дневное меню для питания детей 3 › assets › img ›...

Примерное 10-дневное меню для питания детей 3-7 лет

с 12-часовым пребыванием на осенне-зимний период

Прием пищи Наименование блюда Выход блюда

Пищевые вещества (г) Энергетическая

ценность(ккал)

Витамин С №

рецептуры Б | Ж У

День 1

Завтрак

Каша рисовая вязкая с изюмом, с маслом 205

6,12 6,65 53,13 297 0,87 №190

Бутерброд с маслом сливочным 40 2,45 7,55 14,62 136 - №1

Чай с сахаром 180/10 0,06 0,02 9,99 40 0,03 №411 Итого завтрак

435 8,63 14,22 77,74 473

Завтрак 2

Яблоки свежие 100 0,4 0,4 9,8 44 10 №386 Итого завтрак 2

Обед

Салат из моркови 60 1Д2 0,09 10,44 47 2,88 №>42

Суп картофельный с вермишелью 200 2,15 2,27 13,71 84 6,6 №>88

Суфле куриное 80 13,24 14,19 2,45 190 0,03 №2327 Гречневая каша рассыпчатая 155 8,86 5,98 39,81 248 - №2354

Соус молочный 30 0,62 1,57 2,13 25 0,1 №2368

Компот из ягод 180 0,14 0,14 21,49 88 1,55 №2390

Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -

Итого обед

745 28,77 24,72 103,39 751

Полдник

Кисель из джема 180 0,09 - 21,0 85 0,32 №2401 Йогурт 50 1,4 1,55 2,25 31

Вафли 24 0,7 0,8 18,6 85 -

Итого полдник

254 2,19 2,35 41,8 201

Ужин

Омлет натуральный с маслом 85 7,52 13,46 1,51 157 0,16 №2229

Салат из горошка зеленого

консервированного 60

1,79 з,п 3,75 50 6,6

№210

Хлеб пшеничный 40 3,17 0,4 19,3 93 -

Чай с сахаром 180/10 0,06 0,02 9,99 40 0,03 №2411

Груша 100 0,4 0,3 10,3 46 5 №2386 Итого ужин

475 13,01 17,29 44,85 386

Всего за день 2009 53 58,98 277,58 1855 23,4

День 2

Завтрак

Каша гречневая вязкая с сахаром и

маслом 210 6,21

5,28 32,79 203 - №182

Кофейный напиток с молоком 180 2,85 2,41 14,36 91 1,17 №414

Бутерброд с маслом сливочным 40 2,45 7,55 14,62 136

№1 Итого завтрак

440 15,74 16,14 66,54 474

Завтрак 2

Груша свежая 100 0,4 0,3 10,3 46 5 №386 Итого завтрак 2

Обед

Салат из свеклы с зеленым горошком 60 1,0

2,5 4,92 46 5,9 №35

Щи из свежей капусты с картофелем 200

1,39 3,90 6,79 68

14,77 №73

Котлеты рыбные, запеченные (с

молоком) 80

10,64 3,76 7,67 107 0,34 №271

Пюре картофельное (гарнир) 150 3,06 4,8 20,44 137 18,16 №339

Компот из сушеных фруктов 180 0,4 0,02 24,99 102 0,36 №394

Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -

Итого обед

690 20,01 16,76 76,1 536

Полдник

Ряженка 200 5,8 5,0 8,4 102 0,6 №420

Зефир 50 0,4 0,05 39,9 163 - №326 Итого полдник

250 6,2 5,05 48,3 265

Ужин

Запеканка из творога с морковью 205 23,9 21,1 48,58 480 1,45 №252

Соус молочный (сладкий) 30 0,58 1,35 3,97 30 0,1 №369

Чай с лимоном 180/10/7 0,12 0,02 10,2 41 2,83 №412

Яблоки свежие 100 0,3 0,3 7,54 33 7,7 №386 Итого ужин

532 24,9 22,77 70,29 584

Всего за день

2012 67,2 61,02 272 1905 58

День 3

Завтрак

