Tugas 2 Rencana Proposal Jagung Kukus Manis 1 Copy

8/19/2019 Tugas 2 Rencana Proposal Jagung Kukus Manis 1 Copy

1/23

1

Tugas 3 Membuat Rencana Proposal

JAGUNG KUKUS MANIS

Dosen Pembimbing: Ir. Abdul Salam M.T.

Disusun Untuk Memenuhi Tugas yang telah di berikan

Oleh :

• M. Fadel Maran !asir

• Muhammad Ikram Fau"an• Andi Aisyah Fitriani

PORGRAM STUDI D4 TKNIK PM!ANGKIT NRGI

JURUSAN TKINIK MSIN

PO"ITKNIK NGRI UJUNG PANDANG

#$%&


2/23

#

KATA PNGANTAR

Pui syukur ke$ada Tuhan %ang Maha &sa yang telah

melim$ahkan rahmat dan hidayah'(ya) sehingga $enyusunan

$ro$osal ini da$at diselesaikan untuk memenuhi tugas dari

dosen.

Pro$osal ini disusun dalam rangka memenuhi tugas

ke*irausahaan

+eberhasilan dalam $enyusunan $ro$osal ini tidak le$as dari

bantuan berbagai $ihak. Untuk itu tak lu$a $enyusun

mengu,a$kan terima kasih ke$ada :

Ir. Abdul Salam) M.T. selaku Dosen +e*irausahaan

!erbagai yang telah memberikan bantuan) baik se,ara langsung

mau$un tidak langsung.

Penyusun menyadari bah*a $ro$osal ini banyak kesalahan dan

kekurangan) oleh karena itu kritik yang membangun dari semua

$ihak sangat kami hara$kan demi kesem$urnaan $ro$osal ini.

Penulis berhara$ $ro$osal ini da$at berman-aat bagi $emba,a.

Makassar #1/

Penyusun


3/23

0

DA'TAR ISI

A2AMA( 3UDU244..444444444444444444....4. 1

+ATA P&(5A(TA6444444.444444444444444.. #

DAFTA6 ISI44444444444444..44444444..44.. 0

D&S+6IPSI UMUM USAA44444444444444444..4 7

!A! I P&(DAU2UA(

2atar !elakang444444444444444444444444. /

Perumusan 8isi

Usaha4444444444444444444444..9

Perumusan Misi

Usaha4444444444444444444444.. 9

Tuuan Usaha444444444444444444.44444444

9

Man-aat Usaha44444444444444444444.

4444..9

Deskri$si Usaha444444444444444.4.4444444

!A! II P&M!AASA(

As$ek Produk444444444444444444444..444.

4.. ;

As$ek Pemasaran4444444444444444...4444..

44.. 11

As$ek Teknis44444444444444444444.4.4444..

1#


4/23

7

As$ek Organisasi dan

Manaemen44444444444444444.. 10

As$ek %uridis44444444444.4444.444.44444.. 1/

As$ek Finansial444444444444444..44444444..

1/

Perkiraan 2abaI2

(AMA P&MI2I+ :

• M. FAD&2 MA63A( !ASI6 ? 77# 17 17 @

• MU. I+6AM A(U56A ? 77# 17 7 @

• AIS%A FIT6IA(I ? 77# 17 # @

A2AMAT :

• !UMI TAMA2A(6&A P&6MAI D&PA( SMA #1 MA+ASSA6


5/23

/

!A! I

PNDA(U"UAN

A. 2atar !elakang

aman dahulu orang membeli makanan hanya ber$edoman $ada

rasanya yang enak dan murah) ini terutama bagi kalangan

masyarakat menengah keba*ah) duahal inilah yang menadi

$rioritas utama dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu

memikirkan kandungan gi"i dan nutrisi yang terkandung didalam

makanan yang mereka beli.

Akan teta$i akhir'akhir ini ke,enderungan masyarakat kita dalam

membeli

makanan adalah mem$erhatikan rasa) gi"i yang terkandung


6/23

9

dalam makanan tersebut)baru memikirkan harga. Oleh karena itu

olahan agung manis banyak menadi $ilihan manusia untuk

makanan ringan) dimana dari segi rasa) olahan agung manis

kukus mena*arkan ,uku$ banyak rasa yang dita*arkan. Dari

segi gi"i uga memenuhi kebutuhan gi"i manusia. Dari segi

harga) harga agung manis mudah diangkau semua kalangan

masyarakat.

