PARTE 1 Introducción - Fairtrade International

Fairtrade International – CRITERIOS Y PRECIOS

- 1 -

Revisión de precios para Mango – Resumen de los resultados de la Consulta

10.09.2019

Resumen de los resultados de la consulta Información a las partes interesadas a partir de las conclusiones

de la consulta sobre la revisión de precios para Mango

A Partes interesadas en mango Fairtrade

Período de la consulta 17.06.2019 – 17.07.2019

Reunión del Comité de Criterios para decisión 25 y 26 de septiembre de 2019

Detalles de contacto de la responsable del

proyecto

Ester Freixa Serra, Responsable de proyectos en

Precios, [email protected],

+49 (0) 228 949 23 242.

Contenido

PARTE 1 Introducción ......................................................................................................................... - 1 - 1.1. Introducción general ............................................................................................................ - 1 - 1.2. Siglas ................................................................................................................................... - 2 - 1.3. Objetivos del proyecto ......................................................................................................... - 2 - 1.4. Próximas etapas .................................................................................................................. - 2 -

PARTE 2 Consulta - Resultados ......................................................................................................... - 3 - 2.1. Proceso de consulta ............................................................................................................ - 3 - 2.2. Clasificación de las respuestas de las partes interesadas .................................................. - 3 - 2.3. Panorama de los resultados de la Consulta ........................................................................ - 4 -

ANEXO – Tablas detalladas .............................................................................................................. - 17 -

PARTE 1 Introducción

1.1. Introducción general

La Unidad de Criterios y Precios de Fairtrade International quisiera agradecer a todas las partes

interesadas por el tiempo y el esfuerzo que han invertido en participar en esta consulta sobre la

definición de un modelo de precios para Mango 2019. El mango es un producto complejo y todos los

comentarios recibidos han ayudado a Criterios y Precios de Fairtrade a comprender mejor la situación.

La consulta se desarrolló entre el 17 de junio y el 17 de julio, pero incluso después de este plazo se

recibieron respuestas. Esto permitió a las organizaciones de productores sostener debates internos

antes de enviar sus opiniones. Para finales de julio de 2019, la Unidad de Criterios y Precios había

recibido todas las respuestas y comenzó el proceso de compilación y análisis. Un total de 39 partes

interesadas proporcionaron sus puntos de vista sobre las propuestas para el establecimiento de un

modelo de precios para Mango.

Junto a los resultados de la investigación realizada por la Unidad de Criterios y Precios, esta

información constituye el fundamento de nuestra recomendación al Comité de Criterios. La decisión del

Comité de Criterios sobre la implementación de la revisión de precios para Mango Fairtrade se tomará

con pleno conocimiento de los comentarios de las partes interesadas. El presente documento se

propone presentar los resultados de la consulta de la manera más transparente posible sin revelar

información confidencial sobre las partes interesadas. En caso de preguntas u observaciones sobre

mailto:[email protected]


- 2 -


10.09.2019

este informe, contacte a la responsable del proyecto, Ester Freixa Serra a través del correo e.freixa-

[email protected] o llame al +49 (0) 228 949 23 242.

1.2. Siglas

CC: Comité de Criterios COSP: Costo de la Producción Sostenible ONF: Organización Nacional Fairtrade, organizaciones Fairtrade en los países de mercados consumidores OPP: Organización de pequeños productores PF: Prima Fairtrade PMF: Precio Mínimo Fairtrade S&P: Criterios y Precios (en inglés: Standards & Pricing, S&P) TC: Organización de Trabajo Contratado

1.3. Objetivos del proyecto

El objetivo global de este proyecto, según su marco general, es revisar y anunciar nuevos Precios

Mínimos y Primas Fairtrade de acuerdo a la clasificación (geográfica y de producto) de mango fresco y

preparado y a las categorías de conservación (fresco, para procesamiento, para deshidratar, pulpa y

deshidratado) acordadas.

Los objetivos específicos para alcanzar esta meta son:

Recopilar datos sobre el costo de la producción sostenible (COSP) para mango (fresco y

preparado y conservado), provenientes de todas las regiones pertinentes para Fairtrade.

Revisar la clasificación de regiones y productos de acuerdo al informe “Definición y clasificación

de Mango” de Julie Francoeur, mayo de 2016.

Recomendar nuevos Precios Mínimos Fairtrade y Primas Fairtrade según las clasificaciones

recomendadas.

Anunciar nuevos precios de acuerdo a los resultados de la consulta y lo aprobado por la

dirección de Criterios y Precios o el Comité de Criterios.

Para obtener más información sobre el alcance y los objetivos específicos del proyecto, consulte el

Marco general del proyecto.

1.4. Próximas etapas

Los resultados de esta consulta se comparten en nuestro sitio web y, específicamente, con los

miembros del CC, como parte de la preparación de la Reunión del CC que se celebrará los días 25 y

26 de septiembre. Las partes interesadas pueden aportar comentarios adicionales en los próximos días.

Los resultados de la consulta, junto a la investigación realizada por el equipo de Precios y a los debates

con el equipo del proyecto constituirán las bases de las recomendaciones finales al CC. La decisión

final sobre estas recomendaciones corresponde al CC durante la reunión antes mencionada.

En caso de comentarios adicionales, las partes interesadas pueden contactar directamente a la

Responsable del Proyecto o rellenar una queja para informar a Criterios y Precios según el

procedimiento de los Criterios Fairtrade.



https://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2009/standards/documents/2018-09-13_Mango_Price_Review_PA_final.pdf

https://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2009/standards/2016-02-04_short_SOP_Complaints_against_Fairtrade_Standards_setting.pdf

https://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2009/standards/2016-02-04_short_SOP_Complaints_against_Fairtrade_Standards_setting.pdf


- 3 -


10.09.2019

PARTE 2 Consulta - Resultados

2.1. Proceso de consulta

La etapa de consulta tuvo lugar entre el 17 de junio y el 17 de julio. El documento de consulta en 4

idiomas ( English Spanish French y Portugués) se hizo llegar vía correo electrónico a

organizaciones de productores certificadas (8 TC y 49 OPP) y a comerciantes (180), al personal del

sistema Fairtrade y también se publicó en nuestro sitio web.

