MERMELADA DE MARACUYÁ Y AJÍ CHARAPITA (1).docx

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE GESTIÓN EMPRESARIAL

CURSO:

MARKETING

DOCENTE:

DR. ING. FRANK ESCOBEDO BAILÓN

TEMA:

Mermelada de Maracuyá y Ají Charapita “Characuyita”

INTEGRANTES:

FLORENTINI CARRASCO BRYAN

GALINDO MUÑOZ ALEJANDRO SIMON

PAJUELO BALTODANO ANDREA

PAIRAZAMAN SERRANO CLAUDIA

PARIONA POMALAYA JOCELYN

PEREZ ALVARDO DINA ESTHER

LIMA-PERÚ

2015

Universidad Norbert Wiener Marketing

DEDICATORIA

Este trabajo se lo dedicamos a Dios por darnos el don de la vida, a nuestras familias por brindarnos apoyo para salir adelante y a nuestros docentes, quienes comparten sus enseñanzas y su buen ejemplo.


ÍNDICE

I. Descripción del negocio

II. Investigación del mercado

III. FODA

IV. Objetivos estratégicos y de marketing

V. Formulación de la estrategia

VI. Segmentación y posicionamiento

VII. Marketing mix

VIII. Control y evaluación

IX.

X.

XI.

XII.

XIII.

XIV.

XV.

XVI.

XVII.

XVIII.

XIX.

XX.

XXI.

XXII.

XXIII.

XXIV.


XXV. MERMELADA DE MARACUYA CON AJI CHARAPITA “CHARACUYITA”

XXVI.

XXVII. CAPITULO I: DESCRIPCION DEL NEGOCIO – MISION Y VISION

XXVIII.

1.1 RESUMEN

XXIX. Siendo el día 24 de Abril del 2015, a las 9:00 pm; hemos iniciado el

desarrollo de nuestro proyecto de plan de marketing de la mermelada de maracuyá

con Ají Charapita, “Characuyita”.

XXX. Este trabajo consiste en diseñar el mejor plan de marketing para la

venta y promoción de nuestro producto escogido, “Characuyita”, que es una

mermelada artesanal de maracuyá con ají Charapita, para ello hemos realizado un

estudio de las propiedades y proceso del producto, del mercado y del consumidor.

XXXI. Esta idea responde a la tendencia local de mermeladas y jaleas dirigidas

principalmente a los consumidores de productos picantes.

1.2 PALABRAS CLAVE

XXXII. Producto, plaza, precio, promoción, publicidad, estudio del mercado.

XXXIII. 1.3 INTRODUCCIÓN

XXXIV. En el mundo actual el mercado y su estructura son factores

predominantes para el desarrollo de cualquier proyecto, el estudio de mercado pues

así, consiste en la determinación de la cantidad de bienes y servicios que las empresas

están en posibilidad de producir para atender las necesidades de la población a un

nivel de precio fijado por la competencia.

XXXV. Mediante el estudio de mercado es posible la recopilación de

información lo cual se ve reflejado en la toma de decisiones. Ya en el caso de nuestro

país, considerando su diversidad agrícola, es conveniente pensar en elaborar un

producto que permita la utilización de materia prima como la maracuyá , ají entre

otros , para ser industrializados; es un paso importante para el desarrollo

agroindustrial y económico del país y que además permita añadirle un valor agregado

al transformarlo en producto terminado.


1.4 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

XXXVI. Lograr que diseño de plan de marketing expuesto en este trabajo se haga realidad y por consiguiente nuestro producto tenga una gran acogida por el consumidor a nivel nacional e internacional.

XXXVII.

XXXVIII. 1.5 JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

XXXIX. Con estudios, técnicas e investigación se puede diseñar un buen plan de

marketing para cualquier producto, pero una vez diseñada la propuesta el modo de

aplicación requiere de capital y costos para poder ejercerla, es por ello la definición de

nuestro problema.

XL. Por lo pronto contamos con instrumentos caseros y el recurso humano de

nuestros compañeros para elaborar un lote significativo.

1.6 MISION

XLI. Elaborar una mermelada de Maracuyá con Ají Charapita, producto a la altura de las exigencias de nuestros consumidores, con la garantía de un excelente e innovador sabor.

XLII.

