Hhc 11cb 01 - Mo Dau Ve Hoa Huu Co

Giáo viên: Bùi Xuân Đông MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ I/ KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ * Hợp chất hữu cơ là hợp chất của C, trừ CO, CO2, muối cacbonat, xianua, cacbua,… * Hoá học hữu cơ là ngành hoá học nghiên cứu các hợp chất hữu cơ. II/ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT HỮU CƠ : * Dựa theo thành phần nguyên tố tạo nên hợp chất hữu cơ: * Dựa theo mạch cacbon tạo nên hợp chất hữu cơ: Mạch thẳng. Mạch nhánh. Mạch vòng. III/ ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA HỢP CHẤT HỮU CƠ 1. Đặc điểm cấu tạo - Được cấu tạo chủ yếu từ các nguyên tố phi kim có độ âm điện khác nhau không nhiều nên liên kết hoá học chủ yếu trong phân tử H.C.H.C là liên kết cộng hoá trị. 2. Tính chất vật lí - Có nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi thấp. - Phần lớn các HCHC không tan trong nước nhưng tan nhiều trong các dung môi hữu cơ. 3. Tính chất hoá học - Các H.C.H. C thường kém bền đối với nhiệt và dễ cháy. - Phản ứng của các H.C.H.C thường chậm và theo nhiều hướng khác nhau. IV/ SƠ LƯỢC VỀ PHÂN TÍCH NGUYÊN TỐ 1. Phân tích định tính a. Mục đích: xác định nguyên tố n ào có trong thành phần phân tử H.C.H.C. b. Nguyên tắc: Chuyển các nguyên tố t rong hợp chất hữu cơ thành các chất vô cơ đơn giản rồi nhận biết chúng bằng các phản ứng đặc trưng. c. Phương pháp: Chuyển C thành CO 2 . Chuyển H thành H 2 O.

Hhc 11cb 01 - Mo Dau Ve Hoa Huu Co

Documents

Transcript of Hhc 11cb 01 - Mo Dau Ve Hoa Huu Co