Üdvözöljük Kedves Vendégeinket a Platán Csárdában! Wir ... · Forelle vom Rost mit...

12
Ételáraink a köret árát is tartalmazzák, áfával és forintban értend!ek! Unsere Preise beinhalten auch die Beilagen, die Mwst. und sind in Huf angegeben! Our disches are include the garnishes, the tax and in Huf! Éttermünk HACCP tanúsítvánnyal rendelkezik. Unser Restaurant ist laut HACCP zertifizier. Our Restaurant is certifyed by HACCP. Fél adag esetén az ételár 70%-át számítjuk fel! Bei Bestellungen " Portionen berrechnen wir 70% des Preises! Should you ask for " Portion we charge 70% of the Price! Ételallergénekr!l kérjük érdekl!djenek felszolgálóinktól! Über eventuelle Allergene informieren wir Sie gerne! We inform you about the allergen if you want! Bed! Péter, Lipcsei Patrik II. kategóriájú Nagy Janette ízekért felel!s szakácsaink étterem üzletvezet! Üdvözöljük Kedves Vendégeinket a Platán Csárdában! Wir begrüßen herzlichst unsere Gäste in der Platán Csárda! Welcome our dear Guest at Platán Csárda!

Transcript of Üdvözöljük Kedves Vendégeinket a Platán Csárdában! Wir ... · Forelle vom Rost mit...

Page 1: Üdvözöljük Kedves Vendégeinket a Platán Csárdában! Wir ... · Forelle vom Rost mit Mandelbutter, Gemüse und Petersilienkartoffeln Grilled trouth with almond butter, vegetables

Ételáraink a köret árát is tartalmazzák, áfával és forintban értend!ek! Unsere Preise beinhalten auch die Beilagen, die Mwst. und sind in Huf angegeben!

Our disches are include the garnishes, the tax and in Huf!

Éttermünk HACCP tanúsítvánnyal rendelkezik.Unser Restaurant ist laut HACCP zertifizier.

Our Restaurant is certifyed by HACCP.

Fél adag esetén az ételár 70%-át számítjuk fel! Bei Bestellungen " Portionen berrechnen wir 70% des Preises!

Should you ask for " Portion we charge 70% of the Price!

Ételallergénekr!l kérjük érdekl!djenek felszolgálóinktól! Über eventuelle Allergene informieren wir Sie gerne!

We inform you about the allergen if you want!

Bed! Péter, Lipcsei Patrik II. kategóriájú Nagy Janette ízekért felel!s szakácsaink étterem üzletvezet!

Üdvözöljük Kedves Vendégeinket a Platán Csárdában!

Wir begrüßen herzlichst unsere Gäste in der Platán Csárda!

Welcome our dear Guest at Platán Csárda!

Page 2: Üdvözöljük Kedves Vendégeinket a Platán Csárdában! Wir ... · Forelle vom Rost mit Mandelbutter, Gemüse und Petersilienkartoffeln Grilled trouth with almond butter, vegetables

Különleges ajánlatunk: Besondere Empfehlung

Our special offer

Sertésszűzérem hagymaágyon pirított burgonyával Schweinelende auf Zwiebelbett mit Bratkartoffeln Pork tenderloin on onionbed with roasted potato 3.490,- HUF

Borjúpaprikás juhtúrós galuskával Kalbsgulash mit Schafskäse-nockeln Fricasse of cow with sheep-cheese dumplings 3.490,- HUF

Borjú bécsi birslekvárral és hasábburgonyával Wienerschnitzel vom Kalb mit Quittenmarmelade und Pommes Frites “Wiener” cow with quince jelly and baked potato 3.990,- HUF

Libamáj szeletek roston vegyes körettel Gänseleber natur gebraten mit gemischte Beilage Grilled goose-liver cutlets with varied garnish 4.990,- HUF

Magyaros libamáj petrezselymes burgonyával Gänseleber nach Ungarischer Art mit Petersilienkartoffeln Goose-liver a’la hongroise with parleyed potato 4.990,- HUF

Gyermekeknek ajánljuk: Empfehlung für unsere kleine Gäste

Children’s offer Pulykamellfilé rántva vagy roston mosolygós burgonyával Putenfilet gebacken oder natur Smilekartoffeln Turkey breast fried or roast with Smilepotato 1.390,- HUF Fogasfilé rántva rizzsel Zanderfilet gebacken mit Reis Fried fogas fillet with rice 1.690,- HUF

