Menú de Cena / Dinner MenuServicio de / Service from 5:00 p.m. - 10:00 p.m.

Disfruté nuestraspromociones diarias.Enjoy our daily beveragepromotions*Pool Bar Mogotes / Pool Bar Rico TicoClaro Que Si Bar

Solo Para AlmuerzoJust For Lunch 2x1Sangria or Classic Mojitos12:00 a.m. to 4:00 p.m.

Happy Hour 2X14:00 p.m. till 6:00 p.m.2x1 en la misma bebida.2x1 on the same drink

Daiquiri: Ask the waiter for seasonal fruitsGuaipiriñaGuaro SourCerveza de Costa Rica: Imperial, Imperial Light, PilsenCoctel Rico Tico / Rico Tico CocktailCuba Libre / Rum & CokeSangríaMargarita Como NoPiña Colada

* Special 2x1 offers good on same cocktailor beverage only and may end without notice.

Bienvenidos!Majestuosas vistas panorámicas del Océano Pacifico, con el marco del vívido follaje verdedel bosque tropical que se desplaza hasta la costa, es su escenario para la mejor experienciagastronómica en el legendario destino de Playas de Manuel Antonio. “Lujo casual” es laatmósfera creada para usted en Claro Que Si, donde los mariscos frescos, pollos de granja,carne roja y de cerdo cuidadosamente seleccionadas además de una gran variedad de productosfrescos producidos en la zona, son parte de este nuevo estilo de cocina en el Pacifico Centraly el cual está cambiando el panorama culinario en Manuel Antonio.

Importante:• Pregunte a su mesero por los especiales del día.• Entrada de cortesía para nuestros huéspedes a nuestro cine privado THX, visitantes requieren consumir un mínimo de ¢5.000.00 para acceder al cine.• Por favor pedir los tiquetes al salonero y presentarlos en la entrada del cine.• Favor de no alimentar a los animales. Puede causar daño a su sistema digestivo.• No usamos especies en vías de extinción. No consumimos Pez Vela.• Garantizamos que el tamaño de las especies utilizadas es legal.• La empresa exige al proveedor identificar y etiquetar los productos.

Welcome!Majestic, panoramic views of the Pacific Ocean, framed by the vivid green tropical forestthat race down the hillsides to the ocean’s edge, is your backdrop for two of the best diningexperiences in this legendary Manuel Antonio resort destination. Barefoot luxury is the diningvibe at the Claro Que Si, where fresh, artisan seafood, cage-free poultry, hand-selected beefand pork, and a rainbow of locally sourced regional produce are part of a fierce new style ofCentral Pacific cooking that is changing the culinary landscape of Manuel Antonio.

Important:• Ask your waiter for today’s Chef Specials.• Hotel guests have complimentary “cine passes”. A minimum consumption of ¢5.000.00 per person is required for non-hotel guests.• Please ask your waiter for a “cine pass” to present at the hotel’s theatre entrance.• Please do not feed the animals. It’s a practice that can harm them.• We do not utilized endangered species including Sail Fish.• We respect size restrictions of marine species listed on the menu.• Our company requires suppliers to tag & identify their products.

Para Picar / StartersCalamares del Pacifico Frescos / Fresh Pacific CalamariCon dúo de salsas: Mayonesa hecha en casa con ajo, limón, albahaca yraíz de rábano con tomate.With a duet of handcrafted sauces: one of homemade garlic, lemon andbasil mayonnaise along with a horseradish and tomato sauce.

Croquetas de Pescado Fresco / Fresh Fish CroquettesCroquetas de pescado apanadas con plátano verde sobre mayonesade tomates secos hecha en casa.Fish croquettes breaded with green plantains on a bed of lighthomemade mayonnaise flavored with sundried tomatoes.

Bocas de Camarón y Guacamole / Spicy Shrimp & Guacamole MorselsServidos sobre tortillas de maíz tostadas, con guacamole ycamarones salteados con paprika, y chile en polvo.Served on crispy corn tortillas, fresh guacamole and shrimp sautéedwith paprika and chili powder.

Entradas Calientes / Hot EntreesSopa Claro Que Seafood / Claro Que Seafood SoupSopa de mariscos, aromatizada con jengibre y zacate de limón.Seafood soup scented with ginger and lemon grass.

Sopa de Tomate y Albahaca / Tomato and Basil SoupSopa de tomates frescos rostizados, aromatizada con albahaca fresca.Roasted tomato soup, aromatized with fresh basil.

Pulpo Parrilado / Grilled Octopus Bañado con aceite de oliva extra virgen, sal, pimienta y culantro coyote.Emersed in extra virgin olive oil, “culantro coyote”, salt and pepper.

Nuestros precios no incluyen impuestos.Prices do not include tax or tip.

Entradas Frías / Cold EntreesTartar de Pulpo y Aguacate / Avocado & Octopus TartarPulpo fresco cortado en trozos con aguacate marinado en jugo de limón,culantro, aceite de oliva, chipotle y cebollas moradas.Fresh octopus & avocado marinated with lime juice, cilantro,virgin olive oil, chipotle and onions.

Ceviche Vegetariano Orgánico de Hongos / Vegetarian Organic Mushroom CevicheHongos frescos y aguacate aromatizados con limón, chile ají, cebolla morada,culantro, servido en una canasta de yuca tostada.Fresh mushrooms scented with lemon, aji chilli, purple onions,and cilantro served in a crispy fried cassava basket.

Ceviche Clásico Caribeño / Signature Caribbean CevicheFresco filete de pescado, marinado con limón y especiado con nuestros productosdel atlántico, servido con plátanos verdes tostados y guacamole.Fresh fish filet marinated with lemon and spiced with Caribbean accents,served with green crispy green plantains and guacamole.