1.7 VISION

XLIII. Ser una empresa reconocida y distinguida en el sector alimenticio de las mermeladas, siendo la primera opción de compra para la comunidad. Ser una empresa líder en nuestro país en producción y venta de Mermelada de maracuyá con Ají Charapita, respetados por nuestro sabor, calidad y compromiso absoluto con el medio ambiente.

XLIV.

XLV.

XLVI.

XLVII.

XLVIII.

XLIX.


L.

LI. CAPITULO II: INVESTIGACION DE MERCADO

LII. Se elaboró el estudio con el objetivo de conocer realmente nuestro mercado, es decir la población hacia la cual nos dirigimos y de esta forma lograr satisfacer sus necesidades. Es crucial estar informado del tamaño potencial de nuestro mercado, así como prever la respuesta a nuestro producto o servicio, por esta razón se elaboró un estudio de mercado a través de un cuestionario, que se basó en las interrogantes suficientes para la fuente de información.

LIII.LIV.

LV.

LVI.

LVII.

LVIII.

LIX.

LX.

LXI.

LXII.

LXIII.

LXIV.

LXV.

LXVI.

LXVII.

LXVIII.

LXIX.

LXX.

LXXI.

LXXII.

LXXIII.


LXXIV.

LXXV. ENCUESTA

LXXVI. “MERMELADA DE MARACUYÁ Y AJÍ CHARAPITA ”

LXXVII.LXXVIII. NOMBRE: ______________________________________ EDAD:

_______________LXXIX. SEXO_______________ CICLO Y ESPECIALIDAD:

______________________________LXXX.LXXXI. PREGUNTASLXXXII.1) ¿Consume Usted o su familia mermelada?LXXXIII.

a) si b) no C) NGLXXXIV.

LXXXV.2) ¿Consume frecuentemente maracuyá?LXXXVI.

a) si b) no c) NGLXXXVII.

3) ¿consume ají charapita frecuentemente?LXXXVIII.

a) si b) no c) NGLXXXIX.XC.

4) ¿consumiría usted mermelada de Maracuyá y Ají Charapita?XCI.

a) si b) no c) NGXCII.

5) ¿Con que frecuencia consume mermelada?XCIII.XCIV. ( ) Todos los días XCV. ( ) Una vez a la semanaXCVI. ( ) Dos vez por semanaXCVII.XCVIII.6) ¿Qué sabor de Mermelada usualmente consume usted?XCIX.C. ( ) FresaCI. ( ) Durazno


CII. ( ) MaracuyáCIII. ( ) PiñaCIV.7) ¿En qué tienda compra la mayoría de sus mermeladas?CV.

CVI. ___________________CVII.

8) ¿Cuáles son las razones por la cual usted compra allí?CVIII. CIX. ( ) Está cerca de su casa o de su trabajoCX. ( ) Los precios son buenosCXI. ( ) Es un lugar agradable para comprarCXII.CXIII.

9) ¿Cuánto estaría dispuesto a gastarse por un tarro de 270g de mermelada de Maracuyá y Ají charapita?

CXIV.CXV. ___________________CXVI.

10) ¿A través de qué medios te gustaría recibir la información de este nuevo producto?

CXVII.CXVIII. ( ) TelevisiónCXIX. ( ) FolletosCXX. ( ) RadioCXXI. ( ) InternetCXXII.

11) ¿ Que preferiría usted envases de CXXIII.CXXIV. ( ) Sachet CXXV. ( ) FrascoCXXVI.

CXXVII. 12) ¿Usted considera que la mermelada es buena para la salud?CXXVIII.

a) si b) no c) NGCXXIX.

13) ¿Conoce los beneficios Médicos de la Maracuyá?CXXX.

a) si b) no c) NGCXXXI.


12) ¿Deje alguna recomendación que cree usted, que le faltaría a la mermelada Maracuyá y Ají Charapita?CXXXII.

CXXXIII.CXXXIV. RESULTADOS DE LA ENCUESTA

CXXXV.CXXXVI. La encuesta se realizó a una población de 24 personas.CXXXVII.CXXXVIII.

CXXXIX.


CXL.

CXLI.CXLII.CXLIII.


CXLIV.CXLV.

CXLVI.CXLVII.


CXLVIII.

CXLIX.


CL.

CLI.


CLII.

CLIII.


CLIV.

CLV.CLVI.


CLVII.

CLVIII.


CLIX.

