INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE ACAYUCAN

MANUAL DE PRCTICAS DE:FUNDAMENTOS DE GESTIN EMPRESARIAL CLAVE: AEF-1074Revisin: 0

Pgina 4 de 4

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE ACAYUCAN

MANUAL DE PRCTICAS DE LA ASIGNATURA DE: EL EMPRENDEDOR Y LA INNOVACIN CLAVE: AED-1072

INGENIERA EN GESTIN EMPRESARIALPLAN: IGEM-2009-201PLAN: IBQA-2010-207

Elaborado porL.A.E. JUAN J. GMEZ GUZMNAGOSTO DEL 2013

OBJETIVODesarrollar en el estudiante un espritu emprendedor tico para generar y gestionar ideas de negocio innovadoras factibles y sustentables que impacten en el entorno social, identificando el perfil real del emprendedor en la regin, mediante la aplicacin de herramientas intelectuales diseadas para provocar la generacin de proyectos innovadores.

INTRODUCCINEsta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestin Empresarial, la identificacin y desarrollo de sus habilidades del pensamiento. Se inserta en la primera parte de su trayectoria escolar, como soporte para las asignaturas de: El emprendedor y la innovacin y plan de negocios, que integradas habilitan al estudiante para crear y gestionar negocios.

La estructura del presente manual se enfoca de manera prctica a la aplicacin de las habilidades bsicas del pensamiento en sus distintas dimensiones. Se incorpora en su secuencia, el uso de instrumentos de investigacin y anlisis, que permiten al estudiante apreciar sus fortalezas y debilidades como emprendedor potencial. Es de suma importancia desarrollar las prcticas propuestas de manera completa y con oportunidad, esto es con la finalidad de desarrollar diversas competencias instrumentales, sistmicas e interpersonales que despierte su verdadero potencial emprendedor y la bsqueda del mejoramiento continuo.Recuerda que tu esfuerzo individual es vital para el buen desempeo de tu equipo de trabajo. Un pequeo cuerpo de espritus decididos y animados por una fe inextinguible en su misin, puede alterar el curso de la historiaMahatma Gandhi

COMPETENCIAS A DESARROLLARINSTRUMENTALES: Capacidad de anlisis y sntesis Capacidad de planificar y organizar Habilidad de buscar, procesar y analizar informacin Capacidad para tomar decisiones

INTERPERSONALES:

Capacidad crtica y autocrtica Capacidad de trabajo en equipo Compromiso

SISTMICAS:

Capacidad de incorporar conocimientos a la prctica Habilidades de investigacin Capacidad de generar nuevas ideas Capacidad de disear y gestionar proyectos Preocupacin por la calidad

Nombre del alumno:Grupo:105-

Carrera:INGENIERA EN GESTIN EMPRESARIAL

Nombre de la asignatura:FUNDAMENTOS DE GESTIN EMPRESARIAL

Unidad de competencia:II UNIDAD LA EMPRESA Y EL PROCESO ADMINISTRATIVO

Tema:2.2 A 2.5

Practica Nm.01 Identificacin y determinacin de la idea de negocioFecha:21/09/12

Procedimiento:

Analice detenidamente su medio ambiente y piense que tipo de producto o servicio es necesario, que resultara de gran aceptacin, independientemente de que exista o no en el mercado. Tal vez usted, de acuerdo con su ingenio, experiencia, habilidades, intereses y recursos, pudiera proporcionar un producto o un servicio que se convirtiere en un xito para la comunidad. Renase con algunos compaeros y realice las siguientes actividades:

1.- Defina un rea especial que requiera desarrollarse y que sea de su inters: comercio, servicios, produccin.

2.- Elabore una lista de por lo menos 5 opciones (productos o servicios) de negocio tendientes a satisfacer las necesidades en el rea que usted eligi

3.- Con base en las siguientes caractersticas, determine y seleccione cul de las opciones propuestas representan una oportunidad para efectuar negocios:

Sus recursos y conocimientos personales Posibilidad de mejorar precios o calidad de productos o servicios existentes Mercado insatisfecho Competencia Posibilidad de proporcionar productos o servicios completamente nuevos o innovadores Posibilidades de inversin Elabore una matriz comparativa en la que califique cada una de las opciones en relacin con el mercado y la competencia.

