Catalogo de Especificaciones SA

8/17/2019 Catalogo de Especificaciones SA

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CAT LOGO DE ESPECIFICACIONES T CNIC AS DEL EQUIPAMIENTO EN EL SERVICIO DE CUIDADO DIURNO DEL PNCM

2 0 1 3

C DIGO DESCRIPCI N

322

SA - 01

SA - 02

SA - 03 SA - 04

SA - 05

SA - 06

SA - 07

SA - 08

SA - 09

SA - 10

SA - 11

SA - 12

SA - 13 SA - 14

SA - 15

SA - 16

SA - 17

SA - 18

SA - 19

SA - 20

SA - 21

SA - 22

SA - 23

SA - 24

SA - 25

SA - 26

SA - 27

SA - 28

SA - 29

SA - 30

SA - 31

SA - 32

SA - 33

SA - 34

Cocina industrial a gas pr opano de tr es hornillas

Balón de gas sin car ga y accesorios

LicuadoraRef r iger ador a

Juego de ollas

Juego de tazones de acero

Juego de sartenes

Perol

Juego de tablaacrílicapar a picar

Mesa de tr abajo de acer o inoxidable

Pr ensa de papas de acer o inoxidable

Secadores

Tacho par a agua Por ta vajilla con tapa

Juego de jarr as y tazas medidor as de plástico

Juego de colador es de acero

Tr inche de acer o inoxidable

Juego de cuchillos

Juego de cucharones

Espumader a de aluminio

Cucharónbocona

Juego de cucharas

Espátula

Molinode mano Olla

a presión

Expr imidorde limón

Campana extr actor a grande

Rallador

Juego de tacho pedal con tapa par a la basura

Juego de sillas de plástico

Cooler

Horno microhondas

Dispensador de jabón líquido grande

Letr er o de identif icación

324

326

328 330

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344

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382

384

386

388

390

SERVICIO ALIMENTARIOÍNDICE / RUBRO XVI



ALIMENT ARIO

323 Ministerio de Desarrolloe Inclusión Social

Viceministerio de PrestacionesSociales

Programa Nacional Cuna Más

SERVICIO CÓDIGO: SA

RUBRO: XVI




2 0 1 3

SA-01

324

COCINA INDUSTRIAL A GAS PROPANO DE TRES HORNILLAS

146 cm

51 cm

71 cm

SERVICIO ALIMENTARIO CÓDIGO:



SA-01 C DIGO:




COCINA INDUSTRIAL A GAS PROPANO DE TRES HORNILLAS

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Cocina semi industrial con tres quemador es. • La estructura es angular de fierro de 1” ½ • Lamedida es de 146 cm de largo, 71 cm de alto y 51 cm de pr ofundidad. • Los quemadores son de aluminio en Nº 4 a 7. • Las parrillas son desmontables o f ijas. • Las perillas laterales controlan la llama de los quemador es. • La cocina tiene una bandeja receptora de residuos de alimentos en plancha de

acero inoxidable en la par te inf er ior .

• Formade entrega: - Los productos estarán embalados en bolsas de plástico de color y cinta de em-

balaje o similar.




2 0 1 3

SA-02

326

BALÓN DE GAS SIN CARGA Y ACCESORIOS




SA-02 C DIGO:




BALÓN DE GAS SIN CARGA Y ACCESORIOS

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • EL balón de gas y accesor ios. • El balón tiene las siguientes car acter ísticas: • El balón de gas tiene una capacidad de 10 k ilos. • La forma es cilíndr ica • Elespesor de las placas de acero del cuerpo del balón es de 2,60 mm. • Losaccesorios son una válvula ymanguera. • El producto es de calidad garantizada,con certificación ISO9001 o similar. • Nota: La longitud de la manguerava depender de la distancia en la que se ubique el balón.

• Formade entrega: - Los pr oductos estar án embalados en bolsas de plástico de color y cintade embalaje o similar .