Page 3: Üdvözöljük Kedves Vendégeinket a Platán Csárdában! Wir ... · Forelle vom Rost mit Mandelbutter, Gemüse und Petersilienkartoffeln Grilled trouth with almond butter, vegetables

Hideg előételek Kalte Vorspeisen

Cold starters

Paraszt vegyestál Bauernsaufschnittplatte / Pleasant varied dish 1.790,- HUF Tatárbeefsteak, pirítós Tatarbeefsteak mit Toast / Tatarbeefsteak with toast 3.190,- HUF

Hideg libamáj birskompóttal, pirítós Kalte Gänseleber mit Quittenkompott, Toast Cold Goose-liver with quince compote, toast 3.190,- HUF

Levesek Suppen Soups

Marhahúsleves palacsintatésztával Frittatensuppe / Fritate soup 590,- HUF

Marhahúsleves házi májgaluskával Leberknödelsuppe / Liver dumpling soup 690,- HUF

Betyárleves (zöldség, tészta, marhahús) Räubersuppe / Beeftea 790,- HUF

Gulyásleves marhahúsból Gulaschsuppe / Goulash soup 890,- HUF

Page 4: Üdvözöljük Kedves Vendégeinket a Platán Csárdában! Wir ... · Forelle vom Rost mit Mandelbutter, Gemüse und Petersilienkartoffeln Grilled trouth with almond butter, vegetables

Pulykahúsból készült ételek Frische Gerichte von der Pute

Turkey meats

Grillezett pulykamell csíkok friss salátaágyon Gegrillte Putenstreifen auf frischem Salat Grilled turkey breast served on fresh salad 2.190,- HUF

Rántott pulykamellfilé házi birslekvárral és hasábburgonyával Gebackene Putenbrust mit Quittenmarmelade und Pommes frites Fried turkey breast with quince jelly and baked potato 2.190,- HUF

Tüzes pulykacsíkok Ördög módra zöldséggel és rizzsel Feurige Putenstreifen des Teufels mit Gemüse und Reis Devil’s turkey with and vegetable 2.490,- HUF

”Lúdas Matyi” kedvence pirított burgonyával Lieblingsgericht vom “Lúdas Matyi”mit Bratkartoffeln Favorite of “Lúdas Matyi” with roast potato 3.990,- HUF

Rozi néni pulykája vegyes körettel Tante Rozi’s Putenschnitzel mit gemischte Beilage Aunt Rozi’s Turkeybreast with varied garnish 3.490,- HUF

!

Page 5: Üdvözöljük Kedves Vendégeinket a Platán Csárdában! Wir ... · Forelle vom Rost mit Mandelbutter, Gemüse und Petersilienkartoffeln Grilled trouth with almond butter, vegetables

Sertéshúsból készült ételek Frische Gerichte vom Schwein

Pork meats

Töltött paprika főtt burgonyával Gefüllte Paprika in Tomatensosse und Kartoffeln Stuffed paprika with tomato sauce and potato 1.990,- HUF

Cigánypecsenye fatálon hasábburgonyával Zigeunerbraten mit Pommes frites Roasted pork cutlets with baked potato 2.390,- HUF

Sertéstarja parasztosan Schweinekamm nach Bauern Art Roasted pork cutlets peasantly 2.190,- HUF

Rántott sertésborda hasábburgonyával Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites Fried pork-chop with baked potato 1.990,- HUF

Sertésborda tejszínes gombamártással, házi galuska Schweineschnitzel mit Pilzen in Sahne, Nocken Pork-chop with creamy mushrooms, gnocchi 2.390,- HUF

Grilltányér, hasábburgonya, saláta Grillteller, Salat, Pommes frites Grillteller, salad garnish, baked potato 2.990,- HUF

Szűzpecsenye Menyecske módra édesburgonyával Schweinelende nach Jungfrau Art mit Süsskartoffeln Pork tenderloin with colored pepper, Sweetpotato 3.490,- HUF

Szűzpecsenye egészben sütve fűszervajjal és friss salátával Schweinelende mit Kräuterbutter und frischem Salat Pork tenderloin with grocer butter and fresh salad 3.490,- HUF

