Примерное 10-дневное меню для питания детей 3-7 лет
с 12-часовым пребыванием на осенне-зимний период
Прием пищи Наименование блюда Выход блюда
Пищевые вещества (г) Энергетическая
ценность(ккал)
Витамин С №
рецептуры Б | Ж У
День 1
Завтрак
Каша рисовая вязкая с изюмом, с маслом 205
6,12 6,65 53,13 297 0,87 №190
Бутерброд с маслом сливочным 40 2,45 7,55 14,62 136 - №1
Чай с сахаром 180/10 0,06 0,02 9,99 40 0,03 №411 Итого завтрак
435 8,63 14,22 77,74 473
Завтрак 2
Яблоки свежие 100 0,4 0,4 9,8 44 10 №386 Итого завтрак 2
Обед
Салат из моркови 60 1Д2 0,09 10,44 47 2,88 №>42
Суп картофельный с вермишелью 200 2,15 2,27 13,71 84 6,6 №>88
Суфле куриное 80 13,24 14,19 2,45 190 0,03 №2327 Гречневая каша рассыпчатая 155 8,86 5,98 39,81 248 - №2354
Соус молочный 30 0,62 1,57 2,13 25 0,1 №2368
Компот из ягод 180 0,14 0,14 21,49 88 1,55 №2390
Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -
Итого обед
745 28,77 24,72 103,39 751
Полдник
Кисель из джема 180 0,09 - 21,0 85 0,32 №2401 Йогурт 50 1,4 1,55 2,25 31
Вафли 24 0,7 0,8 18,6 85 -
Итого полдник
254 2,19 2,35 41,8 201
Ужин
Омлет натуральный с маслом 85 7,52 13,46 1,51 157 0,16 №2229
Салат из горошка зеленого
консервированного 60
1,79 з,п 3,75 50 6,6
№210
Хлеб пшеничный 40 3,17 0,4 19,3 93 -
Чай с сахаром 180/10 0,06 0,02 9,99 40 0,03 №2411
Груша 100 0,4 0,3 10,3 46 5 №2386 Итого ужин
475 13,01 17,29 44,85 386
Всего за день 2009 53 58,98 277,58 1855 23,4
День 2
Завтрак
Каша гречневая вязкая с сахаром и
маслом 210 6,21
5,28 32,79 203 - №182
Кофейный напиток с молоком 180 2,85 2,41 14,36 91 1,17 №414
Бутерброд с маслом сливочным 40 2,45 7,55 14,62 136
№1 Итого завтрак
440 15,74 16,14 66,54 474
Завтрак 2
Груша свежая 100 0,4 0,3 10,3 46 5 №386 Итого завтрак 2
Обед
Салат из свеклы с зеленым горошком 60 1,0
2,5 4,92 46 5,9 №35
Щи из свежей капусты с картофелем 200
1,39 3,90 6,79 68
14,77 №73
Котлеты рыбные, запеченные (с
молоком) 80
10,64 3,76 7,67 107 0,34 №271
Пюре картофельное (гарнир) 150 3,06 4,8 20,44 137 18,16 №339
Компот из сушеных фруктов 180 0,4 0,02 24,99 102 0,36 №394
Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -
Итого обед
690 20,01 16,76 76,1 536
Полдник
Ряженка 200 5,8 5,0 8,4 102 0,6 №420
Зефир 50 0,4 0,05 39,9 163 - №326 Итого полдник
250 6,2 5,05 48,3 265
Ужин
Запеканка из творога с морковью 205 23,9 21,1 48,58 480 1,45 №252
Соус молочный (сладкий) 30 0,58 1,35 3,97 30 0,1 №369
Чай с лимоном 180/10/7 0,12 0,02 10,2 41 2,83 №412
Яблоки свежие 100 0,3 0,3 7,54 33 7,7 №386 Итого ужин
532 24,9 22,77 70,29 584
Всего за день
2012 67,2 61,02 272 1905 58
День 3
Завтрак
Каша манная с изюмом, с маслом 205 7,38 6,65 51,76 296 0,87 №190
Бутерброд с маслом сливочным 40 2,45 7,55 14,62 136
№1
Чай с сахаром 180/10 0,06 0,02 9,99 40 0,03 №411 Итого завтрак
435 9,89 14,22 76,37 472
Завтрак 2
