Visita à adega cooperativa de Favaios

Olá! Eu sou auvaMoscatela!

Fiquei muitocontente coma visita dosmeninos daescola deFavaios.

Vou contar-tea minhahistória…

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A visita à adega cooperativa de Favaios

No dia 3 de Outubro, os meninos da escola e dojardim-de-infância foram visitar a AdegaCooperativa de Favaios.

Quando chegámos, um senhor veio terconnosco e mostrou-nos o caminho que as uvaspercorrem, desde que entram na adega, até sairo vinho engarrafado.

É uma longa viagem!



A minha casa é a vinha.

É aí que eu vivo com milhares de irmãs.

Nascemos todas na Primavera. Primeiro, somospequeninas, verdes e muito azedas! Nemqueiras provar!

Ao longo do Verão, vamos crescendo atéficarmos com uma bela cor e muito docinhas.

No fim do Verão estamos prontas para iniciar anossa viagem.

A nossa casa enche-se de homens, mulheres ealguns meninos como tu. Trazem na mãobaldes e tesouras e vêm buscar-nos, ao som delindas canções.

Metem-nos em dornas que estão em cima deum tractor e depois levam-nos para a adega. Àsvezes temos que ficar à espera da nossa vez,em longas filas.



A primeira coisa que nos fazem, quandoentramos, é meterem uma sonda dentroda dorna para medir o nosso grau. Aseguir pesam-nos.

Quando vais ao médico, ele também tepesa e mede a temperatura, não é?

Está tudobemconnosco.Estamosgordinhas edocinhas!



Atenção: primeiro, pesa-se a

dorna cheia de uvas e depoispesa-se outra vez, vazia.

Quando te vais pesar tambémtens que descontar a roupanão é?

Será que és capaz dedescobrir o nosso peso?

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Vamos lá continuar a nossa viagem!

Depois de pesadas, somos lançadasnum pio onde nos fazem umamassagem e em seguidaescorregamos até uma máquina quenos vai separar o bago do canganho. Ocanganho é aproveitado para fazerestrume.

É como quando vais ao cabeleireiro!Também te cortam o cabelo.



Finalmente, quandochegamos às cubas,descansamos destaviagem tão atribulada.

Repousamos, até que onosso açúcar setransforme em álcool.

Esse processo chama-sefermentação e é essencialno fabrico do vinho.



Depois, as nossas cascassaem das cubas e vão paraumas prensas que asespremem tanto que ficamquase secas.

A máquina de lavar da tuamãe também espreme assima roupa, não é?

Quando o vinho estápronto, guarda-se nestascubas até serengarrafado. Há umalinha de montagem ondetrabalham umassenhoras que nos põemnumas garrafas todasbonitas dentro de caixas.



Depois de engarrafado, o vinho ficapronto a ser vendido.

Acaba na mesa das pessoas a

nossa viagem!

Será que acaba?

Ou começa outra?



Os meninos do 2º ano explicam-nos o que se passa emcada máquina. Presta atenção!



Os alunos do 3º e 4º anos foram uns verdadeiros repórteres. Levaramlápis e caderno e aproveitaram todas as ocasiões para fazer perguntas.

Entrevista

1. Quantos anos tem a Adega cooperativa de Favaios?

A Adega tem 50 ou 60 anos.

2. Quem fundou a Adega?

Quem fundou a Adega foi um grupo de pessoas que sejuntaram e foram os primeiros.

3. Qual é o horário da Adega?

Durante a vindima a Adega está aberta 24:00h. Noresto do ano abre às 08:00h e fecha às 18:00h.

4. Que tipos de vinho se fazem nesta Adega?

Nesta Adega faz-se. Moscatel, vinho do Porto, rosé, e vinhoconsumo, tinto e branco.

5. Para onde se vende o vinho?

O vinho vende-se principalmente para o Brasil, para aFrança e em Portugal.



6. Qual é o vinho que se vende mais?

O vinho que se vende mais é o Moscatel.

7. Durante a vindima quantas pipas a Adega recebe pordia?

A adega recebe cerca de 336 pipas por dia.

8. Quantos quilos são precisos para encher uma pipa?

São precisos 750 quilos de uvas para encher uma pipa devinho.

9. Quantos armazéns tem a Adega?

A Adega tem 9 armazéns.

10.Quanto tempo demora a engarrafar o vinho?

Demora cerca de 18 dias.

11.Porque já não fazem o vinho à maneira antiga?

Porque os lagares não levam muito vinho e demora mais tempoa fermentar e a Adega produz grandes quantidades de vinho.



Alguns desenhos dos mais pequeninos: os meninos do 1ºano.



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