Каша манная с изюмом, с маслом 205 7,38 6,65 51,76 296 0,87 №190


№1


435 9,89 14,22 76,37 472

Завтрак 2

Сок 180 0,9 - 18,18 76 3,6 №418 Итого завтрак 2

Обед

Салат из соленых огурцов с луком 60 0,51 3,06 1,56 36 3,33 №20

Борщ со свежей капустой и картофелем 200

1,45 3,93 10,18 82

8,23 №63

Запеканка из печени с рисом 210 26,0 10,36 28,7 313 12,13 №311

Соус сметанный 30 0,44 1,5 1,75 22 - №372

Компот из груш 180 0,14 0,11 21,67 88 0,77 №390

Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -

Итого обед

720 2,78 19,44 77,22 610

Полдник

Молоко кипяченое 180 5,48 4,88 9,07 102 2,46 №419

Булочка «Веснушка» 80 6,24 4,89 43,08 242 - №456 Итого полдник

260 11,72 9,77 52,15 344

Ужин Капуста тушеная 200 4,17 7,41 19,17 160 33,32 №143

Сосиски отварные 50 5,5 11,95 0,2 130 - №291

Хлеб пшеничный 40 3,17 0,4 19,3 93 -

Чай с сахаром 180/10 0,06 0,02 9,99 40 0,03 №411

Итого ужин

480 12,9 19,78 48,66 325


2075 38,19 63,21 272,58 1827 64,8

День 4

Завтрак

Суп молочный с вермишелью 205 5,89 5,34 19,3 149 0,9 №100

Бутерброд с сыром 50 6,68 8,45 19,39 180 0,11 №3

Какао с молоком 180 3,67 3,19 15,82 107 1,43 №416 Итого завтрак

435 16,24 16,98 54,51 436

Завтрак 2

Апельсин 80 0,63 0,14 15,65 66 42 №386 Итого завтрак 2

Обед

Салат из картофеля с солеными

огурцами 60 1,02

2,59 7,61 58 11,22

№23

Рассольник ленинградский с перловой

крупой 200 1,68

4,09 13,57 96 6,03 №82

Котлеты рубленые из птицы 80 12,64 13,14 13,46 223 0,67 №322

Макаронные изделия отварные 150 5,76 4,22 31,14 155 - №218

Компот из яблок 180 0,14 0,14 21,49 88 1,55 №390

Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -

Итого обед

660 17,14 22,47 77,7 689

Полдник

Кефир 200 5,8 5,0 - 100 1,4 №420

Пряник 50 3,24 4,1 34,15 186 0,01 №489 Итого полдник

250 9,04 9,1 34,15 286

Ужин

Голубцы ленивые 210 18,54 11,86 26,58 289 27 №315

Соус сметанный с томатом 30 0,5 1,5 2,1 24 0,4 №373

Чай с лимоном 180/10/7 0,12 0,02 10,2 41 2,83 №412

Хлеб пшеничный 40 3,17 0,4 19,3 93 -

Итого ужин

477 22,33 13,8 58,18 447


1902 65,38 62,49 240,19 1924 93,65

День 5

Завтрак

Каша рисовая жидкая с маслом 205 2,17 3,89 22,51 134 - №199


№1

Чай с молоком 180 2,67 2,34 14,31 89 1,2 №413 Итого завтрак

425 7,29 13,78 51,44 359

Завтрак 2


Обед

Салат из свеклы 60 0,85 3,65 5,01 57 5,7 №34

Суп фасолевый 200 5,74 0,69 18,88 105 9,4 №93

Г уляш из отварного мяса 160 20,63 16,3 5,24 250 1,11 №293

Гречневая каша рассыпчатая 150 8,59 6,09 38,64 243 - №179


Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -

Итого обед

790 38,85 27,23 106,12 826

Полдник

Кисель молочный 180 3,77 3,35 27,22 154 1,3 №402

Вафли 24 0,7 0,8 18,6 85

Йогурт 50 1,4 1,55 2,25 31


254 5,87 5,7 48,07 270

Ужин

Запеканка из макарон и творога 205 13,96 12,94 37,22 321 0,44 №225

