ניסוי הכלאות בקליפורניה ובישראלא. עזרא וי.ולר

הניסוי בוצע ע"י חוקרים מאוניברסיטת מינסוטה. .2006התוצאות מתייחסות לפרסום מאפריל

Crossbreeding Trials in California

Brad Heins, Les Hansen and Tony SeykoraUniversity of Minnesota

עדרים מסחריים בקליפורניה. את פרות ההולשטיין 7הניסוי נערך ב-•הזריעו בפרים משלושה גזעים אירופאים. הגזעים: מונבליארד,

(. SRB+)שבדי(NRF נורבגי(( נורמנדי, וסקנדינבי אדום שילוב של )

בטבלאות הבאות מוצגים תוצאות תחלובה ראשונה ושנייה וכן סיכום •ניתוח נתוני מכלוא מונבליארד על הולשטיין בישראל.

כל המובהקות מתייחסות להשוואה מול ההולשטיין •

פרים פרותגזע

38069הולשטיין

24524נורמנדי * הולשטיין

49423מונבליארד * הולשטיין

32813סקנדינבי אדום * הולשטיין

מספר פרים ופרות בניתוח תכונות ייצור, ניסוי קליפורניה

חליבות, ניסוי קליפורניה, 2 יום מתוקן ל-305ניתוח נתוני ייצור ל- תחלובה ראשונה

הולשטייןנורמנדי *הולשטיין

מונבליארד*הולשטיין

סקנדינבי אדום*הולשטיין

**9281**9210**98898585ק"ג חלב

342.7 **337.1 **352.3322.6ק"ג שומן

3.763.663.69 3.56אחוז שומן

**297.2**292.5**277.3 307.2ק"ג חלבון

3.183.20 3.23 3.11אחוז חלבון

*639.9**629.6**599.9 659.5ק"ג שומן+ק"ג חלבון

%מהולשטייןק"ג שומן+חלבון

9%- 4.5%- 3%-

%מהולשטיין חמ"מ תשלום ישראלי

9.7%- 4.9%- 3.4%-

0.01, ** מובהקות קטנה 0.05* מובהקות קטנה

חליבות, ניסוי קליפורניה, 2 יום מתוקן ל-305ניתוח נתוני ייצור ל- תחלובה שנייה

הולשטייןנורמנדי *הולשטיין

מונבליארד*הולשטיין

סקנדינבי אדום*הולשטיין

285204381243מספר פרות

**10743**10681**118829917ק"ג חלב

**405.3 **401.2 **426.8374.6ק"ג שומן

3.783.763.77 3.59אחוז שומן

**345.9**341.2**324.1 370.7ק"ג חלבון

3.193.22 3.27 3.12אחוז חלבון

**751.2**742.4**698.7 797.5ק"ג שומן+ק"ג חלבון

%מהולשטייןק"ג שומן+חלבון

12.4%- 6.9%- 5.8%-

%מהולשטיין חמ"מ תשלום ישראלי

9.3%- 7.6%- 6.6%-

0.01, ** מובהקות קטנה 0.05* מובהקות קטנה

מסקנות לתכונות ייצור :

יום, תחלובות ארוכות נחתכו 305התחלובות חושבו ל- 1.וקצרות הוארכו.

לא בוצע תיקון לימי ריק.2.

פרות ההולשטיין גבוהות באופן מובהק משאר המכלואים 3. . 2,1בק"ג חלב וחלבון, בתחלובות

. בתחלובה ראשונה נמצא שאין הבדל מובהק לסת"ס בין 4הולשטיין למכלואים מונבליארד וסקנדינבי אדום )נכתב בגוף

המאמר( וספירת סת"ס נמוכה )מובהק( להולשטיין בהשוואה למכלוא הנורמנדי.

ניתוח המלטות קשות ותמותת וולדות לפי פר מעבר בהמלטה ראשונה, ניסוי קליפורניה.

גזע הפרמספר תמותת וולדותהמלטות קשותהמלטות

15.1 16.4 371הולשטיין

15811.612.7מונבליארד

11.6*20912.5שוויצי חום

*7.7*8555.5סקנדינבי אדום

0.05* - מובהקות קטנה מ

ניתוח המלטות קשות ותמותת וולדות לפי פר מעבר , ניסוי קליפורניה.2-5בהמלטות

גזע הפרמספר תמותת וולדותהמלטות קשותהמלטות

12.7 8.4 303הולשטיין

*3268.77.3נורמדי

*23735.45.0מונבליארד

*5244.95.6שוויצי חום

*4.7*5152.1סקנדינבי אדום

0.05* - מובהקות קטנה מ

מסקנות להשפעת פר מעבר על תמותת וולדות:

הנתונים מתייחסים להזרעה של הפר מגזעים: הולשטיין, מונבליארד, נורמנדי, שווצי חום וסקנדינבי

אדום בפרות הולשטיין.

