Park Hyatt Zurich Magazine, Issue 13

OYSTER PERPETUAL COSMOGRAPH DAYTONAIN 18 CT WHITE GOLD

roger federerMaster of the court. Grand Slam collector.

Longest consecutive streak as world No.1.

Role model. Mentor. Phenomenon.

Called the greatest player of all time.

By the greatest players of all time.

WORLDWIDE. Park Hyatt Hamburg

DESTINATION. Hamburg, Germany

PEOPLE. Charles Voegele Fashion Days Zurich 2010

STYLE. 60 Years Wolford

HIGHLIGHTS. Park Hyatt Zurich 2010/2011

SPECIAL. Vintage Luggage

IMPRESSIONS. Ruinart Champagne

NEWS. Hyatt Hotels Corporation & OpenTresor.com

MagazineEDITION 13 / WINTER 2010 / 2011

11PHZH_13.2010_Cover_0401_PHZH_Magazin_Cover_22_7_08 29.12.10 09:04 Seite 1

HOCHMODERNE TECHNIK: 8-ZYL INDER- MOTOR MIT SPORTABGASANLAGE.Der Sound des leistungsstarken Antriebsaggregats schwillt mit dem Fahrtwind zu einer mitreissenden Symphonie der Elemente. Ein V8-Motor mit 4,7 Litern Hubraum liefert die stolze Leistung von 440 PS gepaart mit höchstem Fahrkomfort. In jeder Situation. Bei 3,000 Umdrehungen begeistert der tiefe Bass der

Sportabgasanlage mit pneumatisch gesteuerten Klappen. Der Maserati GranCabrio steht für ultimativen Cabrio-Fahrspass für vier Erwachsene und alle Sinne. Jeden Tag.

Treibstoffverbrauch kombiniert: 15,2 l /100 km I CO2-Emissionen: 354 g/km I Energieeffizienz-Kategorie G I CO2-Emissionen aller in der Schweiz angebotenen Fahrzeugmodelle: 204 g/km (Daten unterliegen der Homologation) I MASERATI CONTACT CENTER: 0800 837 100

3 Jahre Neuwagen-Garantie ohne Kilometerbegrenzung I 3 Jahre Maserati Maintenance bis 60’000 km (das Ersteintreffende gilt) I 3 Jahre Mobilitätsgarantie

www.maserati.ch

Garage Foitek AG, 8902 Urdorf/Zürich, 044 736 17 36 Sportgarage Leirer AG, 9063 Stein, 071 368 50 30Niki Hasler AG, 4052 Basel, 061 375 92 92 Automobile Németh AG, 3032 Hinterkappelen, 031 909 25 25Krähenmann Autocenter AG, 8706 Meilen/Zürich, 044 793 21 00 Auto Pierre Sudan, 6300 Zug, 041 711 88 15

HOCHMODERNE TECHNIK: 8-ZYL INDER- MOTOR MIT SPORTABGASANLAGE.Der Sound des leistungsstarken Antriebsaggregats schwillt mit dem Fahrtwind zu einer mitreissenden Symphonie der Elemente. Ein V8-Motor mit 4,7 Litern Hubraum liefert die stolze Leistung von 440 PS gepaart mit höchstem Fahrkomfort. In jeder Situation. Bei 3,000 Umdrehungen begeistert der tiefe Bass der

Sportabgasanlage mit pneumatisch gesteuerten Klappen. Der Maserati GranCabrio steht für ultimativen Cabrio-Fahrspass für vier Erwachsene und alle Sinne. Jeden Tag.