Dari -enomena diatas maka sangat ,o,ok dan $otensial bila kami

mendirikan usaha ualan agung manis kukus) dimana dari segi

rasa memenuhi konsumen yaitu enak) dari segi gi"i agung manis

sesuai dengan a$a yang diinginkan oleh konsumen) karena

mengandung karbohidrat) $rotein dll. Dari segi harga agung

manis terbilang mudah diangkau oleh semua la$isan

masayrakat.Usaha yang akan kami mulai adalah usaha industry

ke,il) yaitu olahan agung manis menadi agung yang di$i$il lalu

dikukus dan setelahnya diberi ,am$uran keu $arut dan bahan$elengka$ lainnya) se$erti ,okelat) ka,ang stra*berry) bahkan

saos.Dengan -a,tor $roduksi yang relatiBe murah dan terangkau

serta mudah dida$at. kami yakin usaha $erdana yang kami

lakukan ini memiliki berbagai as$ek yang da$at menguntungkan)

bagi $ribadi mau$un orang lain.

Ada$un latar belakang didirikannya usaha ini adalah :

1@ Masyarakat membutuhkan makanan yang sehat bergi"i.

#@ Dengan $roduk yang berBariasi dihara$kan masayrakat

tidak enuh.

0@ !ahan baku mudah di$eroleh dan murah.

!. Perumusan 8isi Usaha


7/23

Menadikan usaha mem$roduksi agung manis kukus sebagai

usaha ke,il menengah yang diminati masyarakat serta agar

menda$atkan keuntungan yang maksimal.

>. Perumusan Misi Usaha1. Proses $roduksi yang higienis baik dari tem$at) alat dan

bahan'bahan yang digunakan.#. Menera$kan $elayanan $rima ?sika$ yang so$an dan

ramah) $elayanan yang ,e$at dan [email protected]. Menaga ,ita rasa makanan.7. Dengan rasa yang khas dan harga yang terangkau

dihara$kan memuaskan konsumen./. Mem$erkenalkan agung manis kukus ke$ada masyarakat.

D. Tuuan Usaha

Ada$un bebera$a tuuan dalam usaha 3agung Manis +ukus ini

adalah :

1. Meningkatkan tara- hidu$ menadi lebih baik untuk

mem$eroleh keuntungan.#. Untuk menera$kan i*a ber*irausaha0. Melatih kemandirian.

&. Man-aat Usaha1. Mam$u memenuhi kebutuhan dan selera konsumen#. Men,i$takan la$angan $ekeraan0. Meningkatkan $enda$atan dan mem$eroleh keuntungan.

F. Deskri$si Usaha

Usaha yang akan kami mulai adalah usaha yang bergerak

dalam bidang $engolahan makanan ?industry ke,il@ yang


8/23

;

meman-aatkan agung manis yang segar menadi hidangan

menu masakan yang nikmat) bergi"i) berselara tinggi dan sehat

untuk metabolisme tubuh. +arena $ada dasarnya agung adalah

enis sayuran yang memiliki nilai gi"i yang sangat tinggi) a$alagi

dengan agung yang segar bebas dari bahan kimia yang nantinya

akan merusak tubuh manusia se,ara $erlahan. Usaha ini

mungkin masih arang diminati orang banyak) karena

kebanyakan mereka hanya membuat sebagai makanan untuk

disaikan dirumah saa) namun oleh karena itu kami berusaha

untuk mengembankan usaha ini agar da$at lebih mau lagi dan

menunukan ,itra yang baik akan segala ma,am olahan agung

manis yang segar sehat dan bergi"i tinggi. Produk yang

dihasilkan agung manis kukus yang setelah di$i$il dikukus lalu

dihidangkan menggunakan ,u$.

!A! II

PM!A(ASAN

A. ASP&+ P6ODU+


9/23

=

1. 3enis Produk Usaha

Usaha ini akan mem$roduksi dan menual agung manis kukus

bahan bakunya adalah agung manis.Produk yang dihasilkan

da$at beraneka rasanyasesuai dengan $ermintaan konsumen

yang dikemas dengan menggunakan ,u$.

a. 3umlah Produk yang dibuat

6ata'rata setia$ harinya dibuat 0 ,u$ dan dalam sebulan yaitu

#7 hari da$at mem$roduksi kurang lebih # ,u$.

b. Caktu +egiatan Produksi

+egiatan $roduksi dilakukan setia$ hari ke,uali hari minggu mulai

dari am 11 $agi.

,. 3umlah Tenaga yang Dibutuhkan

Di$erlukan tiga orang yaitu usaha yang di kelola bersama

sekaligus menadi sebagai $embuat) memasarkan dan $enual

d. !ahan dan Peralatan %ang digunakan

Peralatan yang digunakan :

(ama Peralatan 3umlah arga satuan Total

5erobak etalase 1 6$ 1..) 6$ 1..)

