ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA

DE CHIMBORAZOFACULTAD DE SALUD PUBLICA

ESCUELA DE NUTRICION Y DIETETICA

Nutrición Clínica

INFLUENCIA CULTURAL EN LAS

ENFERMEDADES NUTRICIONALES

INTRODUCCION

Los problemas relativos a la nutrición, hoy son muy diferentes a los que se presentaron años atrás.

Un estado nutricional óptimo favorece el crecimiento y el desarrollo, mantiene la salud general, brinda apoyo a las actividades cotidianas y protege al individuo de las enfermedades y trastornos. Cualquier situación de desequilibrio por deficiencia o exceso de nutrientes, comprometerá el estado nutricional y sus funciones vitales.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Determinar la influencia de las enfermedades nutricionales

OBJETIVOS ESPECÍFICO

Analizar la importancia nutricional en la sociedad

Identificar las enfermedades más frecuentes el entorno geográfico, grado cultural y divulgación del problema

INFLUENCIA CULTURAL EN LAS ENFERMEDADES

NUTRICIONALES

Desde el punto de vista antropológico, la salud está vinculada a factores políticos y económicos que pautan las relaciones humanas, dan forma al comportamiento social y condicionan la experiencia colectiva.

La medicina occidental tradicional siempre ha considerado que la salud era igual a ausencia de enfermedad, a partir de la Salud Pública, significará incidir en las causas de los problemas de salud y prevenir dichos problemas a través de conductas sanas y saludables.

La cultura determina la distribución

epidemiológica de las enfermedades por dos

vías:

Desde un punto de vista local, la cultura

moldea el comportamiento de las personas,

que predisponen a la población a

determinadas enfermedades.

Desde un punto de vista global, las

fuerzas político - económicas y las prácticas

culturales hacen que las personas actúen

con el medioambiente de maneras que

pueden afectar a la salud.

Todas las actividades de nuestra vida

cotidiana están condicionadas culturalmente.

La cultura modela nuestras conductas

homogeneizando comportamientos sociales.

Los seres humanos actuamos partiendo de

una determinada cultura de la salud,

compartimos una serie de principios básicos

saludables que nos permiten integrarnos en

el sistema social más cercano. La

aceptación social pasa por respetar estos

principios y hacerlos visibles a los demás

IMPORTANCIA NUTRICIONAL EN LA SOCIEDAD

Para la sociedad en su conjunto implica un menor gasto en enfermedades crónicas como obesidad, diabetes, hipertensión y algunos tipos de cáncer por ejemplo; ya que una buena alimentación puede evitarlas en gran parte. si todos se alimentaran bien, gastarían menos en medicamentos; además una persona bien alimentada piensa mejor que una que no lo está, o sea que habría mejores estudiantes, profesionales, etc. la falta de algunos nutrientes puede causar cansancio, falta de concentración, falta de memoria, etc.; lo que disminuye la capacidad intelectual.

ENTORNO GEOGRÁFICO

Las poblaciones con mayores riesgos por

deficiencia de nutrientes son los lactantes,

los niños, las embarazadas, los ancianos, las

personas hospitalizadas, los enfermos

crónicos y las familias de bajos ingresos

ENFERMEDADES FRECUENTES EN EL PAÍS

Infecciones respiratorias agudas

Enfermedades diarreicas agudas

Patologías venéreas

Hipertensión arterial

Diabetes

Varicela

Dengue clásico

Intoxicación alimentaria

NUMERO DE CASOS REGISTRADOS EN EL PAÍS

Infecciones Respiratorias Agudas 1.703.083 12517,6

Enfermedades Diarreicas Agudas 516.567 3796,8

Otras Enfermedades Venéreas 91.960 675,9

Hipertensión Arterial 67.570 496.6

Diabetes 25.894 190,3

Varicela 17.721 130,2

Dengue Clásico 10.253 75,4

Intoxicación Alimentaria 10.199 75,0

Aunque hoy en día la medicina moderna ha

avanzado muchísimo, aún quedan enfermedades

para las que no existe cura por ello

El Ébola

La Polio

Lupus Eritematoso

La gripe

Diabetes

El sida

El asma

El cáncer

GRADO CULTURAL

Son reconocidos actualmente 14 nacionalidades y 18

grupos que son

EN LA REGIÓN COSTA

.AWA

CHACHIS

EPERA

NEGROS AFROS ECUATORIANOS DE ESMERALDAS

MONTUBIO

CHOLO PESACADOR

TSACHILA

EN LA REGIO SIERRA

NEROS DEL CHOTA

SARAGURO

NATABELA

QUILOTONA

QUISAPINCHAS

SALASCAS

CHIBUELOS

COLTAS

CAÑARIS

QUICHUAS DELA SIERRA

QUITU CARA

PANZALEO

OTAVALOS

EN LA REGIÓN AMAZÓNICA

COFAN

SHUAR

HUOARANI

SIONA

SECOYA

ZAPARA

SHIWIAR

QUECHUAS DEL ORIENTE

PODER ADQUISITIVO

EN LA REGION COSTA:

Regiones cerca al mar son muy áridas, poco

productivas.

21.38 % maíz, yuca, algodón, frutas

tropicales

26.99% banano, palma africana, café, cacao,

caña de azúcar

51,62 pastos naturales y artificiales

EN LA REGION SIERRA:

38,26% papa, cebada, haba, maíz, hortalizas

18,86% cultivos permanentes, frutas de clima

templado y en zonas tropicales: café, caña de

azúcar

EN LA REGIÓN AMAZÓNICA

Principalmente en la población indígena.

Las tierras son poco fértiles.

Muchas áreas verdes

Gran parte de las tierras dedicadas a la

ganadería. (pastos).

63.12% pastizales

17,66% maíz, yuca, naranjilla

19,22% palma africana, caña de azúcar,

cítricos

CONCLUSIONES

Con una buena nutrición habría individuos más sanos en todos los sentidos, mejor capacidad mental, mejor capacidad física, mejor desarrollo, mejor crecimiento, mejor calidad de vida.

Actualmente los mayores gastos en salud pública se derivan a control, saneamiento y rehabilitación; sin embargo, enfocar todos los gastos en medicina preventiva evitaría todo estos gastos paliativos habría mejor manejo de enfermedades crónico degenerativas, cerebrovasculares y cardiovasculares.

RECOMENDACIONES

Si se llevara una alimentación

balanceada se evitarían gastos

excesivos en salud pública, la nutrición

es medicina preventiva.

Es importante concienciar de la

importancia de seguir una alimentación

saludable, para tener una buena calidad

de vida.

GRACIAS POR SU

ATENCIÓN