Сок 180 0,9 - 18,18 76 3,6 №418 Итого завтрак 2
Обед
Салат из соленых огурцов с луком 60 0,51 3,06 1,56 36 3,33 №20
Борщ со свежей капустой и картофелем 200
1,45 3,93 10,18 82
8,23 №63
Запеканка из печени с рисом 210 26,0 10,36 28,7 313 12,13 №311
Соус сметанный 30 0,44 1,5 1,75 22 - №372
Компот из груш 180 0,14 0,11 21,67 88 0,77 №390
Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -
Итого обед
720 2,78 19,44 77,22 610
Полдник
Молоко кипяченое 180 5,48 4,88 9,07 102 2,46 №419
Булочка «Веснушка» 80 6,24 4,89 43,08 242 - №456 Итого полдник
260 11,72 9,77 52,15 344
Ужин Капуста тушеная 200 4,17 7,41 19,17 160 33,32 №143
Сосиски отварные 50 5,5 11,95 0,2 130 - №291
Хлеб пшеничный 40 3,17 0,4 19,3 93 -
Чай с сахаром 180/10 0,06 0,02 9,99 40 0,03 №411
Итого ужин
480 12,9 19,78 48,66 325
Всего за день
2075 38,19 63,21 272,58 1827 64,8
День 4
Завтрак
Суп молочный с вермишелью 205 5,89 5,34 19,3 149 0,9 №100
Бутерброд с сыром 50 6,68 8,45 19,39 180 0,11 №3
Какао с молоком 180 3,67 3,19 15,82 107 1,43 №416 Итого завтрак
435 16,24 16,98 54,51 436
Завтрак 2
Апельсин 80 0,63 0,14 15,65 66 42 №386 Итого завтрак 2
Обед
Салат из картофеля с солеными
огурцами 60 1,02
2,59 7,61 58 11,22
№23
Рассольник ленинградский с перловой
крупой 200 1,68
4,09 13,57 96 6,03 №82
Котлеты рубленые из птицы 80 12,64 13,14 13,46 223 0,67 №322
Макаронные изделия отварные 150 5,76 4,22 31,14 155 - №218
Компот из яблок 180 0,14 0,14 21,49 88 1,55 №390
Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -
Итого обед
660 17,14 22,47 77,7 689
Полдник
Кефир 200 5,8 5,0 - 100 1,4 №420
Пряник 50 3,24 4,1 34,15 186 0,01 №489 Итого полдник
250 9,04 9,1 34,15 286
Ужин
Голубцы ленивые 210 18,54 11,86 26,58 289 27 №315
Соус сметанный с томатом 30 0,5 1,5 2,1 24 0,4 №373
Чай с лимоном 180/10/7 0,12 0,02 10,2 41 2,83 №412
Хлеб пшеничный 40 3,17 0,4 19,3 93 -
Итого ужин
477 22,33 13,8 58,18 447
Всего за день
1902 65,38 62,49 240,19 1924 93,65
День 5
Завтрак
Каша рисовая жидкая с маслом 205 2,17 3,89 22,51 134 - №199
Бутерброд с маслом сливочным 40 2,45 7,55 14,62 136
№1
Чай с молоком 180 2,67 2,34 14,31 89 1,2 №413 Итого завтрак
425 7,29 13,78 51,44 359
Завтрак 2
Сок 180 0,9 - 18,18 76 3,6 №418 Итого завтрак 2
Обед
Салат из свеклы 60 0,85 3,65 5,01 57 5,7 №34
Суп фасолевый 200 5,74 0,69 18,88 105 9,4 №93
Г уляш из отварного мяса 160 20,63 16,3 5,24 250 1,11 №293
Гречневая каша рассыпчатая 150 8,59 6,09 38,64 243 - №179
Компот из сушеных фруктов 180 0,4 0,02 24,99 102 0,36 №394
Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -
Итого обед
790 38,85 27,23 106,12 826
Полдник
Кисель молочный 180 3,77 3,35 27,22 154 1,3 №402
Вафли 24 0,7 0,8 18,6 85
Йогурт 50 1,4 1,55 2,25 31
Итого полдник
254 5,87 5,7 48,07 270
Ужин
Запеканка из макарон и творога 205 13,96 12,94 37,22 321 0,44 №225
Соус черносмородиновый 30 0,1 0,04 20,2 82 8,16 №378
