Manual de Practicas de Biologia 07-May-12!06!31 PM
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ii
Elaborado por:
MVZ. Eneas Roberto Constantino Coutiño.Presidente Estatal de la Academia de Ciencias Naturales.CECyT 23 Villa Morelos.
QFB. Maricela Santiago Ruíz.Presidenta de la Zona Altos.CECyT 08 La Trinitaria.
IBQ. Ana Deydi Meza Montes.Presidenta de la Zona Norte.CECyT 04 Jitotol.
ING. Víctor Hugo Albores Grajales.Presidente de la Zona Selva.CECyT 28 Jerusalén.
Lic. Anabey Estrada Silas.Docente CECyT 09 Parral.
Primer manual de prácticas para la asignatura de Biología.Elaborado para el Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Chiapas. CECyTECH.Se terminó el 23 de Abril de 2012.
ii
ÍNDICE.
LISTA DE CONTENIDO PÁGINA LISTA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN………………………………… 1
2NORMAS DE SEGURIDAD PARA EL USO DEL
LABORATORIO.
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
9
PRÁCTICA No. 01. CONOCIMIENTO, MANEJO
Y USO DEL MATERIAL Y EQUIPO DE EL
LABORATORIO DE BIOLOGÍA.PRÁCTICA No. 02. CONOCIMIIENTO Y CUIDADO DEL
MICROSCOPIO ……………………………………. 12
16 PRÁCTICA No. 03. MANEJO DEL MICROSCOPIO
PRÁCTICA No. 04. OBSERVACION DE CÉLULAS VEGETALES 19
23PRÁCTICA No. 05. OBSERVACIÓN DE CÉLULAS
ANIMALES.
PRÁCTICA No. 06. OBSERVACIÓN DE BACTERIAS ….26
29PRÁCTICA No. 07. OBSERVACIÓN
MICROSCÓPICA DE HONGOS.
UNIDAD II. FUNCIÓN DE LOS SERES VIVOS.
32PRÁCTICA No. 08. OBSERVACIÓN DE
ESTOMAS.
PRÁCTICA No. 09. OBSERVACIÓN DE PIGMENTOS
FOTOSINTÉTICOS POR CROMATOGRAFÍA EN PAPEL35
37
PRÁCTICA No. 10. PROCESO DE LA FOTOSÍNTESIS.
PRÁCTICA No. 11. MITOSIS EN CÉLULAS DE RAÍZ DE
CEBOLLA ………………………………………………………………. 41
iii
UNIDAD III. EVOLUCIÓN DE LOS SERES VIVOS.
46 PRÁCTICA No. 12. FÓSILES.
PRÁCTICA No. 13. ADAPTACIONES DE LOS SERES VIVOS
………………………………………………………………………… 48
PRÁCTICAS OPTATIVAS
52…..…………………………… CULTIVO DE
BACTERIAS
FOTOTROPISMO …......................................................... 54
56……………………………………………
HIDROTROPISMO
DISECCIÓN DE UN PEZ
…………………………………………………………58
61 …………………. LITERATURA CONSULTADA
ANEXO ……………………………………………………..……… 63
PRESENTACIÓN.
Este manual está dirigido especialmente a alumnos, docentes y todo curioso deseoso de
conocimiento.
Debido a esto y para apoyar la enseñanza de la biología experimental, se ha diseñado este manual de
laboratorio, en donde los experimentos que se proponen están divididos en tres unidades acordes a
los programas. En el apartado de prácticas optativas que encontraran dentro de este material, se
incluyeron prácticas que puedes implementar para facilitar el proceso de enseñanza - aprendizaje, sin
la necesidad de utilizar materiales o equipo sofisticado de laboratorio, es decir, que simplemente las
podrás desarrollar con materiales de uso cotidiano.
Las prácticas del laboratorio bajo el método de la observación y la experimentación te darán las
herramientas para comprender mejor el comportamiento de la materia y te dará la seguridad y
precisión, para interpretar los resultados logrados, basándose en el trabajo experimental.
iv
Se sugiere que las cantidades sean utilizadas por equipos de 5 integrantes que cada docente
organizará dependiendo de su matrícula y las mesas con que cuente el laboratorio. Y que antes de
comenzar las actividades en el laboratorio, el equipo entregue al docente el diagrama de flujo de la
práctica a realizar, esto con la finalidad que sea una guía y facilite el desarrollo de la práctica, al tener
conocimiento previo de los pasos que debe realizar.
La mayoría de las prácticas se realizarán en módulos de dos horas, cada una de ellas comienza con el
objetivo que se debe alcanzar al concluir las actividades. En seguida se presenta las generalidades
en la cual está la información acerca del fenómeno científico considerado en la práctica. Después se
despliega la lista de materiales y/o reactivos que necesitarás, inmediatamente está el desarrollo
de la práctica, esta es la parte medular de este manual. Consiste en una serie de instrucciones
precisas y claras para que realices los experimentos paso a paso, lo que reduce en gran parte el
margen de error.
Se incluyó un cuestionario que permitirá evaluar tu grado de comprensión. Por último se sugiere que se
lleve a cabo el registro de las actividades, como las observaciones, los resultados, las conclusiones
obtenidas deberán anotarse en el cuaderno de laboratorio, porque es esencial preparar un informe
sobre cada experimento, el cual debe ser conciso, claro y completo. Para reforzar se puede consultar
otras fuentes bibliográficas las cuales deberán de citarse. En la parte de anexo se incluyó una rúbrica
para evaluar las prácticas de laboratorio.
v
INTRODUCCIÓN.
Si creías que la biología la empezarías a aprender en tu tercer semestre estas equivocado, la biología
la empezaste a aplicar en tu casa cuando empezaste a experimentar o a observar con los insectos que
te encontrabas, o cuando preguntabas como habías llegado al mundo, claro está que ahora sabes que
no te trajo la cigüeña.
La curiosidad ha llevado al hombre a encontrar una serie de beneficios que sin querer algunos han sido
individuales y otros masivos, y de trascendencia evolutiva desde el año 6000 AC el hombre ya estaba
muy inmerso en la biología, ya se producía yogur a partir de las bacterias de la leche, ¡lo sabías….Y
aun consumes yogur!
Hoy tenemos un sorprendente acceso a recursos informativos, pero a pesar de todo este mar de
información, el mejor conocimiento es el que uno mismo construye, ese queda para toda la vida, algo
se debe de tener claro, no todo el conocimiento está escrito y estoy seguro de que muchas de tus
ideas son muy buenas, algunas necesitan aplicarse y las otras sustentarse o tal vez mejorarse y si no
las has tenido, esperamos que este manual de biología logre inspirarte, estimularte y convertirte en
parte de este increíble proceso evolutivo.
El MANUAL DE PRÁCTICAS DE BIOLOGIA tiene una serie de experimentos que van a ser el
complemento para el programa de estudio de biología y será la herramienta perfecta para darte la
seguridad y la confianza de que en tus manos está el poder de mejorar. Actualmente se necesita de
conocimiento nuevo para combatir enfermedades devastadoras como el cáncer o el sida, o cómo
disminuir el deterioro ambiental y es ahí donde está tu lugar tal vez tú seas el que aporte las bases o
las soluciones a estos problemas.
NORMAS DE SEGURIDAD PARA EL USO DEL LABORATORIO.
2
NORMAS DE SEGURIDAD PARA EL USO DEL LABORATORIO.
Antes de llevarse a cabo una práctica, el facilitador y los alumnos, deberán tomar en cuenta las
siguientes recomendaciones:
1. Recuérdese siempre que en el laboratorio debe trabajarse seriamente, con mucha
responsabilidad y estar atento a las instrucciones del facilitador.
2. No deben efectuarse experimentos a menos que estén supervisados y aprobados por el
facilitador.
3. Leer cuidadosamente el manual de prácticas antes de entrar al laboratorio. Las instrucciones
deben seguirse en forma inteligente, observando cuidadosamente todas las precauciones.
Cualquier anomalía debe consultarse con el profesor.
4. Uso indispensable de bata de laboratorio.
5. No ingerir alimentos ni fumar dentro del laboratorio.
6. No trasladar varios objetos de vidrio al mismo tiempo.
7. Lea cuidadosamente la etiqueta del frasco hasta estar seguro de que es el reactivo que
necesita, no utilice reactivos que estén en frascos sin etiquetas, después de usar un reactivo
tenga la precaución de cerrar bien el frasco.
8. Debe informarse inmediatamente de cualquier accidente, aunque sea leve, al profesor o
laboratorista.
9. El orden y la limpieza deben presidir a todas las experiencias de laboratorio. En consecuencia
al terminar cada práctica se procederá a limpiar cuidadosamente los equipos, los materiales y
las mesas de trabajo que se ha utilizado.
10. Cuando se ha calentado vidrio, se le debe colocar sobre tela y en lugar no muy accesible de la
mesa de trabajo y dar suficiente tiempo para que se enfríe antes de tocarlo. Recuérdese que el
vidrio caliente tiene el mismo aspecto que el vidrio frío.
11. Cuando se calientan sustancias contenidas en un tubo de ensaye, no se debe apuntar la boca
del tubo al compañero o así mismo, ya que pueden presentarse proyecciones de líquido
caliente.
12. En caso de incendio, empléese una tela para apagarlo y téngase siempre presente la ubicación
de los extintores.
13. Los sólidos y papeles que se desechen deben colocarse en un recipiente apropiado.
3
NORMAS DE SEGURIDAD PARA EL USO DEL LABORATORIO.
14. No devolver nunca a los frascos de origen los sobrantes de los productos utilizados sin
consultar con el profesor.
15. Todo el material, especialmente los aparatos delicados, deben de manejarse con cuidado
evitando los golpes o el forzar sus mecanismos.
16. Los productos flamables (gas, alcohol, éter, etc.) deben de mantenerse alejados de las llamas
de los mecheros. Si hay que calentar tubos de ensaye con estos productos, se hará a baño
María, nunca directamente a la llama. Si se manejan mecheros de gas se debe de tener mucho
cuidado de cerrar las llaves de paso al apagar la flama.
17. Cuando se manejan productos corrosivos (ácido, álcali, etc.) deberá hacerse con cuidado para
evitar que salpique el cuerpo o bata.
18. Cuando en una reacción se desprendan gases tóxicos o se evaporen ácidos, la operación
deberá hacerse bajo una campana de extracción o en un lugar ventilado.
19. Cuando se calienten a la llama tubos de ensaye que contengan líquidos deben de evitarse la
ebullición violenta por el peligro que existe que puede producir salpicaduras. El tubo de ensaye
se acercará a la llama inclinado y procurando que este actúe sobre la mitad superior del
contenido, cuando de observe que inicia la ebullición rápida, se retirará, acercándolo
nuevamente a los pocos segundos y retirándolo otra vez al producirse otra nueva ebullición,
realizando así un calentamiento intermitente. En cualquier caso se evitará dirigir la boca del
tubo hacia la cara o hacia otra persona.
20. Cuando se quiera diluir un ácido, nunca se debe agregar agua sobre ellos; siempre al contrario:
ácido sobre agua.
21. No se debe oler directamente una sustancia, si se desconoce que es.
22. No pipetear nunca con la boca. Se debe utilizar una perilla de succión.
23. Las pipetas se agarrarán de forma que sea el dedo índice el que tape su extremo superior para
regular la caída del líquido.
24. Al enrasar un líquido con una determinada división de escala graduada debe evitarse el error
de paralelaje levantando el recipiente graduado a la altura de los ojos para que la visualización
al enrase sea horizontal.
25. Cualquier material de vidrio no deberá enfriarse bruscamente justo después de haberlos
calentado con el fin de evitar roturas.
4
NORMAS DE SEGURIDAD PARA EL USO DEL LABORATORIO.