CLX.CLXI.


CLXII.

CLXIII.CLXIV.


CLXV. CAPITULO III: FODA

CLXVI. Análisis de FODA

CLXVII. FORTALEZA

1. Elevado nivel de industrialización2. Aplicación de buenas prácticas de manufactura –BPM para la obtención de un

producto inocuo en planta3. Flexibilidad organizativa4. Nuestro producto es ecológico , por lo tanto atrae a los consumidores de productos

orgánicos , siendo el nuestro un potencial producto sustituto5. Producto elegido con una amplia visión de demanda6. Conocimiento técnico y administrativo del proceso7. Desarrollo de medidas preventivas para posibles impactos ambientales

CLXVIII. DEBILIDADES

1. Deficiencias en la cadena logística local : movilidad no propia2. Empresa agroindustrial con pocos recursos financieros3. Falta de diversificación en otros productos a base de frutas4. Difícil acceso al crédito

CLXIX. OPORTUNIDADES

1. Buena calidad del sabor de nuestro producto por ser orgánicos y peruanos2. Rendimientos en cultivos superiores al promedio mundial3. Posibles diversificación de exportaciones 4. Creciente demanda a nivel mundial a favor por productos alimenticios saludables5. Tendencia creciente por consumir productos de rápida preparación

CLXX. AMENAZAS

1. Contracción de los precios internacionales2. Elevados costos de transporte terrestre3. Incumplimiento por parte de nuestros principales proveedores4. Factores climáticos que afectan el abastecimiento del producto (plaga)5. Incremento de la demanda de productos sustitutos6. Incursión de nuevas empresas debido a la importancia e incremento en el consumo de

productos de conciencia – naturales7. Infraestructura portuaria deficiente con sobrecostos

CLXXI.

CLXXII.

CLXXIII.

CLXXIV.


CLXXV.CAPITULO IV: OBJETIVOS ESTRATÉGICOS Y DE MARKETING

CLXXVI.

CLXXVII. Debemos tener en cuenta que los consumidores tienden a tener mayores expectativas con respecto a la satisfacción de sus necesidades:

CLXXVIII.

Buscan niveles de satisfacción de orden más elevados. Buscan productos adaptados a sus necesidades específicas. Productos limpios desde el punto de vista ecológico.

CLXXIX.

CLXXX. Objetivos Estratégicos:

CLXXXI. Los objetivos estratégicos son respuestas a fluctuaciones que hay en la actualidad para poder mejorar y fortalecer el impacto del negocio. Nuestros objetivos estratégicos son los siguientes:

Elaborar nuestro producto con un estricto control de calidad de las cualidades organolépticas, para evitar quejas y descontento del cliente.

Identificar al cliente con la marca de nuestro producto, así crear una fidelidad de estos hacia el mismo.

Utilizar la información recolectada mediante las encuestas y conocer el punto de aceptación que tiene nuestro producto, analizar y buscar mejorar el mismo.

CLXXXII.

CLXXXIII. Objetivos de Marketing:

Aumentar la participación en el mercado gracias a la publicidad y precios. establecidos en la competencia del año en curso

Identificar al cliente con el producto, creando un segmento de mercado adecuado.

Posicionar el liderazgo de la mermelada “Characuyita” potenciar el negocio y así mismo también potenciar la imagen.

CLXXXIV.

CLXXXV.

CLXXXVI.

CLXXXVII.

CLXXXVIII.


CLXXXIX. CAPITULO V: FORMULACIÓN ESTRATÉGICA

CXC. Para la formulación de las estrategias es necesario identificar las oportunidades, debilidades y las amenazas.

CXCI. Como Empresa queremos diferenciarnos y darle un valor agregado mediante innovaciones, en este caso emplear envases prácticos y cantidad y precio económico, el cual según por nuestras encuestas tiene una aprobación del 54 %

CXCII. Nuestras finalidades es brindar comodidad a los clientes ofreciendo productos adecuados y a precio justo.

CXCIII.

CXCIV.

CXCV.

CXCVI.

CXCVII.

CXCVIII.

CXCIX.

CC.

CCI.

CCII.

CCIII.

CCIV.

CCV.

CCVI.

CCVII.

CCVIII.

CCIX.

CCX.

CCXI.


CCXII.