Treibstoffverbrauch kombiniert: 15,2 l /100 km I CO2-Emissionen: 354 g/km I Energieeffizienz-Kategorie G I CO2-Emissionen aller in der Schweiz angebotenen Fahrzeugmodelle: 204 g/km (Daten unterliegen der Homologation) I MASERATI CONTACT CENTER: 0800 837 100

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www.opentresor.com

YOUR LUXURYRETREAT IN PATAGONIA.It still exists! The small and hidden place for civilisation-tired people to escape to.Surrounded by ancient trees in a magical forest lays a dream destination, Patagonia’s best kept secret:The Pailaten property. The perfect spot for your Andine residence! Your ultra-private country club or your forest lodge. Please find all information on www.opentresor.com/buytheworld or call our Ambassador’s Office.At your service, whenever you want +41 44 208 31 55

PHZH_13.2010_Content_1502_PHZH_Magazin_09_inh 03.01.11 08:05 Seite 2

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T H E B E S P O K E N W O R L D

Like nothing else on earth

A unique presence in every form. Effortless acceleration with power in reserve. Space to experience inner calm. Each created by masters of their crafts. When a Rolls-Royce drives by the world stands still.

Ghost fuel economy figures (l/100km): Urban 20.5 / Extra Urban 9.6 / Combined 13.6. CO2 emissions: 317 (g/km) Phantom Family fuel economy figures (l/100km): Urban 25.0 / Extra Urban 11.5 / Combined 16.5. CO2 emissions: 385 (g/km)

Motor Rolls-Royce

Glattpark/Zürich8152 2, Stinson-Strasse Zurich, Cars 4441211 (0)43 +41 Tel:

logo and name Rolls-Royce The 2010. Limited Cars trademarks.registered are

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Veronica Varekova, Markenbotschafterin

der African Wildlife Foundation, gibt der

Natur das zurück, was sie ihr gegeben hat:

die Fusion von Schönheit und Intelligenz.

Sie ist die perfekte Markenbotschafterin

für die Damenkollektion von Hublot.

Hublot TV auf: www.hublot.com

T H E A R T O F F U S I O N

E D I T O R I A L

Liebe Gäste

In jedem Hotel ist die Arbeit in einem Team enormwichtig. Dass Sie als Gast einen perfekten Serviceund ein einwandfreies Produkt geniessen können,sind viele Menschen involviert. Eine ganze Kette anDienstleistungen sorgt dafür, dass alles stimmt. Undam Ende eines Jahres ist es immer auch wiedereinmal Zeit, neben Ihnen, auch all diesen Mitarbei-terinnen und Mitarbeitern herzlich zu danken. Wiewichtig eine solche Zusammenarbeit ist, hat sichgerade dieses Jahr an den ersten Fashion Days hierin Zürich gezeigt. Das Park Hyatt Zürich war eben-falls zum ersten Mal offizieller Caterer, und wirhaben einmal mehr etwas Neues gewagt und soglaube ich dank einem ausgezeichneten Team mehrals bestanden. Dieses Erlebnis hat uns schliesslichauf die Idee gebracht, diese Philosophie der Zusam-menarbeit in diese Ausgabe des Park Hyatt ZürichMagazins 13.2010 zu bringen. Wir haben uns ent-schlossen, unser Redaktionsprogramm zu verschie-ben und diese Gelegenheit wahrzunehmen und überspezielle Zusammenarbeiten zu schreiben. Darumwollen wir in dieser Ausgabe einmal über unsereunmittelbaren Nachbarn, rund um die Schweiz,berichten. Denn unmittelbar um uns herum zeigensich aussergewöhnliche Leistungen. So waren wir inHamburg und haben dort das Park Hyatt besucht.Zudem waren wir begeistert von der Stadt, welcheviele Ähnlichkeiten mit Zürich hat. Dann waren wirin der Champagne in Frankreich. Mit Ruinart ver-binden wir seit langem echte Qualität und vielPassion sowie eine herzliche Gastfreundschaft.Dann haben wir die Firma Vintage Luggage inDeutschland besucht, welche aus alten Koffern vonLouis Vuitton oder Hermès wertvolle neue Möbelkreiert und so eine ideale Brücke zwischen Deutsch-land und Frankreich baut. Selbstverständlich habenwir auch Österreich nicht vergessen und erzählenvon den 60 Jahren bei Wolford. Schliesslich beimThema Mode angelangt, kommen wir zurück zu denCharles Vögele Fashion Days Zurich, welche diesenHerbst zum ersten Mal hier in Zürich stattfanden.Mode ist für uns vor allem Italien und darum stell-vertretend für unseren südlichen Nachbarn. Zusam-mengefasst haben wir diesmal ein Park Hyatt ZürichMagazin für Sie zusammengestellt, wo wir Ihnenviel Wertvolles in unmittelbarer Nähe zeigen. Es istdoch oft ganz einfach, das Gute liegt oft so nahe. Indiesem Sinne wünsche ich Ihnen von ganzemHerzen eine gute Zeit und ich freue mich schonheute auf ein Wiedersehen hier im Park HyattZürich.