26. Manipula con cuidado el equipo de vidrio para que no se rompa; en caso de que esto suceda,
recoge con cuidado los fragmentos de vidrio envuélvelos en un papel y tíralos en el bote de la
basura.
27. En ocasiones es necesario reconocer una sustancia por su olor, la manera adecuada de hacerlo
consiste en abanicar con la mano hacia la nariz un poco de vapor y aspirar indirectamente;
nunca inhalar directamente del recipiente.
28. En caso de heridas, quemaduras con objetos calientes, salpicadura de sustancias caústicas o
de malestar por gases aspirados, acudir inmediatamente al profesor y de ser necesario al
médico.
29. No tirar o arrojar residuos químicos de los experimentos al desagüe. En cada práctica deberá
preguntar al profesor sobre los productos que puede arrojar al desagüe, para evitar la
contaminación de ríos y lagos.
30. Evitar el manejo de sustancia o reactivos si no te encuentras en buenas condiciones de salud, o
bajo tratamiento médico.
SUSTANCIAS QUE DEBEN USARSE CON PRECAUCIÓN.
Todas las que se utilizan en las operaciones y reacciones en el laboratorio de química son
potencialmente peligrosas por los que, para evitar accidentes, deberán trabajarse con cautela y normar
el comportamiento en el laboratorio por las exigencias de la seguridad personal y del grupo que se
encuentre realizando una práctica.
Numerosas sustancias orgánicas e inorgánicas son corrosivas o se absorben fácilmente por la piel,
produciendo intoxicaciones o dermatitis, por lo que se ha de evitar su contacto directo; si este
ocurriera, deberá lavarse inmediatamente con abundante agua la parte afectada.
RECOMENDACIONES PARA EL MANEJO DE ALGUNAS SUSTANCIAS ESPECÍFICAS.
Ácido Fluorhídrico (HF) Causa quemaduras de acción retardada en la piel, en contacto con
las uñas causa fuertes dolores, y sólo si se atiende a tiempo se puede evitar la destrucción de
los tejidos incluso el óseo.
Ácido Nítrico (HNO3) Este ácido daña permanentemente los ojos en unos cuantos segundos y
es sumamente corrosivo en contacto con la piel, produciendo quemaduras, mancha las manos
de amarillo por acción sobre las proteínas.
Ácidos Sulfúrico (H2SO4), Fosfórico (H3PO4) y Clorhídrico (HCl) Las soluciones
concentradas de estos ácidos lesionan rápidamente la piel y los tejidos internos. Sus
quemaduras tardan en sanar y pueden dejar cicatrices. Los accidentes más frecuentes se
producen por salpicaduras y quemaduras al pipetearlos directamente con la boca.
5
NORMAS DE SEGURIDAD PARA EL USO DEL LABORATORIO.
¿QUÉ HACER EN CASO DE ACCIDENTE?
En caso de accidente en el laboratorio, hay que comunicarlo inmediatamente al docente.
1. CORTADURAS:
No utilice material astillado o en condiciones imperfectas.
Nunca fuerce o aplique excesiva presión con las manos a uniones o válvulas, etc.
Jamás trate de aflojar uniones de vidrio golpeándolas con martillos o herramientas similares.
Nunca someta el material de vidrio a cambios bruscos de temperatura.
Remate siempre con fuego los extremos de los tubos o varillas de vidrio.
Protéjase las manos cuando intente insertar o sacar tubos de vidrio o termómetros dentro de
tapones de corcho o goma (siempre es recomendable lubricar previamente el agujero del
tapón con agua jabonosa o glicerina).
El transporte del material de vidrio es siempre peligroso. Utilice una caja u otro medio, nunca
llevarlo con la ayuda del cuerpo o los brazos.
El incumplimiento de estas normas trae como consecuencia heridas, las cuales deben ser
atendidas inmediatamente de la siguiente manera:
Lave la herida con agua abundante. Trátela luego con un algodón impregnado en un líquido
antiséptico (agua oxigenada, povidine o betadine) y luego cubra la herida con una banda
estéril.
En caso de sufrir un accidente, cualquier trozo de vidrio debe ser eliminado inmediatamente.
Un pedazo de plastilina podría ser utilizado para recoger los trozos de vidrio muy pequeños.
Ponga especial cuidado en remover el vidrio roto del lavadero.
Utilice un recipiente aparte para recolectar todo el material roto y déjelo a la vista para su
recolección posterior por la persona que hace la limpieza general del Laboratorio.
2. QUEMADURAS:
Quemaduras con aparatos calientes o salpicaduras con líquidos calientes:
6
NORMAS DE SEGURIDAD PARA EL USO DEL LABORATORIO.
No trate de agarrar un utensilio caliente sin usar guantes o pinzas apropiadas.
Nunca coloque o deje una pinza de material o aparato caliente sobre el mesón sin colocar una
nota que lo indique.
Los líquidos o mezclas líquido-sólido, pueden calentarse en un baño de agua o por
calentamiento directo, suave y uniforme, con el mechero.
Asegúrese antes de calentar, que el recipiente no esté cerrado (el exceso de presión por el
calor puede hacerlo explotar).
No aplique calor con el mechero en una sola zona del recipiente (puede producir salpicaduras).
Cuando caliente líquidos viscosos cerciórese que el recipiente esté completamente seco (el
agua produce salpicaduras violentas).
Cuando caliente líquidos viscosos utilice una máscara de seguridad.
En caso de quemaduras pequeñas, dejar correr agua abundante sobre la zona afectada y luego aplicar
un medicamento apropiado. En caso de quemaduras mayores, el accidentado debe ser enviado
rápidamente al centro médico más cercano.
3. QUEMADURAS POR ÁCIDOS Y/O BASES:
ÁCIDOS:
Cuando mezcle ácidos, realice esta operación en un sitio donde los derrames sean fácilmente
eliminados.
Cuando trabaje con ácidos que den vapores irritantes o desagradables (ácido clorhídrico,
sulfúrico, nítrico, etc…), hágalo bajo campana o lugar ventilado.
Siempre que vaya a diluir ácidos, agregue ácido al agua.
Cuando transporte botellas con ácidos, hágalo de una en una y con cuidado.
Coloque las botellas de ácidos concentrados perfectamente cerradas alejadas del fuego y de
los bordes del mesón.
En caso de derrames, lave la zona con abundante agua y luego neutralícela con solución
saturada de Bicarbonato de Sodio.
Si la quemadura fuera en los ojos, después de lavado, acudir al servicio médico. Si la
salpicadura fuera extensa, llevar al lesionado al chorro de la regadera inmediatamente y acudir
después al servicio médico.
7
NORMAS DE SEGURIDAD PARA EL USO DEL LABORATORIO.
QUEMADURAS POR OBJETOS, LÍQUIDOS O VAPORES CALIENTES:
1. Aplicar pomada para quemaduras en la parte afectada. Es caso necesario, proteger la piel con
gasa y acudir al servicio médico
4. SÍMBOLOS DE PELIGRO:
Existen símbolos (imágenes) que se utilizan en las etiquetas de los envases que contienen los
reactivos, para indicar el grado de peligrosidad de los mismos:
5. INTOXICACIONES:
8
NORMAS DE SEGURIDAD PARA EL USO DEL LABORATORIO.
Muy pocos reactivos químicos pueden considerarse completamente inofensivos. De ahí que no deba
ser ingerido o inhalado. También debe evitarse el contacto directo ya que muchos de ellos pueden
absorberse a través de la piel.
9
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
10
Tomado de Appenzeler Tim (2004). De Moonrunner Desing.
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
OBJETIVO: El alumno reconocerá y manejará el equipo y material de laboratorio, para garantizar la
obtención de resultados confiables en las prácticas de apoyo a la teoría, aplicando el reglamento del
laboratorio.
GENERALIDADES
El laboratorio de biología es el lugar de trabajo, enseñanza e investigación que posibilitará al estudiante,
un espacio en donde tiene la oportunidad de obtener experiencias y comprobar sus conocimientos que
adquirió en el salón de clases.
La experimentación y verificación, son momentos importantes en el aprendizaje de una ciencia
experimental como la biología, y por otro lado, es innegable que el alumno del CECyTECH está en una de
las fases de formación científica y por ello es que es necesario proporcionarle el conocimiento de las
técnicas necesarias. En esta práctica conocerá el material y equipo de laboratorio que le servirá en la
realización de sus prácticas escolares.
En el laboratorio de biología, en ellos con la guía del maestro los alumnos realizarán actividades
experimentales que les permitirá descubrir y comprobar los conocimientos teóricos; a la vez que les
permite obtener conocimientos y experiencias de acuerdo al método científico.
El laboratorio es uno de los lugares más importantes de la escuela, por ser el lugar donde se realizan los
experimentos para comprobar los conocimientos adquiridos en clase teórica. Es muy importante que el
alumno se familiarice con cada uno se los aparatos, sustancias químicas, el equipo y el material
frecuentemente utilizados en el laboratorio, pues conociéndolos puede llegar a seleccionarlos y
manejarlos adecuadamente, con lo que desarrollará la habilidad necesaria para realizar las prácticas de
este manual.
Además de conocer los nombres y los usos del equipo de laboratorio, debe aprender a utilizar las
técnicas de cuidados necesarios para limpiarlos y conservarlos en buen estado.
El alumno deberá acatar El Reglamento de Laboratorio y estar atento a las explicaciones que el
instructor le dé, el uso y manejo de sustancias químicas en forma inadecuada presenta gran riesgo, es
por ello que se recomienda leer las indicaciones que existe en el laboratorio, no solo para su propia
protección, sino para todos los que se encuentran en el área de experimentación.
PRÁCTICA No. 01. CONOCIMIENTO, MANEJO Y USO DEL MATERIAL Y EQUIPO DE EL
LABORATORIO DE BIOLOGÍA.TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
PRÁCTICA No. 01. CONOCIMIENTO, MANEJO Y USO DEL MATERIAL Y EQUIPO DE EL
LABORATORIO DE BIOLOGÍA.TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
11
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
Materiales y Equipo
1. Agitador de vidrio
2. Anillo de fierro
3. Triple de fierro
4. Espátula
5. Tela de asbesto.
6. Pinza de tres dedos.
7. Pinza para tubo de ensaye.
8. Pinza para bureta.
9. Lupa.
10. Soporte universal
11. Embudo de separación
12. Embudo de vidrio
13. Probeta de 100ml
14. Pipeta graduada de 10, 5 y 1ml
15. Pipeta volumétrica de 10, 5 y 1 ml
16. Bureta de 25 ml
17. Vaso de precipitado de 50, 100 ml
18. Matraz balón de 100 ml
19. Matraz erlenmeyer de 150 ml
20. Matraz aforado de 100ml
25. Mechero Fisher.
26. Mortero con pistilo
27. Perilla de hule
28. Escobillones
29. Vernier de plástico y/o metal.
30. Baño María con anillos concéntricos
31. Cápsula de porcelana
32. Triangulo de porcelana
33. Cristalizador de cristal
34. Termómetro de -10°C a 260°C
35. Refrigerante de liebig
36. Frasco gotero de 30 ml
37. Lámpara de alcohol
38. Balanza granataria
39. Centrífuga
40. Mufla
41. Matraz kitasato
42. Tubo de seguridad
43. Pinza para bureta
44. Pinza para Crisol
12
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
21. Tubo de ensaye
22. Piseta de 100 ml
23. Gradilla para tubo de ensaye
24. Mechero de bunsen
45. Cucharilla de combustión
46. Horadador de tapones
47. Embudo de Buchner
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA.
1. El Docente mostrará los diferentes materiales y equipos existentes en el laboratorio y les dirá su
uso más común.
2. Se llevará a cabo la selección de los tipos de material con los que están hechos los materiales de
laboratorio; realizando una tabla en su reporte.
