POISSONS AU FEU DE BOISDANS LA CHEMINÉE /

WOOD FIRED COOKED FISH

Provenance Méditérranée - Achetés à la criéedu Grau du Roi - Selon arrivage / Mediteranean Provenance -

Purchased at the auction of GrauduRoi - Acording to arivalcording to arival

Loup / SeaBass 500/600gr - 34€Belle Sole / Sole 300gr - 36€ Dorade / Variegated Fish - 34€

VIANDES AU FEU DE BOISDANS LA CHEMINÉE /

WOOD FIRED COOK MEAT

Provenance Provence / Provenance Provence / ProvenanceProvence

Gigot d’Agneau / Lef of Lamb - 24€ Saucisse de la ferme / Farm Sausage - 19€

Faux Filet / Sirloin Steak - 24€ Entrecôte / - 24€

Cote de Bœuf / Beef’s Rib 1 kg (pour 2 pers) - 34€/pers

Accompagnement / Sides: Écrasé de Pomme de Terre à la braise & légumesÉcrasé de Pomme de Terre à la braise & légumesCrushed Potato cooked in embers & vegetables

ENTRÉES / STARTERS

Asperges vertes de pays et vinaigrette oeuf-mimosa /Country green asparagus and egg-mimosa vinaigrete -12€

Ceviche de poisson du jour, agrumes passion, oignon rouge et coriandre / Fish ceviche of the day, pasion citrus, red onion and coriander -13€

Gaspacho de melon, huile d’olive des Baux et basilic / Gaspacho de melon, huile d’olive des Baux et basilic / Melon gazpacho, Baux olive oil and basil - 11€

FROMAGE / CHEESE

Tomme de Brebis de la ferme / Ewe’s Tomme fromthe farm - 11€

Camembert cuit dans la braise / Camembert cooked in embers - 13€

DESSERTS DESSERTS

Millefeuille au chocolat / Chocolate Millefeuille - 9€ Clafoutis aux cerises de Provence/ Clafoutis with

Provence cheries - 11€ Pêche pochée façon Melba / Melba-style

poached peach - 10€

MENUS DU MIDI / LUNCH MENUPlat de la Semaine + Dessert / Plate of the week + Dessert - 26€

Entrée + Plat de la Semaine + Dessert / Starter + Plate of the week + Dessert- 32€

Menu Enfants / Children’s Menu - 16€

Prix TTC en Euro - Restaurant fermé le dimanche soir et le mardiPrices in Euro including Tax - Restaurant is closed on Sunday evening and on Tuesday