Herzlich

Kurt Straub

General Manager Park Hyatt Zürich

Dear Guests

Working in a team is of enormous importance in every hotel. Many people are involved in helpingyou to enjoy a perfect service and a flawless product. A whole chain of services ensures that every-thing is right. Therefore, at the end of the year, we honour you, our cherished customers, and also allour employees. During the first Fashion Days here in Zurich, it was demonstrated just how impor-tant teamwork is. Also for the first time, the Park Hyatt Zurich was the official caterer, and onceagain we tried something new. I believe that we were more than successful, thanks to an excellentteam. This experience ultimately gave us the idea to present this philosophy of teamwork in thisedition of the Park Hyatt Zurich Magazine 13.2010. We decided to adjust our editorial and take theopportunity to write about special teamwork. In this edition we would therefore like to report aboutour immediate neighbours around in Switzerland, as there are exceptional activities going on directlyaround us. For instance, we were in Hamburg and visited the Park Hyatt there. Moreover we werefascinated by the city, which is quite similar to Zurich. Then we were in the Champagne in France.For a long time, we have associated Ruinart with real quality, a lot of passion and sincere hospital-ity. Next stop on our trip was the Vintage Luggage Company in Germany, where they create newvaluable furniture from old Louis Vuitton or Hermes suitcases and, in doing so, build a bridgebetween Germany and France. Of course we also did not forget Austria or fail to mention the 60years of Wolford. Coming back to our topic – fashion – we make a full circle to Charles VögeleFashion Days Zurich, which took place for the first time this fall in Zurich. For us, fashion beginswith our southern neighbour, Italy. To sum up, this time we have put together an issue of Park HyattZurich Magazine to give you valuable information on things going on around you. It is often verysimple: the best is often so close. In this spirit, I wish you all the best from the bottom of my heart,and I look forward to seeing you again in Park Hyatt Zurich.

Sincerely – Enjoy!

7PPPREMIUM PUBLISHING

CRAFTSMANSHIP IN PRINT

OTOPENTRESOR

BUY THE WORLD

NNOBLEMAN DeLUXE

BRANDING & IDENTITY

BBUSINESS GENETIC

PROFILE INVESTIGATION

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Kurt Straub

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MILAN NEW YORK PARIS BR IONI .COM

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C O N T E N T

10WORLDWIDEPark Hyatt HamburgGermany

16DESTINATIONHamburgGermany

22PEOPLECharles VögeleFashion Days Zurich 2010

36STYLE60 Jahre Wolford

44HIGHLIGHTSGood News –Park Hyatt Zurich 2010-2011

48SPECIALVintage Luggage

54IMPRESSIONSRuinart

61NEWSHyatt Hotels CorporationOpenTresor.com

72 PREVIEWImpressumAdBooking

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W O R L D W I D E

Text: Hyatt Hotels CorporationText: Hyatt Hotels CorporationFotografie: Hyatt Hotels CorporationFotografie: Hyatt Hotels Corporation

F u n f - S t e r n e - H o t e l i m h i s t o r i s c h e n L e v a n t e h a u sb i e t e t s e i n e n G ä s t e n e i n e K o m b i n a t i o n a u s h a n s e a t i s c h e rT r a d i t i o n u n d m o d e r n e r E l e g a n z

W O R L D W I D E

Text: Hyatt Hotels CorporationText: Hyatt Hotels CorporationFotografie: Hyatt Hotels CorporationFotografie: Hyatt Hotels Corporation