VIDRIO PORCELANA PLÁSTICO METAL MADERA
3. El alumno ilustrará en su reporte cada uno de los materiales y equipos, colocando su nombre
correcto y su uso.
Ejemplo:
DIBUJO
NOMBRE DEL
MATERIALUSO
BALANZA
GRANATARIA
Se utiliza para pesar los
diferentes reactivos químicos
que se utilizan en el desarrollo
de las prácticas de
laboratorio.
Nunca se debe de pesar
directamente sobre el plato
13
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
de la balanza los reactivos.
Utilizar un vidrio de reloj o un
vaso de precipitado siempre.
4. Tomar en cuenta siempre El Reglamento de Laboratorio., Las Medidas de seguridad y Las
Recomendaciones del mismo, para nuestra propia protección en el lugar.
5. Llevar a cabo el lavado de algunos materiales de vidrio y observar las diferentes balanzas, para
familiarizarse en su manipulación.
Anota en tu cuaderno y reporte de práctica los siguientes puntos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFÍA.
OBJETIVO: Identificar las partes y funcionamiento del microscopio óptico compuesto escolar.
GENERALIDADES.
Algunos seres vivos pueden observarse a simple vista. Sin embargo, existen organismos tan pequeños
(alrededor de 0.1 mm) que a simple vista no los percibimos, por lo que se recurre a instrumentos ópticos
como la lupa o el microscopio ya sea para organismos pequeños de menos de 0.1 mm o partes de
organismos; y además, ayuda a superar esta limitación.
PRÁCTICA No. 02. CONOCIMIENTO Y CUIDADO DEL MICROSCOPIO.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
PRÁCTICA No. 02. CONOCIMIENTO Y CUIDADO DEL MICROSCOPIO.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
14
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
El microscopio compuesto escolar es un aparato de observación de cuerpos transparentes. El ojo
humano tiene una capacidad de resolución relativamente alta, pero objetos y organismos pequeños no
son visibles a simple vista. Los microscopios tienen un poder de resolución mucho más alto que el ojo
humano, y el poder de resolución es: la propiedad que se tiene para poder ver dos puntos muy juntos
con toda claridad.
El microscopio es una de las herramientas más valiosas que nos permite descifrar parte de los misterios
de la vida en general. Es un instrumento delicado. Mediante la práctica de montaje, enfoque y
observación, es posible determinar las características cualitativas y cuantitativas de estructuras muy
pequeñas y transparentes con el fin de penetrar al micro mundo que era casi inexistente hasta antes de
su invención.
Como los microscopios son instrumentos ópticos, es necesario obtener el aumento total de la
combinación del aumento del ocular y el aumento del objetivo, y se obtiene de la siguiente manera: el
ocular tiene un determinado aumento, que generalmente es de 10 aumentos o de 10X, los objetivos
tienen diferente poder de resolución que puede ser: 4X, 10X, 40X y 100X, el resultado final de número de
aumentos se da multiplicando el aumento del ocular por el aumento del objetivo que se está utilizando;
ejemplo: ocular 10X y el objetivo es de 40X, el resultado será 400 aumentos o 400X.
EQUIPO:
1 Microscopio óptico.
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
1. Antes de iniciar la práctica, el maestro dará a conocer a los alumnos las partes que conforman
un microscopio óptico compuesto escolar, mencionando la parte mecánica y de soporte, la
parte óptica y la de iluminación. También, indicará el uso de cada una de las partes así como
su cuidado y transporte.
2. Escribe las partes del microscopio al final de las líneas del esquema anexo. Anota las
observaciones realizadas durante el desarrollo de la práctica
PARTES DEL MICROSCOPIO
Para su estudio, se pueden distinguir tres partes: una mecánica, óptica y de iluminación.
1. Parte mecánica.- Constituye el soporte de la parte óptica y consta de:
El estativo: formado por el pie o base del microscopio y el brazo o asa, ambos
constituyendo un solo cuerpo.
La platina: placa cuadrada o circular en la que se apoya la preparación a observar.
15
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
Dispone de unas pinzas que permiten sujetar la preparación. La platina se halla
perforada en el centro para dejar paso a los rayos luminosos procedentes de la fuente de
luz.
El tubo: pieza cilíndrica y hueca en cuya parte superior se sitúa una lente (el ocular) y
en la inferior se encuentra una pieza giratoria llamada revólver que lleva enroscadas
otras lentes (los objetivos) que, en este caso, son tres, aunque en otros modelos de
microscopio pueden ser más.
Tornillos: de enfoque, que permiten el desplazamiento del tubo mediante una
cremallera dentada, de modo que, al acercar o alejar el tubo de la preparación se
consigue el enfoque de la misma. Son el tornillo macrométrico que hace un
desplazamiento rápido y el tornillo micrométrico que hace un avance fino.
2. Parte óptica.- Comprende los sistemas de lentes que consta de las siguientes piezas:
El ocular: llamado así por ser la lente sobre la que se aplica el ojo del observador. Tiene
como misión aumentar la imagen producida por el objetivo. Su aumento viene señalado
por una cifra y el signo X (5X, 10X, 20X, etc.)
El objetivo: es la lente que se encuentra sobre el objeto (preparación) a observar. Es el
elemento óptico más importante, puesto que es el que produce la imagen aumentada del
objeto, esta imagen, además, la observamos invertida (el objetivo funciona como una
cámara fotográfica) de ahí que, lo que observamos a la derecha de la preparación se
encuentre realmente a la izquierda y viceversa. Los aumentos de los objetivos vienen
indicados sobre los mismos y son, para este microscopio, 4X, 10X y 40X. El aumento total
del microscopio se obtiene multiplicando los aumentos del ocular por los del objetivo con
el que se está realizando la observación.
3. Iluminación: está formado por una lámpara que ilumina directamente el objetivo. Existe
también un diafragma que se puede abrir o cerrar mediante una palanquita regulando así la
intensidad luminosa.
MANTENIMIENTO Y PRECAUCIONES PARA EL MICROSCOPIO.
16
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
1. Al finalizar el trabajo, hay que dejar puesto el objetivo de menor aumento en posición de
observación, asegurarse de que la parte mecánica de la platina no sobresale del borde de la
misma y dejarlo cubierto con su funda.
2. Cuando no se está utilizando el microscopio, hay que mantenerlo cubierto con su funda para
evitar que se ensucien y dañen las lentes. Si no se va a usar de forma prolongada, se debe
guardar en su caja dentro de un armario para protegerlo del polvo.
3. Nunca hay que tocar las lentes con las manos. Si se ensucian, limpiarlas muy suavemente con un
papel de filtro o, mejor, con un papel de óptica.
4. No dejar el portaobjetos puesto sobre la platina si no se está utilizando el microscopio.
5. Después de utilizar el objetivo de inmersión, hay que limpiar el aceite que queda en el objetivo
con pañuelos especiales para, óptica o con papel de filtro (menos recomendable). En cualquier
caso se pasará el papel por la lente en un solo sentido y con suavidad. Si el aceite ha llegado a
secarse y pegarse en el objetivo, hay que limpiarlo con una mezcla de alcohol-acetona (7:3) o
xilol. No hay que abusar de este tipo de limpieza, porque si se aplican estos disolventes en
exceso se pueden dañar las lentes y su sujeción.
6. No forzar nunca los tornillos giratorios del microscopio (macrométrico, micrométrico, platina,
revolver y condensador).
7. El cambio de objetivo se hace girando el revólver y dirigiendo siempre la mirada a la preparación
para prevenir el roce de la lente con la muestra. No cambiar nunca de objetivo agarrándolo por el
tubo del mismo ni hacerlo mientras se está observando a través del ocular. -
8. Mantener seca y limpia la platina del microscopio. Si se derrama sobre ella algún líquido, secarlo
con un paño. Si se mancha de aceite, limpiarla con un paño humedecido en xilol.
9. Es conveniente limpiar y revisar siempre los microscopios al finalizar la sesión práctica y, al
acabar el curso, encargar un técnico un ajuste y revisión general de los mismos.
CUESTINARIO.
1. ¿Define qué es el poder de resolución?
2. ¿De cuántos sistemas consta el microscopio escolar que utilizaste?
17
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
3. ¿Cuántos tipos de microscopios existen?, menciónalos:
4. ¿Cómo se llama la parte que señalan las líneas que apuntan al microscopio?
Anota en tu cuaderno y reporte de práctica los siguientes puntos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFÍA.
18
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
OBJETIVO: Conocer la propiedad que tienen las lentes biconvexas (2 lentes convexas-forman imágenes
virtuales menores que el objeto y del mismo sentido que éste), de aumentar la imagen.
GENERALIDADES.
El microscopio es un instrumento delicado, que debe manejarse cuidadosamente a fin de que no sufra
daños y pueda dar mayor rendimiento, por consiguiente se dará la técnica apropiada para su enfoque.
MATERIALES Y REACTIVOS.
MATERIAL Y EQUIPO MATERIAL POR EL ALUMNO
1 Portaobjetos
1 Cubreobjetos
1 Microscopio óptico
1 gotero
1 Estereoscopio
Agua estancada
Flor
Insecto
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA.
1. Microscopio óptico:
1. Conectar el microscopio.
2. Mover el tornillo macrométrico para que baje la platina hasta el tope.
PRÁCTICA No. 03. MANEJO DEL MICROSCOPIO.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
PRÁCTICA No. 03. MANEJO DEL MICROSCOPIO.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
19
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
3. Mover el revólver y seleccionar el seco débil.
4. Colocar sobre la platina la preparación y sujetar con las pinzas.
5. Encender y regular la intensidad de la luz.
6. Subir lentamente la platina con el tornillo macrométrico hasta que aparezca la imagen.
7. Ajustar la claridad de la imagen, con el tornillo micrométrico.
8. Para observar con más aumento únicamente mover el revólver y el tornillo micrométrico.
9. Para usar el objetivo de inmersión, coloque una gotita de aceite de inmersión.
Observación de protozoarios.
1. En un portaobjetos limpio y seco coloca una gota
de agua estancada, cubre con el cubreobjetos y
observa al microscopio, retira el exceso de agua
con el papel filtro.
2. Observa primero con el objetivo seco débil (10X) y
por último con el seco fuerte (40X).
3. Dibuja lo observado.
2. Microscopio Estereoscopio:
1. Coloque el microscopio utilizando ambas manos, poniendo una en la base y la otra en el brazo y
dejarlo a una distancia de 20 cm de la toma de corriente eléctrica de la mesa de trabajo, la cual
debe de estar limpia y libre de polvo o agua.
2. Limpie el microscopio con un lienzo destinado solo a esto, limpie los oculares con papel seda
ligeramente humedecida con xilol (xileno) y conéctelo a la toma de corriente eléctrica y
encender el microscopio.
3. Colocar el objeto a observar en un cristalizador pequeño o la base de una caja de petri de vidrio
sobre la platina.
4. Colocar el objetivo y bajar lo más posible al objeto de observaci6n, sin llegar a tocarlo.
5. Comenzar la observación con los oculares, adapte la distancia entre ellos de acuerdo a la
distancia entre sus ojos.
http://miracomoseaman.blogspot.com/2008/05/protozoarios-la-vida-en-pequeo.html
20
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
6. Suba lentamente utilizando el tornillo macrométrico hasta que aparezca la imagen.
7. Observe utilizando una de las fuentes luminosas y después la otra. Seleccione lo que a su juicio
sea la más correcta para observar la muestra.
8. Al terminar su observación apague el microscopio, limpie las lentes con papel seda y la platina
con el lienzo, desconecte el microscopio de la toma de corriente y enrolle el cable.
