Catalogo Distribuciones La Cucina di Pastene

Distribuciones

“La Cucina di Pastene”

Zona Sur

Tradición y sabor Italiano.

www.lacucinadipastene.cl

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Historia de la Fábrica

Los colonos Italianos han dejado en el mundo una clara

huella de su patrimonio gastronómico, Capitán Pastene es

uno de esos lugares donde afortunadamente se conservan

las tradiciones provenientes de la región Emilia Romagna,

traída por los colonos italianos en el año 1904 a estas

tierras de la Araucanía.

La Cucina di Pastene es una Fábrica de Pastas

Artesanales, que se inició en el año 2004 cuando la

localidad cumplía 100 años de la llegada de los primeros

colonos.

Todos los productos son elaborados con mucha dedicación

y afecto, conservando los sabores y aromas que nos

legaron nuestros antepasados, para compartir en familia y

con los visitantes que cada día vienen a esta localidad a

degustar las exquisitas pastas.

Catálogo de

Productos

FAGOTTINI

Kilo (5 porciones): $18.000

1/2Kilo: $9.000

Porción: $3.600

Ingredientes: Cola de camarón ecuatoriano,

queso.

CAPPELLETTI

Kilo (10 a 12 porciones): $16.000

1/2 kilo: $8.000

Ingredientes: Longaniza, pechuga de pollo,

queso, aliños.

RAVIOLI


1/2Kilo: $5.000

Porción: $2.000

Ingredientes: Carne de vacuno, queso

rallado y aliños.

RAVIOLI VERDE


1/2 kilo: $5.000

Porción: $2.000

Ingredientes: Pasta verde, acelga, queso

rallado, sal, pimienta.

TORTELLINI


1/2Kilo: $5.000

Porción: $2.000

Ingredientes: Pulpa de cerdo, queso

rallado, aliños.

LINGUINI


1/2 kilo: $5.000

Porción: $2.000

Ingredientes: Pulpa de cerdo, ciruelas,

queso crema.

AGNOLLOTTI


1/2Kilo: $5.000

Porción: $2.000

Ingredientes: Pechuga de pollo, queso

rallado, huevo, nuez moscada.

TRIANGULLETTE


1/2 kilo: $5.000

Porción: $2.000

Ingredientes: Pasta de colores, queso,

pimienta. .

CAPPELLONE O TURTE


1/2Kilo: $5.000

Porción: $2.000

Ingredientes: Acelga, queso rallado, quesillo,

pimienta, sal.

SORRENTINOS


1/2 kilo: $5.000

Porción: $2.000

Longaniza:

Longaniza Artesanal.

Pavo – Ricotta:

Jamón de pavo, ricota.

SACOTTINO


1/2Kilo: $5.000

Porción: $2.000

Ingredientes: Primavera, queso, sal,

pimienta.

PANZZOTTI


1/2 kilo: $5.000

Porción: $2.000

Ingredientes: Carne de pavo, queso

rallado, aliños.

GNOCCHI


1/2Kilo: $4.000

Porción c/salsa bolognesa y queso:

$3.000

Ingredientes: Papas, huevos, harina

GNOCCHI TRICOLOR.


1/2 kilo: $4.000

Ingredientes: Papas, zapallo, acelga,

betarraga, harina y huevos.

LASAGNAS

Familiar (4 a 6 porciones): $12.000

Porción (1 a 2 porciones): $3.000

Bolognesa:

Salsa bolognesa, salsa blanca, queso rallado.

Vegetariana:

Acelga, cebolla, perejil, salsa blanca, queso

rallado.

Pollo:

Pasta verde, pechuga de pollo, salsa blanca,

queso rallado.

Mariscos:

Camarones, choritos, jibia, primavera, salsa

blanca, queso rallado.

ROSSETTAS

Familiar (4 porciones): $10.000

Porción: $3.000

Ingredientes: Jamón acaramelado, queso

laminado

CANELONES

Familiar (4 porciones): $10.000

Porción: $3.000

De salmón:

Salmon, cebolla, orégano, queso laminado.

De Ricota:

Acelga, ricota.

FETUCCINI

400 gramos, 4 porciones $4.000 c/u

Huevos

Tricolor (Acelga, betarraga,

zanahoria)

Calamar

Merquen

SPAGHETTI

200 gramos, 2 a 3 porciones $3.000

c/u

Merquen

Perejil

Arándano

Albahaca

Tomate

Chocolate

FRUTA EN CONSERVAS

1 litro: $5.000 c/u

Duraznos

Cerezas

Peras

Membrillo con murtilla

Papayas

Castañas $5.500

MERMELADAS

500 cc: $3.000 c/u

Arándano

Cerezas

Frutillas

Frambuesa

Mosqueta

Mora

Ciruela

Berry

Pera

TIRAMISÚ

Bandeja 4 porciones: $5.000 c/u

Ingredientes: Galletas, crema, huevos,

café, licor, queso crema, chocolate

amargo.

ESPUMA DE LIMÓN

Bandeja 4 porciones: $5.000

Ingredientes: Leche evaporada, leche

condensada, jugo de limón.

MERMELADA DE MORRON

200 CC: $2.200 c/u

PASSATA DI POMODORO

(salsa de tomate)

200 CC: $2.500

CHANGLES

1/2 Kilo: $6.000

CECINAS ARTESANALES

Longaniza Artesanal

1 kilo envasado al vacío: $5.000

1 kilo envase normal: $4.500

Prosciutto laminado

Sachet 100 gramos: $4.000 c/u

Coppa laminada


Salchichón


1 kilo: $20.000

Se realizan entregas de piernas de

jamón y coppas enteras.

Consultar precios.

CERVEZA ARTESANAL

“Pastenina”

Bruna y Bionda

Morena y Rubia

330 cc – 5.2° alcohol

Valor: $1.500 c/u

VINO ARTESANAL

“Calvario”

Pinot Noir / Cosecha 2013

Maridaje de pastas rellenas,

carnes suaves, pizzas y tablas

13°/750 cc

Cepa País / Cosecha 2014

Maridaje de carnes de cerdo,

longanizas, prosciutto, cecinas y

pastas.

12° /750 cc

Valor: 5.000 c/u

PIZZA NAPOLITANA

Tamaño mediano: $5.000 c/u

Ingredientes: Masa, salsa de pomodoro,

queso y orégano

Ingrediente a elección:

Prosciutto

Copa

Salchichón.

CRESSENTINA (Envasada al vacío)

Docena (12 unidades): $4.500

Media docena: $2.500

Ingredientes: Masa, rellena con pesto de

tocino y romero.

Los encargos se realizan por email, Facebook y teléfono.

Las entregas son coordinadas previamente por el mismo medio.

Consultar por precios al por mayor.

www.lacucinadipastene.cl

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+56966317033

+56976472993

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