F u n f - S t e r n e - H o t e l i m h i s t o r i s c h e n L e v a n t e h a u sb i e t e t s e i n e n G ä s t e n e i n e K o m b i n a t i o n a u s h a n s e a t i s c h e rT r a d i t i o n u n d m o d e r n e r E l e g a n z

Ein von der Unterseite raffiniert mit Onyx-Licht beleuchteterTresen dominiert dieses offene Bar-Konzept. Die große Auswahl an Cocktailsund Spirituosen lädt zu einem Drink nach der Arbeit oder auch zu einemDigestif nach einem gemutlichen Essen. So finden sich unter anderem auf derKarte 40 verschiedene Whisky- und 20 verschiedene Wodkasorten ausDestinationen wie den USA, Frankreich und der Schweiz.

W O R L D W I D E

Nachdem das Levantehaus, ein traditionsreiches Kon-torhaus aus dem Jahre 1912 (Architekten Franz Bachund Carl Bensel), uber zwei Jahre restauriert wurde undbereits im November 1997 die Levantehaus-Passage mitzahlreichen Geschäften und Restaurants eröffnete, betratim April 1998 das Park Hyatt Hamburg die Hotel-buhne. In der Bugenhagenstrasse - einer Parallelstraßezur Mönckebergstraße, direkt in der Hamburger Innen-stadt, erstrecken sich uber sieben Etagen 252 Zimmerund Suiten sowie 31 Apartments.

Architekten des Projektes sind Sidell Gibson Schäfer &Partner (Berlin) sowie Ockelmann, Rottgardt & Partner(Hamburg). Fur die Innenarchitektur des Hotels zeich-nen Hirsch, Bedner & Associates, Atlanta (USA) verant-wortlich. Hyatt International hat sich fur das „ParkHyatt“-Konzept entschieden, da diese kleineren, exklu-siv und zentral gelegenen Häuser mit ihrem persönli-chen Service und der anspruchsvollen Einrichtungbesonders auf die Bedurfnisse individueller Reisenderabgestimmt sind und zudem dem Gemut der Hansestadtals auch der Lage und Architektur des Levantehauses ambesten entsprechen.

Die ZimmerDas Park Hyatt Hamburg verfugt uber 252 Zimmer,darunter 18 Club Deluxe Zimmer, 16 Park Suiten, vierPark Executive Suiten und eine Präsidentensuite.Daruber hinaus gehören 31 Apartments zum Hotel. AlleGästezimmer sind ausnahmslos mit modernster Kom-munikationstechnik ausgestattet: Großbild Fernsehge-räte von Bang & Olufsen, Kabelloser Internetzugang viaWireless LAN und ein Media-Kabinett mit amerikani-schen und englischen Steckdosen sowie Internetkabel.Die Park Zimmer des Park Hyatt Hamburg sind zwi-schen 32m² und 40m² groß.

Die Größe der Club Deluxe Zimmer reicht von 48m²bis 54m². Noch mehr Platz bieten die Park Suiten mit56m² oder die 122m² großen Park Executive Suiten.Die Präsidentensuite schließlich verfugt uber 231m²und ist damit die größte Suite in Hamburg. Diemoderne Kommunikationstechnik ist eher unauffälligin der Zimmereinrichtung integriert. Große, zu öff-nende Fenster sowie die von Kirschholz und erdigen

