Chapitre 12 Classification et appellations des résineux

nLa classification phylogénétique des résineux

nLa classification binomiale

n7 familles de résineux

nLes appellations dans la filière forêt-bois

Spermaphytes

Coniférophytes

Pinophytes

Ginkgophytes

Cycaphytes

Anthophytes Gnétophytes

Angiospermes

Cambium ! Graines !

Vaisseaux !

Fleurs ! Graines dans fruits fermés !

Innovation du clade !

Un clade est caractérisé par une ou plusieurs

innovations

Gym

nosp

erm

es

(gra

ines

nue

s)

Cônes !

Les résineux sont les végétaux du clade des pinophytes (=conifères) dans le clade des spermaphytes.

Résineux

n La classification phylogénétique des résineux

Trois clades produisent du bois sans vaisseaux.

Coniférophytes

Pinophytes

Ginkgophytes

Cycaphytes

Cônes ! Résineux

n La classification phylogénétique des résineux

Sapin Abies alba

Cycas revoluta

Ginkgo biloba

Les noms latins de genre et d’espèce sont écrits en italiques, le nom de genre avec une majuscule, le nom d’espèce avec une minuscule.

*Un grade est un groupe qui ne répond pas à la définition d’un clade (un ancêtre + tous ses descendants).

Nom de genre : Abies Nom d’espèce : alba Famille : Pinacées Clade des pinophytes (= conifères) Clade des coniférophytes Clade des spermaphytes (= plantes à graines) Grade* : gymnosperme

Tout être vivant connu est désigné par un nom de genre et un nom d’espèce.

n La classification binomiale

Sapin blanc

3 genres : Araucaria, Agathis (kaori), Wollemia

3 genres

29 genres : Sequoia, Cryptomeria (sugi), Callitris, Taxodium (cyprès chauve), Cupressus (cyprès), Juniperus (genévrier), …

11 genres : Abies (sapin, 46 espèces), Cedrus (cèdre, 3 espèces) Pseudotsuga (douglas, 4 espèces) , Larix (mélèze, 10 espèces), Picea (épicéa, 35 espèces), Pinus (pin, 111 espèces) , …

19 genres

3 genres : Taxus (if, 10 espèces), …

Araucariacées

Podocarpacées

Pinacées

Cupressacées

Cephalotaxacées

Taxacées

Sciadopityacées 1 genre

Découvert en 1994 !

n 7 familles de résineux

Araucaria excelsa (République Dominicaine)

Forêt de sapin blanc (Abies alba) vue du ciel (Vosges)

Noms courants : Sapin blanc, Sapin commun, Sapin pectiné, Sapin argenté, Sapin de l'Aigle (Normandie), Sapin de croix (Bretagne), Sapin des Vosges, Sapin noir, Sapin à feuilles d’if, Vuargne, Ouargne ou Warne (Haute-Savoie et Suisse), Ghjàllicu (Corse)

Il existe beaucoup d’appellations pour une même espèce.

Nom de genre : Abies Nom d’espèce : alba Famille : Pinacées Clade des pinophytes (= conifères) Clade des coniférophytes Clade des spermaphytes (= plantes à graines) Grade* : gymnosperme

n Les appellations dans la filière forêt-bois

Sapin blanc

Les noms standards sont donnés par la norme NF EN 13556.

n Les appellations dans la filière forêt-bois

Certaines appellations incorrectes sont conservées car imposées par l’habitude.

Le commerce de certains bois est réglementé par la Convention Internationale de Washington (CITES).

Le « pin de parana » et le « pin du Chili » ne sont pas des pins car ils n’appartiennent pas au genre Pinus, mais au genre Araucaria.

n Les appellations dans la filière forêt-bois

Les codes apparaissent sur le marquage CE.

A quel bois correspond le code WPCA ?

n Les appellations dans la filière forêt-bois

Appellations commerciales Appellations scientifiques Code

Pins Pinus nigra, Pinus pinaster, Pinus sylvestris

WPNP

Pin sylvestre Pinus sylvestris PNSY

Epicéa et Sapin Picea abies, Abies alba WPCA

Sapin Abies alba ABAL

Epicéa Picea abies PCAB

Douglas Pseudotsuga menziesii PSMN

Mélèze Larix decidua LADC

Western red cedar Thuja plicata THPL

WPCA correspond à épicéa et sapin car ces deux bois sont souvent vendus en lots mélangés.

n Les appellations dans la filière forêt-bois

Il existe un décret qui réglemente les appellations des bois dans les produits d’ameublement

Décret n°86-583 du 14 mars 1986 portant application de l’article L. 214-1 du code de la consommation en ce qui concerne les produits d’ameublement Article 9 Dans le commerce des objets d’ameublement, il est interdit de désigner une essence de bois par le nom d’une essence d’une autre famille botanique que celle à laquelle elle appartient.

n Les appellations dans la filière forêt-bois

Circulaire du 2 octobre 1989 relative à l’application du décret n°86-583 du 14 mars 1986

Une circulaire contient des tableaux avec les appellations proscrites les plus courantes.

Résineux

Désignations correctes Familles Désignations impropres correspondantes

Familles correspondantes

Western red cedar Cupressacées Cèdre rouge Pinacées

Redwood (ou séquoia) Taxodiacées Cèdre de Californie Pinacées

Parana (ou Araucaria) Araucariacées Pin de Parana Pinacées

Taxodium Taxodiacées Cyprès chauve Cupressacées

n Les appellations dans la filière forêt-bois

Résineux

Désignations correctes Familles Désignations impropres correspondantes

Familles correspondantes

Western red cedar Cupressacées Cèdre rouge Pinacées

Redwood (ou séquoia) Taxodiacées Cèdre de Californie Pinacées

Parana (ou Araucaria) Araucariacées Pin de Parana Pinacées

Taxodium Taxodiacées Cyprès chauve Cupressacées

Cas du « western red cedar »

Circulaire du 2 octobre 1989 relative à l’application du décret n°86-583 du 14 mars 1986

Norme de vocabulaire NF EN 13556

n Les appellations dans la filière forêt-bois

Le mot « sapin » est souvent utilisé pour désigner les résineux en général.

Bois en provenance de Scandinavie ou d’Europe de l’Est : « sapin » rouge du Nord = pin sylvestre « sapin » blanc du Nord = épicéa

L’expression française « ça sent le sapin », qui signifie « la fin est proche », date de la fin du XVIIème siècle, à l’époque où les cercueils étaient souvent faits en bois de résineux.

n Les appellations dans la filière forêt-bois

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