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Madrid, 17 de Mayo de 2018
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Federico Martínez Mendoza
HTF IBERIAN PARTNERS S.L.
SISTEMAS INDIRECTOS DE REFRIGERACIÓN
REFRIGERANTES SECUNDARIOS
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Sistema Secundario: Esquema
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Refrigerantes “Naturales”
• R717A (NH3 Amoníaco)
• R290 (Propano)
• R152a
HFOs y HFCs
• R1234ze / R1234yf
• R134a / R513
• R449A
Planta Enfriadora
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Equipamiento
Intercambiadores de Calor • Placas o Tubulares
• Pueden estar en la Planta Enfriadora
• Mayor o Menor Tamaño y Precio dependiendo
de las Propiedades Termales del Fluido
Secundario
Bombeo • Preferiblemente con variador de frecuencia
• Mayor o Menor Tamaño, Precio y Consumo
Energético dependiendo de las Propiedades
Termales del Fluido Secundario
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Equipamiento
Tuberías • Plásticos (ABS, PET, PPR), Inox, Acero Negro
• Nuevos materiales en tubería plástica
• Mayor o Menor diámetro de tubería
dependiendo de las Propiedades Termales del
Fluido Secundario
Aero Enfriadores (Air Coolers) • Mayor o Menor Tamaño, Precio y Consumo
Energético dependiendo de las Propiedades
Termales del Fluido Secundario
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Equipamiento
Depósitos de Inercia • Permiten gestionar el volumen del sistema y la
energía de forma eficiente
• En caso de almacenar fluido caliente (por
encima de 30°C) recomendado INOX
Vasos de Expansión • Equilibran la presión y volúmenes de fluido
variables: un sistema presurizado previene la
entrada de aire
• Situar en el lado de succión de la bomba: esta
ha de tener presión estática para evitar
cavitación
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Ventajas de un Sistema Indirecto
Reducción del Volumen de Refrigerante Primario (HFCs, HFOs, NH3, etc)
Fácil Recuperación de Calor y Reutilización del Mismo
Incremento de la Seguridad de Funcionamiento del Sistema
Simplificación de los Sistemas de Control
Reducción de Costes de Mantenimiento
Temperatura y Humedad más Estables: Mejor Calidad de Producto
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Requisitos del Fluido Secundario “Ideal”
No Tóxico – No Inflamable – No Combustible – Biodegradable
Baja Viscosidad
Punto de Congelación más bajo posible
Alta Conductividad Termal
Estabilidad Química: Sin Degradación de la Solución Acuosa
Compatibilidad con Materiales comunmente utilizados
Sin Aumento de Volumen al Congelarse
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Refrigerantes Secundarios en Fase Acuosa
Agua
MonoEtilenGlicol (MEG)
MonoPropilenGlicol (MPG)
Etanol (Alcohol Etílico)
Sales Inorgánicas (p.e. Cloruro Cálcico)
Sales Orgánicas (Acetatos y Formiatos Potásicos)
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Refrigerantes Secundarios: Aguas Glicoladas
FLUIDO VENTAJAS DESVENTAJAS
MonoEtilenGlicol (MEG)
• Buenas Propiedades Termales • Viscosidad Aceptable Baja Tª • Precio Asequible
• Alta Toxicidad: NO Alimentario • Inflamable • Residuo Peligroso • Degradación de la mezcla • Aumento de Volumen
MonoPropilenGlicol (MPG)
• NO Tóxico • Alimentario en Categoría USP
• Malas Propiedades Termales • Alta Viscosidad • Residuo Peligroso • Precio Elevado • Degradación de la Mezcla • Aumento de Volumen
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Refrigerantes Secundarios: Salmueras
FLUIDO VENTAJAS DESVENTAJAS
Sales Inorgánicas • Buenas Propiedades Termales • Baja Viscosidad • Estabilidad Química
• Toxicidad Moderada • Altísimo Índice de Corrosión • Coste del Sistema Elevado
Sales Orgánicas
• NO Tóxicas • Aplicación Alimentaria • NO Inflamables • NO Combustibles • NO Residuo Peligroso • Buenas Propiedades Termales • Baja Viscosidad • Estabilidad Química • Sin Aumento de Volumen
• Índice de Corrosión Moderado • Mayor Coste vs Glicoles
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Aplicaciones Prácticas
Industria Alimentaria
• Mataderos, Salas de Despiece, Procesamiento Cárnico • Distribución Alimentaria: Supermercados y Plataformas Logísticas • Procesamiento Frutas y Verduras: Hidro Cooling, Vacuum Cooling • Industrias Lacteas: Quesos, Mantequillas, Helados
Sistemas de Desescarche por Fluido Caliente
Gran Industria Aplicaciones Deportivas
• Procesos Industriales • Plásticos • Industría Química
• Pistas de Hielo • Pistas de SKI Indoor
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