Observación de muestras al estereoscopio:
13 Deposite en la base de una caja de petri una muestra de una flor o insecto.
23 Colóquela sobre la platina y observe.
33 Observe ambas muestras con el microscopio compuesto y microscopio estereoscopio.
CUESTIONARIO.
1.- ¿Qué objetivos componen el seco débil y seco fuerte?
2. Porqué el cambio de un objetivo a otro provoca una modificación en la imagen observada?
3. ¿Cómo y porqué varía la luminosidad del campo al cambiar el objetivo?
21
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
4. ¿Cómo se determina la cantidad de aumentos que observas en el microscopio?
5.-¿Qué diferencias observas al utilizar el microscopio óptico y el estereoscopio?
Anota en tu cuaderno y reporte de práctica los siguientes puntos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFíA.
22
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
OBJETIVO: Identificar las principales estructuras celulares y su función dentro de la célula.
GENERALIDADES.
La célula es el factor anatómico común a todos los organismos vivos, pero aunque los seres vivos están
formados por células, no todos se encuentran constituidos de la misma manera. En términos generales,
se distinguen dos tipos de células, las vegetales y animales. Que además, de contener los organelos
celulares comunes a todos los seres vivos, tienen ciertas características exclusivas.
La célula vegetal, además, de poseer casi los mismos organelos que la célula animal, presenta dos
componentes esenciales: a) una capa externa resistente, formada por celulosa, localizada por fuera de la
membrana plasmática y se llama pared celular; esta capa tiene la función de dar resistencia y protección
a la célula vegetal. b) los cloroplastos, que son organelos membranosos; estos contienen clorofila y
llevan a cabo la función de la fotosíntesis. Las células vegetales también presentan otros tipos de
plastos, los cromoplastos contienen diferentes tipos de pigmentos que dan color a las hojas, flores y
frutos.
PRÁCTICA No. 04. OBSERVACIÓN DE CÉLULAS VEGETALES.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
PRÁCTICA No. 04. OBSERVACIÓN DE CÉLULAS VEGETALES.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
http://www.flickr.com/photos/aanimada/sets/72157624071650874/detail/
23
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
MATERIALES Y REACTIVOS:
Material Material biológico Reactivos
1 microscopio óptico
3 portaobjetos
3 cubreobjetos
1 palillo de dientes
1 Estuche de
disección
¼ de cebolla
1/4 de jitomate fresco
¼ de papa
50ml de agua
5ml de lugol
5ml azul de metileno
5ml de glicerina
5ml verde de metilo acético
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
1. Observación de la epidermis de la cebolla (lugol):
1) Con la ayuda del bisturí corta un fragmento de cebolla y desprende la epidermis, que es la
tela delgada y transparente de la superficie.
2) Coloca una gota de lugol sobre el portaobjetos y sobre ella extiende la epidermis. Cubre la
muestra y obsérvala al microscopio con el objetivo de 10X o 40X.
2. Observación de la epidermis de la cebolla (verde de metileno acético)
1) Coloca en un portaobjetos, la epidermis desprendida de la cebolla y vierte unas gotas de
verde de metilo acético y dejar actuar el colorante-fijador durante cinco minutos. No
debe secarse da epidermis por falta de colorante o por evaporación del mismo.
2) Con el cuentagotas bañar la epidermis con agua abundante hasta que no suelte
colorante.
3) Agregar unas gotas de glicerina a la preparación, colocar el cubre y observar al
microscopio con el objetivo de 10X y 40X.
Observaciones: Las células de la epidermis de las hojas internas del bulbo de cebolla son de forma
alargada y bastante grande. La membrana celular celulósica se destaca muy clara teñida por el
24
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
colorante. Los núcleos son grandes y muy visibles, en el interior de los mismos se puede llegar a percibir
granulaciones, son los nucléolos.
El citoplasma tiene aspecto bastante claro, en el se distinguen algunas vacuolas grandes débilmente
coloreadas. En algunas ocasiones se observa que la preparación tiene a manera de mosaico otros
estratos de células, estas proceden de las capas más internas de las hojas que fácilmente han podido ser
arrancadas al desprender la epidermis.
3. Observación de la epidermis del jitomate:
1) Corta un pequeño fragmento de jitomate y desprende una porción delgada de
epidermis. Colócalo sobre otro portaobjetos; añade una gota de agua y cúbrela.
2) Observa al microscopio con el objetivo 10X o 40X.
http://www3.unileon.es/personal/wwdbvmgg/practica1.htm http://cienciaslacoma.blogspot.com/2010/12/cloroplastoscromoplastos-en-el-tomate.html
http://www.google.com.mx/imgres?q=celulas+del+jitomatehttp://www.google.com.mx/imgres?q=celulas+de
25
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
4. Observación de leucoplastos:
1) Corta la papa a la mitad, raspa ligeramente la pulpa de la parte fresca de la papa con el
bisturí hasta obtener una masa blanquecina.
2) Coloca una pequeña porción sobre un portaobjetos; añade una gota de lugol. Cúbrela con
un cubre objetos y observa al microscopio.
3) Observa los leucoplastos teñidos de color muy oscuro o morado. Elabora un esquema de
las estructuras observadas.
CUESTIONARIO
1. ¿A qué Dominio pertenecen las células vegetales?
2. ¿Qué diferencia existe entre la célula vegetal y animal?
Anota en tu cuaderno y reporte de práctica los siguientes puntos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFIA.
http://es.wikipedia.org/wiki/Leucoplasto
26
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
OBJETIVO: Distinguir las principales estructuras que diferencian las células vegetales de las células
animales.
GENERALIDADES:
La célula es un elemento básico de la materia viva; se caracteriza por tener funciones de nutrición,
respiración, crecimiento, reproducción y relación con el medio. La necesidad de adaptación ha producido
una diferencia morfológica y funcional entre células animales y células vegetales.
Las principales diferencias entre las células son de tipo morfológico. Los vegetales presentan
cloroplastos, organelos citoplasmáticos en donde se lleva a cabo la fotosíntesis, la pared celular que le
da forma y rigidez a la célula vegetal, está formada por un polisacárido llamado celulosa, también,
contienen una vacuola muy grande que en ocasiones ocupa casi todo el contenido celular, la membrana
celular tiene la función de barrera osmótica. Las células animales no presentan cloroplastos ni cápsula de
secreción (pared celular) y en caso de tenerla no está constituida por celulosa como las células
vegetales.
Materiales y Equipo Reactivos Material Biológico
PRÁCTICA No. 05. OBSERVACIÓN DE CÉLULAS ANIMALES.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
PRÁCTICA No. 05. OBSERVACIÓN DE CÉLULAS ANIMALES.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
http://susanamendezmanzanogmail.blogspot.com/2011/03/celulas-tejidos-organos-sistemas-y.html
27
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
1 palillo de madera 5ml Azul de metileno sangre humana
2 portaobjetos Agua
2 cubreobjetos
1 Microscopio
5ml de solución salina
1 Mechero bunsen Solución buffer
Algodón con alcohol
1 estuche de disección
1 lanceta
1 puente de tinción
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
1. Observación de los eritrocitos:
1) Desinfecta el dedo de un compañero con un algodón y alcohol.
2) Con la ayuda de una lanceta, pincha el dedo de un compañero, y coloca una gota de sangre
en dos portaobjetos, diferentes.
3) En él primer portaobjeto, coloca sobre este un cubre-objetos y procede a observar la muestra
con el objetivo de 10X o 40X.
4) En la segunda muestra, realiza una extensión a 45° y procede a teñirla con la tinción de
Zielneelsen.
Tinción de Zielneelsen:
1. Cubre la preparación con azul de metileno de 5 a 6 min.
2. Agrega solución buffer durante 7 min.
28
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
3. Lava con agua para quitar el exceso de colorante.
4. Seca la preparación y observa al microscopio con el objetivo de 100X.
2. Observación de células del epitelio bucal:
1) Con la ayuda de un palillo raspa la pared interna de la boca.
2) En un portaobjetos coloca una gota de agua y extiende la muestra tomada.
3) Fija la muestra y coloca una gota de azul de metileno de 4 a 5 min.
4) lava para quitar el exceso de colorante, y observa al microscopio con el objetivo de 10X o
40X.
3. observación de espermatozoides:
1) Obtener una muestra de semen.
2) Coloca en un portaobjetos una gota de semen y extiéndela sobre la laminilla.
3) Fija la muestra y observa al microscopio con el objetivo de 10X y 40X.
http://debicps.blogspot.com/2011/06/
sangre.html
http://debicps.blogspot.com/2011/06/sangre.html
http://www.terra.es/personal/josapa/epitelio.htm
29
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
CUESTIONARIO.
1. ¿A qué Dominio pertenecen las células animales:
2. ¿Qué función tiene el núcleo en las células?
Anota en tu cuaderno y reporte de práctica los siguientes puntos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFÍA.
OBJETIVO: Conocer e identificar las bacterias en base a la tinción y estructura que presentan estas.
GENERALIDADES.
Se denomina frotis a la extensión que se realiza sobre un portaobjetos de una muestra o cultivo con
objeto de separar lo más posible los microorganismos, ya que si aparecen agrupados en la preparación
http://www.embarazoymaternidad.com/2009/08/27/nuevo-metodo-para-mejorar-la-fertilidad-masculina/
PRÁCTICA No. 06. OBSERVACIÓN DE BACTERIAS.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
PRÁCTICA No. 06. OBSERVACIÓN DE BACTERIAS.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
30
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
es muy difícil obtener una imagen clara y nítida. Este frotis debe ser posteriormente fijado al vidrio del
portaobjetos para poder aplicar los métodos habituales de tinción que permiten la observación al
microscopio de las bacterias.
En la tinción de Gram, el cristal violeta, penetra en todas las células bacterianas (tanto Gram positivas
como Gram negativas), a través de la pared bacteriana. El lugol es un compuesto formado por I2 (yodo)
en equilibrio con KI (yoduro de potasio), el cual está presente para solubilizar el yodo, y actúa de
mordiente, haciendo que el cristal violeta se fije con mayor intensidad a la pared de la célula bacteriana.
El I2 entra en las células y forma un complejo insoluble en solución acuosa con el cristal violeta.
La mezcla de alcohol-acetona que se agrega, sirve para realizar la decoloración, ya que en la misma es
soluble el complejo I2/cristal violeta. Los organismos Gram positivos no se decoloran, mientras que los
Gram negativos sí lo hacen.
Para poner de manifiesto las células Gram negativas se utiliza una coloración de contraste.
Habitualmente es un colorante de color rojo, como la zafranina o la fucsina. Después de la coloración de
contraste las células Gram negativas son rojas, mientras que las Gram positivas permanecen azules.
MATERIALES Y REACTIVOS:
MATERIAL Y EQUIPO: REACTIVOS:
Cultivo de bacterias
1 Asa de siembra
1 portaobjetos
1 mechero bunsen
1 microscopio
1 puente de tinción
Agua
5 ml de cristal violeta
5 ml de lugol
5 ml de zafranina o fucsina básica
5 ml de alcohol acetona
5 ml Aceite de inmersión
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
31
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
1. Colocar una pequeña gota de agua en el centro de un portaobjetos limpio. Es necesaria muy
poca cantidad de agua, por lo que se puede usar el asa de siembra, ya que en el extremo curvo
de su filamento queda retenida una mínima gota de agua, que resulta suficiente.
2. Flamear el asa de siembra, tomar, en condiciones asépticas, una pequeña cantidad del cultivo
bacteriano en medio sólido y transferirlo a la gota de agua. Remover la mezcla con el asa de
siembra hasta formar una suspensión homogénea que quede bastante extendida para facilitar su
secado.
Si la muestra se toma de un cultivo en medio líquido, no es necesario realizar los dos primeros
pasos ya que basta con colocar y extender una gota de la suspensión bacteriana, que se toma
con el asa de siembra, directamente sobre el portaobjetos.
