UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIAFACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTILAREA ACADEMICA DE CIENCIAS BASICAS

INFORME N8LABORATORIO DE QUIMICA 1QU117ATITULO: LiquidosALUMNOS: Cabrera Flores Diego Alexis Choquehuanca Ramos Enrique Cari Salcedo Boris Cueva JavierPROFESORES: Benites Mitma Wilman Tuesta Cahvez TarsilaPERIODO ACADEMICO: 2015-1REALIZACION DEL LABORATORIO: 03-06-15ENTREGA DEL INFORME: 10-06-15

LIMA-PERUEXPERIMENTO N 1: Propiedades de los lquidos0. TENSION SUPERFICIAL

1. OBJETIVOS ESPECIFICOS Observar y comprobar la tensin superficial del agua Comprobar la propiedad tensoactiva del jabn

1. OBSERVACIONES Al llenar el vaso precipitado con agua hasta el lmite, este no se derrama El clip flota en la superficie del agua al colocarlo horizontalmente Al agregarle jabn el clip se va a la base del vaso precipitado

DIAGRAMA DE FLUJO - TENSIN SUPERFICIAL DEL AGUA Se agrega gotas de jabn

1. CLCULOS Y RESULTADOS

SISTEMAN GOTAS DEJABON HASTA EL SUCESO

Agua-clip3

1. CONCLUSIONES La pelcula elstica que se forma se debe a la tensin superficial del agua. La pelcula soporta objetos livianos que tengan un rea de contacto apreciable para que la presin sea menor, es por eso que el clip colocado horizontalmente flotaba y cuando era colocado verticalmente se hunda. Se comprueba que el jabn es un agente tensoactivo ya que modifica notablemente la tensin superficial del agua, al hacer que la pelcula del agua se rompa y el clip se hunda.1. RECOMENDACIONES Llenar el vaso precipitado con agua hasta lmite superior. Colocar el clip con mucha paciencia ya que se podra sumergir al instante.

5. Medicin de la tensin superficial

1. OBJETIVOS ESPECIFICOS Medir la tensin superficial del agua y comprobar este resultado con el proporcionado en tablas.1. OBSERVACIONES El agua empieza a subir a travs del tubo capilar producindose un desnivel entre el nivel de agua del vaso precipitado y del tubo capilar (0,95 cm) El agua deja de ascender por el tubo capilar El agua adopta un menisco cncavo en la superficie

DIAGRAMA DE FLUJO-MEDICIN DE LA TENSIN SUPERFICIAL

Se mide el desnivel del agua

1. CALCULOS Y RESULTADOS r = radio del capilar =0,575mm h =desnivel del agua: 0,95cm g = 9,8 m/s2 =1000 kg/m3

=2,68x10-2 J/m

TENSION SUPERFICIAL (J/m2 ) x10-2

AGUA7,29

Tabla 1.2.1. Dato obtenido de QUIMICA, CIENCIA CENTRAL escrito por Brown LeMay Bursten

Porcentaje de error:

1. CONCLUSIONES Las fuerzas de adhesin son mayores que las fuerzas de cohesin en el agua es por eso la forma cncava del menisco Conociendo el dimetro del tubo capilar y la densidad del lquido utilizado podemos saber experimentalmente el valor de su tensin superficial Mientras ms pequeo el dimetro del tubo capilar el ascenso ser mayor El agua dejo de ascender debido al equilibrio mecnico de las fuerzas verticales en la columna de agua dentro del tubo capilar

1. RECOMENDACIONES El tubo capilar debe estar colocado verticalmente La medicin del desnivel es preferible realizarlo varias veces para obtener un error menor

10. Manifestacin de la tensin superficial y otras propiedades de los lquidos

1. OBJETIVOS ESPECIFICOS Comparar las propiedades de tensin superficial y viscosidad de los lquidos

1. OBSERVACIONES Al caer la gota de agua sobre la loseta tiende a formar una semiesfera La gota de etanol se dispersa en la loseta El etanol tarda en llegar al lmite de la loseta en comparacin con el agua

Etanol Agua Fig. 1.3.1. Comparacin entre la tensin superficial del agua y el etanol

1. CONCLUSIONES El agua forma una semiesfera en la loseta porque el rea de la esfera es la menor en comparacin a los otros solidos con el mismo volumen La tensin superficial del etanol es menor que del agua y lo podemos observar cuando la gota de etanol se dispersa en la loseta La viscosidad del etanol es mayor que del agua porque necesita un mayor tiempo para llegar hasta el lmite de la loseta

1. RECOMENDACIONES Observar detenidamente quien se desplaza con mayor rapidez

EXPERIMENTO N2:PRESION DE VAPOR DEL AGUA A DIFERENTES TEMPERATURASOBJETIVO ESPECIFICO:Determinar la relacin entre la presin de vapor del agua y la temperatura y conocer algunas propiedades delos lquidos, a travs de los dispositivos que sern utilizados para su posterior comprobacin.MATERIALES: Matraz Erlenmeyer Termmetro Tubo en URECURSOS: AguaOBSERVACIONES: Se presencia desniveles de altura que sern utilizados para el clculo de la presin de vapor del agua. La presin de vapor varia en forma directa con la temperatura Los resultados a realizar presenciara con una cierta influencia de la temperatura y presin externa medidos en el laboratorio.DIAGRAMA DE PROCESO:A travs de los dispositivos mostrados se realizaran los respectivos clculos para la determinacin de la presin de vapor del agua a diferentes temperaturas.