CCXIII. CAPITULO VI: SEGMENTACIÓN Y POSICIONAMIENTO

CCXIV. CRITERIOS DESEGMENTACION.

CCXV. SEGMENTOS TIPICOS DMERCADO.

CCXVI. GEOGRAFICA CCXVII.CCXVIII. Ciudad CCXIX. LimaCCXX. Distrito CCXXI. Lima centroCCXXII.Sector CCXXIII. Universidad Norbet WienerCCXXIV. Población Total CCXXV.9838251CCXXVI. Público Objetivo CCXXVII. Clase media, Alta. (7378688)CCXXVIII. DEMOGRAFICA CCXXIX.CCXXX.Edad CCXXXI. Todos.CCXXXII. Sexo CCXXXIII. Masculino - FemeninoCCXXXIV. Nivel

socioeconómicoCCXXXV. “A”, “B” y “C”

CCXXXVI. Ocupación CCXXXVII. Todas.CCXXXVIII.Lugar de residencia CCXXXIX. Urbana.CCXL. Nivel de estudio CCXLI. UniversitarioCCXLII. Ciclo de vida Familiar CCXLIII. Joven soltero, casado sin hijos,

con hijos.CCXLIV. Psicográfica: CCXLV.CCXLVI.CCXLVII. Modernas

CCXLVIII. Aquella que asume retos, compromisos, y que siempre están dispuestas a tomar la iniciativa.

CCXLIX.CCL.CCLI. Afortunados

CCLII. Hombres y mujeres de mediana edad, luchadoras por naturaleza y confiadas en sí mismos, poseen un ingreso considerable.

CCLIII.CCLIV. Tradicionales

CCLV. Personas que buscan permanente el progreso personal y familiar se preocupan mucho por sus seres queridos.

CCLVI.CCLVII. CONDUCTUAL CCLVIII.CCLIX. Ocasión de compra CCLX. Diaria, para satisfacer sus

necesidades.CCLXI.CCLXII. Beneficios buscados

CCLXIII. Cada persona al momento de encontrar una bodega, busca un lugar limpio y adecuado para satisfacer las necesidades y que estén dentro de su economía.

CCLXIV.


CCLXV.CCLXVI. Sensibilidad para el

marketing

CCLXVII. Nuestro público objeto si es sensible al marketing porque se deja llevar por oferta, descuentos y publicidades en general

CCLXVIII.

CCLXIX.

CCLXX.

CCLXXI. COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR :

Búsqueda del beneficio: Son personas que optan por la variedad y los precios. Beneficios buscados : Brindar un producto innovador y fuera de lo común para

nuestros Clientes. Ocasión de compra : La frecuencia de compra de nuestros encuestados es

interdiario. Fidelidad de la marca : La población muestra una actitud favorable hacia

nuestro producto, atributos y beneficios que ellos desean. Utilización del producto final: Satisfacer las necesidades y exigencias de cada

uno de nuestros clientes.

CCLXXII.

CCLXXIII.CCLXXIV.

CCLXXV.

CCLXXVI.

CCLXXVII.

CCLXXVIII.

CCLXXIX.

CCLXXX.

CCLXXXI.

CCLXXXII.

CCLXXXIII.

CCLXXXIV.


CCLXXXV.

CCLXXXVI.

CCLXXXVII.

CCLXXXVIII.

CCLXXXIX.

CCXC.

CCXCI. CAPITULO VII: MARKETING MIX

CCXCII.PRODUCTO

CCXCIII. La Mermelada “Characuyita” tiene como primer producto en el mercado, una mermelada a base del fruto de la maracuyá y como el principal componente derivado de la selva peruana, el ají Charapita. La presentación es en un envase de 210 gr.

CCXCIV. ATRIBUTOS DEL PRODUCTO

Núcleo: El ají y maracuyá tienen la propiedad que al consumirlos producen la liberación de endorfinas en el cuerpo, con el cuál se produce una excitación y/o deseo sexual. Debido a la leve dilatación de los vasos sanguíneos y al aumento del ritmo cardiáco.

Calidad: Con lo que se refiere a calidad, debido a la fortaleza que tienen productos de la competencia y su posición en el consumidor, los estándares de calidad de este producto deberán ser altos.

Diseño: El diseño de los envases de Characuyita es atractivo y siempre se puede ver el logo con fondo color negro.