FIJACIÓN DE LAS BACTERIAS AL PORTAOBJETOS
1. Por calor: Pasar tres veces el portaobjetos por la llama durante unos segundos. Dejar enfriar el
portaobjetos entre los pases.
2. Con metanol (para bacterias procedentes de medio líquido). Añadir unas gotas de metanol sobre
la extensión completamente seca. Golpear el portaobjetos por su canto con cuidado contra la
mesa de trabajo para retirar de inmediato el exceso de metanol. Esperar a que el metanol se
evapore completamente.
TINCIÓN GRAM:
1. Una vez fijada la muestra con metanol durante un minuto o al calor (flameado 3 veces aprox.),
agrega cristal violeta o violeta de genciana durante 1 min.
2. Enjuagar con agua y agrega lugol y espera un minuto.
3. Enjuaga con agua y agrega alcohol-acetona durante 4 segundos.
4. Enjuaga con agua y agrega safranina o fucsina básica y espera de 1a 2 min Este tinte dejará de
color rosado-rojizo las bacterias Gram negativas.
5. Lava con agua, deja secar y observa al microscopio con el objetivo de 100X.
http://es.wikipedia.org/wiki/Tinci%C3%B3n_de_Gram
32
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
CUESTIONARIO.
1. ¿Cómo se dividen las bacterias por la forma que presentan?
2. ¿Por la tinción o coloración como se dividen las bacterias?
3. ¿Qué importancia biológica presentan las bacterias?
Anota en tu cuaderno y reporte de práctica los siguientes puntos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFÍA.
33
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
OBJETIVO. Observar la morfología de los hongos y distinguir entre hifas septadas y no septadas y entre
distintos tipos de esporas y las estructuras que las originan.
GENERALIDADES.
Los hongos son los descomponedores primarios de la materia muerta de plantas y de animales en
muchos ecosistemas, y como tales poseen un papel ecológico muy relevante en los ciclos
biogeoquímicos.
Los hongos tienen una gran importancia económica: las levaduras son las responsables de la
fermentación de la cerveza y el pan, y se da la recolección y el cultivo de setas como las trufas. Desde
1940 se han empleado para producir industrialmente antibióticos, así como enzimas (especialmente
proteasas). Algunas especies son agentes de biocontrol de plagas. Otras producen micotoxinas,
compuestos bioactivos (como los alcaloides) que son tóxicos para humanos y otros animales. Las
enfermedades fúngicas afectan a humanos, otros animales y plantas; en estas últimas, afecta a la
seguridad alimentaria y al rendimiento de los cultivos.
Los hongos se presentan bajo dos formas principales: hongos filamentosos (antiguamente llamados
"mohos") y hongos levaduriformes. El cuerpo de un hongo filamentoso tiene dos porciones, una
reproductiva y otra vegetativa.1 La parte vegetativa, que es haploide y generalmente no presenta
coloración, está compuesta por filamentos llamados hifas (usualmente microscópicas); un conjunto de
hifas conforma el micelio (usualmente visible). A menudo las hifas están divididas por tabiques llamados
septos.
Los hongos levaduriformes —o simplemente levaduras— son siempre unicelulares, de forma casi
esférica. No existen en ellos una distinción entre cuerpo vegetativo y reproductivo.
MATERIALAES Y REACTIVOS.
MATERIALES REACTIVOS MATERIAL
BIOLÓGICO
Microscopio
2 portaobjetos
Solución de lactofenol
al azul algodón
Trozo
enmohecido
de fruta o pan
PRÁCTICA No. 07. OBSERVACIÓN MICROCÓPICA DE HONGOS.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
PRÁCTICA No. 07. OBSERVACIÓN MICROCÓPICA DE HONGOS.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
34
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
2 cubreobjetos
1 aguja enmangada o lanceta
1 hoja de papel filtro
Cinta adhesiva transparente
o un cultivo de
hongos
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
1. PREPARACIÓN EN FRESCO DE MOHOS
1) Colocar sobre un portaobjetos una gota de solución de lactofenol no demasiado grande para
evitar que el cubreobjetos flote y la preparación quede demasiado gruesa. Realizar la misma
operación en otro portaobjetos que se usará para lavar la muestra.
2) Tomar el material a observar en una mínima cantidad con agujas finas o lancetas procurando
arrancarlo desde la base y disponerlo con cuidado sobre la gota de uno de los portaobjetos.
Con esta especie de lavado se consigue desprender el exceso de conidios que casi siempre
llenan estas preparaciones y que impiden ver lo que realmente interesa, los conidióforos.
3) Transportar el material con la lanceta a la gota del segundo portaobjetos que será ya el
definitivo. Si se trata de hongos con picnidios (estructuras globosas tapizadas en su interior
por los conidióforos), se aplastarán éstos ligeramente sobre la gota o se seccionarán con un
bisturí.
4) Con agujas muy finas se distribuye el material en la gota de manera que no quede
amontonado.
5) Colocar el portaobjetos poco a poco y empezando por un lado para evitar que se formen
burbujas entre los dos vidrios.
2. PREPARACIÓN EN CINTA ADHESIVA
1) Colocar sobre un portaobjetos una gota de solución de lactofenol no demasiado grande para
evitar que el cubreobjetos flote y la preparación quede demasiado gruesa.
2) Cortar un trozo de cinta adhesiva transparente de aproximadamente 2cm.
35
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
3) Tocar con el lado adhesivo de la cinta la superficie de la fruta o el pan enmohecidos o el
borde de una colonia de hongo de un cultivo. En la zona central de una colonia puede haber
una excesiva concentración de esporas.
4) Pegar la cinta adhesiva sobre la gota del portaobjetos.
5) Eliminar el colorante sobrante con un papel de filtro.
CUESTIONARIO.
1. ¿Qué importancia tiene los hongos en la producción de alimentos?
2. ¿Qué aportaciones tienen los hongos en la medicina?
Anota en tu cuaderno y reporte de práctica los siguientes puntos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFÍA.
http://www.todoalergias.com/sorpresa-no-habria-relacion-entre-el-moho-el-asma-y-la-alergia/20101125
http://www.unad.edu.co/curso_biologia/hongos.htm
36
UNIDAD I. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.
37
UNIDAD II. FUNCIÓN DE LOS ORGANISMOS VIVOS.
38
UNIDAD II. FUNCIÓN DE LOS ORGANISMOS VIVOS.
OBJETIVO: Observar las estructuras que realizan el intercambio de gases en las plantas y por
dónde ocurre el proceso de transpiración.
GENERALIDADES.
Los estomas son las estructuras que generalmente se encuentran en la parte inferior de la hoja
llamada envés. Son indispensables para muchos procesos en las plantas, como la fotosíntesis, la
respiración y la transpiración. Los estomas se abren cuando se exponen a la luz.
MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales y Equipo: Material proporcionado por el alumno:
1 Microscopio
2 Portaobjetos
2 cubreobjetos
Barniz de uñas transparente
Hojas de Zebrina y/o col morada
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
1. En el envés de la hoja realiza un raspado muy fino y corta ese pedazo. Colócalo en un
portaobjetos y observa al microscopio.
2. En otra hoja aplica dos o tres capas de barniz de uñas transparente y desprende la
película, trata de no romperla. Colócalo en un portaobjetos y observa al microscopio.
3. Si lograste observar los estomas sin la aplicación de barniz, dibuja las diferencias en
cuanto a su color.
39
PRÁCTICA No. 08. OBSERVACIÓN DE ESTOMAS.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
PRÁCTICA No. 08. OBSERVACIÓN DE ESTOMAS.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/84/Estoma.jpg
http://www.unad.edu.co/curso_biologia/hongos.htm
UNIDAD II. FUNCIÓN DE LOS ORGANISMOS VIVOS.
CUESTIONARIO.
1. ¿Qué son las células guardas?
2. ¿Qué función tienen los estomas?
3. Si son las 12 del día y hay humedad en el ambiente, ¿Cómo están los estomas: abiertos o
cerrados?
Anota en tu cuaderno y reporte de práctica los siguientes puntos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFÍA.
40
UNIDAD II. FUNCIÓN DE LOS ORGANISMOS VIVOS.
OBJETIVO: Extraer pigmentos de un extracto de tejido vegetal para identificarlos.
GENERALIDADES.
El pigmento clorofila no utiliza todo el espectro de la luz solar sólo absorbe algunas de sus
longitudes de onda. El espectro de absorción de cada tipo de pigmento es tan específico que se
utiliza para fines de identificación. En el caso de la clorofila, ésta absorbe luz en las regiones 400
– 500 nm (violeta) y 650-700 nm (rojo) y la refleja en la región de 500-600 nm (verde) por eso las
plantas son de color verde.
MATERIALES Y REACTIVOS.
Materiales y Equipo Reactivos Material Biológico
1 balanza granataria
1 mortero con pistilo
2 probetas graduadas de 50 ml
1 embudo
2 hojas de papel filtro
1 pipeta Pasteur
1 lápiz y regla
1 frasco o vaso de boca ancha
con tapa
1 vaso de precipitado
1gr de carbonato
de calcio
15ml de
tetracloruro de
carbono
Hojas de acelga,
perejil, espinaca.
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA.
41
PRÁCTICA No. 09. OBSERVACIÓN DE PIGMENTOS FOTOSINTÉTICOS POR
CROMATOGRAFÍA EN PAPEL.TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
PRÁCTICA No. 09. OBSERVACIÓN DE PIGMENTOS FOTOSINTÉTICOS POR
CROMATOGRAFÍA EN PAPEL.TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
UNIDAD II. FUNCIÓN DE LOS ORGANISMOS VIVOS.
1. Quita las nervaduras de las hojas y colócalas en el mortero y machácalas con el gramo
de carbonato de calcio (CaCO3), hasta que se forme una papilla. Agrega 20ml de alcohol.
Filtra el macerado o papilla y colócalo en el vaso de precipitado.
2. En el frasco vierte los 15 ml de tetracloruro de carbono y tapa.
3. En la otra hoja de papel filtro traza una recta a lo largo, a una altura de 3 a 4 cm de la
base, sobre la línea trazada, dibuja una gruesa marca de gotas del extracto de hojas con
carbonato.
4. Coloca el papel filtro en el frasco con el tetracloruro de carbono, sin que cubra la marca.
Tapa el frasco y espera a que el líquido sea absorbido por el papel. Más tarde retíralo y
déjalo secar para poder apreciar las bandas que aparecerán en el cromatograma. En
ellas se indicarán el tipo de pigmentos que están presenten en las hojas.
CUESTIONARIO.
1. ¿Qué indican las marcas obtenidas?
2. ¿Qué tipos de clorofila se tienen?
Anota en tu cuaderno y reporta la práctica los siguientes puntos:
o OBSERVACIONES
o RESULTADOS
o CONCLUSIONES
o BIBLIOGRAFÍA
42
UNIDAD II. FUNCIÓN DE LOS ORGANISMOS VIVOS.
OBJETIVO: El alumno al término de esta actividad experimental podrá comprender más acerca
del proceso de respiración y como se realiza la fotosíntesis en las plantas.
GENERALIDADES.
La fotosíntesis se define como las reacciones que se presentan en las células vegetales a través
de las cuales se producen carbohidratos a partir de agua y dióxido de carbono en presencia de la
energía luminosa del sol.
La ecuación de la fotosíntesis se escribe de la siguiente manera:
6CO2 + 6H2O C6H12O + 602
Dióxido de
carbono
Agua Clorofila Energía luminosa Glucos
a
Oxígeno de carbono.