Pan,i +ukusan 1 6$ 0.) 6$ 0.)

To$les selai 9 6$ #.) 6$ 1#.)

Solet +e,il # 6$ 1/.) 6$ 0.)

Parutan keu # 6$ /.) 6$ 1.)


10/23

1

Tem$at 5ar$u)dsb 1 6$ 7/.) 6$ 7/.)

+om$or 5as 1 6$ 7.) 6$ 7.)

3umlah 6$ 1.=/.)

!ahan'bahan dan $erlengka$an yang digunakan selama satu

bulan:

(ama barang Satuanarga

satuan Total

Selai stra*berry ; kg6$

.)6$ /9.)

Selai blueberry 1 kg 6$ ;.) 6$ ;.)

Selai nanas ; kg 6$ .) 6$ /9.)

Margarine 1 kg 6$ 9.) 6$ 9.)

>okelat ,eres ;kg6$

1#.)6$ =9.)

Selai ka,ang /kg6$

1#.)6$ 9.)

Susu Banilla #/ kaleng 6$ .)6$

1/.)

Saus sambal A!> 1 botol 6$ ;.)6$

;.)

+eu batang 1/ batang6$

19.)

6$

#7.)

Plasti, kantong / $a,k 6$ 7.)6$

#.)

5elas ,u$ 1 lusin 6$ #.)6$

#.)


11/23

11

3umlah6$1.1#0.)

Perlengka$an yang digunakan $er # hari

Nama

perleng)apanSatuan

(arga

satuanTotal

Isi ulang gas 1 kali 6$ 1.)6$ 1.)

3agung manis 1#kg 6$ 0.) 6$ 09.)

3umlah 6$ /0.)

Proses Pro*u)s+

>ara membuat martabak mini :

1. >u,i agung manis yang sudah di$i$il hingga bersih.

#. Masukan kedalam $an,i $engukus yang airnya sudah

mendih.

0. Ambil agung yang sudah em$uk se,uku$nya saat ada

yang membeli dan masukkan ke dalam ,u$.

7. Siram dengan Susu Banilla yang telah diberi ,am$uran air

se,uku$nya.

/. +emudian diatasnya ditaburi ,oklat $arut) keu $arut atau

selai mau$un saus sesuai dengan $ermintaan $embeli.

9. Setelah itu tuangkan lagi susu Banilla teta$i yang masih

kental di atas rasa tadi.


12/23

1#

. 2alu ambil margarin dengan menggunakan sendok ke,il

lalu masukkan sendok $lastik ke,il tersebut ke dalam ,u$.

2etakkan di$inggir.

;. 2alu terakhir tutu$ ,u$ menggunakan tutu$) dan arahkan

lubang tutu$ ke atas sendok) agar sendok da$at tertusuk

dan tidak tum$ah.

Rencana Perluasan Usa,a

3ika ada tangga$an $ositi- dari semua $ihak da nada modal yang

mendukung ren,ananya akan membuka ,abang.

!. ASP&+ P&MASA6A(

1. Segmen Pasar

Target konsumen adalah masyarakat di daerah sekitar dari

semua golongan baik usia muda mau$un tua.

#. Strateg+ Pemasaran

Dalam $enualan dan $emasaran $roduk ini) ada bebera$a

strategi yang digunakan yaitu :

• Meneta$kan harga yang relatiBe muraah agar semua

masyarakat da$at menangkau harganya.

• Tem$at $enualan yang strategis.

• Melakukan $elayanan yang terbaik yaitu dengan

menera$kan $elayanan $rima) so$an dan ramah.


13/23

10

• Memenuhi ke$uasan dan $ermintaan konsumen.

0. Promos+

• Dengan memasang $a$an nama di de$an tem$at usaha.

• Dari mulut ke mulut yang dilakukan oleh konsumen yang

$ernah mengkonsumsi.

7. Penetapan (arga Jual

Peneta$an harga ual $roduk ini dengan menggunakan metode

!&P.

/. S+stem Pen-ualan.D+str+bus+

Sistem $enualan yang digunakan dalam $enualan $roduk ini

adalah langsung dan menerima $esanan le*at tele$on atau

se,ara langsung.

>. ASP&+ T&+(IS

1. D+spla/

Dis$lay toko dilakukan dengan menam$ilkan gambar agung

manis kukus dalam ,u$ yang dibuat stiker yang ditem$atkan

$ada gerobak dengan hiasan yang menarik.