Recibimos un total de 39 respuestas de partes interesadas a todo el documento de consulta.

Respondieron un total de 20 productores, de los cuales 9 también son comerciantes, así como un total

de 16 comerciantes. Se recibieron 3 cuestionarios completos de parte del sistema Fairtrade.

REGIÓN Países Sistema Fairtrade

Productor Productor y comerciante

Comerciante Total

Centroamérica, México y Caribe

Nicaragua México

2 2

Sudamérica Brasil Perú

5 3 5 13

Asia Sudoriental Tailandia 1 1 2

Asia del Sur India Sri Lanka

3 2 5

África Occidental

Burkina Faso Camerún Costa de Marfil Ghana

4 2 6

Europa

Francia Suiza Alemania Reino Unido

3 8 11

Total 3 11 9 16 39

Además, recibimos de manera independiente, por correo electrónico, contribuciones sobre temas

específicos de 4 partes interesadas, las que también se tendrán en cuenta y comentarán en el resumen

de respuestas siguiente.

2.2. Clasificación de las respuestas de las partes interesadas

Cada parte interesada entró en 1 o más de las siguientes categorías:

- pertinente para mango para consumo directo,

- pertinente para mango fresco para procesamiento,

- pertinente para pulpa de mango,

- pertinente para mango deshidratado,

en dependencia de los productos reportados como los más importantes (pregunta 4).

Aquellas partes interesadas que señalaron que producen / compran pulpa de mango y mango

deshidratado, entraron en la categoría de pertinente para “mango para procesamiento” también.

Además, las partes interesadas se clasificaron según la pertinencia de 1 o más regiones. Por ejemplo,

las respuestas de ONF y FLOCERT se incluyeron como pertinentes para todas las regiones, mientras

que los comerciantes se clasificaron por regiones de productores, según las respuestas a la pregunta

5, los productores se clasificaron directamente según sus regiones.

https://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2009/standards/documents/Mango_Price_Review_2019_Consultation_final_EN.DOCX

https://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2009/standards/documents/Mango_Price_Review_2019_Consultation_final_SP.docx

https://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2009/standards/documents/Mango_Price_Review_2019_Consultation_final_FR.DOCX

https://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2009/standards/documents/Mango_Price_Review_2019_Consultation_final_PT.DOCX

https://www.fairtrade.net/standards/standards-work-in-progress.html

https://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2009/standards/documents/Mango_Price_Review_2019_Consultation_final_EN.DOCX

https://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2009/standards/documents/Mango_Price_Review_2019_Consultation_final_SP.docx

https://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2009/standards/documents/Mango_Price_Review_2019_Consultation_final_FR.DOCX

https://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2009/standards/documents/Mango_Price_Review_2019_Consultation_final_PT.DOCX


- 4 -


10.09.2019

Esto significa que usted verá las respuestas de los que se consideran pertinentes para la pregunta

específica y, por separado, verá el resto. Ejemplo: en la pregunta 8, sobre la eliminación de variedades

para Tailandia y Asia del Sur, los resultados aparecen por separado, por una parte, los que producen

o compran variedades de Tailandia y Asia del Sur, por otra, el resto de las respuestas.

2.3. Panorama de los resultados de la Consulta

Esta sección resume las respuestas a la consulta por temas y preguntas. Este documento está lo más

sintetizado posible para proporcionar información concisa a todas las partes interesadas a la vez que

se respeta el carácter anónimo de las respuestas. Esta sección, aunque constituye un importante aporte

para las recomendaciones que se presentarán al CC en la reunión de 25 y 26 de septiembre, no refleja

la propuesta final que se someterá a decisión. Otros debates sobre este tema tendrán lugar con el

equipo del proyecto antes de presentar las recomendaciones finales al CC.

Eliminación de variedades específicas de Tailandia y Asia del Sur.

Las respuestas sobre si eliminar o no los precios para variedades específicas de Tailandia y Asia del

Sur indican que la mayoría de los encuestados están a favor de eliminar los precios para variedades

específicas. Sin embargo, los que estuvieron en contra son partes interesadas de Asia y del órgano de

certificación (FLOCERT). La razón expuesta es que los precios y los COSP para cada variedad

pertinente son diferentes y que el precio genérico promedio propuesto para Asia del Sur sacaría las

variedades con precios más bajos (p. ej., Totapuri) del sistema Fairtrade.

Consulta - pregunta 8 ¿Está usted de acuerdo con la eliminación del PMF y de la PF para variedades específicas de

Tailandia y Asia del Sur?

Tipo de parte interesada SÍ NO

No pertinente / sin respuesta

Gran total

Partes interesadas pertinentes para Asia del Sur

Sistema Fairtrade 2 1 3

Productor 1 1 1 3

Productor y comerciante

1 1

Comerciante 1 1 2 4

Total 4 4 3 11

Resto

Productor 2 2 4 8


2 6 8

Comerciante 4 2 6 12

Total 8 4 16 28

Gran total 12 8 19 39

Eliminación de precios para mango procesado - mango deshidratado y pulpa de mango - y

mango para deshidratar.

Mango deshidratado y mango para deshidratar

La mayoría de los encuestados respondieron de manera positiva a la eliminación de precios para

mango “deshidratado” y “para deshidratar” (preguntas 9 y 10). Se comprende que esto trae consigo


- 5 -


10.09.2019

simplificación, ya que en muchos de los precios actuales los valores del PMF “para deshidratar” y del

PMF “para procesamiento” son iguales.

