consumo percapita

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INFORMATIVO DE PRECIOS Y TENDENCIAS DE BERRIES

PARA LA AGROINDUSTRIA 2013

Providencia 2348 Piso 3 (Oficina 76), Santiago, Chi le Teléfono: (56-2) 833 35 63

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Stocks de Berries congelados en Estados Unidos al 31 de Octubre de 2013. Volumen en

toneladas.

PRODUCTO 31 de Octubre 2012 31 de Octubre 2013 % Variación

Frambuesas

IQF

Otras

calidades

10.350

17.100

15.750

16.650

47 %

-2 %

Frutillas

IQF

Otras

calidades

70.650

100.800

64.350

90.900

-11%

- 10%

Arándanos

congelados

96.750

Incluye silvestres

106.200

Incluye silvestres

10 %

Moras 16.650 14.850 - 11 %

Fecha

Lunes 9 de diciembre 2013

Semana del 2 al 8 de diciembre de

2013

INFORMATIVO

Nº02

Condiciones De Mercado Para Berries procesados (precios)

País - Región Frambuesas Frutillas MorasArándanos

silvestres

EE.UU.

(Precios)

Europa

(Precios)

Al Alza Se Mantiene A La Baja






Frambuesas Procesadas Serbia: 3.450 USD/ton puesto planta esta temporada está siguiendo los precios

de Polonia.

Chile: primera flor iniciada en parte norte del Maule

EEUU: sólo el 20% de la población ha consumido frambuesas alguna vez el 2013

,el consumo per cápita es de 0,35 kg/hab/año.

Cosechadora autopropulsada de aire “twister” desarrollada en Argentina , a

base de un modelo originado en Chile donde existe de tiro de tractor . la idea

en el 2000 es de origen Serbio

Frutillas Polonia: IQF A USD 1.950 /ton puesto planta

Chile: inicio de temporada con materia prima despezonada a cerca de USD 1 /kg

($500/kg) , se estima hay 1.500 ha para la campaña 2013/2014 . argenteru 1.600

ha .

EEUU: cada vez se le pone más complicada la producción temprana en la

ventana de invierno al estado de Florida ( ahora en producción ) debido a la

extensión de la temporada mexicana que llega casi a traslaparse con este estado

y ya tuvo México el 2012 una superficie de 5.600 ha y un volumen exportado a

EEUU de 115.000 toneladas .En Florida el valor de la producción de frutillas

cayó de USD 368 millones a USD 201 millones .

El 72% de la población consumió frutillas el 2013, el consumo per cápita es de

3,3 kg/hab/año y estable .

China: precio IQF en Europa






Arándanos frescos

EEUU: el 38% de la población ha consumido arándanos alguna vez el

2013,el consumo per cápita entre cultivados , silvestres e importados

sumados frescos y procesados es de 1,1 kg/hab/año y creciente

CHILE: a la fecha las exportaciones en fresco registran un 5% del total

proyectado para 2013/2014 levemente inferiores en volumen a igual fecha

2012/2013 .

PERU : la empresa Camposol planea plantar 1.800 ha de arándanos en los

próximos años.

Arándanos procesados EEUU: ventas congelado a 2250-2450 USD/ton puesto planta según calibres y envases . El precio productor para indus tria en arándano cultivado fue la temporada 2013 entre USD 1,1/kg y USD 1,35/kg . .

Moras

EUU: el 25% de la población ha consumido moras alguna vez el 2013

SEMINARIOS Y EVENTOS:

1. FRUTICIA 2014 - SIMPOSIO INTERNACIONAL DE SÚPER FRU TAS DEL PERÚ www.fruticia.pe 23 Y 24 DE ENERO, 2014

2. GLOBAL BERRY CONGRESS ,AMSTERDAM ,HOLANDA 7-9 ABRIL

www.berrycongress.com






3. 9º Encuentro mundial de países productores de frambuesas10-15 Mayo en provincias de HENAN Y ANHUI , CHINA

www.internationalraspberry.net

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