Соус черносмородиновый 30 0,1 0,04 20,2 82 8,16 №378

Чай с сахаром 180/10 0,06 0,02 9,99 40 0,03 №411

Мандарин 80 0,64 0,16 6,0 30 26,6

Итого ужин

505 14,76 13,16 73,41 473


2154 67,67 59,87 297,22 2004 58,8

День 6

Завтрак

Каша овсяная («Г еркулес») вязкая с

сахаром

205 5,35 2,75 31,95 174 - №182


№1

Какао с молоком 180 3,67 3,19 15,82 107 1,43 №416 Итого завтрак

425 11,47 13,49 62,39 417

Завтрак 2


Обед

Салат из белокочанной капусты 60 0,56 2,03 3,46 34 13,96 №21

Суп картофельный с пшенной крупой 200

1,74 2,27 11,43 73 6

№86

Плов из птицы 210 21 19,4 35,12 399 0,54 №321

Компот из яблок 180 0,14 0,14 21,49 88 1,55 №390

Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -

Итого обед

670 26,08 24,32 84,86 663

Полдник

Компот из апельсинов 180 0,4 0,09 30,59 125 11,6 №392

Йогурт 50 1,4 1,55 2,25 31

Печенье 20 4,1 2,3 13,2 94


250 5,9 1,64 46,04 250

Ужин

Омлет натуральный с маслом 85 7,52 13,46 1,51 157 0,16 №229

Салат из кукурузы 60 1,73 3,7 4,8 60 5,6 №12

Чай с лимоном 180/10/7 0,12 0,02 10,2 41 2,83 №412

Хлеб пшеничный 40 3,17 0,4 19,3 93 -

Груши свежие 100 0,4 0,3 10,3 46 5

Итого ужин

482 12,94 17,88 46,11 397


2007 57,29 57,33 257,58 1803 52,27

День 7

Завтрак

Каша гречневая рассыпчатая с сахаром

и маслом 210

11,63 7,84 58,67 351 - №179


Чай с лимоном 180/10/7 0,12 0,02 10,2 41 2,83 №412 Итого завтрак

452 18,43 16,31 88,26 572

Завтрак 2

Яблоки свежие 100 0,4 0,4 9,8 44 10,0 №386 Итого завтрак 2

Обед

Салат из свеклы с зеленым горошком 60

0,99 2,5 4,9 47 5,88 №35

Щи из квашеной капусты 200 1,29 3,89 5,39 62 10,63 №77

Рыба, запеченная в омлете 80 12,7 3,63 2,57 94 0,3 №263

Пюре картофельное (гарнир) 150 3,06 4,8 20,44 137 18,16 №339

Компот из груш 180 0,14 0,11 21,67 88 0,77 №390

Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -

Итого обед

710 20,82 15,41 68,33 497

Полдник

Ряженка 200 5,8 5,0 8,4 102 0,6 №420

Печенье 40 8,2 4,6 26,4 188 -


240 14,0 9,6 34,8 190

Ужин

Пудинг из творога (запеченный) 205 30,8 21,9 49,2 523 0,4 №249

Молочный соус 30 0,61 1,57 2,13 25 0,09 №368

Чай с сахаром 180/10 0,06 0,02 9,99 40 0,03 №411

Мандарин 80 0,64 0,16 6,0 30 26,6

Итого ужин

505 32,11 23,65 67,32 618

Всего за день 2007 85,76 65,37 268,5 1921 76,29

День 8

Завтрак

Каша манная с изюмом, с маслом 205 7,38 6,65 51,76 296 0,87 №190

Бутерброд с маслом сливочным 40 2,45 7,55 14,62 136 - №1

Чай с молоком 180/10 0,06 0,02 9,99 89 0,03 №411 Итого завтрак

435 9,89 14,22 76,37 521

Завтрак 2

Апельсин 80 0,63 0,14 15,65 66 42 №386 Итого завтрак 2

Обед

Салат из свеклы с огурцами солеными 60 0,86

3,66 4,0 53 5,1 №37

Суп картофельный с клецками 200 1,67 2,68 9,71 69 4,6 №91

Бефстроганов из отварного мяса с

