛學

院參訪,受到中國佛教協會副會長、中國佛學院常務副院長湛如法師,中

國佛學院副院長向學法師,中國佛學院張厚榮副院長,中國佛學院副院長兼教務

長宗性法師的熱情接待。圓宗長老一行首先到大雄寶殿禮佛誦經。隨後,在湛如

法師等的陪同和講解下,圓宗長老一行參觀了法源寺各個殿堂。圓宗長老對法源

寺悠久的歷史和深厚的文化積澱表示由衷的讚歎,對中國佛學院在中國佛教教育

方面所做的貢獻給予高度的評價。參觀結束後,圓宗長老到中國佛學院大禮堂,

為全院師生做了題為「佛法修為——以戒為師做嚮導」的精采開示。圓宗長老結

合自己出家六十多年的經歷以及在臺灣弘法、傳戒的經驗,向學僧們闡述了戒律

的重要性。圓宗長老在講話中表示,兩岸佛教界同根同源,法乳一脈,希望大家

共同努力,為兩岸的和平發展和人民福祉,為世界的永久和平,貢獻出力量。 佛教在綫˙2011年11月29日

3.臺灣中國佛教會

訪中國佛學院

法師們與禪修居士們排列走向禪食地方

4.梅村香港新家首辦禪修營

梅村僧團-亞洲應用佛學院˙2011年11月21日

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44 // Buddhist in Hong Kong . January 2012

活動名稱 日期 時間 主持 地點 主辦單位

佛學導讀班 2012年1月3日 19:30-21:00 定慈法師、 新界上水龍運街二號 慈航淨院 至6月19日 衍隱法師、 北區大會堂 活動室1 電話:61090623 (逢星期二) 譚麗芬居士

佛學基礎班 2012年1月4日 19:30-21:00 淨達法師 新界上水龍運街二號 慈航淨院 至6月27日 北區大會堂活動室(1) 電話:61090623 (逢星期三)

佛學基礎班 2012年1月9日 19:30-21:00 淨達法師及 屯門屯喜路3號 慈航淨院 至6月25日 眾法師 屯門大會堂演講室(二) 電話:61090623 (逢星期一 )

中印佛教藝術探源 2012年1月13 10:00-17:00 李焯芬教授、 香港大學王賡武講堂 香港大學佛學研究中心 至 15日 釋寬謙法師等 電話:22415078

佛學基礎班 2012年1月15日 15:15-16:45 淨達法師 新界元朗教育路9號 慈航淨院 至6月24日 元朗劇院演講室 電話:61090623 (逢星期日)

大師對談: 2012年2月10日 19:00 -21:00 倪啟瑞 香港大學研究生堂 東蓮覺苑弘法精舍、阿姜布拉姆法師.衍空法師 王賡武講堂 香港大學佛學研究中心面對煩惱 電話:2405 2238/ 2241 5078

佛學初機班 3月10日起 17:30-19:00 葉文意居士等 九龍太子道西141號 佛學班同學會 (逢星期六) 長榮大廈10字樓A-C座 電話:23806400

佛學進修班 3月16日起 19:30-21:00 葉文意居士等 九龍太子道西141號 佛學班同學會 (逢星期五) 長榮大廈10字樓A-C座 電話:23806400