CALCULOS Y RESULTADOS:DATOS DEL LABORATORIOALTURA MEDIDA DE AGUA TEMPERATURA 6cm25C 12cm26C 18cm27C 23cm28C 30cm28,5CSe realizara la siguiente ecuacin para determinar la presin del gas:PGAS = PATMOSFERICA + PMANOMETRICA DATO: PATMOSFERICA = 741,3mmHg6cm de agua = 0,06 m de aguaPGAS = 745,7mmHg 25C12cm de agua = 0,12 m de aguaPGAS = 750,12mmHg26C18cm de agua = 0,18 m de aguaPGAS = 754,5mmHg 27C23cm de agua = 0,23 m de aguaPGAS = 758,2mmHg28C30cm de agua = 0,3 m de aguaPGAS = 763,3mmHg 28,5C

CONCLUSIONES: La presin de vapor al ser una propiedad de los lquidos es fundamental para los clculos experimentales ya que influye demasiado con la temperatura a la cual se trabajara. A las condiciones de P y T existe un equilibrio dinmico entre la condensacin y la evaporacin. Se establece que el vapor se encuentra en un estado de saturacin.RECOMENDACIONES: Se debe realizar los clculos con suma precisin para evitar posibles errores que sern determinantes en la resolucin delos resultados. En dicha experimentacin se realizara con el agua, pero habra la oportunidad de reemplazarlo con el mercurio, en este caso se tendra un mayor cuidado para la realizacin de la practica.

Experimento N3: Temperatura de ebullicin y su dependencia con la presin externa

0. Temperatura de ebullicin normal

Objetivos:1. Notar la relacin que existe entre la temperatura de ebullicin con la presin externa.

Observaciones:1. Preparemos el sistema que necesitaremos.1. Colocamos correctamente el soporte universal y el mechero en la mesa de trabajo.1. Ponemos una rejilla encima de un trpode el cual ira arriba de la direccin de la llama que dar el mechero.1. Encima de la rejilla colocar un vaso de precipitado, y dentro de este ltimo colocar un tubo de ensayo de abertura grande.1. Dentro del tubo de ensayo colocar el termmetro el cual est sujeto al soporte universal mediante una nuez.1. Junto al termmetro y con ayuda de una pequea liga, debe de estar el tubo capilar.1. No olvidar que dentro del vaso de precipitado debe de estar un agitador.1. Verter etanol cuidadosamente en el tubo de ensayo, y verter agua de cao en el vaso de precipitado (alrededor del tubo de ensayo).1. Encender cuidadosamente el mechero y esperar que salgan burbujitas del etanol, y la salida de estas se haga constante.1. No olvidemos de mover de arriba hacia abajo el agitador.1. Una vez que el burbujeo sea constante, y que el nivel de etanol este casi al mismo nivel que el nivel de etanol en el tubo capilar, apagar el mechero.

Clculos y resultados:

1. Experimentalmente tenemos que las burbujas salen a las temperaturas de:1 burbuja: 51C2 burbuja: 56C3 burbuja: 58C4 burbuja: 62C5 burbuja: 64C6 burbuja: 65C7 burbuja: 67C

Y ya van saliendo rpidamente hasta llegar a la ltima burbujaltima burbuja: 79C

Temperatura cuando se apaga el mechero: 80CTemperatura cuando ya no sale ninguna burbuja: 79CTemperatura experimental del etanol: 79CTemperatura terica del etanol: 78.37C Presin externa: 753.6 mmHg

%ERROR: 0.8%

Conclusiones:1. Se concluye experimentalmente la temperatura de ebullicin del etanol a la presin de 753.6 mmHg.

Recomendaciones: 1. Se debe tener sumo cuidado a la hora de acoplar el tubo capilar al termmetro.

0. Ebullicin de agua a diferente presin

Objetivo:1. Notar experimentalmente la ebullicin del agua a menos de 100C

Observaciones:1. Calentar hasta el punto de ebullicin del agua.1. Llegado al punto, retirar el matraz en forma de baln, y tapar rpidamente dicho matraz.1. Llevarlo al grifo de agua y baarlo en agua.1. Ntese que mientras se baa al matraz, el agua va a hirviendo, esto es que hierve a una temperatura menor que 100C.