Criterios a evaluar:1. Demanda2. Precio3. Calidad4. Capacidades personales

4.- Elija la opcin de negocio que mejor calificacin haya obtenido y anote las caractersticas de su empresa:

a) Mi empresa se dedicar a:b) Los productos o servicios que se proporcionarn son:c) Los clientes que necesitan estos productos o servicios son:d) Los principales competidores son:e) En relacin con la competencia mis productos o servicios tienen las siguientes caractersticas: Nombre Fortalezas Debilidades Oportunidades d) Mi empresa tendr xito por: e) Los recursos que necesito para iniciar mi empresa son Financieroscapital MaterialesEquipo, materia prima e instalaciones Humanospersonal TcnicosTecnologaf) El nombre de mi empresa es: Agregar logotipo y slogang) El giro de la empresa ser:

MATERIAL A UTILIZAR:

FORMATOS PREDISEADOS HOJAS BLANCAS BOLGRAFO MARCADORES BORRADOR DIAPOSITIVAS

EQUIPO E INSTALACIONES:

EQUIPO DE COMPUTO RETROPROYECTOR IMPRESORA MESA DE TRABAJO AULA PINTARRON PANTALLA

LISTA DE COTEJO

Practica num:2 APLICACIN DE LAS ETAPAS DE PLANEACIN

Nombre del JIMNEZ DAMIAN AMRICA MARIANITA

alumno:

Instrucciones:MARQUE CON UNA X EN LA COLUMNA CORRESPONDIENTE CADA UNO DE LOS PASOS DEL PROCEDIMIENTO Y DETERMINE EL RESULTADO PORCENTUAL DE LA EVALUACIN

Desarrollo de la competenciasiNoNo

Aplica

Observaciones:

Docente:LAE. JUAN J. GMEZ GUZMN

Hora de inicio11:1OHora de termino12:50Evaluacin90%

Tipo de letra a utilizar Arial No. 12 para ttulos y subttulos en negritas, interlineado a 1.5

El manual debe contener:NOMBRE DEL MANUAL DE PRCTICAS:OBJETIVO:INTRODUCCIN:COMPETENCIAS A ADQUIRIR POR EL ALUMNO:COMPETENCIAS GENRICASCOMPETENCIAS ESPECFICASLas prcticas deben contener la siguiente estructura:1.- Nombre de la prctica2.- Nmero de prctica3.- Objetivo4.- Introduccin5.- Material y Equipo a requerir6.- Procedimiento7.- Resultado (Lo tendrn que realizar los alumnos en su reporte)8.- Cuestionario (Lo tendrn que contestar los alumnos en su reporte)9.- Conclusin (La tendrn que realizar los alumnos en su reporte)10.- Lista de cotejo (deber ser llenada por el docente)

Adems el manual deber contener:GLOSARIOBIBLIOGRAFA

Nombre del alumno:ALEXIS ESPINOZA VENTURAGIOVANNA RODRIGUEZ HERNANDEZJAVIER GARCIA DEL VALLEPACHECO CARREON JULIANDIANA IRIS MARTINEZ ANTONIODAVID PAGUIEL HERNANDEZ RODAGrupo:105-A

Carrera:INGENIERA EN GESTIN EMPRESARIAL

Nombre de la asignatura:FUNDAMENTOS DE GESTIN EMPRESARIAL

Unidad de competencia:III UNIDAD: PLANEACION

Tema:3.4 - 3.5 - 3.6

Practica Nm.02 Ejecucin de los elementos del proceso de control y sus tcnicas Fecha:08/10/12

Procedimiento:

1.- Elabore una grfica de Gntt en la que aparezcan todas las actividades para iniciar su Empresa.

2.- Investigue las premisas y el entorno de su empresa en las instituciones y fuentes debidamente autorizadas.

Clave del municipiomunicipioCabecera municipalHabitantes(ao 2010)

003AcayucanAcayucan83817

MERCADO

Clientes potenciales: publico general(porque todos necesitan consumir agua potable)

Consumo total estimado de producto o servicio:

Diarios: 547 garrafones. Semanal: 3823 garrafones. Mensuales: 15292 garrafones. Anual 183504 garrafones

Porcin del mercado que mi empresa puede satisfacer: semanal

4.6% (3823 garrafones) para 83817 habitantes Acayuqueos.

Los clientes potenciales tienen las siguientes caractersticas: Poder adquisitivo: El poder adquisitivo es de 100% (83817 persona) pero un 20% (16763 personas) prefiere consumir agua de pozo, llave, etc.

Estrato socioeconmico:

Caractersticas psicolgicas, gustos y aficiones:

A los clientes siempre les gusta ver un producto atractivo y que llame la atencin, por lo cual venderemos garrafones con un plstico que sea lo ms brillante y cristalino posible, para llamar la atencin, de esto se encargara produccin y mercadotecnia, adems en la comprar de 10 garrafones por persona, se llevaran de regalo una bonita playera de su equipo favorito Grupo de edad: De 1 ao a 65 aos promedio.