活動名稱 日期 時間 主持 地點 主辦單位

酬佛恩供天法會 1月6-8日 09:30-16:30 達常法師 西環域多利道8444地段 道慈佛社禮誦金光明經 電話:28172022

禪修日及佛學講座 1月7-8日 09:30-17:30 開恩 筲箕灣東大街159號 慈明佛學園地「覺知的人生」 東輝大廈3樓 電話:25398301

酬佛恩供佛齋天 1月8日 09:00-13:00 衍慈法師 九龍彌敦道242號 香港佛教律儀淨苑 立信大廈E,F座四字樓 電話:23673091

歲晚供天 1月8日 寬運法師 香港銅鑼灣摩頓台 香港菩提學會 灣景樓C座4樓 電話:25772298

華嚴菩薩聖誕法會 1月22日 09:30-16:30 眾居士 西環域多利道8444地段 道慈佛社 電話:28172022

普供 1月22日 08:30-11:00 眾法師 九龍鑽石山 志蓮淨苑 志蓮道5號 電話:23541888

歲晚除夕普佛 1月22日 19:00 覺光法師 新界粉嶺 香港觀宗寺 置福圍十二號 電話:26693578

彌勒菩薩誕普佛 1月23日 00:00-03:00 覺光法師 新界粉嶺 香港觀宗寺 置福圍十二號 電話:26693578

彌勒佛誕法會 1月23日 08:30 覺光法師 香港跑馬地 香海正覺蓮社 黃泥涌道31號3字樓 電話:25722662

千佛懺 1月23-25日 14:00-17:00 衍慈法師 九龍彌敦道242號 香港佛教律儀淨苑 立信大廈E,F座四字樓 電話:23673091

彌陀行願普佛法會 1月25日 19:00 覺光法師 新界粉嶺 香港觀宗寺 置福圍十二號 電話:26693578

供天法會 1月29日 10:00-13:00 佛智法師 清水灣道大澳門 湛山寺 湛山寺大雄寶殿 電話:27196424

祈福供天 2月6日 08:30-11:30 眾法師 九龍鑽石山 志蓮淨苑大悲懺法會 14:00-15:30 志蓮道5號 電話:23541888

傳燈法會 2月6日 19:00 覺光法師 新界粉嶺 香港觀宗寺 置福圍十二號 電話:26693578

活動消息

講座及佛學班

法會及活動

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香港佛教 . 二○一二年一月 // 45

放生功德芳名(11 月 1 日 -11 月 30 日 )

吳啟和 龔慧瑜合家 $1,000.0

梁玉燕 馮喜華 馮寶康 王謹怡 馮寶健 古志

雄 卓耀明 梁浩然合家 李茂成合家 高肖霞

徐鳳屏 徐永聰 徐永恒 曾雯麗 梁暖馨 梁信

勤 李如璧合家 梁伯誠 陳永珍合家 梁仲翔

林玉燕合家 梁佩瓊 唐建寧合家 梁淑馨 關

玉祺 陳寶媛 關建邦(祐明) 關建民 陳寶蓮

李永康 梁金鳳 李慶然 梁瑋詩 李慶龍 李慶

麟 林婉卿合家 方子峰合家 梁偉鴻合家 梁

重軒 陳明寶 梁豐洋 楊秀易 梁麗英 楊震源

何偉生合家 $560.0

許宏略 許嘉賢.許偉武 龔慧慈.龔氏兄弟

姊妹 .龔宅合家 $500.0

張優強 張子南 劉然娥 羅詠嫣 李宗銳

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何嘉玲 倪志堅合家 何傳信合家 何嘉慧合家

何浩文 $250.0

江匡夏 黃少珍合家.江新貢 鄧惠萍合家.

吳雯麗.吳慈恩.李志南 黃麗儀 李鎧潼

譚永堅 黃麗娟合家 梁惠琼 周芷棋 周子

權.林志澄 葉婉坤 林鎮基 陳穎芝 .梁鳳

仙.梁鳳仙.葉智賢 鄔鍚明合家.蔡雲開

陳雲玉合家.蔡震南 江詠彤合家.盧沛如

梁衛珍 黃蘇 盧天鳳 陳家豪.龔彥豪 陳棣

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MA YOK FONG.佛弟子.何嘉玲.梁鳳

仙.梁鳳仙.梁鳳仙.梁鳳仙.郭琼瑤.

陳垂宗 吳紫韻.陳國川 江詠儀合家.陳榮

昌.楊向平 楊志勵.溫志剛.盧雅南 盧煜

東 盧鈺銘.鍾月華.鍾超仁 江翠嫺合家

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因素,迴向文及捐款HK$100以下之功德主

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溫綺玲居士 $4,000.0

溫錦培 $3,000.0

祝惠娥 $1,000.0

李偉雄.鄭秀珍 馬國民 $500.0

LINDA WONG $300.0

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曾福明 $204.0

阮輝慧 $200.0

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老黃麗合家.李芍儀.周璐琦.林聖元合

家.張可怡.張浚銨.郭良友合家.麥慧芳

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香港佛教第六貳零期助刊鳴謝 (11 月 1 日 -11 月 30 日 )

放生的意義是當眾生面臨生命危險的威脅時,施以援手,給他們放出一條生路、一個生機,即使牠們可能會遭遇其他危

險,最少也給了牠一次生存機會,其他事情亦只能看其因緣了。放生的意義,更重要是培養護生、尊重及關愛生命的慈

悲精神。所以,放生活動值得提倡,但不應為求福而放生,應以長養慈悲心來放生、護生。若只為自己求福,不顧及放

生的環境、條件等因素,而令放生物受苦則屬罪過矣。

放生的意義

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第六二○期

ISSUE 620