. לתכונת תמותת וולדות בהמלטה ראשונה יתרון 1מובהק של הסקנדינבי האדום על ההולשטיין.

יתרון מובהק לכל המכלואים על 2-5. בהמלטות 2ההולשטיין.

המלטות קשות ותמותת וולדות לפי גזע הפרה, ניסוי קליפורניה, תחלובה ראשונה

גזע הפרהמספר המלטות

המלטות קשות

תמותת וולדות

14.0 67617.7הולשטיין

9.9*26211.6נורמנדי * הולשטיין

*6.2*3707.2מונבליארד * הולשטיין

*5.1*2643.7סקנדינבי * הולשטיין

0.05* - מובהקות קטנה מ

מסקנות לתמותת וולדות והמלטות קשות לפי גזע הפרה:

הנתונים מתייחסים לאופן ותמותה בהמלטה של הפרה. הפרות מגזע: הולשטיין, מכלואים של נורמנדי על הולשטיין,

מונבליארד על הולשטיין, וסקנדינבי אדום על הולשטיין.

. נמצא שפרות המכלואים הסקנדינבי והמונבליארד נמוכות 1באופן מובהק מפרות הולשטיין בשיעור תמותת וולדות

והמלטות קשות.

שיעור הישרדות לפי גזע וימים מהמלטה, ניסוי קליפורניה

גזעמספר פרות

30עד יום

150עד יום

305עד יום

724969386הולשטיין

**94*4379897נורמנדי * הולשטיין

**96*8069997מונבליארד * הולשטיין

**93*5499896סקנדינבי אדום * הולשטיין

של כל המכלואים על פני ההולשטיין 7-10%יתרון מובהק של כ- יום 305בהישרדות ל

0.01, ** מובהקות קטנה 0.05* מובהקות קטנה

יום מהמלטה, ניסוי קליפורניה, 250ניתוח ימי ריק עד תחלובה ראשונה.

ימי ריקמספר פריםמספר פרותגזע

67779156הולשטיין

**42124133נורמנדי

**80533137מונבליארד*הולשטיין

**52914142סקנדיבי אדום * הולשטיין

יתרון מובהק של כל המכלואים על פני ההולשטיין

0.01** מובהקות קטנה מ

סיכום תוצאות של מכלוא מונבליארד בישראל

תחלובה ראשונה

פרות מונבליארד*הולשטיין מול 231בישראל נותחו עדרים. 10 פרות הולשטיין ב-2,674

ביצועי דור ראשון של המכלוא ביחס לפרות הולשטיין.

-3.0%חמ"מ תשלום בתחלובה ראשונה-נמוך ב.

-בק"ג חלב.5.2%נמוך ב

-באחוז שומן וחלבון.0.1%גבוה בכ

סיכום תוצאות של מכלוא מונבליארד בישראל

תחלובה שנייה

פרות מונבליארד*הולשטיין מול 134בישראל נותחו עדרים. 10 פרות הולשטיין ב-1101

ביצועי דור ראשון של המכלוא ביחס לפרות הולשטיין.

-6.2%חמ"מ תשלום בתחלובה ראשונה-נמוך ב.

-בק"ג חלב.8.4%נמוך ב

-באחוז שומן וחלבון.0.1%גבוה בכ

בתחלובה ראשונה לרת"ס המכלוא גבוה סת"ס 10,000 )לא רצוי(, שהם כ-0.15ב-

.0.08ובתחלובה שנייה

לתכונות המלטה, פוריות )המכלוא גבוהיותר(, הישרדות ההבדלים נמצאו לא

מובהקים.

סיכום תוצאות של מכלוא מונבליארד בישראל, המשך

השוואה לתוצאות ניסוי קליפורניה:

.התאמה טובה לתכונות ייצור וסת"ס

,התאמה לא טובה לתכונות המלטהפוריות והישרדות. בניסוי קליפורניה

נמצאו הבדלים מובהקים לטובת המכלואים ובישראל בניתוח למשתנים אלו למכלוא המונבליארד התוצאות לא

היו מובהקות.

סיכום תוצאות של מכלוא מונבליארד בישראל,המשך

תוצאות דור הבא של המכלוא:

מונבליארד או גזעים אחרים, 75%ההפרש בחמ"מ צפוי להיות גדול יותר

משתי סיבות:

א – פחיתה בגורם און כלאיים.ב – פרה הולשטיין מייצרת יותר מגזעים

.10%אחרים בשיעור העולה על

סיכום תוצאות של מכלוא מונבליארד בישראל,המשך

תוצאות הנ"ל הן לתחלובה ראשונה ושנייה בלבד ולדור הראשון של ההכלאות. אנו נמשיך לעקוב אחרי תוצאות הניסוי בארה"ב. בישראל, בשנים

הקרובות יהיו נתונים נוספים על מכלואים: ואייר שייר NRFמונבליארד, ג'רסי, שווצי חום, פיני, אותם ננתח בבוא העת.

סיכום, המשך