Características: La mermelada Characuyita tiene una marca característica, no solo por su sabor peculiar, sino también por el picante en su punto de equilibrio con el dulce.

Marca: Es una marca que representa la fusión de dos frutos de la Amazonía peruana y a la vez de ser considerados afrodisiacos. Presentes en el Perú y con miras de que esté presente en el paladar del público extranjero dado a su peculiar sabor.

Tamaño – Volumen: La presentación inicial será en un envase de 210 gr. Servicios: No existe servicios post entrega del producto Characuyita, pero en

algunos casos Characuyita coloca dispensadores de su mermelada, lo cual mantiene a buena temperatura la mermelada para el consumo humano.

Garantía: Actualmente, si bien adquirir el producto no te da una garantía tangencial, uno adquiere este producto ya que está diseñado con un alto estándar de calidad y el cuál te da garantía para su consumo.


CCXCV.

CCXCVI. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

CCXCVII. Actualmente con lo que respecta al ciclo de vida del producto, Characuyita está presente en una etapa de introducción en el mercado Local.

El ciclo de vida introductorio determinará que las necesidades del consumidor no estén arraigadas al consumo de la mermelada Characuyita, por el cuál se introducirá el producto en el mercado para un futuro crecimiento.

Se pretende incursionar en el mercado extranjero, estando ya en la etapa de crecimiento y expansión de la mermelada Characuyita.

El mercado establecido por algunas marcas reconocidas en el medio local, relacionándolas como una sola, la naturaleza de la competencia será desplazada de un monopolio a mercado de competencias para alcanzar máximos niveles de calidad y diseño del producto.

CCXCVIII.

CCXCIX. Etapa Introductoria :

CCC. Durante esta etapa del ciclo que se encuentra el producto, será lanzado al mercado con una producción a gran escala y un programa exhaustivo de mercadotecnia; Es decir, que la mermelada Characuyita debido a que es distribuido por primera vez y puesto a disposición de los compradores, la introducción llevará tiempo y el crecimiento de las ventas serán lentas.

CCCI. Lo más racional es que las utilidades sean negativas o bajas por la escasez de las ventas y porque los gastos de distribución y promoción son altos. Necesitaremos mucho dinero para atraer a los distribuidores. Los gastos de promoción son altos para informar a los consumidores sobre el nuevo producto.

CCCII. No obstante, la variedad de mermelada que ofrecemos no tiene una competencia directa, debido a que es una mermelada afrodisiaca con un leve sabor picante en el paladar. Entonces en la etapa promocional inicial puede diseñarse para estimular la demanda del tipo de producto o mermelada, más que la misma marca. (PENETRACIÓN AMBICIOSA, BAJO PRECIO Y FUERTE PROMOCIÓN)


CCCIII.

CCCIV.

CCCV.

CCCVI.

CCCVII.

CCCVIII. PRECIO

CCCIX. De acuerdo al producto y a la única presentación del mismo, ya que está presente en un ciclo inicial de lanzamiento al mercado, el precio inicial será de S/. 7.99 Nuevos soles, para una vez establecido el producto, darle el valor de S/. 10.00 Nuevos Soles.

CCCX.

CCCXI.

CCCXII.La relación de estrategia entre PRECIO – CALIDAD

CCCXIII. El valor de S/. 10.00 representando un precio de valor alto por un producto de alta calidad. En este balance, el producto puede coexistir en el mercado con un producto de alta calidad con precio más alto, otros de precio medio y otros con precio de economía (más bajos).

CCCXIV. Lo expresamos finalmente, que los competidores podremos coexistir en tanto en el mercado se mantenga los tres grupos de compradores; quienes insisten en la calidad, quienes insisten en el precio y quienes equilibran ambas consideraciones.

CCCXV.Entonces la fijación del precio será según el precio del costo más el margen de ganancia, por un 22% del valor unitario del producto.

CCCXVI.


CCCXVII. Estrategia de PRECIO

CCCXVIII. Esta estrategia contribuye a conseguir los objetivos de la empresa y tiene en cuenta el producto que se ofrece, Mermelada Characuyita como un producto novedoso, innovador y consecuente a la demanda del consumidor peruano de productos con toques picantes.