Grficos:

Fig. 4 Disminucin del Teb del H2O

Conclusiones:1. Se pudo experimentar que debido a la presin que se form dentro del matraz, el agua hirvi, a pesar de que disminuimos la temperatura del sistema. Esto es que dentro del matraz se igualaron las presiones (interna y externa) del agua.

Recomendaciones:1. Se recomienda y es necesario voltear el matraz a la hora de hacer el bao con agua de cao.

Experimento 4: Caos y difusin molecular

1) Difusin gaseosa en lquido

Objetivos

Presenciar el desplazamiento y la difusin del gas en un lquido.

Recursos NH3(ac) Agua 2 Tubos de ensayo Fenolftalena

Diagrama de procesos

Ecuaciones qumicas:

Tubo con fenolftalena

NH3(ac) +H2O(l) NH4+(ac) + OH (ac)

Conclusiones:

El tubo con fenolftalena se torna de color rojo grosella, esto es debido a la formacin de hidrxido de amonio NH4OH (ac) que es una base La difusin es rpido

Recomendaciones:

Cerrar bien los tampones para as evitar fugas de gases. Realizar el experimento en una campana de ventilacin Tener cuidado en inhalar el NH3

2) Difusin liquido en lquido

Objetivos

Presenciar el desplazamiento y la difusin del liquido en un lquido

Recursos Agua Vaso precipitado de 150 mL KMnO4(ac)

Diagrama de procesos

Conclusiones

Ya que la disolucin liquido en liquido es lentaRecomendaciones

Usar solo tres gotas del liquido Usar agua desionizada para el experimento

3) Difusin solido en lquido

Objetivos

Presenciar el desplazamiento y la difusin de un slido en un lquido

Recursos Vaso precipitado de 150 mL Agua KMnO4(s)

Diagrama de procesos

Conclusiones

Su tiempo de difusin es mayor a la difusin de un gas en un lquido pero menor en la difusin de un lquido en un lquido

Recomendaciones

Usar diferentes tipos de slidos en diferentes recipientes para saber el tiempo de difusin en el lquido

CUESTIONARIO:1. Realizar la estructura de Lewis de los compuestos siguientes y busque en los libros los valores de la viscosidad, tensin superficial y presin de vapor a 20 C. Indique tambin el punto de ebullicin normal de cada una de las sustancias en C. CH3COCH3, CH3COOH, CH3CH2CH2OH, C2H5OC2H5

20CACETONACH3COCH3ACIDO ACETICOCH3COOHPROPANOLCH3CH2CH2OHDIETIL ETERC2H5OC2H5

VISCOSIDAD (centipoise)0,320,322,260,2448

TENSION SUPERFICIAL (dina/cm)23,72824,217,01

PRESION DE VAPOR (KPa)241,543,9458,6

PUNTO DE EBULLICION56C118C97C34,6C

ESTRUCTURA DE LEWISACETONA: CH3COCH3

ACIDO ACETICO: CH3COOH

PROPANOL: CH3CH2CH2OH

DIETIL ETER: C2H5OC2H5

2. Indique las fuerzas intermoleculares que mantiene unido a las molculas en estado condensado y justifique sus propiedades fsicas. -En lquidos presentan fuerzas de van der Waals , puente hidrogeno e ion dipolo , en solidos puede presentar interacciones dipolo dipolo , vale mencionar que las fuerzas de van der Waals son interacciones de corto alcance , por consecuencia , en los slidos s presenta fuerzas entre molculas dipolo dipolo entre puntos reticulares pero estos no gobiernan demasiado como para no predecir las propiedades fsicas mediante las fuerzas entre tomos como : enlace covalente , inico , metlico.PREGUNTA 3Dar el concepto de:1. Temperatura de ebullicin1. Temperatura de fusin1. Evaporacin1. Ebullicin1. Presin de vaporTemperatura de ebullicin:Temperatura que provoca que la presin de vapor de un lquido iguale a la presin de vapor del medio en cuestin.Temperatura de fusin:Temperatura en la cual una materia que se halla en estado slido pasa a estar en estado lquido. Para que se produzca el cambio de estado, dicha temperatura debe ser constante.Evaporacin:Es laaccin y efecto de evaporar o evaporarse. Este verbo, por su parte, hace referencia a latransformacinde un lquido en vapor.Ebullicin:Hace referencia al proceso y las consecuencias de hervir. Este verbo, por su parte, refiere a la generacin de burbujas debido al calor o la fermentacin. Se trata, por lo tanto, de un sinnimo de hervor.Presin de vapor:Es la presin de un sistema cuando el slido o lquido se hallan en equilibrio con su vapor.