Чай с сахаром 180/10 0,06 0,02 9,99 40 0,03 №411
Мандарин 80 0,64 0,16 6,0 30 26,6
Итого ужин
505 14,76 13,16 73,41 473
Всего за день
2154 67,67 59,87 297,22 2004 58,8
День 6
Завтрак
Каша овсяная («Г еркулес») вязкая с
сахаром
205 5,35 2,75 31,95 174 - №182
Бутерброд с маслом сливочным 40 2,45 7,55 14,62 136
№1
Какао с молоком 180 3,67 3,19 15,82 107 1,43 №416 Итого завтрак
425 11,47 13,49 62,39 417
Завтрак 2
Сок 180 0,9 - 18,18 76 3,6 №418 Итого завтрак 2
Обед
Салат из белокочанной капусты 60 0,56 2,03 3,46 34 13,96 №21
Суп картофельный с пшенной крупой 200
1,74 2,27 11,43 73 6
№86
Плов из птицы 210 21 19,4 35,12 399 0,54 №321
Компот из яблок 180 0,14 0,14 21,49 88 1,55 №390
Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -
Итого обед
670 26,08 24,32 84,86 663
Полдник
Компот из апельсинов 180 0,4 0,09 30,59 125 11,6 №392
Йогурт 50 1,4 1,55 2,25 31
Печенье 20 4,1 2,3 13,2 94
Итого полдник
250 5,9 1,64 46,04 250
Ужин
Омлет натуральный с маслом 85 7,52 13,46 1,51 157 0,16 №229
Салат из кукурузы 60 1,73 3,7 4,8 60 5,6 №12
Чай с лимоном 180/10/7 0,12 0,02 10,2 41 2,83 №412
Хлеб пшеничный 40 3,17 0,4 19,3 93 -
Груши свежие 100 0,4 0,3 10,3 46 5
Итого ужин
482 12,94 17,88 46,11 397
Всего за день
2007 57,29 57,33 257,58 1803 52,27
День 7
Завтрак
Каша гречневая рассыпчатая с сахаром
и маслом 210
11,63 7,84 58,67 351 - №179
Бутерброд с сыром 50 6,68 8,45 19,39 180 0,11 №3
Чай с лимоном 180/10/7 0,12 0,02 10,2 41 2,83 №412 Итого завтрак
452 18,43 16,31 88,26 572
Завтрак 2
Яблоки свежие 100 0,4 0,4 9,8 44 10,0 №386 Итого завтрак 2
Обед
Салат из свеклы с зеленым горошком 60
0,99 2,5 4,9 47 5,88 №35
Щи из квашеной капусты 200 1,29 3,89 5,39 62 10,63 №77
Рыба, запеченная в омлете 80 12,7 3,63 2,57 94 0,3 №263
Пюре картофельное (гарнир) 150 3,06 4,8 20,44 137 18,16 №339
Компот из груш 180 0,14 0,11 21,67 88 0,77 №390
Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -
Итого обед
710 20,82 15,41 68,33 497
Полдник
Ряженка 200 5,8 5,0 8,4 102 0,6 №420
Печенье 40 8,2 4,6 26,4 188 -
Итого полдник
240 14,0 9,6 34,8 190
Ужин
Пудинг из творога (запеченный) 205 30,8 21,9 49,2 523 0,4 №249
Молочный соус 30 0,61 1,57 2,13 25 0,09 №368
Чай с сахаром 180/10 0,06 0,02 9,99 40 0,03 №411
Мандарин 80 0,64 0,16 6,0 30 26,6
Итого ужин
505 32,11 23,65 67,32 618
Всего за день 2007 85,76 65,37 268,5 1921 76,29
День 8
Завтрак
Каша манная с изюмом, с маслом 205 7,38 6,65 51,76 296 0,87 №190
Бутерброд с маслом сливочным 40 2,45 7,55 14,62 136 - №1
Чай с молоком 180/10 0,06 0,02 9,99 89 0,03 №411 Итого завтрак
435 9,89 14,22 76,37 521
Завтрак 2
Апельсин 80 0,63 0,14 15,65 66 42 №386 Итого завтрак 2
Обед
Салат из свеклы с огурцами солеными 60 0,86
3,66 4,0 53 5,1 №37
Суп картофельный с клецками 200 1,67 2,68 9,71 69 4,6 №91
Бефстроганов из отварного мяса с
соусом 160 20,68
16,57 4,38 249 0,01