соусом 160 20,68

16,57 4,38 249 0,01

№294

Макаронные изделия отварные 150 5,76 4,22 31,14 155 - №218


Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -

Итого обед

790 32,01 27,63 87,58 697

Полдник

Кисель из джема 180 0,09 - 21,0 85 0,32 №401

Йогурт 50 1,4 1,55 2,25 31

Пряник 50 3,23 4,1 0,3 186 - №489 Итого полдник

280 4,72 5,65 23,55 302

Ужин Птица, тушенная с овощами в соусе 230 11,94 8,64 20,88 209 9,24 №319

Хлеб пшеничный 40 3,17 0,4 19,3 93 -

Чай с сахаром 180/10 0,06 0,02 9,99 40 0,03 №411 Итого ужин

460 15,17 9,06 50,17 342


2045 62,42 56,7 253,32 1928 61,69

День 9

Завтрак

Каша пшенная вязкая с маслом 205 5,67 5,28 32,55 200 - №182


Кофейный напиток с молоком 180 2,85 2,41 14,36 91 1,17 №414 Итого завтрак

440 15,2 16,14 66,3 471

Завтрак 2

Банан 100 1,5 0,5 21,0 95 10,0 №386 Итого завтрак 2

Обед

Салат овощной с яблоками и свеклой 60

0,7 0,12

4,36 21

8,98 №38

Суп картофельный с горохом 200 4,39 4,21 13,05 107 4,65 №87

Запеканка картофельная с печенью 200 15,46 9,66 31,42 275 35 №308

Соус сметанный с томатом 30 0,53 1,5 2,1 24 0,4 №373

Компот из яблок 180 0,14 0,14 21,49 88 1,55 №390

Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -

Итого обед

710 23,86 16,11 85,78 584

Полдник

Кефир 200 5,8 5,0 - 100 1,4 №420

Зефир 50 0,4 0,05 39,9 163 - №326 Итого полдник

250 6,2 5,05 39,9 263

Ужин Мясо тушеное с овощами в соусе 230 22,7 17,3 15,7 309 5,4 №290

Хлеб пшеничный 40 3,17 0,4 19,3 93 -

Чай с лимоном 180/10/7 0,12 0,02 10,2 41 2,83 №412 Итого ужин

467 25,99 17,72 44,52 443


1967 72,75 55,52 257,5 1856 71,49

День 10

Завтрак

Каша овсяная («Г еркулес») вязкая с

сахаром

205 5,35 2,75 31,95 174 - №182


№1


435 7,86 10,32 56,56 350

Завтрак 2


Обед

Салат из картофеля с зеленым

горошком 60 1,18

3,14 5,87 57 9,4 №26

Суп с рыбными консервами 200 6,87 6,72 11,46 134 7,3 №95

Котлеты рубленые из говядины 80 8,93 10,62 8,61 169 0,23 №218

Гречневая каша рассыпчатая 150 8,59 6,09 38,64 243 - №179

Соус сметанный 30 8,69 1,5 1,75 22 - №372

Компот из апельсинов 180 0,4 0,09 30,59 125 11,6 №392

Хлеб ржаной 40 2,64 0,48 13,36 69 -

Итого обед

740 37,3 28,64 110,28 762

Полдник

Молоко кипяченое 180 5,48 4,88 9,07 102 2,46 №419

Булочка «Веснушка» 80 6,24 4,89 43,08 242 - №456 Итого полдник

260 11,72 9,77 52,15 344

Ужин

Сосиски отварные 50 5,5 11,95 0,2 130 - №291

Винегрет овощной с репчатым луком 200

2,73 12,36 16,88

189 20,49 №46

Хлеб пшеничный 40 3,17 0,4 19,3 93 -

Чай с сахаром 180/10 0,06 0,02 9,99 40 0,03 №411 Итого ужин

480 11,46 24,73 46,37 452


2095 69,24 77,36 303,35 1984 55,14

дневное меню для питания детей 3 › assets › img ›...

Documents

Transcript of дневное меню для питания детей 3 › assets › img ›...