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Madrid, 17 de Mayo de 2018

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Federico Martínez Mendoza

HTF IBERIAN PARTNERS S.L.

SISTEMAS INDIRECTOS DE REFRIGERACIÓN

REFRIGERANTES SECUNDARIOS

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Sistema Secundario: Esquema

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Refrigerantes “Naturales”

• R717A (NH3 Amoníaco)

• R290 (Propano)

• R152a

HFOs y HFCs

• R1234ze / R1234yf

• R134a / R513

• R449A

Planta Enfriadora

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Equipamiento

Intercambiadores de Calor • Placas o Tubulares

• Pueden estar en la Planta Enfriadora

• Mayor o Menor Tamaño y Precio dependiendo

de las Propiedades Termales del Fluido

Secundario

Bombeo • Preferiblemente con variador de frecuencia

• Mayor o Menor Tamaño, Precio y Consumo

Energético dependiendo de las Propiedades

Termales del Fluido Secundario

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Equipamiento

Tuberías • Plásticos (ABS, PET, PPR), Inox, Acero Negro

• Nuevos materiales en tubería plástica

• Mayor o Menor diámetro de tubería

dependiendo de las Propiedades Termales del

Fluido Secundario

Aero Enfriadores (Air Coolers) • Mayor o Menor Tamaño, Precio y Consumo

Energético dependiendo de las Propiedades

Termales del Fluido Secundario

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Equipamiento

Depósitos de Inercia • Permiten gestionar el volumen del sistema y la

energía de forma eficiente

• En caso de almacenar fluido caliente (por

encima de 30°C) recomendado INOX

Vasos de Expansión • Equilibran la presión y volúmenes de fluido

variables: un sistema presurizado previene la

entrada de aire

• Situar en el lado de succión de la bomba: esta

ha de tener presión estática para evitar

cavitación

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Ventajas de un Sistema Indirecto

Reducción del Volumen de Refrigerante Primario (HFCs, HFOs, NH3, etc)

Fácil Recuperación de Calor y Reutilización del Mismo

Incremento de la Seguridad de Funcionamiento del Sistema

Simplificación de los Sistemas de Control

Reducción de Costes de Mantenimiento

Temperatura y Humedad más Estables: Mejor Calidad de Producto

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Requisitos del Fluido Secundario “Ideal”

No Tóxico – No Inflamable – No Combustible – Biodegradable

Baja Viscosidad

Punto de Congelación más bajo posible

Alta Conductividad Termal

Estabilidad Química: Sin Degradación de la Solución Acuosa

Compatibilidad con Materiales comunmente utilizados

Sin Aumento de Volumen al Congelarse

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Refrigerantes Secundarios en Fase Acuosa

Agua

MonoEtilenGlicol (MEG)

MonoPropilenGlicol (MPG)

Etanol (Alcohol Etílico)

Sales Inorgánicas (p.e. Cloruro Cálcico)

Sales Orgánicas (Acetatos y Formiatos Potásicos)

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Refrigerantes Secundarios: Aguas Glicoladas

FLUIDO VENTAJAS DESVENTAJAS

MonoEtilenGlicol (MEG)

• Buenas Propiedades Termales • Viscosidad Aceptable Baja Tª • Precio Asequible

• Alta Toxicidad: NO Alimentario • Inflamable • Residuo Peligroso • Degradación de la mezcla • Aumento de Volumen

MonoPropilenGlicol (MPG)

• NO Tóxico • Alimentario en Categoría USP

• Malas Propiedades Termales • Alta Viscosidad • Residuo Peligroso • Precio Elevado • Degradación de la Mezcla • Aumento de Volumen

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Refrigerantes Secundarios: Salmueras

FLUIDO VENTAJAS DESVENTAJAS

Sales Inorgánicas • Buenas Propiedades Termales • Baja Viscosidad • Estabilidad Química

• Toxicidad Moderada • Altísimo Índice de Corrosión • Coste del Sistema Elevado

Sales Orgánicas

• NO Tóxicas • Aplicación Alimentaria • NO Inflamables • NO Combustibles • NO Residuo Peligroso • Buenas Propiedades Termales • Baja Viscosidad • Estabilidad Química • Sin Aumento de Volumen

• Índice de Corrosión Moderado • Mayor Coste vs Glicoles

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Aplicaciones Prácticas

Industria Alimentaria

• Mataderos, Salas de Despiece, Procesamiento Cárnico • Distribución Alimentaria: Supermercados y Plataformas Logísticas • Procesamiento Frutas y Verduras: Hidro Cooling, Vacuum Cooling • Industrias Lacteas: Quesos, Mantequillas, Helados

Sistemas de Desescarche por Fluido Caliente

Gran Industria Aplicaciones Deportivas

• Procesos Industriales • Plásticos • Industría Química

• Pistas de Hielo • Pistas de SKI Indoor

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