Algunas de las respuestas negativas se basan en el hecho de que las tasas de conversión y los costos

de procesamiento son diferentes para deshidratado y para pulpa y, como tal, deberían permanecer

independientes. La actual propuesta no contabilizaría los costos de procesamiento o las tasas de

conversión diferentes para cada producto y país porque el precio que se usaría sería el PMF “para

procesamiento” y para llegar al precio del producto elaborado habría que considerar para el cálculo los

costos adicionales y los factores de conversión. Como resultado de la consulta, es necesario que

Criterios y Precios de Fairtrade invierta más tiempo en explicar cómo utilizar el PMF “para

procesamiento” y la PF por parte de las organizaciones que venden productos “procesados” de la

misma manera en que el requisito 4.2.3 del Criterio para Comerciantes aclara sobre la adaptación de

los precios según los diferentes niveles de la cadena.

La única preocupación expuesta fue la calidad y el grado de maduración de la fruta en el caso de los

mangos para deshidratar, pues tienen que ser diferentes de los de mango para pulpa. Por ejemplo, el

mango para deshidratar exige frutas de mayor tamaño y sin daños, lo que no es el caso del mango

para pulpa.

Consulta - pregunta 9 ¿Está usted de acuerdo con la eliminación del PMF y de la PF para “mango deshidratado”?



Gran total

Pertinente deshidratado y para deshidratar

Sistema Fairtrade 2 2

Productor y comerciante 1 3 4

Comerciante 5 1 6

TOTAL 8 4 12

Otros


Productor 4 3 4 11



TOTAL 9 8 10 27


Consulta - pregunta 10 ¿Está usted de acuerdo con la eliminación del PMF y de la PF para “mango para deshidratar”?



Gran total

Pertinente deshidratado y para deshidratar



Comerciante 4 2 6

TOTAL 8 4 12

Otros


Productor 4 3 4 11



TOTAL 10 8 9 27



- 6 -


10.09.2019

Pulpa de mango

En el caso de la eliminación de precios para la pulpa de mango, la mayoría de las partes interesadas

están en contra. Algunas de las razones para responder negativamente a la pregunta 11 son similares

a las expuestas en las preguntas 9 y 10. Se establece que los costos de procesamiento y las tasas de

conversión son diferentes. Además, también se indica que la pulpa de mango es un producto mundial

y tener precios específicos para este producto simplifica las negociaciones y la comercialización del

producto.

Consulta - pregunta 11 ¿Está usted de acuerdo con la eliminación del PMF y de la PF para “pulpa de mango”?

Tipo de parte interesada

SÍ NO


Gran total

Pertinente para pulpa



Comerciante 2 2 4

TOTAL 5 5 10

Otros


Productor 4 5 2 11

Productor y comerciante 1 3 1 5


TOTAL 8 13 8 29


PMF para mangos orgánicos

Consulta - pregunta 12 ¿Está usted de acuerdo con aplicar una diferencia de orgánico única a todo los PMF para todas

las regiones y todos los productos de mango?

Hubo más respuestas (25) que aceptaron la aplicación de una diferencia de orgánico única que las que

la rechazaron (10). Pero lo valores propuestos (entre 0.02 y 0.35) fueron todos diferentes según la

región y situación de los entrevistados. Las razones expuestas en la consulta indicaron que cada región

y producto debería tener realmente un PMF específico basado en el convencional, pero siempre

proporcional a él y basado en la información sobre COSP. Por ejemplo, los valores 0.10 o 0.15 son

demasiado altos en términos de porcentaje de algunos valores propuestos (p. ej., 0.18 para África

Occidental para procesamiento).

Establecer el PMF y la PF únicamente a nivel regional

Las partes interesadas están, en su mayoría, a favor de simplificar los precios y establecer únicamente

precios por región, para las regiones con producción y ventas de mango Fairtrade (Centroamérica,

México y Caribe; Sudamérica; Asia Sudoriental; Asia del Sur; África Occidental). La mayoría de las

respuestas negativas se concentraron en Sudamérica y África Occidental, así como en los

comerciantes de Europa.

En Sudamérica, las partes interesadas tanto de Perú como de Brasil declararon que los costos de

producción y las características de las fincas son muy diferentes en los dos países y que un precio


- 7 -


10.09.2019

promedio no les convendría a ambos. Por ejemplo, los peruanos, en su mayoría, estuvieron de acuerdo

con un PMF superior al propuesto (preguntas 18 y 19) para la región, mientras que los brasileños

propusieron valores de PMF inferiores.

En África Occidental, las partes interesadas destacaron el hecho de que Ghana tiene costos de

producción y precios superiores en comparación con el resto de los países. Las partes interesadas de

Camerún también indicaron que preferirían un precio específico para su país.

Consulta - pregunta 13 ¿Está usted de acuerdo en solo tener PMF y PF para los productos de mango por región

(Centroamérica, México y Caribe; Sudamérica; Asia Sudoriental; Asia del sur; África Occidental)?

Tabla 1: Respuestas a la pregunta 13 por región y tipo de parte interesada REGIÓN Tipo de parte interesada SÍ NO Gran total

Centroamérica, México y Caribe Productor 2 2

Sudamérica

Productor 4 1 6


Comerciante 1 4 5

Asia Sudoriental Productor 1 1

Comerciante 1 1

Asia del Sur Productor 3 3

Productor y comerciante 2 2

África Occidental Productor y comerciante 1 3 4

Comerciante 2 2

Europa Sistema Fairtrade 3 3

Comerciante 3 5 8

Gran total 23 16 39

En cuanto a la creación de la categoría “Mundo (excepto regiones con precios específicos)” para PMF

y PF para Mangos, la mayoría de las partes interesadas están de acuerdo, ya que facilitará el proceso

y reducirá el tiempo necesario para entrar en el sistema. Pero expresaron que esto solo debe hacerse

únicamente si existe un seguimiento por parte de Fairtrade y estas nuevas organizaciones de

productores tendrán la posibilidad de pedir PMF y PF específicos para su región después de su entrada.