Page 6: Üdvözöljük Kedves Vendégeinket a Platán Csárdában! Wir ... · Forelle vom Rost mit Mandelbutter, Gemüse und Petersilienkartoffeln Grilled trouth with almond butter, vegetables

Marhahúsból készült ételek Frische Gerichte vom Rind

Beaf meats

Bélszínjava (250g) fűszervajjal friss salátával Lendenfilet mit Kräuterbutter und frischem Salat Tenderloin steak with grocer butter and fresh salad 4.990,- HUF

Bélszínjava (250g) lyoni hagymával, steakburgonyával Lendenfilet mit gebackenen Zwiebeln und Steakkartoffeln Tenderloin steak with roast onions and steak potato 4.990,- HUF

Bélszínjava (250g) zöldborsmártással, házi burgonyalabdával Lendenfilet in Pfeffersosse mit hausgemachten Kartoffelbällchen Tenderloin steak with green peas-sauce with potato balls 4.990,- HUF

Bélszínjava (250g) Budapest módra petrezselymes burgonyával Lendenfilet nach Budapester Art mit Petersilienkartoffeln Tenderloin steak a’la Budapest with parleyed potato 4.990,- HUF

Bélszínjava (250g) erdei gombamártással, házi galuskával Lendenfilet in Waldpilzsosse und hausgemachte Nockeln Tenderloin steak with forest mushroom sauce and gnocchi 4.990,- HUF

Bélszínjava (250g) Holstein módra vegyes körettel Lendenfilet Holstein und gemischte Beilage Tenderloin steak a’la Holstein with varied garnish 4.990,- HUF

Bélszíncsíkok Boszorkány módra zöldségkörettel és rizzsel Lendenstreifen nach Hexe Art mit Gemüse und Reis Beef streaks a’la witch with vegetables and rice 4.990,- HUF

!

Page 7: Üdvözöljük Kedves Vendégeinket a Platán Csárdában! Wir ... · Forelle vom Rost mit Mandelbutter, Gemüse und Petersilienkartoffeln Grilled trouth with almond butter, vegetables

Halételek - Vegetáriánus ételek Fischgerichte - Vegetarische Gerichte

Dish of Fish - Vegetarian dishes

Fogas filé rántva friss vegyes salátával Zanderfilet gebacken mit frischem gemischtem Salat Fried fogas fillet with fresh varied salad 2.990,- HUF

Fogas filé roston fűszervajjal, zöldséggel és petrezselymes burgonyával Zanderfilet gegrillt mit Kräuterbutter, Gemüse und Petersilienkartoffeln Grilled fogas fillet with grocer butter, vegetables and parleyed potato 2.990,- HUF

Fogasfilé koktélrák-mártásban rizzsel Zanderfilet in Schrimpsosse mit Reis Fogas fillet with scrimps-sauce and rice 3.490,- HUF

Pisztráng roston, fűszervajjal, friss salátával Forelle vom Rost mit Kräuterbutter und frischem Salat Grilled trouth with grocer butter and fresh salad 3.490,- HUF

Pisztráng magyarosan rizi-bizivel Forelle ungarischer Art mit Rizi-Bizi (Reis mit Erbsen) Hungarian through with Rizi-Bizi (rice with peas) 3.490,- HUF

Pisztráng roston, mandulás vajjal, zöldséggel és petrezselymes burgonyával Forelle vom Rost mit Mandelbutter, Gemüse und Petersilienkartoffeln Grilled trouth with almond butter, vegetables and parleyed potato 3.490,- HUF

Grillezett zöldségek sajttal sütve, rizzsel Gegrilltes Gemüse mit Käse überbacken und Reis Grilled vegetables with cheese and rice 1.990,- HUF

Tojásos galuska fejes salátával Nocken mit Rühreier und grünem Salat Gnocchi with scrambled eggs, fresh green salad 1.690,- HUF

Page 8: Üdvözöljük Kedves Vendégeinket a Platán Csárdában! Wir ... · Forelle vom Rost mit Mandelbutter, Gemüse und Petersilienkartoffeln Grilled trouth with almond butter, vegetables