#. Kebutu,an Peralatan *an Perleng)apan

Dalam usaha ini) $eralatan yang digunakan adalah :

5erobak etalase) $an,i kukusan) kom$or gas to$les selai) solet

ke,il) $arutan keu) tem$at gar$u) dsb.


14/23

17

Sedangkan $erlengka$an yang digunakan yaitu :

Isi ulang gas) gelas ,u$ sendok) $lastik kantong.

0. !a,an ba)u *an ba,an pembantu /ang *+perlu)an

!ahan baku yang digunakan yaitu agung manis. Sedangkan

bahan $embantu yang di$erlukan yaitu susu Banilla) selai) ,oklat)

saus sambal) keu batang) dan margarin.

7. Kebutu,an men/+ap)an pela/anan

+ebutuhan -asilitas yang di$erlukan dalam menunang $elayanan

meli$uti :

1. Mengantar $esanan langsung ke tem$at $embeli

#. +endaraan $ribadi

0. Tikar

7. Tem$at usaha

D. ASP&+ O65A(ISASI DA( MA(A3&M&(

1. T+m Mana-emen

Usaha $embuatan agung manis kukus ini dialankan oleh $emilik

$ribadi se,ara berkelom$ok sesuai dengan tugas yang diberikan)


15/23

1/

teta$i untuk mengantarkan $esanan da$at dibantu oleh keluarga

atau menyuruh orang terdekat.

#. In0ormas+ parter usa,a

Untuk $engembangan usaha ini. +ami akan menalin kerasama

dengan berbagai $ihak yang da$at mendukung usaha ini)

meli$uti :

1@ !ank milik $emerintah atau$un s*asta yang mendukung

Enan,ial.

#@ Distributor agung manis yang unggul.

0@ 2embaga yang sedang mengadakan kegiatan yang

mengundang massa) se$erti:

1. !a"aar

#. Pentas seni

0. +euaraan olahraga dengan sekaligus mem$romosikan

$roduk.

0. !eberapa Kelema,an atau ,ambatan /ang t+mbul

Ada bebera$a kelemahan yang akan menadi hambatan usaha)

se$erti :

1@ Meru$akan suatu $roduk yang sudah ramai di$asaran.

#@ +a$asitas $roduksi yang terbatas

0@ Dukungan Enan,ial yang terbatas

7@ +urangnya sarana $romosi dan aringan $emasaran


16/23

19

Selain kelemahan) ada ancaman yang harus segera diatasi.

An,aman tersebut adalah :

1. !elum adanya hak $aten

#. +emungkinan $emalsuan $roduk kami di $asaran yang

akan mengurangi $emasaran.

0. T+n*a)an alternat+0

Untuk mengatasi kelemahan dan an,aman usaha) kami berusaha

untuk :

1. Mengadakan deBisi $enelitian) model dan $engembangan

$ada $erusahaan.

#. Menalin kerasama dengan $ihak lain yang da$at

membantu mengatasi masalah tersebut.

Untuk itu u$aya $enelitian kami adalah :

1@ Mengadakan surBey tentang model $roduk yang diinginkan

konsumen.

#@ Mengadakan surBey tentang rasa'rasa kegemaran $roduk

yang sedang trend.

0@ Mengadakan surBey tentang $roduk yang da$at dihasilkan

dari bahan baku yang ada.

8ariasi rasa bagi usaha kami meru$akan hal yang saya

unggulkan. Untuk itu) kami menargetkan setia$ bulan selalu ada

satu rasa unggulan atau Bariasi baru.

&. ASP&+ %U6IDIS


17/23

1

Dalam melaksanakan usaha di$erlukan as$ek'as$ek yuridis

meli$uti Surat I"in Tem$at Usaha ?SITU@ DA(( Surat I"in Usaha

Perdagangan ?SIUP@.

F. ASP&+ FI(A(SIA2

1. Sumber Mo*al

#. Sumber modal usaha ini adalah modal sendiri sebesar

6$ #./.)

0. Tanah 6$ 1..)

7. !angunan 6$ /..)

/. Alat alat

• +om$or gas tabung 7.)

• 5erobak 1..)

• Pan,i kukusan 0.)

• To$les selai 1#.)

• Parut keu 1.)

• Solet ke,il 0.)

• Tem$at 5ar$u)dsb 7/.)

3umlah modal alat 6$ 1.=/.)

Total modal Rp %124$&2$$$$$


18/23

1;

#. Anal+s+s !rea) ent Po+nt

3umlah biaya yang di$erlukan :

• !iaya !ahan !aku

• 3agung manis 6$ 70#.)