En este proceso el CO2 que la célula vegetal fija para elaborar la glucosa se reduce al tomar
átomos de hidrógeno de la molécula de agua, a diferencia de las bacterias sulfurosas purpureas
que emplean el sulfuro de hidrógeno: 2H2S como agente reductor, en el primer caso como
subproducto hay desprendimiento de oxígeno y en el segundo azufre, que procede de los
43
PRÁCTICA No. 10. PROCESO DE LA FOTOSÍNTESIS.TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
PRÁCTICA No. 10. PROCESO DE LA FOTOSÍNTESIS.TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
UNIDAD II. FUNCIÓN DE LOS ORGANISMOS VIVOS.
agentes reductores, dadores de hidrógenos. Por lo tanto en la fotosíntesis de los vegetales, los
hidrógenos que reducen el CO2 a carbohidratos vienen de la molécula del agua.
La fotosíntesis se lleva a cabo en los cloroplastos y comprende dos fases o procesos: una rápida,
reacción en la luz o fase luminosa y otra más lenta, reacción a la oscuridad o fase oscura (ciclo
de Calvin).
La fase luminosa posee un sistema pigmentario II el cual tiene una molécula de clorofila, la P680,
en ella se lleva a cabo la fotolisis, la cual genera un reductor H y OH de donde se obtiene
oxígeno. El reductor H (2e) pasa a través de una cadena de citocromos para generar ATP. Los H
llegan finalmente al sistema pigmentario I que tiene una molécula de clorofila, la P700 en este
sistema los protones H generan moléculas reductoras NADPH+H las cuales la utilizan en la fase
oscura.
La fase luminosa son reacciones que se llevan a cabo con presencia de luz y se dividen en dos
grupos: cíclica y acíclica.
La fase oscura o ciclo de Calvin, durante el, las plantas y algunas bacterias convierten el CO2
absorbido en la atmósfera en materia orgánica generalmente en azucares.
En la fase oscura, la energía acumulada en él ATP se utiliza para la síntesis de moléculas de
glucosa.
MATERIALES Y REACTIVOS.
44
UNIDAD II. FUNCIÓN DE LOS ORGANISMOS VIVOS.
MATERIAL. REACTIVOS
QUIMICOS
MATERIAL QUE EL
ALUMNO DEBE
PROPORCIONAR
1 Vaso de precipitado de 600 ml.
2 Embudo Tallo corto de cristal.
2 Tubo de ensaye
1 Mortero de porcelana con
mango
1 Papel filtro
1 Tubo capilar.
1 Gradilla para tubo de ensaye.
1 Pipeta volumétrica de 5 ml.
1 Termómetro
1 Papel filtro
1 Caja de petri
Agua
destilada.
Bicarbonato
de sodio.
Acetona.
Éter de
petróleo.
1 Tijera escolar.
1 Regla escolar.
1 Cerillo
- Pétalos de
rosa.
- Hoja de
elodea o
lirio
acuático.
hojas de espinacas
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA.
EXPERIMENTO No 1 "PRODUCCIÓN DE OXÍGENO DURANTE LA FOTOSíNTESIS”
1. Sumerge las elodeas u otra planta acuática en un vaso de precipitado de 600 ml y
colócalas algunos minutos bajo la luz solar brillante u otra fuente de luz artificial. (A unos
20 cm. de distancia colocar un foco de 100 watt de luz roja) Fig. No. 1
2. Observa como las burbujas de O2 ascienden por el agua.
3. Retira de la luz el vaso con las elodeas y observa si las burbujas siguen ascendiendo.
4. De nuevo bajo una fuente de luz, coloca el extremo ancho de un embudo hacia abajo,
sobre las plantas, de manera que la boca y el pie queden sumergidos.
45
UNIDAD II. FUNCIÓN DE LOS ORGANISMOS VIVOS.
5. Llena el tubo de ensaye con agua; coloca tu dedo sobre la boca de este e invierte su
posición introduciéndolo en el pie del embudo, como se indica en la figura.
6. Agrega el bicarbonato de sodio al agua del vaso de precipitado para aumentar el
contenido de CO2 en ella.
7. Observa que sucede y anota tus observaciones.
8. Retira con cuidado el tubo de ensaye sin cambiar de posición e introduce un cerillo
apagado pero todavía incandescente. ¿Qué sucede? ¿A qué se debe?
EXPERIMENTO No 2. « SEPARACIÓN DE PIGMENTOS FOTOSINTÉTICOS."
1. Triturar en un mortero de porcelana hojas de espinaca y los pétalos de rosa, una vez
obtenida una pasta verde-rojiza, añadir 4 ml de acetona, esto es con el propósito de
disolver los pigmentos contenidos en las hojas de espinaca y en los pétalos de rosa.
2. Filtrar con un embudo y papel filtro y recoger el filtrado en una caja de petri.
3. Cortar una tira de papel filtro de 1 X 10 cm, marcar con un lápiz una línea a un
centímetro de distancia de cada borde. En uno de los extremos, enganchará un clip para
poder sostener el papel en un tubo de ensaye.
4. Con el tubo capilar tome una muestra de la acetona, conteniendo los pigmentos de la
mezcla que se macero en el mortero de porcelana.
5. Coloque una gota de esta muestra en el centro del papel filtro, en la línea contraria de
donde se encuentra el clip, deje secar y repita la operación 3 o 4 veces más.
6. Prepare un diluyente (mezcla de Acetona Éter de petróleo, 92 - 8 % respectivamente).
7. En un tubo de ensaye coloque un poco de diluyente, meta la tira de papel filtro con los
pigmentos hacia abajo, cuidando de que no los rebase el nivel del diluyente y enganche
el clip al tubo de ensaye.
8. Coloque el tubo sobre la gradilla, espere a que corra el cronograma (los pigmentos se
separen) y retire el papel filtro cuando los pigmentos estén a 0.5 cm de la línea marcada
del extremo que tiene el clip.
CUESTIONARIO.
46
UNIDAD II. FUNCIÓN DE LOS ORGANISMOS VIVOS.
1. ¿Qué sucede con el nivel del agua en el tubo de ensaye?
2. ¿A qué se debe que varíe?
3. ¿Qué desplaza al agua dentro del tubo de ensaye?
4. ¿Por qué en presencia de la luz se produce burbujas de O2 y en su ausencia no?
5. ¿Qué importancia tiene la cromatografía en análisis biológicos?
6. ¿Logró separar los pigmentos de la mezcla de espinaca con pétalos de rosa?
ESQUEMAS Y FIGURAS DE LOS EXPERIMENTOS:
En este esquema nos muestra de una manera clara y explícita de la manera de que se debe de
desarrollar esta actividad
En un día soleado no se utiliza el vaso de precipitado fuente de luz artificial, ya que con la luz
solar se aprecia mejor
Anota en tu cuaderno y reporte de práctica los siguientes puntos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFÍA.
47
Fig. No. XX. Esquema de la producción de oxígeno durante la fotosíntesis.
UNIDAD II. FUNCIÓN DE LOS ORGANISMOS VIVOS.
OBJETIVO: Observar microscópicamente las fases de la mitosis en las células vegetales.
GENERALIDADES.
Recibe el nombre de mitosis el proceso de la división celular (del griego mito: filamento), por
medio del cual se duplica los cromosomas del núcleo celular, dividiéndose también el
citoplasma, para formar dos células hijas, con similar material genético y citoplasmático que la
célula progenitora.
Las etapas de la mitosis en divide en:
1. Profase: la célula próxima a dividirse muestra cambios en los cromosomas, antes de la
división celular, los cromosomas son tan finos que son prácticamente imposibles de ver;
los cromosomas en una célula madura para la división ya se han duplicado antes de
engrosarse y volverse espinales. Al mismo tiempo, la membrana celular y el núcleo
parecen desintegrarse y ya no se pueden ver. De los materiales nucleares y
citoplasmáticos se organizan fibras que luego se ordenan para formar la estructura
conocida como huso.
2. Metafase: es cuando la membrana nuclear y el nucléolo ya no son visibles, los
cromosomas se acercan al huso, aquí se disponen más o menos en un solo plano y casi
en ángulos rectos con respecto a las fibras del huso.
3. Anafase: en esta etapa aún los cromosomas que son estructuras dobles y que cada
mitad se conoce como una cromática permanecen alineadas en el centro de la célula
solamente por poco tiempo, cuando las dos cromátidas de cada par se separan cada una
hacia los extremos opuestos de las células una fibra del uso parece estar unida a un
determinado punto de cada cromátida, las fibras parecen contraerse y alejarse del
centro a las cromátidas, finalmente las cromátidas llegan a los extremos expuestos de
las células y se separan de las fibras del huso.
4. Telofase: los cromosomas nuevos se agrupan en los extremos opuestos de la célula y la
membrana nuclear y el nucléolo comienza a formarse nuevamente. Mientras la última
fase de la mitosis tiene lugar en el núcleo, en el citoplasma se realiza el otro proceso.
48
PRÁCTICA No. 11. MITOSIS EN CÉLULAS DE RAÍZ DE CEBOLLA.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
PRÁCTICA No. 11. MITOSIS EN CÉLULAS DE RAÍZ DE CEBOLLA.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
UNIDAD II. FUNCIÓN DE LOS ORGANISMOS VIVOS.
El proceso de reproducción celular conocido con el nombre de mitosis, puede ser estudiado
eligiendo un material constituido por células que se hallen en continua división. Esta condición la
reúnen los meristemos terminales o primarios, tales como los que se encuentran en el ápice de
las raíces.
Un bulbo de cebolla cuya base se mantenga en contacto con el agua durante 4 ó 5 días, nos
proporciona abundante cantidad de raicillas jóvenes, muy apropiadas para la obtención de
muestras destinadas a observar figuras de mitosis.
MATERIALES Y REACTIVOS.
MATERIALES Y EQUIPO REACTIVOS MATERIAL POR EL ALUMNO
1 mechero de Bunsen
1 pinza para crisol.
1 vaso de precipitado de 500 ml
1 vidrio de reloj
1 estuche de disección
2 porta objetos
2 cubre objetos
1 microscopio
1 hoja de papel filtro
1 Gotero
Agua destilada
Orceina A
Orceina B
Agua destilada
1 Bulbo de cebolla.
4 Palillos de madera
1 Tijera escolar
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
EXPERIMENTO No. 1. "MITOSIS EN RAIZ DE CEBOLLA"
1. Unos cinco días antes de la práctica, llenar un vaso de precipitados de 500 ml con agua y
colocar un bulbo de cebolla sujeto con dos o tres palillos de manera que la parte inferior
quede inmersa en el agua. Al cabo de 3-4 días aparecerán numerosas raicillas en
crecimiento de unos 3 o 4 cm de longitud.
2. Cortar con las tijeras unos 2-3 mm del extremo de las raicillas y depositarlo en un vidrio
de reloj de vidrio
49
UNIDAD II. FUNCIÓN DE LOS ORGANISMOS VIVOS.
3. Cubrir la muestra anterior con 2-3 ml de orceína A (Orcína Acética Clorhídrica). Deje
actuar el colorante durante 10 minutos aproximadamente.
4. Calentar suavemente el vidrio de reloj a la llama del mechero, con la ayuda de una pinza
para crisol durante unos 8 minutos, evitando la ebullición, hasta la emisión de vapores
tenues.
5. Con la pinza de disección tomar uno de los ápices o extremo de las raicillas y colocarla
sobre un portaobjetos, añadir una gota de orceína B y dejar actuar durante 3 minuto.
6. Colocar el cubreobjetos con mucho cuidado sobre la raíz. Con el mango de una aguja de
disección dar unos golpecitos sobre el cubre objeto sin romperlo de modo que la raíz
quede extendida.
