View this email in yourbrowser

THERMOMIX NEWS WEEK 13 1 april 2016

ELKE WEEK EEN SMAKELIJK RECEPT IN UW MAILBOX

Hallo

Dit recept is een allshyinshyone gerecht waarbij we allelagen van de Thermomix gebruiken De peterselie aardappelen combineren perfect metde kip met wortelen venkel en broccoli Het recept komt uit het nieuwe duitstalig boek Sogeniesst Osterreich U kunt alle boeken en receptensleutels die we invoorraad hebben bekijken op onze onlineshyshopwwwthermomixbeneluxcom Smakelijk Nicole

RECEPT Kippenroulade met peterselie aardappelen

Ingredieumlnten

1 bundel peterselie1 eidooierzout en peper10 g mosterd100 g cream cheese50 g ui gehalveerd20 g boter360 g wortelen in staafjes gesneden250 g water1 groentenbouillonblokje500 g aardappelen geschild en inblokjes gesneden300 g broccoli roosjes1 venkelknol in schijfjes gesnedenzonder de stronk4 x kippenborst (150 g stuk)boter30 g room

Bereiding

1 Peterselie in de beker doen 6 sec snelheid 6 naar beneden spatelen 2 eetlepels peterselie eruit halen en in een kommetje apart zetten2 Eidooier zout peper mosterd en cream cheese in de beker doen bij de overblijvende peterselie 5 sec snelheid 5 beker uitspoelen3 Ui in de beker doen 5 sec snelheid 5 en naar beneden spatelen4 Boter en 120 g wortelen toevoegen 5 min 100degC linksdraaien snelheid 1 en in een kommetje apart houden5 Water en bouillonblokje in de beker doen mandje inhangen en aardappelen erin afwegen6 Kippenborst tussen 2 huishoudfolies uitkloppen (zie foto) om er plakjes (schnitzels) van te maken aan beide kanten zout aanbrengen aan de ene kant met de creamcheese massa instrijken en daarop de afgekoelde wortelbereiding doen de schnitzel oprollen en met tandenprikkers vaststeken en in de varoma inlegschaal leggen7 De varomaschaal vullen met broccoliroosjes 240 g wortelen en venkel en de varoma inlegschaal erop zetten op de beker zetten 25 min varoma snelheid 18 Varoma apart zetten mandje met de spatel eruit halen en apart zetten beker ledigen en vocht opvangen9 Aardappelen met botervlokken en peterselie mengen en met zout bestrooien met spatel omroeren10 Room en 150 g gaarvocht in de beker doen 2 min 100degC snelheid 111 Daarna pureren 30 sec snelheid 812 Tandenprikkers uit de kip halen kiproulade in schijfjes snijden en serveren met groenten peterselie aardappelen en saus

NUTRITIONELE WAARDEN PER 1 PORTIE

PDF versie van het recept

Energiewaarde 2351 kj 562kcal Eiwit 48 gKoolhydraten 32 gVetgehalte 25 g

Thermomix BeneluxPontstraat 48791 BeverenshyLeie T +32 (0)56 352 320 thermomixcnuddecom Belgie F +32 (0)56 350 668 wwwthermomixbeneluxcom

Copyright copy Thermomix Benelux All rights reserved

Want to change how you receive these emails You can update your preferences or unsubscribe from this list