2 0 1 3

SA-03

328

LICUADORA




SA-03 C DIGO:




LICUADORA

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Licuadora semi industrial o pr of esional. • La licuadora es de motor de acero inoxidable. • Elvaso es de vidrio refractario o policarbonatode alta r esistencia. • Elmotor tiene una potencia no menos de 600 W. • El producto es de calidad garantizada,con certificación ISO9001 o similar.

•

Formade entrega: - Los productos estarán embalados en empaques seguros y con un sistema de protección en cajas de

cartón corrugado simple con onda tipo C y gramaje igual a 480 g/m2 10% Liner color Kraff, o similar.Debe llevar un sello que diga FRÁGIL.




2 0 1 3

SA-04

330

REFRIGERADORA




SA-04 C DIGO:




REFRIGERADORA

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO:

• R efriger ador a • Lacapacidad mínima es de 350 Litros. • Elsistema es no f r ost. • Las bandejas son de vidrio templado. • El producto es de calidad garantizada,con certificación ISO9001 o similar.

• Formade entrega: - car tón corrugado simple con onda tipo C y gramaje iguala 480 g/m2 10% Liner color Kr aff , o similar.




2 0 1 3

SA-05

332

JUEGO DE OLLAS




SA-05 C DIGO:




JUEGO DE OLLAS

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Lacantidad de ollas varia deacuerdoal presupuestoacor dado. • Las ollas son de acero pesado, el espesor como minimo es de 1.2 mm. • Lacapacidad es de 30 a 45 litr os. • Lacapacidad de las ollas dependerá de la necesidaddel servicio alimentar io. • Las asas son er gonométricas. • Los bordes son reforzados y lisos al tacto. • Elacabado es lijado br illante. • Las ollas son de fácil limpieza. • Son resistentes,no tóxicos ydur ables.





2 0 1 3

SA-06

334

JUEGO DE TAZONES DE ACERO




SA-06 C DIGO:




JUEGO DE TAZONES DE ACERO

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Tazones circulares de acero inoxidable. • El juego consta de tres tazones. • la capacidad es de 1,2 y3 litr os. • Los bordes son enrollados y lisos al tacto. • El producto es de calidad gar antizada.

•

Formade entrega: - Los pr oductos estar án embalados en bolsas de plástico transparente y en cajas de car tón corrugado

simple con onda tipo C y gramaje iguala 480 g/m2 10% Liner color Kr aff , o similar.




2 0 1 3

SA-07

336

JUEGO DE SARTENES

32 - 36 diametro




SA-07 C DIGO:




JUEGO DE SARTENES

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • El juego consta de dos sar tenes. • Las sartenes son de acero inoxidable con fondo termodifusor (distribuye el calor, cocinando los

alimentos de manera unif orme) y capa antiadherente (impide que se peguen los alimentos). • Las medidas son de 32 y36 cm diámetr o. • El fondo distribuye el calor • Losmangos son de acero inoxidable soldados y/ o r emachados. • El producto es de calidad gar antizada.





2 0 1 3

SA-08

338

PEROL




SA-08 C DIGO:




PEROL

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Perol de acero inoxidable con tapa. • Lacapacidad es de 30 o 40 litr os. • El producto es de calidad gar antizada.





2 0 1 3

SA-09

340

JUEGO DE TABLA ACRÍLICA PARA PICAR




SA-09 C DIGO:




JUEGO DE TABLA ACRÍLICA PARA PICAR


• El juego consta de cuatro (04) tablas para picar alimentos. • Elmaterial es de polietileno o polipropileno de alta densidad. • Lamedida es aproximadamente de 30 cm de largo, 45 cm alto y 1cm de ancho. • Elcolor es blanco. • Los bordes son redondeaosy lisos al tacto. •

No absorbe olores de los alimentos. • El producto es de calidad yno toxico.

• Formade entrega: - Los pr oductos estar án embalados en bolsas de plástico transparente y en cajas de car tón corruga-

do simple con onda tipo C y gramaje iguala 480 g/m2 10% Liner color Kr aff , o similar.