Sexo. Hombres y mujeres, nios y nias.

Otros

COMPETENCIA

El precio de mi producto ser de: 10 pesos.

El de la competencia es de: entre 12 y 20 pesos.

Mis competidores son:

Santorini.

Ciel.

Agua cristal.

Hidropura.

Bonafond.

Sus principales acciones para posicionarse en el mercado son: hacer propaganda : Repartir volantes, anunciarnos en la radio y en los medios impresos, adems de pegar algunos espectaculares en ciertas partes visibles a la comunidad, y repartiendo una muestra de nuestro producto para hacerle saber al cliente que nuestra agua ser de muy buena calidad y a un bajo costo.

Las ventajas que mi producto o servicio tiene sobre la competencia son: Ofrecer un producto econmico, seguro y muy presentable, adems de las promociones y regalos por cierta cantidad de garrafones que se adquieran.

Para superar a la competencia es necesario: ubicarnos en un lugar cntrico, ofrecer muchas promociones insistir mucho al cliente para hacerle saber que si se puede obtener calidad a un bajo precio.

SOCIALES Caractersticas de la sociedad a la que se dirige mi producto o mi servicio:

Valores: por lo regular las personas cuando una nueva empresa entra en funcionamiento, siempre recibir crticas, malas caras al no conocer de nuestro producto, por cierta desconfianza.

Gustos: a la sociedad por lo regular siempre le atrae un producto que sea econmico y tenga buena presentacin.

Costumbres: el cliente por lo regular siempre va a satisfacer sus necesidades, con las marcas que estn reconocidas a nivel municipal, estatal, nacional e internacional.

Escolaridad: primaria y secundaria

futbolVoleibolbasquetbolOtros deportes.

50%35%10%5%

Aficiones:

Se entrevist a 40 personas. Entonces decidimos firmar pequeos convenios con equipos que la poblacin apoya para crea productos con sus logos escudos (chivas, Amrica, Veracruz). Futbol: 20 de 40. Otros deportes: 2 de 40. Voleibol: 14 de 40.Basquetbol: 4 de 40. Total: 40 personas = 100%

ECONMICAS

Salarios: el presupuesto municipal en 2008 fue 120.4 millones de pesos, 1515 pesos por habitante.

Poblacin econmicamente activa: 60% de la poblacin.

Crecimiento demogrfico esperado: 100.000 habitantes.

Pirmide de edades.2010

Otros

3.- Defina la filosofa de su Empresa:

Ser una empresa de alto nivel, implementando siempre las medidas de seguridad e higiene y actualizaciones, para poder brindarle un producto de calidad al cliente, as nos iremos reconociendo como una empresa de alta calidad para poder cumplir con las expectativas de las personas , ya sea a nivel regional, estatal o nacional.

4.- Defina los valores de su Empresa: Honestidad: ya que brindaremos un producto de buena calidad y a un bajo costo, y toda la informacin que se proporcione de este producto ser verdico. Puntualidad: ya que seremos lo ms rpido en la entrega del producto.

Igualdad: con nuestros empleados siempre habr una equidad entre todos, ya que no habr distincin de gnero y todos nos vamos a basar en las polticas que se establezcan en esta. Confianza: siempre en nuestra empresa tendremos esa confianza con todos nuestros empleados, el que rompa esta, ser despedido inmediatamente.

5.- Defina la misin de su Empresa: MisinSomos una empresa que contribuye al sano desarrollo d la poblacin ofreciendo productos de alta calidad y a un bajo costo.Que creemos como un estilo de vida que se refleja en nuestras actividades, productos y servicios, por lo que buscamos desempearnos : en una estricta y rigurosa formacin laboral.

6.- Enumere los objetivos de cada rea funcional de su Empresa

RECURSOS HUMANOS:

planear Organizar Dirigir controlar optimizar recursos.

MERCADOTECNIA Y PRODUCCION:

conseguir la materia prima purificacin de agua embotellamiento de agua imagen al producto

FINANCIEROS:

Administrar dinero Establecer pequeos convenios o negocios con otros establecimientos. Adquirir maquinaria de buena calidad y bajo costo.

7.- Establezca 2 polticas de su empresa:

siempre estar primero al cliente, por eso el lema el cliente primero siempre apoyarnos el uno al otro y evitar diferencia y conflictos.