Consulta - pregunta 14 ¿Está usted de acuerdo con crear una región de precios “Mundo (excepto regiones con precios

específicos)” para mango, para cubrir otras regiones?

REGIÓN Tipo de parte interesada

SÍ NO


Gran total


Productor 2 2

Sudamérica

Productor 3 2 5


2 1 3

Comerciante 2 3 5

Asia Sudoriental Productor 1 1

Comerciante 1 1

Asia del Sur

Productor 2 1 3


2 2

África Occidental


2 1 1 4

Comerciante 1 1 2

Europa Sistema Fairtrade 3 3


- 8 -


10.09.2019

Comerciante 3 4 1 8


Eliminación de precios FOB

En general, hubo más respuestas negativas (13) que positivas (10). Para 16 encuestados esta cuestión

no es pertinente. Los que están en contra de la eliminación indicaron que mantener el PMF a nivel FOB

favorece las negociaciones comerciales y, en su opinión, debería mantenerse. Pero cuando se les

pregunta qué diferencia debe usarse (pregunta 16, más abajo), las partes interesadas no concuerdan

con el valor único propuesto. Las respuestas indican que los costos de exportación y empaquetado

difieren considerablemente entre países y algunos declaran que debería hacerse por país o por región.

Consulta - pregunta 15 ¿Está usted de acuerdo con eliminar los PMF y PF a nivel FOB para todos los productos “mango

fresco”?

Tabla 2: Respuestas a la pregunta 15



Gran total

Sistema Fairtrade 2 1 3

Productor 3 5 3 11




Consulta - pregunta 16 Solo si se ha seleccionado “NO” como respuesta a la pregunta 15:

¿Está usted de acuerdo en establecer una diferencia única EXW – FOB de 0.18 USD / kg para

todas las regiones (según los resultados de la investigación sobre los COSP)?

Tabla 3: Respuestas a la pregunta 16, según los que respondieron NO a la pregunta 15 Respuesta pregunta 16 Conteo de respuestas

SÍ 6

NO 3

NO, 0.25 1

No pertinente / sin respuesta 3

Gran total 13

Moneda del PMF y de la PF

De acuerdo con las respuestas, casi todos los encuestados acordaron que el dólar americano (USD)

debería ser la moneda utilizada para PMF y PF para mango para todas las regiones, excepto África

Occidental. Para África Occidental, las partes interesadas pertinentes para la región acordaron que el

Euro (EUR) es más apropiada.

Consulta - pregunta 17 ¿Está usted de acuerdo en establecer los precios para África Occidental en Euros por kg de

mango fresco?


- 9 -


10.09.2019

Tabla 4: Respuestas a la pregunta 17 África Occidental en Euros


SÍ NO, USD


Gran total

Pertinente para África Occidental


Productor y comerciante 3 3

Comerciante 7 1 8

TOTAL 13 1 14

Otros

Productor 1 4 6 11


Comerciante 1 4 3 8

TOTAL 3 11 11 25


¿Está usted de acuerdo con establecer los precios para el resto de las regiones (excepto África

Occidental) en USD por kg de mango fresco?

Tabla 5: Respuestas a la pregunta 17 Todas las regiones (excepto África Occidental) en USD



Gran total


Productor 8 3 11




PMF PARA MANGO FRESCO

Las respuestas a la pregunta 18 (ver detalle en el anejo) has sido consideradas según si el encuestado

es relevante o no para la región correspondiente, relevante se refiere a que incluye productores de esa

región y comerciantes que indicaron ser compradores de esa región y NFOs. Ademas, se muestra

información sobre el porcentaje de Prima Fairtrade recibida durante el periodo de Q4 2017 a Q3 2018

como indicación de ponderación de las respuestas recibidas e indicación de que han tenido ventas de

mango.

Pregunta 18 del documento de consulta ¿Esta usted de acuerdo a los valores propuestos en la tabla 6 (ver tabla más abajo)?

Precios propuestos para:

Centroamérica, México y Caribe: la mayoría de los encuestados (5) están de acuerdo con el valor

propuesto de 0.62 USD/kg, mientras que 2 están en contra. Las opiniones de los que están en contra

de un incremento de comerciantes comprando de México es que el incremento propuesto podría

dejarlos fuera de mercado. Los encuestados que están en contra con la propuesta, no aparecen tener

Prima Fairtrade (o transacciones) durante el tiempo mencionado.

América del Sur: La mayoría de los encuestados están en contra del valor propuesto de 0.56 USD/kg.

La mayoría proponen valores superiores (entre 0.62 y 0.70). Solo 4 encuestados estuvieron de acuerdo


- 10 -


10.09.2019

con el valor propuesto. Los encuestados en contra muestran una Prima recibida superior a los que

están a favor.

Asia del Sur: la mayoría de los encuestados (9) están de acuerdo con el valor propuesto de 0.51

USD/kg. Y estos encuestados a favor presentan Prima reportada durante el periodo mencionado.

Asia sudoriental: la mayoría de encuestados (4) están a favor del valor propuesto de 0.51 USD/kg. Un

productor está en desacuerdo. La Prima reportada por el productor y comerciante are respectivamente

1%.

África Occidental: la mayoría de los encuestados (6) están en contra del valor propuesto de 0.38

EUR/kg, el cual está muy por encima del PMF actual. Algunos prefieren un precio inferior razonando

que los costes son menores y que el precio propuesto les dejaría fuera de mercado. Un encuestado ha

propuesto un precio alternativo de 0.26. Algunos encuestados de Ghana y Camerún indican que

prefieren un precio superior (0.5 o 1.0). Los encuestados en contra de la propuesta muestran tener

Prima reportada para el periodo indicado.

Mundo: la mayoría de los encuestados (17) no están a favor del valor propuesto mientras que solo 9 si

están a favor. Para esta pregunta, 13 encuestados no han respondido.

