CUOA Lean Enterprise Center

Lean Management

IntroduzioneStandardized Work e Job Instruction

Value Stream Management Stabilità, Visual Management (e Jidoka)

• Specificare il valore dal punto di vista del cliente

• Definire la migliore sequenza delle attività che creano valore

• Eseguire queste attività senza interromperle ogni qual volta qualcuno lo richieda, ogni volta in modo più efficace.

Introduzione al Lean

I Principi del Lean Management

• Permette la produzione di elevate varietà di prodotti/servizi anche a piccoli volumi con costi minimi, investimenti ridotti e con standard qualitativi elevati

• Necessita della “metà” di spazio, investimenti, tempo di sviluppo nuovi prodotti, giacenze, difetti ecc.

• Libera risorse da impiegare su attività a valore.

Introduzione al Lean

A quali risultati porta?

Definire il valore del prodotto o servizio dal punto di vista del cliente

Creare un flusso continuo ove possibile

Spostarsi da una logica Push ad una logica Pull

Puntare alla perfezione attraverso il Miglioramento Continuo

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Identificare il flusso del valore ed eliminare gli sprechi

Introduzione al Lean

I 5 principi

“Customer first”

Immediatezza

Qualità più alta Costo più basso

PURPOSE

PROCESS

PEOPLE

Standardized Work e Job Instruction

Cosa e perché lo standard?• Standard vuol dire regola

• Lo standard è la base della stabilità e quindi del miglioramento

• Non può esservi miglioramento senza standard

• Lo standard interessa tutte le Funzioni aziendali (produttive, di supporto alla produzione, “centrali-amministrative”)

• Lo standard una volta fissato deve essere considerato solo come “un buon metodo disponibile al momento” e non “il migliore” perché ciascun metodo deve essere sempre migliorato: miglioramento continuo

• L’approccio mentale giusto è quello di considerare il metodo con cui si stanno facendo attualmente le cose come il metodo peggiore per farle!

Standardized Work e Job Instruction

Quanti tipi di Standard (STD)?• Standard di lavoro (Standard Work )

Modalità standard di esecuzione di in lavoro, sicurezza, qualità, ambiente

• Standard di processoInformazioni tecniche sul processo: tempo, temperatura, pressione, specifiche di prodotto, dimensioni, tolleranze

• Procedure StandardStandard work in process, regole Kanban, 5S, percorsi dei materiali, controllo avanzamento del lavoro ecc.

Standardized work• È il sistema attraverso il quale le persone operative, partendo dagli altri STD,

adeguatamente supportati ed in team, definiscono le modalità migliori di fare il lavoro, il tempo ciclo e il tempo operazione, lo STD WIP ecc. ed è anche il sistema mediante il quale il lavoro viene costantemente migliorato.

La Job Instruction è la parte basilare del TWI (Training Within Industry).

Per fare una buona Job Instruction è necessario:

• suddividere il ciclo di lavoro

• che ogni cosa sia disponibile dove serve (attrezzi, materiali, mezzi di controllo, protezioni ecc.)

• organizzare il posto di lavoro, esattamente come l’operatore se lo aspetterebbe, seguendo il percorso naturale del ciclo e nel modo più ergonomico per svolgere il lavoro.

Standardized Work e Job Instruction

JOB INSTRUCTION

Value Stream Management

VALORE (VALUE)

La sfida del pensiero snello è percepire gli sprechi, identificare le loro cause-radice ed eliminarli

Value: il valore insito in un prodotto/servizio così come valutato dal cliente e riflesso nel suo prezzo e nella domanda di mercato

Sfidare ogni fase chiedendosi:

• Perché questo è necessario (rispetto ai clienti)?

• Quali fasi non verrebbero notati dai clienti se non fossero portate a termine?

• Più faccio di questa attività, più il cliente è contento e mi paga per questo?

Valore: il Cliente è RE

Capacità a produrre risultati coerenti nel tempo

Obiettivo

Reale

Obiettivo

Reale

Instabilità

Problemi

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Creare una base coerente in modo che:

• Si veda facilmente la realtà• Si eliminino le attività casuali• Si riduca la variabilità• Si creino le basi del livellamento

Stabilità, Visual Management (e Jidoka)

STABILITÀ

È un sistema che permette di veicolare le informazioni e standardizzare le attività, utilizzando una gestione fondamentalmente visiva.

Tutte le informazioni necessarie, sono evidenziate in una forma chiara e immediata comprensibili da chiunque. Alcuni esempi: esporre, in zona ben visibile, tabelle e grafici delle performance; esposizione vicino alle macchine dei tempi ciclo standard; utilizzo di un sistema di luci o tabelloni luminosi riassuntivi dello stato di marcia delle varie macchine.

• Rende visibili immediatamente i problemi (quanto più un problema è visibile tanto maggiore è la probabilità di risolverlo)

• Previene gli errori, favorendo la identificazione, rendendo comprensibile lo stato, guidando nel fare.

Stabilità, Visual Management (e Jidoka)

VISUAL MANAGEMENT

"Jidoka" è un concetto molto importante per tutti coloro che vogliono imparare a pensare snello perché il lean fa aumentare in maniera esponenziale l'importanza di fare le cose bene da subito, evitando le difettosità

«Se Jidoka non è praticato non si può ottenere un alto livello di qualità e la produttività

non può migliorare perché non si fa una vera caccia ai problemi.»

Mr. Tomo Harada, 35 anni con Toyota Motor Corporation in una molteplicità di

posizioni di Management

Stabilità, Visual Management (e Jidoka)

JIDOKA

Per informazioni: CUOA Lean Enterprise Center

info@leancenter.it

Tutto questo e molto di più per diventare Lean Agent

al Lean Practitioner Course del CUOA.

Prossima edizione in partenza il 30 ottobre 2014