Presad je član skupine Aktiva

LASTNOSTI BIO LAKTO-FERMENTIRANEGA SOKA RDEČE PESE PRESAD

Viri:• BORELLI L. 2016. Nitrate in beetroot juice gives

elite athletes competitive edge, among other health benefits. http://www.medicaldaily.com/beetroot-juice-competitive-edge-eliteathletes-377860 (marec 2016).

• CAMPBELL S. 2017. Why fermented beet juice is hard to beat. www.bdnutritionhealth.ca/2017/08/31/why-fermented-beet-juice-is-hard-tobeat/(avgust 2017).

• HUI, Y.H., EVRANUZ, E. Ö. 2016. Handbook of vegetable preservation and processing. CRC Press. Taylor &Francis Group.

• LIŠNIĆ T. Rdeča pesa. Inštitut za nutricionistko. https://www.nutris.org/prehrana/zivila-meseca/zima/108-rdeca-pesa.html (januar 2018).

• Organic Facts. 2017. 11 Amazing benefits of beets. www.organicfacts.net/healthbenefits/vegetable/beets.html (november 2017).

• ŠIRCA ČAMPA A. 2010. Rdeča pesa. Naša lekarna. www.nasa-lekarna.si/clanki/clanek/rdeca-pesa/ (november 2010).

Stisnjen sok iz gomoljev rdeče pese ekološke pridelave.

Lakto-fermentirani sokovi ščitijo črevesje pred škodljivimi bakterijami in vzpodbujajo nastanek naravne L (+) mlečne kisline.

Lažja prebavljivost ter dostopnost do bioloških sestavin.

Prijetnejši okus v primerjavi z običajnim sokom.

Bogat vir prehranskih vlaknin, vitaminov, mineralov, flavonoidov in betalainov (naravna rdeča barvila), ki delujejo antioksidativno, protivnetno, ohranjajo vitalnost srca, ožilja, …

Visoka vsebnost kalija in nitratov pomaga vzdrževati telesno kondicijo ter povečuje mišično moč.

Ne vsebuje glutena in drugih alergenov.

Ne vsebuje gensko spremenjenih organizmov.

Nagrada Inštituta za nutricionistiko za inovativnost v skupini sokov.

Nagrada Inštituta za nutricionistiko za inovativnost v skupini sokov.

pantone

PRESAD d.o.o.Pod Radovnico 3, 8233 Mirna, Slovenija

T: +386 (0)7 34 81 200F: +386 (0)7 34 81 230

info@presad.siwww.presad.siZa vse generacije,

tudi za vegetarijance in vegane.

LAKTO-FERMENTACIJA

Sestavine: 100 % sok rdeče pese iz ekološke pridelave.

Izdelan iz sveže stisnjenega soka, lakto-fermentiran, pasteriziran.

Hranilna vrednost v 100 ml:Energijska vrednost 188 kJ/44 kcalMaščobe od tega nasičene maščobe

0 g0 g

Ogljikovi hidrati od tega sladkorji

9,7 g9,2 g

Beljakovine 1 gSol 0,13 g

Neto: 0,7 l

Nagrade: • Zlata medalja AGRA 2017.• Nagrada Inštituta za nutricionistiko za

inovativnost v skupini sokov 2018.

Lakto-fermentacija je fermentacija s pomočjo bakterije Lactobacillus, kjer se del sladkorjev pretvori v L (+) mlečno kislino. To je najstarejša naravna metoda za ohranjanje obstojnosti živil. Z njo se doseže tudi izboljšanje hranilne vrednosti ter lažja dostopnost do biološko aktivnih snovi.

Prva tovrstna živila so bila kislo zelje, kisla repa, kislo mleko, kefir, jogurt, sir.

Prvovrstna surovina iz ekološke pridelave in lakto-fermentacija dajeta BIO soku rdeče pese Presad svojevrsten, naraven in poln okus. Sok ohranja visoko koncentracijo bioaktivnih komponent, mineralov in vitaminov.

Certifikati:

O RDEČI PESI

Najdbe dokazujejo, da so rdečo peso poznali že v starem Egiptu. Omenjajo jo tudi asirski zdravilci. Njene zdravilne lastnosti so s pridom uporabljali stari Grki in prebivalci Babilona pred 4 tisoč leti. V starem Rimu so jo uporabljali za zdravljenje vročičnih stanj in zaprtja, veljala pa je tudi za afrodiziak.

Ob koncu srednjega veka se je začela uporabljati za zdravljenje tudi drugih bolezni, predvsem prebavnih motenj in krvnih bolezni.

Zaradi teh lastnosti se je gojenje rdeče pese močno razširilo po vsej Evropi in drugod.

Edinstvena sestava bioaktivnih snovi ter visoka vsebnost mineralov in vitaminov dajeta rdeči pesi pomembno mesto v zdravi prehrani tudi danes. Njene sestavine pripomorejo k

izboljšanju počutja, prebave in delovanja jeter, kar spodbuja

hitrejše izločanje odpadnih snovi iz telesa.

Najnovejše raziskave kažejo, da imajo nitrati, ki so prisotni v rdeči pesi, pomembno vlogo pri povečanju telesne vzdržljivosti in moči. Zaradi tega po soku rdeče pese radi posegajo tudi vrhunski športniki.

BIO SOK RDEČE PESE PRESAD