CCCXIX. Estrategia Competitiva: De penetración en el mercado, fijando precio más bajo al que se venderá en continuidad el producto para tener una mejor y rápida inserción en el mercado. Esto derivará en una recuperación rápida de la inversión, y generación de la demanda. Por el cual el precio inicial será de S/. 7.99 Nuevos soles, para una vez establecido el producto, darle el valor de S/. 10.00 Nuevos Soles.

CCCXX.

CCCXXI.

CCCXXII.

CCCXXIII. CUADRO DEL PRECIO SEGÚN MARGEN DE GANANCIA.

CCCXXIV.

CCCXXV. COSTOS MATERIA PRIMA:

CCCXXVI.CCCXXVII. CCCXXVIII.

CCCXXIX. CCCXXX. CCCXXXI. CCCXXXII.CCCXXXIII. CCCXXXIV.CANTIDAD EXPERIMENTAL

CCCXXXV. MATERIA PRIMA

CCCXXXVI.Cantidad

es

CCCXXXVII.Precio Unit.

CCCXXXVIII.Total

CCCXXXIX. Maracuya CCCXL. 2.6

CCCXLI. 2.50

CCCXLII.6.50

CCCXLIII. Azúcar CCCXLIV.2.6

CCCXLV. 3.50

CCCXLVI.9.10

CCCXLVII. AguaCCCXLVIII.0.52

CCCXLIX. 0.50

CCCL. 0.26

CCCLI. Ají Charapita CCCLII. 0.4

CCCLIII. 7.00

CCCLIV.2.80

CCCLV. Vinagre CCCLVI.0.24

CCCLVII. 3.10

CCCLVIII.0.74

CCCLIX. PectinaCCCLX. 0.

1

CCCLXI. 114.00

CCCLXII.11.40

CCCLXIII. Ácido CCCLXIV. CCCLXV. 2 CCCLXVI.


Cítrico 0.02 4.00 0.48

CCCLXVII. CCCLXVIII.

CCCLXIX. Sub Total S/.

CCCLXX.31.28

CCCLXXI. CCCLXXII.

CCCLXXIII. Imprevistos (2.5%)

CCCLXXIV.0.78

CCCLXXV. CCCLXXVI.CCCLXXVII.T

otal S/.

CCCLXXVIII.32.07

CCCLXXIX. CCCLXXX. CCCLXXXI. CCCLXXXII.CCCLXXXIII. CCCLXXXIV. CCCLXXXV. CCCLXXXVI.

CCCLXXXVII. Precio (P) CCCLXXXVIII. CCCLXXXIX.

CCCXC.Costo de Producción

CCCXCI.347.07

CCCXCII. CCCXCIII.

CCCXCIV. (+) Utilidad CCCXCV.76.35

CCCXCVI. CCCXCVII.

CCCXCVIII. Valor de venta (VV)

CCCXCIX.423.42

CD. CDI.

CDII. (+) IGV

CDIII. 76.22

CDIV. CDV.

CDVI. Precio (P)

CDVII. 499.64

CDVIII. CDIX.

CDX. CDXI. CDXII. CDXIII.

CDXIV. PRECIO FINALCDXV. 9.

99

CDXVI. CDXVII.

CDXVIII.

CDXIX. El precio al público, consumidor final, será de $9.99 Nuevos soles.

CDXX. El precio al por mayor a cadenas de distribución, será de $ 7.00 en cuanto empecemos a distribuir ya que el producto al consumidor iniciará por un periodo de 3 meses en $7.99 nuevos soles. Finalmente el precio al por mayor a cadenas de distribución será de 8 nuevos soles, produciendo un mayor margen de ganancia para ellos y para la empresa.


CDXXI.

CDXXII.

CDXXIII.

CDXXIV.

CDXXV. PLAZA

CDXXVI. El Producto Characuyita realiza una distribución por medio de intermediarios, gracias a estos últimos, se podrá ver el producto en cualquier parte del Perú.

CDXXVII. Ya que su canal de distribución es por medio de intermediarios, se podrá ver el producto desde una bodega hasta un supermercado, lo cual es una estrategia para poder la llegada al mercado.

CDXXVIII. Se espera que Characuyita se posicione en los clientes como un producto con buena imagen, gracias a creativos spots publicitarios que se planean elaborar para fortalecer lo percibido sobre el producto.

CDXXIX. Importancia de nuestro canal de distribución

CDXXX. La selección de nuestro canal de distribución de la mermelada es uno de los retos de mayor trascendencia, que hay que afrontar. Este canal facilitará de la mejor manera posible, el logro de los objetivos fundamentales de la empresa, como es el de prestar un servicio al público, a cambio de sus ganancias.

