Zamburiña Catering & Restaurante

CATÁLOGO DE CATERING

DESAYUNOS

COFEEE BREAK

Café de Colombia

Leche

Infusiones variadas

Zumo de naranja y

Zumo natural antioxidante

Mini bollería variada premium Croissant / Caracolas de canela /Napolitana de crema / Bizcocho casero de sabores

Vasitos de fruta acompañada de salsa de chocolate

Mini chapatasJamón ibérico, queso brie, rúcula y tomate

Mini media noches

Crema de aguacate con gambas

CATERING

TE LO MONTAMOS Y SERVIMOSIncluye menaje desechable /// Precio 10,40€ por persona IVA incluido

A partir de 25 personas /// Precio 13,90€ IVA incluido /// Dentro M30

CATERING



Café de Colombia

Leche

Infusiones variadas

Zumo de naranja

Mini bollería variada premium Croissant / Caracolas de canela /Napolitana de crema

Bizcocho casero

Vasitos de fruta acompañada de salsa de chocolate

Mini chapatasJamón ibérico, queso brie, rúcula y tomate

COFEEE BREAK

Café de Colombia Lavazza

Leche President

Infusiones variadas

Zumo de naranja

Mini bollería variada premium Croissant / Caracolas de canela /Napolitana de crema

CATERING



CATERING



Café de Colombia Lavazza

Leche President

Infusiones variadas

Mini bollería variada premium Croissant / Bizcocho

SANDWICH LUNCH

CATERING

TE LO MONTAMOS Y SERVIMOSPrecio 9,90€ por persona IVA incluido


CATERING



Sándwich de Crema de aguacate con gambas

Sándwich milhojas de foie con reducción de ron añejo

Empanada de bonito con pisto

Chapata de jamón ibérico con queso brie

Croissant de ensalada de pollo crujiente con salsa cesar

Mini burguer de ave con salsa de yogurt griego

Sándwich de jamón dulce con queso emmenthal

Empanada de gallega de carne

Chapata de ventresca, pimientos y tomates asados

Croissant vegetal con canónigos, tomate raft, trigueros y mayonesa de curry

SANDWICH LUNCH

Sándwich de salmón ahumado y cítricos

Sándwich milhojas de foie con reducción de ron añejo

Empanada de Zamburiña

Chapata de jamón ibérico con salmorejo

Croissant Vegetal con canónigos, tomate raft, trigueros y mahonesa de curry

Empanadillas de queso feta y eneldo

Mini burguer de ternera con salsa de frutas y especias

Mousse de chocolate y fresas con teja de pimienta de sechuan

CATERING



COCKTAIL

COCKTAIL

Bocaditos de mousse de pato en con�tura de manzana

Mini sándwich de salmón marinado con crema de idiazábal

Ensalada de con�t de pato con salsa rosa

Tortilla de patata con huevos de corral

Croquetas de jamón iberico

Empanada de bacalao con pasas

Mini Burger ave, con salsa de yogurt griego, pepino y cilantro

CATERING



CATERING

TE LO MONTAMOS Y SERVIMOSPrecio 19€ por persona IVA incluido

A partir de 25 personas /// Precio 22,60€€IVA incluido /// Dentro M30

Chapata de tomate, con�t de pato y pera con�tada

Mini rollito de queso picón y pistachos

Ensalada de jamón ibérico, pasas, piñones y uvas rellenas de foie

Tortilla de patata con huevos de corral

Croquetas de boletus

Empanada gallega de carne

Empanadillas de bonito con pisto

Crujiente de ave, beicon y emmental

Brocheta de solomillo en crocante de kikos

COCKTAIL

COCKTAIL

Jamón ibérico

Selección de quesos nacionales con fruta de temporada

Crema Parmentier con beicon salteado

Guacamole con crujiente de plátano

Ensalada de salmón con salmorejo y lascas de queso

Ceviche de corvina y zamburiñas

Chupa chus de pollo con salsa de soja

Croquetas de jamón ibérico

Croquetas de gambas

Quiche de queso cabra, berenjena y tomates.

Empanada de Zamburiña

CATERING



Brochetas de atún rojo marinado en soja

Brocheta de magret de pato y verduras con salsa de mistela

Mini Burger de ternera con salsa de frutas y especial

Vasito de mousse de chocolate con fresas y teja de pimienta de sechuan

EXTRAS

COCKTAIL SERVICIOJamón

Salmón

Queso

...

Camarero extra 60 euros / 3 horas y 20 euros hora adicional

Mesa con mantel y adorno 24 euros

Silla 8 euros

Transporte metropolitano 30 euros, periferia 60 euros

Servicio de camareros: 20 euros la hora con un mínimo de 3 horas.

Personalizamos cualquier evento, adaptándonos a público internacional, eventos temáticos, etc.

BUFFET

Camarero extra 60 euros / 3 horas y 20 euros hora adicional

Mesa con mantel y adorno 24 euros

Silla 8 euros

Transporte metropolitano 30 euros, periferia 60 euros

Servicio de camareros: 20 euros la hora con un mínimo de 3 horas.

Personalizamos cualquier evento, adaptándonos a público internacional, eventos temáticos, etc.

BUFFET

Bandeja de ibéricos, de jamón y lomo

Bandeja de quesos artesanos

CanapésBocaditos de Empanada de ZamburiñaMini sándwich de cabrales con piñones tostadosCoca de escalibada con aceite de cilantro

Ensalada / ConsoméSopa de tomate fría con mozarela y aceite de albahaca

Plato de carne o pescadoSolomillo de buey sobre espinacas con salsa de mostraza

PostreMouse de chocolate con fresas y teja de pimienta de sechuan

Vino, refrescos, agua, cervezaRueda superior Rey Santo Valtravieso Ribera del Duero Roble



CanapésBocaditos de Empanada de Bacalao con PasasMini sándwich de Roast beef con rúcula, espinaca roja y salsa fría de mostazaPícolo con guacamole de langostinos

Ensalada / ConsoméCalabacín relleno de corvina y calamares con salsa de pimiento

Plato de carne o pescadoCon�t de Pularda con cuscus de verdura y salsa agridulce de fresas

PostreMousse de yogur con interior de frutos rojos

Vino, refrescos, agua, cervezaVallobera Rioja crianzaRey Santo Rueda Superior Verdejo

ALMUERZO BUFFETPrecio 45 euros iva incluido /// El precio incluye un camarero a partir de 25 personas


BUFFET



CanapésBocaditos de Empanada Gallega de carneMini sándwich de salmón marinado con queso idiazábalBocaditos de mousse de pato en con�tura de manzana

Ensalada / ConsoméEnsalada de con�t de pato con salsa rosa

Plato de carne o pescadoTaco de atún rojo marinado en soja sobre dulce de cebolla morada

PostreFrutas caramelizadas con yogur, caramelo y crumble

Vino, refrescos, agua, cervezaFinca Nueva Rosado RiojaToser Rivera del Duero Crianza


OTROS

BANDEJAS DE MENÚSINDIVIDUALES COPA DE CAVA

Menú del día en desechable 12 euros

Porte gratis a partir de 3 unidades

SERVICIOS

BEBIDAS

OTROS

COPA DE CAVAFRESASCHOCOLATESFRUTOS SECOS

COCKTAIL DE CAVA CON FLOR DE HIBISCOFRUTAS CON CHOCOLATE

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DATOS

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