WINE

SPARKLING

Italian Spumante Italian Spumante 10 cl 75 cl

Prosecco Valdobbiadene superiore brut 2019 Col de’Salici, Veneto — Glera 9 61

Cuvée Royale — Marchese Antinori, Franciacorta brut Montenisa, Lombardia 72

Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero

Marchese Antinori Rosé, Franciacorta Montenisa, Lombardia — Pinot nero 85

Champagner Champagner 10 cl 75 cl

Veuve Clicquot Brut Carte Jaune Champagne — Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier 19 119

Veuve Clicquot Brut Rosé Champagne — Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier 23 139

Ruinart Rosé Champagne — Pinot noir, Pinot Meunier 37,5 cl 80 159

Ruinart Blanc de Blancs Champagne — Chardonnay 37,5 cl 85 169

Krug Brut Champagne — Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier 275

Veuve Clicquot La Grande Dame Champagne — Pinot noir, Chardonnay 225

Dom Perignon Champagne — Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier 295

Rosé wine Rosé wine 10 cl 75 cl

Calafuria rosato 2019/20 Tormaresca, Puglia — Negroamaro 8 49 150 cl 99

Château Val Joanis rosé 2019/20 Côtes de Luberon, France — Syrah, Grenache 51

Scalabrone Bolgheri rosato 2019/20 Tenuta Guado al Tasso, Toscana — Cabernet Sauvignon, Merlot 54

Rosé im Steinkrug 2018/19 Zweifel, Zürichsee, Schweiz — Pinot noir 54

«A» 2019 Premium Rosé Antinori, Aldobrandesca, Toscana — Aleatico 82

Rock Angel 2019 Les Caves du Château D’Esclans, France — Grenache, Rolle 91

FERRARI — TRENTINO

10 cl 75 cl

Ferrari Maximum — Blanc de Blancs brut V+ Trentino — Chardonnay 11 68

Ferrari Maximum Rosé brut V+ Trentino — Pinot nero, Chardonnay 12 70

Ferrari Perlé brut 2015 V+ Trentino — Chardonnay 13 85

Ferrari Riserva Lunelli extra brut 2009 V+ Trentino — Chardonnay 108

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore extra brut 2007 V+ Trentino — Chardonnay 165

WHITE WINE

Italy Italy 10 cl 75 cl

Il Fiore 2019/20 V+ Braida, Piemonte — Chardonnay, Nascetta 49

Grillo 2019/20 Tasca, Sicilia — Grillo 52

Radici bianco 2018/19 Mastroberardino, Campania — Fiano di Avellino 9 61

Conte della Vipera 2019/20 Castello della Sala, Umbria — Sauvignon blanc, Sémillon 66

Roero Arneis 2019/20 Bruno Giacosa, Piemonte — Arneis 11 71

Riesling 2016/17 Tenuta San Leonardo, Trentino — Riesling 81

Cervaro della Sala 2018/19 Castello della Sala, Umbria — Chardonnay, Grechetto 115

Suisse Suisse 10 cl 75 cl

Räuschling Lattenberg 2018/19 Zweifel, Stäfa — Räuschling 54

Chardonnay Neftenbach 2019 Saxer Weine, Neftenbach — Chardonnay 58

Terre à Boire 2018/19 Louis Bovard, Epesses — Chasselas 59

Petite d’Arvine «Les Pyramides» 2019 A.&D. Mathier, Salgesch — Petite Arvine 64

Pinot blanc Malans 2019 Cottinelli, Malans — Pinot blanc 76

France France 10 cl 75 cl

Bourgogne Chardonnay 2016/17 Château de Chassagne, Montrachel — Chardonnay 61

Château de Chantegrive «Caroline» 2018 Bordeaux — Sauvignon blanc, Sémillon 11 71

Pouilly Fuissé 2018/19 Louis Latour, Bourgogne — Chardonnay 79

Pouilly Fumé 2018/19 Domaine de Ladoucette, Loire — Sauvignon blanc 89

Meursault 2017/18 Domaine Henri Delagrange, Bourgogne — Chardonnay 109

Puligny-Montrachet «Les Combettes» 2017 1er cru, Domaine Jacques Prieur, Bourgogne 185 Chardonnay

SEASONAL SPECIALS — WHITE

10 cl 75 cl

«La Sereine» Chablis 2017/18 La Chablisienne, Bourgogne — Chardonnay 8.5 59

Terre di tufi 2018 Teruzzi, Toscana — Trebbiano Toscana, Vernaccia di San Gimignano 10 69

Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2018 Ornellaia, Toscana 15 105 Sauvignon blanc, Viognier, Vermentino, Verdicchio

v+ vegan

Auf dem familieneigenen Weingut Tenuta Vallocaia Auf dem familieneigenen Weingut Tenuta Vallocaia in Montepulciano erzeugt Bindella auf 40 ha den traditionellen, in Montepulciano erzeugt Bindella auf 40 ha den traditionellen,

charaktervollen Vino Nobile aus Sangiovese-Trauben. charaktervollen Vino Nobile aus Sangiovese-Trauben.