Otros comentarios relacionados a todas las regiones son:

- Los precios (refiriéndose a los PMF) no deberían ser menores a los niveles actuales

- En esta pregunta 18, los encuestados muestran en muchos casos estar en desacuerdo, pero

estos suelen estar más preocupados por los valores de “mango para procesamiento” ya que

muchos no venden mango fresco para consume directo

- Algunos encuestados expresan que los precios deberían ser uniformes para todas las regiones.

Tabla 6: Propuestas de PMF para mango fresco EXW convencional de la pregunta 18, en comparación en el PMF actual por región

Región PMF propuesto

PMF actual Moneda / unidad


0.62 0.75 (excepto México 0.55)

USD/kg

Sudamérica 0.56 0.70 USD/kg

Asia del Sur 0.51

- USD/kg

Asia Sudoriental 1.18 USD/kg

África Occidental 0.38 0.17 excepto Ghana es 0.25

EUR/kg

Mundo (excepto regiones con precios específicos)

0.53 - USD/kg

PMF PARA MANGO para procesamiento

Las respuestas a la pregunta 19 (ver detalle en el anejo) has sido consideradas según si el encuestado

es relevante o no para la región correspondiente, relevante se refiere a que incluye productores de esa

región y comerciantes que indicaron ser compradores de esa región y NFOs. Además, se muestra

información sobre el porcentaje de Prima Fairtrade recibida durante el periodo de Q4 2017 a Q3 2018


- 11 -


10.09.2019

como indicación de ponderación de las respuestas recibidas e indicación actividad comercial durante

el último año.

Pregunta 19 del documento de consulta Esta usted de acuerdo con los valores propuestos en la Tabla 7 (ver abajo)?


Centro América, México y Caribe: La mayoría de los encuestados (4) están en desacuerdo con el valor

propuesto de 0.38 USD/kg, mientras que 3 están de acuerdo. Las opiniones dadas contra el incremento

han sido recibidas desde una perspectiva de comerciante, y prefieren mantener el valor actual (o la

única alternativa un incremento más conservador hasta como máximo 0.20 o 0.25). Los encuestados

en contra no aparecen tener Prima reportada para el periodo mencionado.

Sudamérica: la mayoría de los encuestados relevantes están en desacuerdo (11) al valor propuesto de

0,33 USD/kg. La mayoría de productores de Perú están de acuerdo o quieren un valor mayor, mientras

que los productores y comerciantes de Brasil prefieren un precio menor (0.12 o 0.20). Cinco

encuestados estuvieron de acuerdo a los valores propuestos. Los encuestados en desacuerdo

muestran tener una Prima reportada mayor a los que están en acuerdo.

Asia del Sur: La mayoría de los encuestados relevantes (6) están en desacuerdo con el valor propuesto

de 0.28 USD/kg. Es desacuerdo viene dado sobretodo porque prefieren mantener precios para distintas

variedades. El valor propuesto podría estar adaptado a la mayoría de las variedades, pero no para

Totapuri para la cual el precio suele ser mucho menor que el PMF propuesto. Los encuestados en

desacuerdo muestran una Prima Fairtrade mayor a los que están a favor.

Asia Suroriental: la mayoría de los encuestados relevantes (3) están de acuerdo con el valor propuesto

de 0.28 USD/kg. Solo una organización se opone fuertemente ya que prefieren mantener el precio

actual.

África Occidental: la mayoría de los encuestados relevantes (6) están en desacuerdo con el valor

propuesto de 0.18 EUR/kg, el cual es mayor al PMF actual. Muchos de ellos prefieren mantener el PMF

actual. Un encuestado ha propuesto la alternativa de 0.16.

Mundial: la mayoría de los encuestados (22) no estaban a favor del valor propuesto, mientras que 8 sí.

Para esta pregunta 9 encuestados la han dejado en blanco. Solo unos cuantos encuestados han hecho

propuestas alternativas alrededor de 0.14-0.16.

Otros comentarios proporcionados relevantes a todas las regiones son:

- En general, las respuestas indican que los PMF para mangos para procesamiento deberían ser

menores que los propuestos en la consulta

- Es importante diferenciar por variedades y por destino del producto (para deshidratado y para

pulpa)

Tabla 7: Propuestas de la pregunta 19 para PMF para mangos para procesamiento, EXW, convencional, comparados con los PMF actuales

País/Región PMF propuesto

PMF actual Moneda / unidad


0.38 0.105 USD/kg


- 12 -


10.09.2019

Sudamérica 0.33

Para deshidratar en Perú es 0.105, para procesamiento 0.235

USD/kg

Asia del Sur 0.28

Totapuri y otras variedades =0.051 Kesar = 0.141 Alphonso = 0.211

USD/kg


África Occidental 0.18 0.14 EUR/kg


0.30 - USD/kg

PF para “fresco” (pregunta 22)

Las respuestas específicas para cada PF por región se resumen en la Tabla 8, más abajo.

Los comentarios pertinentes para todas las regiones son los siguientes:

- Algunas partes interesadas expresan que les gustaría tener un nivel único de PF para todos

(0.08 USD/kg).

- Existe una mayoría que acepta la propuesta de unificar la metodología de cálculo de la PF

como el 15% del PMF. Pero lo valores propuestos deberían volver a calcularse en función del

PMF recomendado finalmente.

Consulta - pregunta 22 ¿Está usted de acuerdo con los valores propuestos en la Tabla 8?

Las respuestas a la pregunta 22 se consideraron en dependencia de si el encuestado es pertinente o

no para la región correspondiente. Además, la información sobre % de Prima Fairtrade reportado en el

período entre el cuarto trimestre (T4) de 2017 y el tercer trimestre (T3) de 2018 se indica como un valor

de ponderación de las respuestas recibidas, este es un indicador de la actividad comercial del mercado

Fairtrade en el pasado año.