warmen Tönen bestimmte Einrichtung schaffen einefreundliche Atmosphäre, die den Gästen sofort ins Augefallen wird. Im Park Hyatt Hamburg ist ein neuartigesBadezimmer-Konzept verwirklicht worden. Die Bädernehmen ein Drittel der Zimmerfläche ein und spiegelnin ihrer Großzugigkeit ”Wellness“, den Trend zumganzheitlichen Wohlbefinden, wieder. Hinter zweigroßen Schiebeturen aus Kirschholz verbirgt sich, ein-gekleidet im hellen Ton der Sandsteinwände, ein inte-grierter Nassbereich mit Wanne und separater Dusche.Die Duschen mit zwei Hand- und einer Regenduschesind eine Hommage an die japanische Badekultur. DasBadezimmer verfugt außerdem uber einen Waschtischaus schwarzem Granit, auf dem eine Waschschussel ausGroßmutters Zeiten steht. Die Toilette befindet sich ineinem separaten Raum. Von der Ausrichtung der sehrinnovativen Beleuchtung uber die Anordnung der Abla-geflächen bis hin zur Auswahl der Armaturen ist dieEinrichtung der Badezimmer auf eine optimaleErfullung der Gästebedurfnisse ausgerichtet. Auch dieAuswahl der Wäsche- und Kosmetikartikeln trägt demUmstand Rechnung, dass dem Bäderkonzept innerhalbder Gästezimmer des Park Hyatt Hamburg besondereBedeutung beigemessen wird. In den Suiten des ParkHyatt Hamburg befinden sich, je nach Kategorie,weitere Einrichtungen wie Whirlpool oder Sauna.

Restaurants und BarsDas Apples Restaurant & Bar mit seiner offenenShowkuche und Holzofen bietet frische saisonaleKuche und kombiniert regionale Spezialitäten mitmodernen und innovativen Kreationen. Fur privateAnlässe steht ein Private Dining Room mit Zugang zurTerrasse zur Verfugung. Die grune Innenhofterrasse desApples Restaurant & Bar ist eine Oase der Ruhe in der

Die Gäste des Park Hyatt Hamburg im Levantehaus an der Mönckebergstraße, können sich im“Apples Restaurant” mit Blick auf die Live-Kuche oder in der “Park Lounge” mit offenem Kaminverwöhnen lassen. Das “Apples Restaurant”: Der Name des Restaurants trägt dem Alten Land,Europas größtem Obstanbaugebiet vor Hamburgs Haustur, Rechnung und steht zugleich fur dieinnovative regionale Kuche des Restaurants.

The guests of the Park Hyatt Hamburg in the Levante House on the Mönckebergstraße can pamperthemselves in the “Apples Restaurant” with view onto the „live“ kitchen or in the “Park Lounge”in front of the open fireplace. “Apples Restaurant”: the name of the restaurant takes the “Altes Land”(old country) into account, Europe’s largest fruit growing area, and at the same time stands for itsinnovative regional cuisine.

lebendigen Innenstadt Hamburgs. In der Apples Bardominiert ein von der Unterseite raffiniert beleuchteterTresen das offene Bar-Konzept. Das Angebot umfasstein großes Sortiment von Malt Whiskies und BoutiqueWodkas. In der Park Lounge, dem „Wohnzimmer“ desPark Hyatt Hamburg, kann man kleine Snacks, After-noon Tea vor dem offenen Kamin oder auch klassischeCocktails genießen.

Wellness & FitnessEinmalig in der Innenstadt ist der 1000m² große „ClubOlympus Spa & Fitness“. Gäste und Sportfreunde derHansestadt finden in diesem großzugigen WellnessBereich einen 20 Meter langen Pool, eine Sauna, einSanarium, ein Dampfbad, einen Whirlpool, Solarien, einFitness- und ein Aerobicstudio sowie den „DecleorBeauty and Body Spa“ fur Massagen, Beautytreatmentsund Solarien. Generaldirektor Tashi Takang betont dieVorzuge des Park Hyatt Hamburg als Hotel fur Kurzur-lauber: „In Deutschlands bevorzugter Stadt fur Wochen-endreisen gelegen, ist das Park Hyatt Hamburg ideal, umsich einmal so richtig zu verwöhnen – fur jeden Gast istetwas dabei: Der großzugige Fitnessbereich „ClubOlympus Spa & Fitness“, Shopping Touren, z.B. zu denShowrooms von Escada und Rena Lange oder erstklas-sige Theatererlebnisse. Das Thalia Theater und dasSchauspielhaus liegen direkt vor unserer Tur.“ Die zen-trale Lage des Hotels spiegelt sich auch in der optimalenVerkehrsanbindung wider: die Gäste sind in dreiMinuten zu Fuß im Hauptbahnhof – mit dem Auto in20 Minuten beim Flughafen.