10 cl 75 cl

Gemella 2019/20 Tenuta Vallocaia, Toscana — Sauvignon blanc 54

Gemella rosato 2019/20 Tenuta Vallocaia, Toscana — Sangiovese, Syrah 54

Bindella – Vino Nobile di Montepulciano 2016/17 Sangiovese, Colorino, Canaiolo nero, Mammolo 9 61

Ardore 2015/17 Tenuta Vallocaia, Toscana — Syrah 76

I Quadri – Vino Nobile di Montepulciano 2016 Sangiovese 79

Vallocaia – Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2015/16 Sangiovese, Colorino 89

Antenata 2018 Tenuta Vallocaia, Toscana — Merlot 96

Gioia 2015 Tenuta Vallocaia, Toscana — Cabernet Sauvignon 110

Dolce Sinfonia – Vin Santo di Montepulciano 2013 Trebbiano, Malvasia bianca 10 75 4 cl 37.5 cl

ITALIAN BIOLOGICAL WINE

White White 10 cl 75 cl

Manzoni bianco 2019 V+ Foradori, Trentino — Manzoni bianco 62

Porer 2018/19 V+ Alois Lageder, Alto Adige — Pinot grigio 64

Sogno 2018/19 Vis Amoris, Liguria — Piagto 66

Löwengang 2016/17 V+ Alois Lageder, Alto Adige — Chardonnay 108

Red Red 10 cl 75 cl

Trentangeli 2016/17 Tormaresca, Puglia — Aglianico, Cabernet Sauvignon, Syrah 52

Foradori 2019 V+ Foradori, Trentino — Teroldego 9 62

Conus Lagrein Riserva 2017 V+ Alois Lageder, Alto Adige — Lagrein 68

v+ vegan

RED WINE

Italy Italy 10 cl 75 cl

Villa Antinori Riserva 2016/17 Chianti Classico, Marchesi Antinori, Toscana 60

Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Insoglio del Cinghiale 2019 Tenuta di Biserno, Toscana 9 61

Syrah, Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Cúmaro Riserva 2015/16 V+ Umani Ronchi, Marche — Montepulciano 69

Barbaresco 2017 V+ Prunotto, Piemonte — Nebbiolo 71

Barrua 2016 Azienda Punica, Sardegna — Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot 76

Barolo Riserva 2012 Beni di Batasiolo, Piemonte — Nebbiolo 84

Guidalberto 2017/18 Tenuta San Guido, Toscana — Cabernet Sauvignon, Merlot 85

Cont’Ugo 2018 Tenuta Guado al Tasso, Toscana — Merlot 92

Vigna San Francesco 2016/17 Tasca, Sicilia — Cabernet Sauvignon 93

Badia a Passignano 2017 Chianti Classico Gran Selezione, Marchesi Antinori, Toscana — Sangiovese 94

Riserva di Costasera Amarone 2015 V+ Masi, Veneto — Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara 95

Sul Bric 2016/17 V+ Franco M. Martinetti, Piemonte — Barbera, Cabernet Sauvignon 96

Rosso del Conte 2015 Tasca, Sicilia — Nero d’Avola, Perricone 98

Il Pino di Biserno 2018 Tenuta di Biserno, Toscana — Cabernet franc, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon 98

Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2018 Ornellaia, Toscana 105

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Petit Verdot

Bocca di Lupo 2016 Tormaresca, Puglia — Aglianico 116

San Leonardo 2014/15 Tenuta San Leonardo, Trentino — Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot 125

Guado al Tasso 2016 Tenuta Guado al Tasso, Toscana — Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc 188

Sassicaia 2017 Tenuta San Guido, Toscana — Cabernet Sauvignon, Cabernet franc 230

Ornellaia 2016 Ornellaia, Toscana — Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot 255

v+ vegan

SEASONAL SPECIALS — RED

10 cl 75 cl

Cúmaro Riserva 2015/16 V+ Umani Ronchi, Marche — Montepulciano 10 69

Costasera Amarone 2015 V+ Masi Agricola, Veneto — Corvina, Rondinella, Molinara 12 82