8.- Disee las estrategias de su empresa para lograr los objetivos previstos:

Comprometernos con nuestros clientes a dar un servicio de calidad y a un bajo costo adems de implementar las normas y medidas de seguridad e higiene, as nuestros cliente puedan estar seguros que adquirirn un producto confiable, y no daino para la salud , ya que con estas normas es muy difcil que ocurra alguna anomala, claro siempre y cuando se sigan al pie de la letra. As evitamos algn inconveniente con nuestros clientes.

9.- Elabore un presupuesto con el fin de lograr los objetivos y las estrategias anteriores (Considere: instalaciones, edificios, maquinaria, mobiliario, publicidad, gastos, etc.)

LOCAL: $ 28000 MENSUALES

MAQUINARIA: $ 58000

PUBLICIDAD: $ 30000 MANTENIMIENTO: $ 20000 TRIMESTRAL

DEPARTAMENTOS: $ 25000 SEMETRAL

SUELDOS: $ 25000 QUINCENAL

Total: 186,000

MATERIAL A UTILIZAR:

FORMATOS PREDISEADOS HOJAS BLANCAS BOLGRAFO MARCADORES BORRADOR DIAPOSITIVAS

EQUIPO E INSTALACIONES:

EQUIPO DE COMPUTO RETROPROYECTOR IMPRESORA MESA DE TRABAJO AULA PINTARON PANTALLA

LISTA DE COTEJO

Practica num:2 APLICACIN DE LAS ETAPAS DE PLANEACIN

Nombre del JIMNEZ DAMIAN AMRICA MARIANITA

alumno:

Instrucciones:MARQUE CON UNA X EN LA COLUMNA CORRESPONDIENTE CADA UNO DE LOS PASOS DEL PROCEDIMIENTO Y DETERMINE EL RESULTADO PORCENTUAL DE LA EVALUACIN

Desarrollo de la competenciasiNoNo

Aplica

Observaciones:

Docente:LAE. JUAN J. GMEZ GUZMN

Hora de inicio11:1OHora de termino12:50Evaluacin90%

Nombre del alumno:Grupo:105-

Carrera:INGENIERA EN GESTIN EMPRESARIAL

Nombre de la asignatura:FUNDAMENTOS DE GESTIN EMPRESARIAL

Unidad de competencia:IV UNIDAD: ORGANIZACION

Tema:3.4 - 3.5 - 3.6

Practica Num.03 Diseo OrganizacionalFecha:26/10/12

Procedimiento:

1.- Elabore el organigrama de su Empresa (Estructura organizacional), en el que se identifiquen de manera precisa las relaciones de autoridad, responsabilidad y comunicacin.

2.- Elabore la cdula de descripcin y anlisis de puestos de su empresa (ejemplificar dos puestos del organigrama del punto #1)

3.- Describa los procedimientos considerados para facilitar los aspectos de motivacin, comunicacin y trabajo en equipo, sealando las acciones concretas, que se llevarn a cabo en su empresa, para elevar la calidad de vida de sus trabajadores 4.- Elabore un manual de bienvenida para el personal de nuevo ingreso a su empresa, que contenga:

1. Historia de la organizacin2. Misin, visin y objetivos3. Horarios, das de pago, etc4. Artculos que produce o servicios que presta5. Estructura de la organizacin6. Polticas de personal7. Prestaciones y beneficios8. Ubicacin de servicios: comedor, seccin mdica, etc.9. Reglamento interior de trabajo10. Pequeo plano de las instalaciones11. Informacin general que pueda ser importante12. Medidas de emergencia

MATERIAL A UTILIZAR:

FORMATOS PREDISEADOS HOJAS BLANCAS BOLGRAFO MARCADORES BORRADOR DIAPOSITIVAS

EQUIPO E INSTALACIONES:

EQUIPO DE COMPUTO RETROPROYECTOR IMPRESORA MESA DE TRABAJO AULA PINTARON PANTALLA

LISTA DE COTEJO

Practica num:2 APLICACIN DE LAS ETAPAS DE PLANEACIN

Nombre del JIMNEZ DAMIAN AMRICA MARIANITA

alumno:

Instrucciones:MARQUE CON UNA X EN LA COLUMNA CORRESPONDIENTE CADA UNO DE LOS PASOS DEL PROCEDIMIENTO Y DETERMINE EL RESULTADO PORCENTUAL DE LA EVALUACIN

Desarrollo de la competenciasiNoNo

Aplica

Observaciones:

Docente:LAE. JUAN J. GMEZ GUZMN

Hora de inicio11:1OHora de termino12:50Evaluacin90%