Köretek

Beilagen

Garnishes Párolt rizs Reis Rice 500,- HUF

Házi galuska Hausgemachte Nockeln House made gnocchi 500,- HUF

Petrezselymes burgonya Petersilienkartoffeln Parsleyed potato 500,- HUF

Hasábburgonya Pommes frites Baked potato 700,- HUF

Steak burgonya Steakkartoffeln Steak-potato 700,- HUF

Édesburgonya hasábok Süsskartoffeln fritiert Fried sweetpotato 700,- HUF

Házi burgonyalabda Hausgemachte Kartoffelbällchen Home made potato balls 700,- HUF

Párolt zöldség Gemüsebeilagen Cooked vegetables 800,- HUF

Ketchup / Mustár / Majonéz Ketchup / Senf / Mayonnaise Ketchup / Mustard / Mayonaise 100,- HUF

Page 9: Üdvözöljük Kedves Vendégeinket a Platán Csárdában! Wir ... · Forelle vom Rost mit Mandelbutter, Gemüse und Petersilienkartoffeln Grilled trouth with almond butter, vegetables

Saláták

Salate

Salads

Uborka saláta Gurkensalat / Cucumber-salad 490,- HUF

Tejfölös uborka saláta Gurkensalat mit Saure Sahne Cucumber-salad with sour cream 590,- HUF

Paradicsom saláta Tomatensalat / Tomato-salad 590,- HUF

Házi vegyes saláta Hausgemischter Salat / House made varied salad 490,- HUF

Almapaprika Apfelpaprika / Applepaprika 490,- HUF

Csemege uborka Gewürzgurken / Vinegary cucumber 490,- HUF

Cékla saláta Rote Rüben / Red bee 490,- HUF

Friss vegyes saláta Frischer gemischter Salat / Fresh varied salad 690,- HUF

Friss vegyes saláta joghurt öntettel Frischer gemischter Salat mit Joghurt Fresh varied salad with yoghurt cream 790,- HUF

Friss vegyes saláta mozarella sajttal Frischer gemischter Salat mit Mozarella Käse Fresh varied salad with Mozzarella cheese 990,- HUF

Paradicsom saláta Mozarella sajttal Tomatensalat mit Mozarella Käse Tomato-salad with Mozzarella cheese 990,- HUF

Page 10: Üdvözöljük Kedves Vendégeinket a Platán Csárdában! Wir ... · Forelle vom Rost mit Mandelbutter, Gemüse und Petersilienkartoffeln Grilled trouth with almond butter, vegetables

Desszertek

Nachspeisen

Desserts Somlói galuska Somlói Nockeln Somlói dumplings 1.190,- HUF

Gundel palacsinta Gundelpalatschinken Pancake a’la Gundel 990,- HUF

Házi szilvalekváros palacsinta Palatschinken mit hausgemachten Pflaumenmarmelade Pancake with house made plum jam 690,- HUF

Házi baracklekváros palacsinta Palatschinken mit hausgemachten Marillenmarmelade Pancake with house made apricot jam 690,- HUF

Házi eperlekváros palacsinta Palatschinken mit hausgemachten Erdbeermarmelade Pancake with house made strawberry jam 690,- HUF

Házi birslekváros palacsinta Palatschinken mit hausgemachten Quittenmarmelade Pancake with house made quince jam 690,- HUF

Csárdáskehely Csárdas-Eisbecher (Vanilleeis mit Somlóer Nockeln) Csárda-cup (Vanilla ice-cream with Somlóer dumplings) 1.190,- HUF

Vanília fagylalt forró csokoládéval Vanilleeis mit heisser Schokolade Vanilla ice-cream with hot chocolate 990,- HUF

Magas gyümölcstartalmú házi készítés! lekvárjainkat a legnagyobb odafigyeléssel készítjük Önöknek! Unsere hausgemachten Marmeladen werden mit grosser Sorgfalt für Sie vorbereitet und haben einen hohen Fruchtanteil!

Our house made jams are made carefully for you and contains lots of fruit!