№294
Макаронные изделия отварные 150 5,76 4,22 31,14 155 - №218
Компот из сушеных фруктов 180 0,4 0,02 24,99 102 0,36 №394
Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -
Итого обед
790 32,01 27,63 87,58 697
Полдник
Кисель из джема 180 0,09 - 21,0 85 0,32 №401
Йогурт 50 1,4 1,55 2,25 31
Пряник 50 3,23 4,1 0,3 186 - №489 Итого полдник
280 4,72 5,65 23,55 302
Ужин Птица, тушенная с овощами в соусе 230 11,94 8,64 20,88 209 9,24 №319
Хлеб пшеничный 40 3,17 0,4 19,3 93 -
Чай с сахаром 180/10 0,06 0,02 9,99 40 0,03 №411 Итого ужин
460 15,17 9,06 50,17 342
Всего за день
2045 62,42 56,7 253,32 1928 61,69
День 9
Завтрак
Каша пшенная вязкая с маслом 205 5,67 5,28 32,55 200 - №182
Бутерброд с сыром 50 6,68 8,45 19,39 180 0,11 №3
Кофейный напиток с молоком 180 2,85 2,41 14,36 91 1,17 №414 Итого завтрак
440 15,2 16,14 66,3 471
Завтрак 2
Банан 100 1,5 0,5 21,0 95 10,0 №386 Итого завтрак 2
Обед
Салат овощной с яблоками и свеклой 60
0,7 0,12
4,36 21
8,98 №38
Суп картофельный с горохом 200 4,39 4,21 13,05 107 4,65 №87
Запеканка картофельная с печенью 200 15,46 9,66 31,42 275 35 №308
Соус сметанный с томатом 30 0,53 1,5 2,1 24 0,4 №373
Компот из яблок 180 0,14 0,14 21,49 88 1,55 №390
Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -
Итого обед
710 23,86 16,11 85,78 584
Полдник
Кефир 200 5,8 5,0 - 100 1,4 №420
Зефир 50 0,4 0,05 39,9 163 - №326 Итого полдник
250 6,2 5,05 39,9 263
Ужин Мясо тушеное с овощами в соусе 230 22,7 17,3 15,7 309 5,4 №290
Хлеб пшеничный 40 3,17 0,4 19,3 93 -
Чай с лимоном 180/10/7 0,12 0,02 10,2 41 2,83 №412 Итого ужин
467 25,99 17,72 44,52 443
Всего за день
1967 72,75 55,52 257,5 1856 71,49
День 10
Завтрак
Каша овсяная («Г еркулес») вязкая с
сахаром
205 5,35 2,75 31,95 174 - №182
Бутерброд с маслом сливочным 40 2,45 7,55 14,62 136
№1
Чай с сахаром 180/10 0,06 0,02 9,99 40 0,03 №411 Итого завтрак
435 7,86 10,32 56,56 350
Завтрак 2
Сок 180 0,9 - 18,18 76 3,6 №418 Итого завтрак 2
Обед
Салат из картофеля с зеленым
горошком 60 1,18
3,14 5,87 57 9,4 №26
Суп с рыбными консервами 200 6,87 6,72 11,46 134 7,3 №95
Котлеты рубленые из говядины 80 8,93 10,62 8,61 169 0,23 №218
Гречневая каша рассыпчатая 150 8,59 6,09 38,64 243 - №179
Соус сметанный 30 8,69 1,5 1,75 22 - №372
Компот из апельсинов 180 0,4 0,09 30,59 125 11,6 №392
Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -
Итого обед
740 37,3 28,64 110,28 762
Полдник
Молоко кипяченое 180 5,48 4,88 9,07 102 2,46 №419
Булочка «Веснушка» 80 6,24 4,89 43,08 242 - №456 Итого полдник
260 11,72 9,77 52,15 344
Ужин
Сосиски отварные 50 5,5 11,95 0,2 130 - №291
Винегрет овощной с репчатым луком 200
2,73 12,36 16,88
189 20,49 №46
Хлеб пшеничный 40 3,17 0,4 19,3 93 -
Чай с сахаром 180/10 0,06 0,02 9,99 40 0,03 №411 Итого ужин
480 11,46 24,73 46,37 452
Всего за день
2095 69,24 77,36 303,35 1984 55,14
Top Related