Cerequio 2008/11 Beni di Batasiolo, Piemonte — Nebbiolo 14 98

RED WINE

Suisse Suisse 10 cl 75 cl

Malbec Centenaire 2018 Zweifel, Zürich — Malbec 64

Meilener Pinot noir Barrique 2016/17 Schwarzenbach, Meilen — Pinot noir 11 71

Maienfelder Pinot noir «Marschallgut» 2016/17 Cottinelli, Graubünden — Pinot noir 72

Cornalin «La Chaille» 2016/18 Roduit Desfayes, Valais — Cornalin 89

Malanser Pinot noir «Passion» 2017 Donatsch, Graubünden — Pinot noir 95

Merlot del Ticino «Sassi Grossi» 2017 Gialdi, Ticino — Merlot 102

France France 10 cl 75 cl

Château Belle-Vue 2014 Haut-Médoc, Bordeaux — Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 9 62

Aloxe-Corton «Les Caillettes» 2017 Domaine Henri Delagrange, Bourgogne — Pinot noir 94

Château Sociando-Mallet 2016 Haut-Médoc, Bordeaux — Cabernet Sauvignon, Merlot 105

Château Ferrière 2016 Margaux, Bordeaux — Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 110

Châteauneuf-du-Pape Prestige 2011/15 Château Cabrières, Côtes du Rhône 115

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

Château Phélan-Ségur 2016/17 St-Estèphe, Bordeaux — Cabernet Sauvignon, Merlot 115

Volnay Santenots 2014/15 Domaine Jacques Prieur, Bourgogne — Pinot noir 178

Château Montrose 2017 St-Estèphe, Bordeaux — Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc 260

Spain Spain 10 cl 75 cl

Atalayas de Golban 2016 Atalayas de Golbán, Ribera del Duero — Tempranillo 59

PSI 2016 Bodegas y Viñedos Alnardo, Ribera del Duero — Tinto fino, Garnacha 82

Clos d’Agon 2017 Clos d’Agon, Catalunya 16 108

Cabernet franc, Syrah, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon

New World New World 10 cl 75 cl

Albis 2015 Maipo Valley, Haras de Pirque, Chile — Cabernet Sauvignon, Carmenère 104

Antica Caberent Sauvignon 2016 112 Napa Valley, Antica, California – Marchesi Antinori — Cabernet Sauvignon

BIG BOTTLES

Sparkling Sparkling 150 cl 300 cl

Ferrari Maximum — Blanc de Blancs brut V+ Trentino — Chardonnay 139 280

Ferrari Perlé brut 2013 V+ Trentino — Chardonnay 180

White White 150 cl

Casal di Serra 2018/19 V+ Umani Ronchi, Marche — Verdicchio 120

Red Red 150 cl 300 cl

Villa Antinori Riserva 2016 Chianti classico, Marchesi Antinori, Toscana 125 245 Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Bindella – Vino Nobile di Montepulciano 2015/16 Tenuta Vallocaia, Toscana 125

Sangiovese, Colorino, Canaiolo nero, Mammolo

Insoglio del Cinghiale 2018/19 Tenuta di Biserno, Toscana 125 250

Syrah, Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Cúmaro Riserva 2015/16 V+ Umani Ronchi, Marche — Montepulciano 136 275

Château Chasse-Spleen 2017 Moulis, Bordeaux — Cabernet Sauvignon, Cabernet franc 190

Barrua 2015/16 Azienda Punica, Sardegna — Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot 160

Rosso del Conte 2015 Tasca, Sicilia — Nero d’Avola, ergänzende Sorten 195

Château Gloria 2016 St-Julien, Bordeaux — Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc 220

Bricco dell’Uccellone 2017 V+ Braida, Piemonte — Barbera 225 450

Tignanello 2016/17 Marchesi Antinori, Toscana — Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc 325 650

v+ vegan

v+ vegan

Alle Preise in CHF inkl. MwSt./885/11.20

SWEET WINES

Muffato della Salla 2015/16 Marchesi Antinori, Umbria 4 cl 8

Sauvignon blanc, Grechetto, Gewürztraminer, Riesling

Dolce Sinfonia 2013 – Vin Santo di Montepulciano 4 cl 10 Tenuta Vallocaia, Toscana — Trebbiano, Malvasia bianco lunga

Vigna Senza Nome 2019/20 V+ Braida, Piemonte — Moscato bianco 10 cl 8 75 cl 52

GRAPPA AUS DER 630 CL-FLASCHE

Vol.-% 2 cl

«Riserva Antica Cuvée 5 Years» V+ Nonino, Friuli-Venezia Giulia 43 ° 12