• !iaya bahan $enolong

1. Selai stra*berry 6$ /9.)

#. Selai blueberry 6$ ;.)

0. Selai nanas 6$ /9.)

7. Margarine 6$ 9.)

/. >okelat ,eres 6$ =9.)

9. Selai ka,ang 6$ 9.)

. Susu Banilla)

;. Saus sambal A!> 6$ ;.)

=. +eu batang)

6$ =0.)

• !iaya lain lain

1. Isi ulang gas )


19/23

1=

#. Plastik kantong 6$ #.)

0. 5elas ,u$ sendok 6$)

7. !iaya $enyusutan gedung 6$ /.)

/. !iaya $enyusutan $eralatan 6$ 1.)

9. !iaya iklan 6$ #.)

. !iaya tele$on 6$ /.)

;. !iaya !ensin 6$ /.)

=. !iaya $emeliharaan $eralatan 6$ 79.)

1. !iaya lain'lain 6$ =.)

Jumlah biaya lain-lain 6$

9/.) Total Biaya

Rp #2%$$2$$$$$

• arga Pokok Produksi $er $roduk G

•

Total !iaya

G

6$ #.1.)

G 6$#./) 3umlah !arang %ang di$roduksi ;7

Produk ini di ual dengan harga 6$ /.)

• Penualan Minimal ?!&P@


20/23

#

• Total !iaya

G

6$

#.1.)G 7#

arga 3ual 6$ /.)

3adi $enualan minimal adalah sebanyak 7# ,u$ agar kembali

modal.

0. Per,+tungan "aba Rug+

• Pen*apatan

Penualan G # H 6$ /.) 6$

0.9.)

Pengeluaran

• !iaya !ahan !aku 6$ 70#.)

• !iaya bahan $enolong 6$ =0.)

• !iaya 2ain'lain 6$ 9/.)

3umlah Pengeluaran 6$

#.1.)

2aba

!ersih Rp2 %2&$$2$$$$$


21/23

#1

7. 5as, 'lo6

(ar+ % (ar+ # (ar+ 3

Pener+maan

Modal A*al 6$

1=.7/.)

6$

1;.97.)

6$

#.17.)

Penualan 6$ 0.9.) 6$

0.9.)

6$

0.9.)

3umlah

Penerimaan

6$

##.97/.)

6$ ##.#7.) 6$

#0.7.)

Pengeluaran

!!! 6$ 70#.) 6$ 70#.) 6$ 70#.)

!!P 6$ =0.) 6$ =0.) 6$ =0.)

!OP 6$ 9/.) 6$ 9/.) 6$ 9/.)

3umlah

Pembelian

Peralatan

6$

1.=/.)


22/23

##

3umlah

Pengeluaran

6$

7./.)

6$ #.1.) 6$

#.1.)

Modal Akhir 6$

1;.97.)

6$ #.17.) 6$

#1.97.)

!A! III

PNUTUP

A. +&SIMPU2A(

!erdasarkan uraian di atas da$at disim$ulkan bah*a dalam

memilih suatu usaha $erlu mengetahui terlebih dahulu berbagai

ma,am hal yang berhubungan dengan usaha yang didirikan.

Se$erti mengetahui $eluang usaha) lokasi yang strategis)

$emasaran $roduk dan as$ek'as$ek lain yang berkenaan dengan

$endirian usaha) sehingga usaha yang akan dialankan da$at

beralan dengan baik. Usaha agung manis kukus ini meru$akan

suatu usaha skala ke,il yang da$at membantu men,i$takan

la$angan usaha baru) sehingga mengurangi $engangguran.

Usaha ini tidak memerlukan modal yang ,uku$ besar) namun

memerlukan $eren,anaan yang matang..

!. SA6A(

Dalam mendirikan usaha sebaiknya di$ersia$kan segala

sesuatunya dengan matang dan te$at sehingga usaha yang

dialankan da$at beralan dengan baik.


23/23

Dalam ber*irausaha di$erlukan keyakinan) $er,aya diri) dan

keuletan.

Seorang *irausaha haruslah selalu kreati- dan ino-ati- serta

selalu mengikuti trend dan selera konsumen agar $elanggan

tidak mudah bosan.

Semangat *irausaha harus selalu tertanam dalam diri kita.

3angan mudah menyerah menghada$i berbagai hambatan dan

masalah.

Tugas 2 Rencana Proposal Jagung Kukus Manis 1 Copy

Documents

Transcript of Tugas 2 Rencana Proposal Jagung Kukus Manis 1 Copy