7. Sobre la preparación colocar unas tiras de papel de filtro. Poner el dedo pulgar sobre el
papel de filtro en la zona del cubreobjetos y hacer una suave presión, evitando que el
cubre objeto resbale, después más intensa, para aplastar la muestra, técnica conocida
como squash. Si la preparación está bien asentada no hay peligro de rotura por mucha
presión que se realice.
8. Aspirar con el papel filtro el excedente de colorante.
9. Observe al microscopio con el objetivo de menor aumento y situar la zona más idónea.
Cuando lo tenga localizada las células aisladas pasar a los objetivos de mayor aumento,
para poder apreciar mejor.
CUESTIONARIO.
1. ¿Qué importancia tiene la mitosis en los seres vivos?
2. Explique ¿cuál es la diferencia o cambio que sufre la célula en cada una de las etapas de
la mitosis?
50
UNIDAD II. FUNCIÓN DE LOS ORGANISMOS VIVOS.
3. ¿Qué pasaría si alguna de las etapas de la mitosis no se llegara a completar? ¿Explique?
4. En qué etapa de la mitosis se puede visualizar con mayor precisión los cromosomas de la
célula. ¿Explique?
5. ¿Cuál es la importancia de realizar la técnica conocida como squash, en la preparación
de la muestra en el laboratorio escolar?
6. La mitosis se realiza en células animales y vegetales. ¿Hay alguna similitud entre estas
dos células? ¿Explique?
Anota en tu cuaderno y reporte de práctica los siguientes puntos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFÍA.
51
ESQUEMAS Y FIGURAS DE LOS EXPERIMENTOS
UNIDAD II. FUNCIÓN DE LOS ORGANISMOS VIVOS.
52
UNIDAD III. EVOLUCIÓN DE LOS SERES VIVOS.
53
UNIDAD III. EVOLUCIÓN DE LOS SERES VIVOS.
OBJETIVO: Identificar que a través de los fósiles se da evidencia directa de la evolución.
GENERALIDADES.
Los fósiles son evidencias directas de la evolución de los organismos que existieron en el pasado.
Existen tres tipos de fósiles:
1. Conservan en hielo o ámbar.
2. Petrifican.
3. Huellas.
MATERIALES Y REACTIVOS.
MATERIAL POR EL ALUMNO REACTIVOS
Concha o caracol, hojas, etc.
1 Plastilina
300gr de yeso
Aceite vegetal o vaselina
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA.
1 Con un pedazo de plastilina forma un bloque de 1.5cms de espesor y barniza una de
sus superficies con aceite vegetal o vaselina.
2 Coloca una concha convexa u hoja, sobre el bloque de plastilina y presiona sobre ella
hasta que se marquen bien sus rasgos.
3 Retira la concha u hoja y cubre el molde con yeso preparado.
4 Espera a que seque el yeso y retira el “fósil” del molde.
CUESTIONARIO
1 ¿Qué son los fósiles?
PRÁCTICA No. 12. FÓSILES.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
PRÁCTICA No. 12. FÓSILES.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
54
UNIDAD III. EVOLUCIÓN DE LOS SERES VIVOS.
3. ¿Cuáles son las evidencias directas e indirectas de la evolución?
4. Escribe cinco ejemplos de evidencias indirectas en la evolución:
5. Dibuja diferentes huellas de dinosaurios:
Anota en tu cuaderno y reporte de práctica los siguientes puntos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFÍA.
55
UNIDAD III. EVOLUCIÓN DE LOS SERES VIVOS.
OBJETIVOS: Desarrollar técnicas de observación y comparación, para analizar las adaptaciones
de los seres vivos al hábitat donde viven.
GENERALIDADES.
La supervivencia de cada especie va a depender de la capacidad de adaptación que tengan a los
cambios producidos en el medio en que habitan. El proceso por el que una especie se condiciona
lenta o rápidamente para lograr sobrevivir ante estas modificaciones, se llama adaptación
biológica.
Todos los seres vivos han experimentado y experimentan procesos evolutivos que permiten su
adaptación al medio ambiente. A estas adaptaciones desarrolladas por cada especie, las
podemos clasificar en tres grupos: las morfológicas, las fisiológicas y las etológicas.
1. ADAPTACIONES MORFOLÓGICAS
Son los cambios que presentan los organismos en su estructura externa y que le permiten
confundirse con el medio, imitar formas, colores de animales más peligrosos o contar con
estructuras que permiten una mejor adaptación al medio.
Los dos principales ejemplos de las adaptaciones morfológicas son el camuflaje y el
mimetismo ocasionados por los cambios del ambiente o de hábitat.
2. ADAPTACIONES FISIOLÓGICAS:
Son aquellas que guardan relación con el metabolismo y funcionamiento interno de diferentes
órganos o partes del individuo, es decir representan un cambio en el funcionamiento de su
PRÁCTICA No. 13. ADAPTACIONES DE LOS SERES VIVOS.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
PRÁCTICA No. 13. ADAPTACIONES DE LOS SERES VIVOS.
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN 2 HORAS.
56
UNIDAD III. EVOLUCIÓN DE LOS SERES VIVOS.
organismo para resolver algún problema que se les presenta en el ambiente: los ejemplos
principales de las adaptaciones fisiológicas son la hibernación y la estivación.
3. ADAPTACIONES CONDUCTUALES
Son aquellas que implican alguna modificación en el comportamiento de los organismos por
diferentes causas como asegurar la reproducción, buscar alimento, defenderse de sus
depredadores, trasladarse periódicamente de un ambiente a otro cuando las condiciones
ambientales son desfavorables para asegurar su sobrevivencia: los más claros ejemplos de este
tipo de adaptación son la migración y el cortejo.
MATERIALES.
Fotografías de aves
Material de dibujo
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA.
1. Conseguir las fotos de aves de periódicos o revistas en las que se vea el pico o las patas.
2. Observar los picos y colocar bajo cada foto un rótulo que indique el tipo de alimentación
(piñas, peces, frutos, insectos, larvas, etc.)
3. El mismo procedimiento para las patas. Indica el tipo de hábitat en el que se
desenvuelve el animal (tronco, nieve, hifas acuáticas, superficie del agua, etc.).
57
UNIDAD III. EVOLUCIÓN DE LOS SERES VIVOS.
CUESTIONARIO:
1. ¿Cómo te explicas que entre los seres vivos exista una enorme uniformidad y a la vez
una gran diversidad biológica?
2. ¿Qué diferencias en el pico y las patas encuentras en las aves de los distintos hábitats?
Formula una hipótesis que explique dicha relación.
3. ¿Hay alguna relación entre el tamaño de las patas y de los picos? ¿Cuál?
58
UNIDAD III. EVOLUCIÓN DE LOS SERES VIVOS.
Anota en tu cuaderno y reporte de práctica los siguientes puntos:
OBSERVACIONES
RESULTADOS
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFÍA
59
PRÁCTICAS OPTATIVAS.
OBJETIVO: Conocer e identificar que estamos rodeados de microorganismos.
GENERALIDADES.
60
CULTIVO DE BACTERIAS.CULTIVO DE BACTERIAS.
PRÁCTICAS OPTATIVAS.
Las bacterias son seres unicelulares, lo que quiere decir que están formadas por una única
célula. Esta célula está viva y por lo tanto crece, se alimenta y utiliza energía, se reproduce y se
relaciona con el medio en el que vive.
No todas las bacterias son iguales. Conocemos unas 1.600 especies de bacterias. Hay muchas
formas de clasificarlas. Por su forma distinguimos cocos, bacilos, espirilos y vibrios.
Los cocos son redondeados, como pequeñas esferas. A veces se juntan de dos en dos,
otras veces forman cadenas que recuerdan las cuentas de un collar, y en otras ocasiones
se unen formando racimos como los de las uvas.
Los bacilos son alargados, como si fueran diminutos bastoncillos. Imagina algo parecido
a una sopa de fideos pequeños
Los espirilos tienen una forma divertida. Están enrollados en espiral y pueden recordar
a un muelle, a un tirabuzón o a un sacacorchos.
Los vibrios tienen una forma curvada parecida a las comas que utilizamos para escribir
o a un bumerán.
La célula de las bacterias está rodeada de una pared celular gruesa que la protege. Por dentro
de esta pared existe una membrana celular que la envuelve y que funciona como un “filtro”
que deja entrar y salir de la célula solo algunas sustancias. Por dentro de la membrana está el
citoplasma, una sustancia transparente y algo viscosa formada sobre todo por agua y
proteínas. En el citoplasma hay ribosomas que son como pequeñas fábricas con forma
redondeada donde se producen proteínas.
A diferencia de otras células, las bacterias son células procariotas, es decir sin núcleo. Al no
tener núcleo, el material genético, la sustancia que contiene toda la información necesaria para
que la célula funcione, flota en el citoplasma. Algunas bacterias tienen uno o varios flagelos,
una especie de pelos especiales que permiten que la bacteria se mueva. Los flagelos ayudan a la
bacteria a desplazarse en busca de alimento o a alejarse de las cosas que pueden hacerla daño.
MATERIALES Y REACTIVOS.
Materiales Material proporcionado por el alumno
1 caja petri
1 mechero bunsen
1 matraz Erlen-Meyer
1 sobre de grenetina o gelatina sin sabor
1 cubito de Nork-suiza
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
61
PRÁCTICAS OPTATIVAS.
1. En un matraz Erlen-Meyer, agrega 500 ml de agua, disuelve un cubito de Nork- suiza y
un sobre de gelatina (grenetina). Calienta y déjalo hervir durante 10min.
2. Coloca la mezcla en una caja petri. Deja que se enfrié y solidifique la preparación.
3. Ensúciate las manos o sin lavártelas, toca con la yema de tus dedos la gelatina ya
solidificada.
4. Tapa la caja petri y déjalo en un lugar cálido durante 24 o 36 horas.
5. Pasado este tiempo, observa si hubo crecimiento, en las cajas.
CUESTIONARIO.
1. ¿A qué Dominio pertenecen las bacterias?
2. ¿Cuáles son los principales factores que necesitan las bacterias para su crecimiento?
Anota en tu cuaderno y reporte de práctica los siguientes puntos:
OBSERVACIONES.
62
PRÁCTICAS OPTATIVAS.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFÍA.
OBJETIVO: Observar la respuesta de una planta en crecimiento activo a un estímulo luminoso.
GENERALIDADES:
La luz desempeña un papel importantísimo en la vida sobre la tierra. No todos los organismos
responden de la misma manera a una fuente luminosa. Algunos animales y otros seres que
tienen capacidad de movimiento pueden acercarse a la luz o alejarse de ella, mientras que las
plantas, que carecen de movilidad, reaccionan a un estímulo luminoso mediante el crecimiento.
La respuesta de crecimiento a un estímulo luminoso, fototropismo, sólo puede darse en partes
de la planta que se están desarrollando, siendo positivo si se efectúa una inclinación hacia la
fuente de luz o negativo si la inclinación es en sentido contrario.
MATERIALES
1 caja petri
1 caja de zapatos
250gr de algodón.
Semillas (frijol por germinar rápidamente).
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
1. Llena cada una de las tapas de una caja Petri con algodón y humedécelo
abundantemente. Coloca cobre el algodón de cada tapa dos o más semillas, según el
tamaño de éstas.
2. Introduce cada una de las tapas de la caja de Petri en una caja de cartón a la que
previamente le habrás hecho una pequeña ventana en alguno de sus lados. Cierra la
caja de cartón de manera que sólo pueda entrar la luz por el orificio lateral.
3. Acomoda las cajas de cartón en un lugar donde reciban luz, procurando que las
ventanas tengan diferente orientación. Conserva las cajas bajo las mismas
63
FOTOTROPISMO.FOTOTROPISMO.
PRÁCTICAS OPTATIVAS.
condiciones durante dos semanas vigilando constantemente la humedad del
algodón. Ya que las plantitas hayan crecido describe hacia dónde se orientan.