Page 11: Üdvözöljük Kedves Vendégeinket a Platán Csárdában! Wir ... · Forelle vom Rost mit Mandelbutter, Gemüse und Petersilienkartoffeln Grilled trouth with almond butter, vegetables

Üdítők /Alkoholfreie Getränke / Refreshments Házi bodzaszörp szódával 0,5 l Hausgemachter Holundersirup mit Sodawasser Elderflowersyrup with Soda 650,- HUF (250,-/dl)

Házi levendulaszörp szódával 0,5 l Hausgemachter Lavendersirup mit Sodawasser Lavendersyrup with Soda 650,- HUF (250,-/dl)

Házi citromos limonádé szódával 0,5 l Hausgemachter Zitronenlimonade mit Sodawasser House made Lemonade with Soda 650,- HUF (250,-/dl)

Coca Cola, Coca-Cola Zero, Fanta Orange, 0,25 l Kinley Ginger Ale, Kinley Tonic 490,- HUF (196,-/dl)

Pfanner feketeribizlilé /ananászlé 0,2 l Pfanner Schwarzejohannisbeere /Blackcurrant /Ananas 390,- HUF (195,-/dl)

Almalé 100% / Narancslé 100 0,3 l Apfelsaft/ Orangensaft 100% / Apple or Orange Juice 100% 450,- HUF (150,-/dl)

Őszibaracklé 0,3 l Pfirsichsaft / Peach Juice 450,- HUF (150,-/dl)

Házi készítésű birsalmalé 0,5 l Hausgemachter Quittensaft / House made Quince juice 750,- HUF (250,-/dl) Szigetközi ásványvíz 0,25 l 0,5l 1,0 l Szigetközi Mineralwasser / Mineral water 390,- HUF 590,- HUF 990,- HUF

Sörök /Biere / Beers Bitburger üveges világos sör 0,33 l Bitburger Flasche / Bottled 890,- HUF (270,-/dl)

Pilsner Urquell üveges világos sör 0,5 l Pilsner Urquell Flasche / Bottled 690,- HUF (138,-/dl)

Soproni IPA üveges sör 0,5 l Soproni IPA Flasche / Bottled 590,- HUF (118,-/dl)

Edelweiss üveges búzasör 0,5 l Edelweiss Hefeweizen Flasche / Wheat Bottled 890,- HUF (178,-/dl)

Vaskakas sörfőzde kézműves sörei 0,33 l Vaskakas Flasche / Bottled 990,- HUF (300,-/dl)

!

Page 12: Üdvözöljük Kedves Vendégeinket a Platán Csárdában! Wir ... · Forelle vom Rost mit Mandelbutter, Gemüse und Petersilienkartoffeln Grilled trouth with almond butter, vegetables

Aperetif - Pezsg! / SektMartini Bianco 0,1 l Martini Extra Dry 800,- HUF

Aperol Spritz 0,15dl Aperol Spritz 1.500,- HUF

Törley Excellence pezsg! 0,7dl Törley Excellence Sekt 2.990,- HUF (427,-/dl)

3 cl 5 cl Unicum, Unicum szilva (Pflaume, Plum) 450,- HUF 750,- HUF Jägermeister 450,- HUF 750,- HUF Hubertus 450,- HUF 750,- HUF Hennessy Cognac 900,- HUF 1.500,- HUF Absolut Vodka 600,- HUF 1.000,- HUF Bailey’s 600,- HUF 1.000,- HUFHendrick’s Gin 900,- HUF 1.500,- HUF Jack Daniels Whiskey 600,- HUF 1.000,- HUF Johnnie Walker Whiskey 600,- HUF 1.000,- HUFJim Beam Whiskey 600,- HUF 1.000,- HUF

Pannonhalmi pálinka ajánlatunk Schnaps aus Pannenhalma / Brandy

3 cl 5 cl Törkölypálinka / Trester /Grappa 720,- HUF 1.200,- HUF Aranyalma / Goldapfel / Golden apple 720,- HUF 1.200,- HUF Szilva / Pflaume / Plum 720,- HUF 1.200,- HUF Feketecseresznye / Schwarze Kirsche / Black cherry 720,- HUF 1.200,- HUF Barack / Aprikose / Apricot 720,- HUF 1.200,- HUBíborágyas cigánymeggy / Sauer Kirsche / Sour cherry 720,- HUF 1.200,- HUF Birs / Quitte / Quince 720,- HUF 1.200,- HUF Málna / Himbeere / Rasberry 900,- HUF 1.500,- HUF

Forró italok / Heisse Getränke / Hot Drinks Espresso 490,- HUF Cappucino 690,- HUF Latte Macchiato 790,- HUF Tea / Tee / Tee 690,- HUF