Centroamérica, México y Caribe: la mayoría de los encuestados pertinentes (3) estuvieron de acuerdo

con la PF propuesta de 0.093 USD/kg, mientras que 2 encuestados estuvieron en desacuerdo. Los

productores estuvieron de acuerdo y los comerciantes no respondieron ya que la mayoría de ellos

están interesados en los pecios “para procesamiento”.

Sudamérica: la mayoría de los encuestados pertinentes (10) no estuvieron de acuerdo con la PF

propuesta de 0.084 USD/kg. Los productores brasileños prefieren una PF más baja (0.03 fue una de

las propuestas). Los peruanos prefieren el nivel actual (0.14). Los comerciantes también prefieren una

más baja (propuestas: 0.02 o 0.05). Solamente cuatro (4) partes interesadas informaron estar de

acuerdo (1 productor y 3 comerciantes). Los encuestados que no están de acuerdo con la propuesta

reportaron Primas Fairtrade superiores en el período mencionado a las de los que estuvieron a favor.


- 13 -


10.09.2019

Asia del Sur: la mayoría de los encuestados pertinentes (6) estuvieron en desacuerdo con la PF

propuesta de 0.077 USD/kg, no indicaron ninguna alternativa. Solo 3 partes interesadas pertinentes

para la región estuvieron de acuerdo. Como en casos anteriores, las preocupaciones relacionadas con

las diferentes variedades reaparecieron en esta pregunta. Los encuestados que no estuvieron de

acuerdo con la propuesta reportaron Primas Fairtrade superiores en el período mencionado a las de

los que estuvieron a favor.

Asia Sudoriental: la mayoría de los encuestados pertinentes (3) estuvieron en desacuerdo con la PF

propuesta de 0.077 USD/kg, productores y comerciantes de Tailandia inclusive.

África Occidental: la mayoría de los encuestados pertinentes (6) estuvieron de acuerdo con la PF

propuesta de 0.057 EUR/kg, que es inferior a la PF actual. 4 encuestados expresaron su desacuerdo.

La mayoría de las partes interesadas prefiere mantener los niveles de precio actuales. Sin embargo, se

recibieron propuestas alternativas: 0.016, 0.076 y 0.06.

Mundo: la mayoría de las partes interesadas estuvo en contra de un precio mundial (19), mientras que

10 encuestados estuvieron de acuerdo con esta propuesta. Esta pregunta recibió 10 respuestas en

blanco, lo que representa una brecha considerable en las respuestas. Dos partes interesadas realizaron

propuestas alternativas de 0.03 y 0.093.

Tabla 8: Valores de PF propuestos (USD / KG) para Mango fresco convencional, Nivel de precio: EXW, para las regiones definidas

País/Región PF propuesta

PF actual Moneda / unidad


0.093 0.14 USD/kg

Sudamérica 0.084 0.14 USD/kg

Asia del Sur 0.077

- USD/kg




0.08 Ahora no existe1

USD/kg

PF para “para procesamiento”

Las respuestas específicas sobre PF para cada región se resumen en la Tabla 9, más abajo.

Como para la PF para mango fresco:

- Algunas partes interesadas expresan que les gustaría tener un nivel único de PF para todos

(0.03 o 0.05 USD/kg).

- Existe una mayoría que acepta la propuesta de unificar la metodología de cálculo de la PF

como el 15% del PMF. Pero lo valores propuestos deberían volver a calcularse en función del

PMF recomendado finalmente.

1 El único país con precio es Sudáfrica (extensión para África Occidental en ZAR, por tanto 0.08 EUR/kg)


- 14 -


10.09.2019

- La PF que se aplica a orgánico debe calcularse según el precio convencional, así ambas

coincidirán.

Consulta - pregunta 23 ¿Está usted de acuerdo con los valores propuestos en la Tabla 9?

Las respuestas a la pregunta 23 se consideraron en dependencia de si el encuestado es pertinente o

no para la región correspondiente. Además, la información sobre % de Prima Fairtrade reportado en el

período entre el cuarto trimestre (T4) de 2017 y el tercer trimestre (T3) de 2018 se indica como un valor

de ponderación de las respuestas recibidas, este es un indicador de la actividad comercial del mercado

Fairtrade en el pasado año.


Centroamérica, México y Caribe: la mayoría de los encuestados pertinentes (4) estuvieron de acuerdo

con la PF propuesta de 0.057 USD/kg, mientras que 3 encuestados estuvieron en desacuerdo. Los

productores estuvieron de acuerdo, los comerciantes en desacuerdo, una propuesta ofreció la

alternativa de 0.02. Como se mencionó en la pregunta anterior los comerciantes que participaron en

la consulta están interesados principalmente en “para procesamiento”.

Sudamérica: la mayoría de los encuestados pertinentes (8) estuvieron en desacuerdo con la PF

propuesta de 0.050 USD/kg y 6 encuestados estuvieron de acuerdo. Algunos productores propusieron

en su lugar 0.03. Algunos no están de acuerdo con que el valor sea más del doble en algunos casos

(Perú para deshidratado). Los encuestados que no estuvieron de acuerdo con la propuesta reportaron

Primas Fairtrade superiores en el período mencionado a las de los que estuvieron a favor.

Asia del Sur: las respuestas estuvieron divididas a partes iguales entre a favor y en contra. Algunos

indican que debería ser un porcentaje del precio a nivel FOB. Algunos proponen 0.05 en su lugar. Los

encuestados que no estuvieron de acuerdo con la propuesta reportaron Primas Fairtrade ligeramente

superiores en el período mencionado a las de los que estuvieron a favor.

Asia Sudoriental: Los productores estuvieron en desacuerdo con una PF inferior a los valores previos,

pero un comerciante declaró que se necesita una disminución del nivel actual.

África Occidental: la mayoría de los encuestados pertinentes (8) estuvieron de acuerdo con la PF

propuesta de 0.03 EUR/kg, que es el mismo valor de la PF actual. Solo 1 productor estuvo en contra

de la propuesta e indicó que debería ser superior.