CUESTIONARIO.
1. Observa si la respuesta al estímulo luminoso es positiva o negativa en tallos, hojas y
raíces por separado:
2. ¿Puede darse la respuesta a la luz en plantas que no están en crecimiento activo?
3. ¿Puedes repetir el experimento utilizando diferentes tipos de cada una en la producción
de una respuesta fototrópica?
4. ¿Puede darse la respuesta fototrópica en plantas que “han dejado de crecer?
64
PRÁCTICAS OPTATIVAS.
Anota en tu cuaderno y reporte de práctica los siguientes puntos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFÍA.
OBJETIVO: Observación del fenómeno de hidrotropismo
GENERALIDADES.
Las plantas, por estar sujetas al suelo por medio de las raíces, no pueden escapar a la influencia
del clima, el cual se manifiesta a través de la acción de distintos elementos: humedad, calor, luz,
viento, etc.
El agua es indispensable para la vida de las plantas, ya que a través de ella obtienen las
sustancias nutritivas que requieren para alimentarse.
El crecimiento de las plantas depende de la cantidad de humedad de que puedan disponer. El
tipo de vegetación (arbórea, arbustiva, herbácea) depende básicamente de la precipitación
pluvial que recibe. Al fenómeno por medio del cual las raíces son atraídas por el agua se le llama
hidrotropismo.
MATERIAL Y REACTIVOS:
Materiales y Equipo Reactivos Material por el alumno
65
HIDROTROPISMO.HIDROTROPISMO.
PRÁCTICAS OPTATIVAS.
Vaso de precipitados de 250ml. Agua
20 semillas de frijol
Algodón
Pecera de cristal o
caja de cristal
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
1 Llena la pecera con algodón. Cerca de los lados de la pecera, planta las semillas
después de haberlas lavado. Asegúrate de que puedas ver las semillas a través del
cristal. Inclina la pecera colocando trozos de madera debajo de uno de sus lados.
2 Humedece el algodón para que las semillas germinen.
3 Riega la pecera todos los días con una cantidad igual de agua, medida con el vaso de
precipitados. El agua debe ser suficiente para que exista un exceso en el lado inferior
de la pecera.
4 Observa la germinación de las semillas y la dirección en la que empiezan a crecer.
CUESTIONARIO
1. ¿Por qué inclinaste la pecera?
2. ¿Hacia dónde crecieron las raíces?
3. ¿Las raíces son atraídas por el agua más que por la gravedad? ¿Por qué?
66
PRÁCTICAS OPTATIVAS.
4. ¿Se te ocurre alguna otra manera de demostrar la existencia del hidrotropismo?
Anota en tu cuaderno y reporte de práctica los siguientes puntos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFÍA.
OBJETIVO: Reconocer las partes importantes y funcionamiento del pez.
GENERALIDADES.
Los peces son animales vertebrados, porque poseen columna vertebral, al igual que los
anfibios, los reptiles, las aves y los mamíferos. Son los animales más numerosos dentro del
grupo de los vertebrados; casi la mitad de los vertebrados que existen son peces. ¡Hay unas
25.000 especies!
67
DISECCIÓN DE UN PEZ.DISECCIÓN DE UN PEZ.
PRÁCTICAS OPTATIVAS.
Casi todos los peces tienen el cuerpo recubierto de pequeñas placas, llamadas escamas, que los
protegen. Éstas se sitúan unas sobre otras, como las tejas de un tejado. Las escamas están
formadas por una sustancia similar a la que hay en tus uñas, y crecen a medida que lo va
haciendo el pez. Las escamas de algunos peces, como las de las anguilas, son muy pequeñitas;
otros, como el pez gato, casi no tienen.
Los peces pueden nadar gracias a las aletas, que son unas estructuras formadas por pliegues
de la piel que se sostienen mediante una especie de varillas, los radios. Los peces utilizan sus
aletas como remos para impulsarse en el agua. Hay dos clases de aletas: las impares y las pares.
Las impares son la dorsal, la caudal y la anal. Las pares son cuatro: un par de aletas torácicas y
un par de aletas pelvianas.
La temperatura del cuerpo de los peces es casi la misma que la del agua en la que viven; si la
temperatura del agua cambia, también lo hace la de sus cuerpos. Los animales que tienen una
temperatura corporal similar a la que hay en el medio en el que habitan se llaman animales de
sangre fría o ectotérmicos.
Los peces respiran mediante branquias, una especie de láminas de color rojizo que se sitúan a
ambos lados de la cabeza. Las branquias también reciben el nombre de agallas, y su color se
debe a la multitud de vasos sanguíneos que contienen.
El pez abre la boca para tragar agua; luego, la empuja hacia las branquias, que se encargan de
coger el oxígeno. Éste pasa a la sangre, y los vasos sanguíneos lo transportan por todo el cuerpo.
El dióxido de carbono es un gas que no sirve y que el pez expulsa a través de las branquias.
MATERIALES
Tijeras
Pez óseo ( Trucha)
Escalpelo
Cubeta de disección
68
PRÁCTICAS OPTATIVAS.
Aguja enmangada
Pinzas
1 frasco o vaso de boca ancha con tapa
1 vaso de precipitado
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
1 Introduce el pez en la cubeta de disección y obsérvalo detenidamente tratando de
reconocer las partes más importantes de su anatomía externa. Realiza un dibujo en
el apartado de observaciones.
2 Corta el opérculo y observa en el interior las branquias.
3 Haz un corte rectangular en un lado; empieza cortando la aleta pectoral. Desde el
arranque de dicha aleta y siguiendo una línea recta, corta hasta la altura del ano
(situado delante de la aleta anal). Realiza ahora un corte vertical hasta llegar al ano.
Corta después desde el ano paralelamente al primer corte hasta llegar a la altura de
la base de la aleta pectoral. Termina realizando un corte vertical. Retira el trozo de
musculatura y quedarán a la vista las vísceras del pez. Realiza un segundo dibujo.
CUESTIONARIO.
1. ¿Cómo es su respiración y reproducción en los peces?
69
PRÁCTICAS OPTATIVAS.
2. Menciona las partes importantes del pez:
Anota en tu cuaderno y reporte de práctica los siguientes puntos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFÍA.
70
LITERATURA CONSULTADA.
LITERATURA CONSULTADA.
Debi (2011). Debi: sangre, <<http://debicps.blogspot.com/2011/06/sangre.html>>,
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Churba Jorge (2010). Sorpresa: no habría relación entre el moho, el asma y la
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el-moho-el-asma-y-la-alergia/20101125>>, [Modificado 25/Nov/2010], (Consulta,
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Un mundo de ciencia (2012). Un mundo de ciencia,
<<http://darwinius.blogspot.com/2009_05_01_archive.html>>, [Modificado
22/Mar/2012], (Consulta, 29/Mar/2012), (en línea).
Watermark (2010). EXPERIENCIAS DE CIENCIAS EN EL IES LA COMA: Identificación
de estructuras y orgánulos celulares,
<<http://cienciaslacoma.blogspot.com/2010/12/cloroplastoscromoplastos-en-el-
tomate.html>>, (en línea), (Consulta, 29/Mar/2012).
71
LITERATURA CONSULTADA.
Wikipedia enciclopedia libre (2012). Fungi,
<<http://es.wikipedia.org/wiki/fungi>>, [Modificado por última vez el 26/Abr/2012],
[consulta, 29/Mar/2012], [en línea].
Wikipedia enciclopedia libre (2012). Leucoplasto,
<<http://es.wikipedia.org/wiki/Leucoplasto>>, [Modificado por última vez el
08/Mar/2012], (en línea), (Consulta, 29/Mar/2012).
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<<http://es.wikipedia.org/wiki/Leucoplasto>>, [Modificado por última vez el
08/Mar/2012], (en línea), (Consulta, 29/Mar/2012).
Wikipedia enciclopedia libre (2012). Tinción de Gram, <<http://es.wikipedia.org/wiki/Tinci
%C3%B3n_de_Gram>>, [Modificado 24/Abr/2012], (Consulta, 29/Mar/2012), (en línea).
Webmasters (1999). Epitelio, <<http://www.terra.es/personal/josapa/epitelio.htm>>,
[Creado Octubre/1999], [Modificado 02/May/2005], (Consulta, 29/Mar/2012), (en línea).
Zeltzin (2010). Biología 3: noviembre 2010,
<<http://equipo4zeltbiolo3.blogspot.com/2010_11_01_archive.html>>, (Consulta,
29/Mar/2012), (en línea).
72
LITERATURA CONSULTADA.
73
ANEXO.
ANEXO.
Rúbrica para evaluar prácticas de laboratorio.
Asignatura: Calificación:Profesor/a:Grado: Grupo: Especialidad:Nombre del estudiante:
Indicadores = evidencias = producto, logro o desempeño
Nivel de logro o desempeño
3 2 1
Precauciones
En ningún momento Ingirió o introdujo alimentos en el laboratorio, ni olió ni mezcló las sustancias químicas, a menos que el proceso lo señale.
Ocasionalmente Ingirió o introdujo alimentos en el laboratorio, olió y/o mezcló las sustancias químicas, sin que el proceso lo señale.
Frecuentemente Ingirió o introdujo alimentos en el laboratorio, olió y/o mezcló las sustancias químicas, sin que el proceso lo señale.
Llegó preparado para trabajar en el experimento.
Estudió previamente el desarrollo del experimento, presentó su diagrama de flujo, bata y llevó completo el material requerido.
Estudió previamente el desarrollo del experimento, presento su diagrama de flujo, bata; pero no llevó completo el material requerido.
Estudió a la hora el desarrollo del experimento, no presento su diagrama de flujo, ni bata y no llevó completo el material requerido.
Orden y disciplina
Siguió las instrucciones dadas, observó con atención los fenómenos realizados en el experimento y en todo momento estuvo atento.
Siguió eventualmente las instrucciones dadas y observó con poca atención los fenómenos realizado en el experimento; pero presentó poco interés.
No siguió las instrucciones dadas, no prestó atención a los fenómenos del experimento y tampoco demostró interés.
ActitudEn todo momento se mantuvo participativo y se integró con su equipo.
En ocasiones participó y se integró con su equipo.
No participó ni se integró con su equipo.
Registró los resultados o datos obtenidos.
Inmediatamente de manera clara y precisa.
Registró de manera parcial.Memorizó y no anotó los resultados o datos obtenidos.
Manejo de sustancias.
Manejó responsablemente y utilizó la cantidad necesaria de sustancias sin desperdiciarla. Y clasificó sus desechos de las sustancias siguiendo las indicaciones del instructor.
Fue poco responsable y utilizó poco más de la cantidad necesaria de sustancias. Y no clasificó todos sus desechos siguiendo las indicaciones del instructor.
No fue responsable, utilizó en exceso las sustancias. Y no clasificó sus desechos siguiendo las indicaciones del instructor.
Limpieza del material.
Mantuvo limpio y organizado el lugar de trabajo. Entregó perfectamente limpio el material y/o equipo utilizado, y al final limpió su área de trabajo.
Mantuvo parcialmente limpio y organizado el lugar de trabajo. Entregó aparentemente limpio el material y/o equipo utilizado, y al final limpió parcialmente su área de trabajo.
No mantuvo limpio y organizado el lugar de trabajo, Entregó levemente limpio el material y/o equipo utilizado, y al final limpió levemente su área de trabajo.
Puntaje 21 14 7
Puntuación Calificación7 5
8-10 611-13 714-16 817-19 920-21 10
Nota: * En caso de dañar material y/o equipo, deberá ser reemplazado en un plazo máximo de 30 días Hábiles. Según sea el tipo de práctica realizada, el reporte en cuestión será presentado en forma individual o por equipo, en el formato que le sea indicado.
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