CDXXXI.

CDXXXII. Beneficios del canal de distribución

Participa en la financiación del producto Contribuye a reducir costes debido a que facilita almacenaje y transporte. Participa en actividades de promoción Posicionamiento del producto Intervenimos directamente o indirectamente con el servicio post venta Colabora con la imagen de la empresa Actúa como fuerza de ventas de la empresa Reduce los gastos de control Venden productos de difícil acceso y no rentables al fabricante

CDXXXIII.

CDXXXIV. Estructura de nuestro canal de distribución


CDXXXV. CANAL CDXXXVI. RECORRIDO CDXXXVII. Directo: Fabricante

--------------------------------->CDXXXVIII. -------------------------------->

ConsumidorCDXXXIX. Corto: Fabricante

--------------------------------->CDXL. -----> Detallista ----------->

ConsumidorCDXLI.

CDXLII.

CDXLIII. Fabricante: Mermeladas Characuyita

CDXLIV. Consumidor: Consumidor final

CDXLV.Detallista: Supermercados Wong, Vivanda.

CDXLVI.

CDXLVII.

CDXLVIII. Función LOGÍSTICA

Transporte: Peugeot móvil de transporte desde la empresa al distribuidor Almacenamiento: Espacio adecuado al 100% de capacidad instalada, 30 m

cuadrados. Adecuación: Por ahora solo es un producto, así que no habrá mayor

inconveniente.

CDXLIX.

CDL. Canales utilizados

- Venta directa desde la empresa: Venderemos mediante página web el producto final al consumidor.

- Sistema de distribución integrado: Además de llevar el producto al consumidor, venderemos nuestro producto en el mismo local donde producimos nuestra mermelada.

- Canal de distribución Ajeno: Nuestros mayoristas a donde enviar la mermelada son Wong y Vivanda, para el público que busca un producto bueno, saludable y de calidad.

CDLI.

CDLII.

CDLIII.

CDLIV.

CDLV.


CDLVI.

CDLVII.

CDLVIII.

CDLIX.

CDLX.

CDLXI. PROMOCIÓN

CDLXII. La campaña de marketing del producto Characuyita es Local, y dado los interesantes e innovadores carteles y spots publicitarios que presenta, estos se quedan en el consumidor y hacen llegar muy bien su mensaje, y expandirse al mercado de todo el Perú e internacional.

CDLXIII. Para la promoción de Mermelada Characuyita, se tiene publicidad por paneles publicitarios, revistas, y en un establecimiento del producto, publicidad por televisión. Así mismo, Characuyita pretende patrocinar eventos para llamar la atención al consumidor.

CDLXIV. Los Anuncios de Charapita se caracterizarán por ofrecer un producto afrodisiaco en el cual los spots se caracterizarán por incluir polémica y alguna música pegadiza, un mensaje profundo.

CDLXV.Además Characuyita pretende ofrecer la oportunidad de hacer ganar mayores márgenes de ganancia a sus intermediarios, por lo cual se sentirían motivados para seguir comercializando su producto.

CDLXVI.

CDLXVII. Herramientas utilizadas de promoción

CDLXVIII. Publicidad: mediante un patrocinador identificado, sea por tv, internet, y paneles, como principales medios publicitarios.

CDLXIX. Venta personal: Estableceremos en ciertos puntos, en mismos supermercados y/o eventos una venta directa con el consumidor para crear preferencias, convicciones y acciones en los compradores.

CDLXX.

CDLXXI. Estrategia de promoción

CDLXXII. Desarrollamos una estrategia de producto: En la cual damos a conocer la importancia de conocer nuestro producto, haciendo relación de


producto – beneficio, en el cual ofrecemos un producto artesanal con bondades energéticas, para llegar a posicionar el producto en el mercado.

CDLXXIII. EL POSICIONAMIENTO : lo estableceremos haciendo que el cliente reconozca la relación entre Precio – Calidad, ya que ofrecemos un producto de Alta calidad como otras mermeladas, pero en nuestro casa con un precio al público mucho menor.

CDLXXIV. En este caso utilizaremos mediante atributos específicos del producto:

CDLXXV.

CDLXXVI.