Ensaladas / SaladsEnsalada Claro Que Si / Claro Que Si SaladVerdes orgánicos mixtos, queso feta, nueces nogal, papaya yfresas con vinagreta de guayaba y balsámico.Mixed green organic lettuce with feta cheese, walnuts,papaya and strawberries with guava-balsamic vinaigrette.

Ensalada de Lechuga Romana a la Parrilla / Grilled Romaine Lettuce SaladLechuga romana entera a la parrilla, vinagreta cremosa de parmesano, limón y crotones con ajo.Grilled romaine lettuce with creamy vinaigrette of Parmesancheese with lemon and garlic croutons.

Ensalada de Sandía Parrillada y Cítrico / Grill Watermelon & Citrus SaladArúgula, albahaca, hierba buena, mandarinas con queso feta y vinagreta de naranja.Arugula, basil, peppermint, feta cheese, mandarins and orange vinaigrette.

Nuestros precios no incluyen impuestos.Prices do not include tax or tip.

Platos fuertes / Main CoursesPollo a la Granja / Range Grown Chicken

Pollo Glaseado con Mango / Glazed Chicken Breast with MangoPechuga de pollo rellena con plátano maduro, tocineta y glaseado con mango.Stuffed chicken breast filled with sweet plantain, bacon and a fresh mango glaze.

Rollo de Pollo Empanizado / Breaded Chicken RouladePechuga de pollo rellena con queso feta, espinacas, tomates secos, ajos yhongos servido sobre una mayonesa de tomates secos.Chicken roulade with feta, spinach, garlic and mushrooms servedover mayonnaise with sun-dried tomatoes.

Pollo Estilo Caribeño / Caribbean Style ChickenMuslo de pollo cocinado lentamente en su propio jugo caramelizadocon azúcar negra, leche de coco y chile panameño.Chicken thigh slowly cooked in its own juices caramelizedin brown sugar, coconut milk and Panamanian chili.

Cerdo / PorkChuleta de Cerdo a la Parrilla / Grilled Pork Chops (8 onzas)Con chutney de piña parrillada, aromatizada con culantro de la huerta.With grilled pineapple chutney and aromatized with cilantro.

Costillas de Cerdo Tamarindo / Pork Ribs Tamarindo (14 onzas)Cocinadas a fuego lento en salsa barbeque de tamarindo hecha en casa.Slowly cooked with homemade tamarind barbeque sauce.

Cerdo “Sous Vide” / Sous Vide PorkServido con Gastrique de moras silvestres.Served with a wild blackberry Gastrique.

Nuestros precios no incluyen impuestos.Prices do not include tax or tip.

Pescado Fresco del Día / Fresh Catch of the DayPescado del día Negreado / Fish Filet BlackenedCon una delicada salsa tibia de mango de temporada con cítricos.With a delicate seasonal mango and citric sauce.

Pescado del día Glaseado con Jengibre / Glazed Ginger Catch of the DayPescado del día parrillado y glaseado con jengibre, limón, miel de abeja y salsa de soya.Catch of the day glazed with ginger, lime, honey and soy sauce.

Filete de Pescado del Pacifico / Fresh Pacific Fish FiletCon salsa vino blanco y jalapeño / With a jalapeño and white wine sauce.

Pastas Frescas de la Casa / Fresh Homemade PastaLinguini Claro Que SiExquisita salsa Aurora, acompañado de camarones medianos salteados con ajo y aceite de oliva. Delicious Aurora sauce (Light Tomato Garlic Cream Sauce) sautéed with garlic,olive oil and medium size shrimp.

Fettucinny Vegetariano/ Garden Vegetable RaguoutRagout con vegetales de temporada, tomate, hongos frescos y queso parmesano.Garden vegetable Raguout with tomatoes, fresh mushrooms and parmesan cheese.

Fetuccini Ragout de Mariscos / Claro Que Seafood RagoutRagout de mariscos, combinación de mariscos cocinados en su propiojugo con hierbas frescas y vino tinto.Seafood combination slow cooked in its own juices with fresh herbs and Cabernet Sauvignon.

Nuestros precios no incluyen impuestos.Prices do not include tax or tip.

Especial del Chef / Chef’s SpecialsDúo Clásico / Classic DuetDúo clásico, lomito a la parrilla en salsa de pimienta verde & pulpo salteadocon hierbas de la casa y Cabernet Savignon.Classic Duet of grilled beef tenderloin with green pepper sauce andfresh octopus sautéed with cabernet sauvignon and fresh herbs.

Dúo del Mar / Seafood DuetPesca del día a la parrilla, glaseado con crema de wasabi y camarones grandescon Veloute de jengibre y naranja.Fresh grilled fish of the day, glazed with a wasabi cream sauce andlarge shrimps with ginger and orange Velouté.

Dúo del Mar y las Montañas / Duet from the Sea and MountainsRib Eye bañado en salsa madera y camarones en crema devino Chardonnay con un toque de jalapeños. Duet of grilled mountain grazed Rib Eye steak with large shrimps servedwith a creamy sauce of Chardonnay and jalapeño sauce.

Carnes Rojas de Costa Rica / Red Meats of Costa RicaRib Eye Tico a la Parrila / Tico Ribeye Steak (12 oz) Servido con Au Jus preparado por el Chef artesanalmente.Served with artisan crafted Au Jus.

Lomito de Res a la Parrilla / Grilled Tenderloin (8 oz)Bañado en una salsa de café de las montañas y Malbec.Served with a sauce made with mountain coffee & Malbec.

Nuestros precios no incluyen impuestos.Prices do not include tax or tip.