Mundo: la mayoría de las partes interesadas estuvo en contra de un precio mundial (18), mientras que

10 encuestados apoyaron la propuesta. Esta pregunta recibió 11 respuestas en blanco, lo que

representa una brecha considerable en las respuestas. Solamente se propusieron 3 otros valores: 0.03,

0.057 y 0.5.

Tabla 9: Valores de PF propuestos (USD / KG) para Mango convencional para procesamiento, Nivel de precio = EXW, OPP/TC2 para las regiones definidas

País/Región PF propuesta

PF actual Moneda / unidad

2 Las organizaciones TC no pueden vender frutas y vegetales “para deshidratar” (excepto Ghana y Sudáfrica).


- 15 -


10.09.2019


0.057 0.01965 USD/kg

Sudamérica 0.050

0.01965 Perú para deshidratar 0.03 para procesamiento Sudamérica

USD/kg

Asia del Sur 0.042

Totapuri 0.025 Kesar 0.045 Alphonso 0.055

USD/kg




0.045 - USD/kg

PMF y PF para pulpa de MANGO

Pocas partes interesadas fueron capaces de responder a las preguntas específicas más técnicas sobre

los factores de conversión y los precios del precio EXW de los mangos frescos para pulpa. Esta sección

constituyó un desafío pues resultó complicada y no se entendió en su totalidad. Sin embargo, como la

pregunta 11 (sobre la eliminación del PMF y la PF para la pulpa de mango) fue rechazada por la

mayoría, las respuestas se presentan en el establecimiento de un EXW para pulpa de mango (pregunta

21). En la consulta no fue posible llegar a los cálculos basados en la fórmula propuesta, solo 1

encuestado indicó que el precio debería rondar los 400-450 USD / kg de pulpa (EXW).

Tabla 10: Respuestas relevantes a la pregunta 21. ¿Está usted de acuerdo con establecer un precio único mundial para pulpa de mango a nivel EXW?

Tipo de parte interesada Pregunta 21

Número de respuestas

Suma de %PRIMA % de T4 2017 a T3 2018

Productor y comerciante no 1

no 2 0.15%

sí 1 9.39%

Comerciante no 1 0.71%

no 1 1.96%

sí 1 1.21%

sí 1 4.26%

FLOCERT/ONF sí 1 29.28%

TOTAL Sí 4 44.14%

No 5 2.82%

Para la PF para pulpa de mango, parece que la mayoría acepta ampliamente el 15% calculado en

función del EXW.

Tabla 11: Respuestas relevantes a la pregunta 24. ¿Está usted de acuerdo con establecer una PF fija para pulpa de mango a nivel mundial solamente como el 15% del valor del PMF propuesto anteriormente?

Tipo de parte interesada Pregunta 24


Suma de %PRIMA % de T4 2017 a T3 2018

Productor y comerciante no 1

sí 2 0.15%

sí 1 9.39%

Comerciante no 1 0.71%

Sin resp. 1 1.96%

Sin resp. 1 1.21%

sí 1 4.26%


- 16 -


10.09.2019

FLOCERT/ONF Sin resp. 1 29.28%

TOTAL

Yes 4 13.80%

No 2 0.71%

Sin resp. 3 32.45%

Fecha de validez

La mayoría de las partes interesadas prefiere como fecha de entrada en vigor el 1 de octubre de 2019

(21 respuestas), pero los encuestados que indicaron preferencia por comenzar el año próximo (enero

de 2020) tienen realmente más transacciones reportadas en Fairtrade.

Consulta - pregunta 25 ¿Qué fecha sugiere usted para la entrada en vigor de los nuevos PMF y PF?

P25 Respuestas


Suma del % PRIMA % de T4 2017 a T3 2018

1 de octubre de 2019 Total 21 29.76%

Después, 1 de diciembre de 2019 Total 1 1.04%

Después, 1 de enero de 2020 Total 7 67.15%

Ninguna, nunca 3 6.63%

Otras respuestas (en relación con cosecha, etc.) 4 11.57%


- 17 -


10.09.2019

ANEXO – Tablas detalladas

Pregunta 18: ¿Está usted de acuerdo con los valores propuestos?

Valores PMF propuestos (USD / KG) para Mango fresco convencional,

Nivel de precio: EXW, para las regiones definidas

País/Región PMF

propuesto Moneda / unidad

Está usted de acuerdo con el precio


0.62 USD/kg sí no, en su lugar:

Sudamérica 0.56 USD/kg sí no, en su lugar:

Asia del Sur

0.51

USD/kg sí no, en su lugar:

Asia Sudoriental USD/kg sí no, en su lugar:

África Occidental 0.38 EUR EUR/kg sí no, en su lugar:




Valores PMF propuestos (USD / KG) para Mango para procesamiento convencional,

Nivel de precio: EXW, OPP/TC3 para las regiones definidas

País/Región PMF

propuesto Moneda / unidad





Asia del Sur

0.28





- 18 -


10.09.2019

África Occidental 0.18 EUR/kg sí no, en su lugar:


0.30 USD/kg USD/kg sí no, en su lugar:

Pregunta 18, respuestas: Pregunta 19, respuestas:


P18 Centroamérica, México y Caribe RESPUESTA







Productor sí, 0.62 2 Productor

sí, 0.38 2

Productor y comerciante no, inferior 1 0.15%

Productor y comerciante No, 0.105 1 0.15%

Comerciante no, inferior 1 Comerciante

No, 0.105 1

Sistema Fairtrade sí, 0.62 1 29.28%

Sistema Fairtrade No, con

ninguno. 1

Sí, toda la tabla. 2 7.87%

No, USD 0.20 1 29.28%



P18 Sudamérica RESPUESTA







Productor no, 0.70 2 17.25%

Productor No, 0.265 1 16.24%

no, 0.70 o más 1 6.04%

No, 0.12 1 2.34%

sí, 0.56 1 0.30%

sí, 0.33 1 1.01%

(en blanco) 1 2.34%


Productor y comerciante no, 0.62 2 9.39%

(en blanco) 1 6.04%

no, 1 1


Comerciante no, 0.62 1

No, 0.90 1

no, 0.65 1 0.33%

Comerciante No, 0.12 1 4.26%

No, con ninguno. 1 1.21%

No, 0.38 1


- 19 -


10.09.2019



(en blanco) 3 4.97%

No, USD 0.20 1 1.21%


sí, 0.33 1 0.33%


(en blanco) 1 2.65%

Sistema Fairtrade

No, con ninguno. 1

sí, 0.33 1 29.28%



P18 Asia del Sur RESPUESTAS




P19 Asia del Sur RESPUESTAS



Productor sí, 0.51 2 2.32%

Productor No, con ninguno. 1 3.38%


sí, 0.28 2 2.32%

Productor y comerciante Sí, toda la tabla. 1


No, con ninguno. 1

Comerciante sí, 0.51 1 0.71%

Comerciante No, 0.20 USD 1 1.21%



(en blanco) 2 3.17%

(en blanco) 1 2.65%


Sistema Fairtrade

No, diferente según variedad. 1


sí, 0.28 1 29.28%


Tipo de parte interesada P18 Asia

Sudoriental RESPUESTAS




P19 Asia Sudoriental RESPUESTAS




- 20 -


10.09.2019


Productor No, vea el comentario. 1 1.04%

Comerciante (en blanco) 1 1.04%

Comerciante sí, 0.28 1 1.04%


Sistema Fairtrade

No, con ninguno. 1


sí, 0.28 1 29.28%


Tipo de parte interesada P18 África

Occidental RESPUESTA



Tipo de parte interesada P19 África

Occidental RESPUESTA



Productor y comerciante no, 1 1

Productor y comerciante No 1

no, inferior 1 0.15%

No, 0.14 1 0.15%

(en blanco) 1 6.48% (en blanco) 1 6.48%

Comerciante no, 0.26 1 Comerciante No, 0.14 3 5.04%

no, inferior 1

No, niveles actuales 1



sí, 0.38 1 5.04% (en blanco) 3 2.65%


Sistema Fairtrade

No, con ninguno. 1

(en blanco) 2 sí, 0.16 EUR/kg 1 29.28%

Sistema Fairtrade No, con ninguno. 1 29.28%




Valores de PF propuestos (USD / KG) para Mango fresco convencional,

Nivel de precios: EXW, para las regiones definidas

País/Región PF propuesto Moneda / unidad





- 21 -


10.09.2019


Asia del Sur

0.077







Valores de PF propuestos (USD / KG) para mango para procesamiento convencional,

Nivel de precio: EXW, OPP/TC4 para las regiones definidas

País/Región PF propuesto Moneda / unidad





Asia del Sur

0.042






Pregunta 22, respuestas: Pregunta 23, respuestas:

Tipo de parte interesada P22 Centroamérica,

México y Caribe RESPUESTA







Productor sí, 0.093 1 Productor

sí, 0.057 1



- 22 -


10.09.2019

Sí, toda la tabla. 1


Productor y comerciante (en blanco) 1 0.15%


Comerciante (en blanco) 1 Comerciante

No, 0.02 1

FLOCERT / ONF No, 0.08 1 29.28%

FLOCERT / ONF No, 0.05 1 29.28%

No, con ninguno. 1











Productor No, 0.03 1 0.30%

Productor No, 0.02 1 2.34%

No, 0.14 2 17.25%

No, 0.03 2 16.54%


sí, 0.05 1 1.01%



Productor y comerciante No, 0.05 1


No, 0.093 2 9.39%

No, con ninguno. 1



No, 0.93 1

No, 0.057 1



sí, 0.084 1 0.33%

sí, 0.05 1 0.33%



FLOCERT / ONF No, 0.08 1 29.28%

(en blanco) 1 2.65%

No, con ninguno. 1

FLOCERT / ONF No, 0.05 1 29.28%




- 23 -


10.09.2019


P22 Asia del Sur RESPUESTA




P23 Asia del Sur RESPUESTA




Productor No, con ninguno. 1



(En blanco) 1

Productor y comerciante No, con ninguno. 1

Productor y comerciante No, con ninguno. 1

Comerciante No, con ninguno. 2 3.17%


sí, 0.042 1 0.71%


(en blanco) 1 2.65%

(en blanco) 1 1.96%

FLOCERT / ONF No, 0.05 1 29.28%

FLOCERT / ONF No, 0.08 1 29.28%


No, con ninguno. 1










Productor


Productor

No, la PF no debería ser inferior a lo que era. 1 1.04%

Comerciante

(en blanco) 1 1.04%

Comerciante

sí, 0.042 1 1.04%

FLOCERT / ONF No, 0.08 1 29.28%

FLOCERT / ONF No, 0.05 1 29.28%

No, con ninguno. 1




- 24 -


10.09.2019


P22 África Occidental RESPUESTA




P23 África Occidental RESPUESTA



Productor y comerciante Especie de sí. 1 6.48%

Productor y comerciante sí, 0.03 1 0.15%

no, 0.076 1

(en blanco) 2 6.48%

(en blanco) 1 0.15%

Comerciante



sí, 0.03 2 5.04%

sí, 0.057 1

sí, 0.03 (pero mantener el orgánico igual) 1

Sí, toda la tabla. 3 7.69% Sí, toda la tabla. 2

(en blanco) 3 (en blanco) 2 2.65%

FLOCERT / ONF No, 0.06 1 29.28%

FLOCERT / ONF No, 0.03 1 29.28%

No, con ninguno. 1 Sí, toda la tabla. 2 7.87%



- 25 -


10.09.2019

PARTE 1 Introducción - Fairtrade International

Documents

Transcript of PARTE 1 Introducción - Fairtrade International