1. DIFERENCIAS EN EL PRODUCTO

CHARACUYITA, es el placer en tu boca que pica rico y suave.

2. CARACTERÍSTICAS CLAVES

CHARACUYITA, debido a sus componentes, se elabora un productocon el dulce y picante justo, y buen acompañante de tu díaCHARACUYITA, el dulce que te pone!

3. Beneficios de Characuyita

EnergizanteAfrodisiaco, eleva niveles de flujo sanquíneo

ATRIBUTOS ESPECÍFICOS DEL PRODUCTO

CDLXXVII.

CDLXXVIII.

CDLXXIX.

CDLXXX.

CDLXXXI.


CDLXXXII.

CDLXXXIII.

CDLXXXIV.

CDLXXXV.

CDLXXXVI.

CDLXXXVII.

CDLXXXVIII. CAPITULO VIII: CONTROL Y EVELACUACIÓN

CDLXXXIX. Para cumplir las estrategias de mercadotecnia de manera eficiente, estableceremos medidas de control que permitan verificar su correcto desarrollo en tres etapas para coordinar las actividades planeadas con las metas y objetivo entre las áreas funcionales.

CDXC.

CDXCI. CONTROL PREVENTIVO

CDXCII.En este control nos enfocaremos a la supervisión y regulación de los recursos o insumos, con el fin de asegurar que se cumplan con las normas requeridas para llevar a cabo el proceso de transformación.

CDXCIII. Los insumos que van a estar sujetos al control preventivo son la materia prima, la gente, el dinero, el tiempo, o cualquier otro recurso utilizado por la empresa. Ya que se persigue evaluar los insumos potenciales y rechazar o corregir aquellos que no satisfacen las normas requeridas.

CDXCIV. El control preventivo se basará en prevenir posibles problemas posteriores en el proceso productivo de la mermelada.

CDXCV. En resumen, aun cuando el control preventivo puede contribuir de manera significativa a la efectividad de la empresa, por lo general, no cubre todas las contingencias posibles, por lo que resulta necesario contar con otros tipos de controles.

CDXCVI.

CDXCVII. CONTROL CONCURRENTE

CDXCVIII. Este control incluirá la supervisión de las actividades que forman parte del proceso de transformación, con objeto de asegurar que tales actividades se desarrollan conforme a las normas establecidas para el negocio.


CDXCIX. Se enfatizará en la identificación de aquellas dificultades que se pudieran presentar en el proceso productivo (por ejemplo identificación de máquinas inoperativas, contar con el personal capacitado, entre otros), dando como resultado productos deficientes.

D. Este tipo de control nos ayudará a determinar si continúa el proceso, también evaluar alguna acción correctiva o detener de plano el trabajo.

DI. Para llevar un control concurrente debe factible la separación e identificación de normas para las diversas actividades, ya que se realiza con supervisión.

DII. Ya que tan solo nos enfocamos en la producción de nuestra mermelada es adecuado implantar el control porque la actividad es específica y constante para lograr el resultado deseado.

DIII. CONTROL DE RETROALIMENTACIÓN

DIV. El control de retroalimentación, se aplicará después de que el producto ha sido terminado, con el objeto de verificar que éste cumpla con las normas y objetivos correspondientes. Este tipo de control, también denominado control de después de la acción o control de salida, cumple con varias funciones importantes para la empresa.

DV. En primer lugar, normalmente se va a utilizar cuando el control preventivo y el control concurrente sean factibles o hasta que se lleguen a implantar ya que son los más costosos.

DVI. En segundo, también puede ser útil como último filtro para medir las desviaciones que no hubieran sido detectadas anteriormente.

DVII. Una tercera función del control de retroalimentación es la de proveer información que contribuya al proceso de planeación a través de información tal como: número de unidades fabricadas o vendidas, costo de ciertos aspectos de la producción, medidas de calidad, rendimiento sobre la inversión, clientes atendidos u otras que puedan ser usadas para la revisión de los planes existentes y la formulación de otros nuevos.

DVIII. Por último, este tipo de control provee de información particularmente valiosa para el proceso de evaluación y recompensa del desempeño de los trabajadores.

DIX.


DX. ANEXOS

DXI.

DXII.

DXIII.

DXIV.

DXV.

DXVI.

DXVII.DXVIII.DXIX.DXX.

DXXI.

DXXII.

DXXIII.


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