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Adding oatmeal to your muffins gives them a nutritional boost!

Oatmeal is classified as a whole grain and can help reduce blood cholesterol levels, high blood pressure, and obesity.

Grabbing an oatmeal muffin makes a perfect on-the-go breakfast option.

Make sure to add a glass of low-fat or nonfat milk to enjoy with it.

Seasonal Applesauce Oatmeal Muffins

Ingredients: 1/3 cup vegetable oil 1/2 cup brown sugar, 1 egg 1 cup applesauce 3/4 cup white flour, 1/4 cup whole wheat flour 1/2 tsp cinnamon, 1 tsp baking powder 1/2 tsp baking soda, 1/4 tsp salt 1/2 cup raisins, 1 cup quick-cooking oatmeal

Instructions:

Preheat oven to 350 F. Mix together oil, brown sugar, applesauce, and egg. Add flours, cinnamon, baking powder, baking soda, and salt; mix until moistened. Blend in raisins and oatmeal. Spoon into 12 muffin cups. Bake at 350o for 25-30 minutes. Remove from oven and cool.

December is the month full of celebrations as the holidays are upon us. They are a great time to gather the family and celebrate loved ones. What better way is there to spread the love than through baking? This holiday season, let’s put on our aprons and try one of our seasonal recipes!

Welcome to the Season of Winter!

Muffins de Avena y Puré de Manzana

Ingredientes: 1/3 taza de aceite vegetal 1/2 taza de azúcar negra, 1 huevo 1 taza de puré de manzana 3/4 taza de harina blanca, 1/4 taza de harina de trigo integral 1/2 cucharadita de canela, 1 cucharadita levadura en polvo 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita de sal 1/2 taza de pasas, 1 taza de harina de avena (quick cooking)

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Diciembre es un mes lleno de celebraciones, y los días de fiesta ya casi llegan. Las celebraciones son buenas porque es un tiempo para reunirse con la familia y celebrar con los seres queridos. ¿Qué mejor manera hay para difundir el amor que a través de cocinar y hornear? ¡Vamos a ponernos nuestros delantales y probar una de nuestras recetas de temporada!

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¡La adición de avena en los muffins les da un impulso nutricional!

La harina de avena se clasifica como un grano entero y puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre, la presión alta y la obesidad.

Consumir un muffin de avena es una opción rápida para el desayuno.

Asegúrese de añadir un vaso de leche bajo en grasa o sin grasa para disfrutar con el muffin.

Instrucciones:

Precaliente el horno a 350 F. Mezcle el aceite, azúcar negra, puré de manzana y huevo. Añada la harina, canela, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y la sal; mezcle hasta que se humedezcan. Mezcle las pasas y avena. Coloque la mezcla en 12 moldes de muffins. Hornee a 350 F por 25-30 minutos. Retire del horno y deje enfriar.

¡Bienvenido a la Temporada de Invierno!