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Lola Vicente-Almazán 03.06.2020 Ciclo de conferencias: El reto de alimentar el futuro Conectar con la naturaleza de nuestros productos alimentarios Mensa Cívica
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Lola Vicente-Almazán03.06.2020
Ciclo de conferencias: El reto de alimentar el
futuro
Conectar con la naturalezade nuestros productos
alimentarios
Mensa Cívica
Qué os quiero contar…
• ¿Qué son los Sistemas Alimentarios Territorializados?
• Proceso y metodología en breve
• Algunas conclusiones
• Presentación Herramientas de apoyo a los SAT
• Reflexiones finales
Triple proximidad:
1. Ecosfera - reconexión ramas vegetales, animales y forestales bajo
la Agroecología.
2. Producción Industrias alimentaria (transformación)
3. Producción Consumo consciente y de proximidad
El origen – Estudios de RESOLIS
IMPACTOS POSITIVOS
VISIBILIZAR
¿Cómo lo hemos hecho?
A nivel metodológico…
ECONOMÍA SOCIAL Y SOLIDARIA
SOBERANÍA ALIMENTARIA
ECOFEMINISMO
A nivel operativo…
Dimensión SOCIAL, AMBIENTAL,
CULTURAL POLÍTICA
https://www.meecologic.com/
• Relevancia y pertinencia de la investigación. Interés por este tipo de trabajos de visibilización y valoración de impactos.
• 45% iniciativas de producción: hay más iniciativas -La pasión está en la vuelta a la tierra + menores inversiones por infraestructuras familiares + menor planificación necesaria “aparentemente” + capacidades más “sencillas”.
• Los SAT benefician al entorno y a la economía local del territorio.
• Frente a la amenaza de la gran industria en ecológico – estrategia de diferenciación a través de los valores de los pequeños proyectos + redes de apoyo.
• Importancia de tener una Estrategia Comunicación: interna + externa. Dificultad para “vender”.
CONCLUSIONES
CONCLUSIONES
• Poca participación en procesos de gestión pública del sistema alimentario:
– pocos procesos en marcha + dificultad de participación directa – falta de tiempo, de interés, de visión…; participación indirecta y poca transmisión de información.
• Valor positivo existencia de organizaciones de apoyo.
• Apoyos de la Administración Pública - valorados + cuando son directos: mercados de venta directa, obradores públicos…
• Apoyos económicos poco adaptados a las iniciativas pequeñas: alta burocracia, poca flexibilidad…
• Identificación de aspectos a profundizar – Fase II:
– Viabilidad Económica - Cuidados
– Comunicación - Cooperación y Redes
- Economía Social y Solidaria
5 ejes clave sobre los que profundizar e identificar HERRAMIENTAS:
• VIABILIDAD ECONÓMICA• CUIDADOS• COMUNICACIÓN• COOPERACIÓN Y REDES• ECONOMÍA SOCIAL Y SOLIDARIA
CAJÓN DE HERRAMIENTAS
Bloque 1. Definición de proyecto y Estrategia
Bloque 2. Cuidados y Organización interna
Bloque 3. Comunicación y difusión externa
Bloque 4. Cooperación y Redes
• Utilidad de estas publicaciones:
– Visibilidad de iniciativas: inspiración y contactos / Presencia – “Lo que no se ve no existe”.
– Compendio de recursos y herramientas de mucha utilidad muy aplicadas a la realidad.
– Análisis por temáticas, por sectores, por categorías… Multitud de aplicaciones. Se le puede sacar mucho jugo.
• Identificación de conexiones entre movimientos o temáticas:
– Existen vínculos pero hay que profundizarlos – Entre las iniciativas agroecológicas y la ESS, el ecofeminismo, la comunicación social, etc.
• La generación de redes de apoyo fuertes en el territorio y más amplias, la colaboración de las AAPP, la planificación estratégica y económica realista y la aplicación de herramientas de cuidados efectivas – algunos aspectos clave para la sostenibilidad de las iniciativas agroalimentarias.
REFLEXIONES FINALES