2 0 1 3

SA-1

342

MESA DE TRABAJO DE ACERO INOXIDABLE

60 cm

90 cm

100 cm




SA-1 C DIGO:




MESA DE TRABAJO DE ACERO INOXIDABLE

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Mesa de trabajo de acero inoxidable. • Lamedida es de 100 cm de largo, 90 cm de alto y60 cm de f ondo. • Lamesa tiene una división de forma horizontal a 45 cm del piso. • La parte superior es fabricado con plancha de 1/16” de espesor . • Las patas o soportes son tubularesde acero inoxidable de 1 y1½ • Los bordes son encajonados. • No absorbe los olores de los alimentos. • El producto es de calidad garantizada,con certificación ISO9001 o similar.

• Formade entrega: - Los pr oductos estar án embalados en bolsas de plástico doble de color y cintade embalaje o similar.




2 0 1 3

SA-11

344

PRENSA DE PAPAS DE ACERO INOXIDABLE




SA-11 C DIGO:




PRENSA DE PAPAS DE ACERO INOXIDABLE

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • La prensa papas es de acero inoxidable • Los bordes son lisos al tacto. • El producto es de calidad gar antizada.

• Formade entrega: - Los pr oductos estar án embalados en bolsas de plástico transparente y en cajas de car tón corruga-

do simple con onda tipo C y gramaje iguala 480 g/m2 10% Liner color Kr aff , o similar.




2 0 1 3

SA-12

346

SEC ADORES




SA-12 C DIGO:




SEC ADORES

BENEFICIARIOS: Bebés, gateador es, caminantes y exploradores.

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Lossecadoresson de tela br amante. • Lamedida es de 50 cm de largo por 30 cm de ancho. • El color es blanco con diseños var iados. • Escosido a doble costura. • Son lavables, no se destiñen y no se encogen. • Ver if icar que los secadores tengan buen acabado, sin huecos, partes descocidas, con hilachas sueltas, piezas

pegadaso cualquier otr a imper f ección.

• Formade entrega: - Los productos estarán embalados en bolsas de plástico transparente y en cajas de cartón corrugado simple

con onda tipo C y gramaje igual a 480 g/m2 10% Liner color Kr aff , o similar.




2 0 1 3

SA-13

348

TACHO PARA AGUA




SA-13 C DIGO:




TACHO PARA AGUA

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Tacho con tapa de polietileno o polipropileno de alto impacto. • Lacapacidad del tacho es de 80 litr os. • Eltacho es de uso exclusivo para el servicio alimentar io. • El producto es de calidad gar antizada.





2 0 1 3

SA-14

350

PORTA VAJILLA CON T AP A




SA-14 C DIGO:




PORTA VAJILLA CONT

AP A

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Porta vajilla con tapa de polietileno o polipropileno de alto impacto. • Las medidas son 49 cm de largo, 38 cm de ancho y28 cm de alto. • El producto es de calidad.





2 0 1 3

SA-15

352

JUEGO DE JARRAS Y TAZAS MEDIDORAS DE PLÁSTICO




SA-15 C DIGO:




JUEGO DE JARRAS Y TAZAS MEDIDORAS DE PLÁSTICO

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • El juego consta de jarras y tazas medidor as • Las jarras tienen las siguientes car acter ísticas:

- Dos jarr as tr anspar entes de polietileno o polipropileno. - La medida aproximadamente es de 13.7 cm y 11.8 cm de diámetro.

• Las tazas medidoras tienen las siguientes car acter ísticas: - Cuatr o tazas de polietileno o polipropileno. - La medida aproximadamente es de 1, ½, 1/3, y ¼ litr os.

• El producto es de calidad gar antizada.





2 0 1 3

SA-16

354

JUEGO DE COLADORES DE ACERO




SA-16 C DIGO:




JUEGO DE COLADORES DE ACERO

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Juego de tres coladores de acer o • Elmaterial es de acero inoxidable. • Lamedida es de 16, 18 y20 cm de diámetr o. • Los bordes son enrollados y lisos al tacto. • El producto es de calidad.

•

Formade entrega: - Los pr oductos estar án embalados en bolsas de plástico doble de color y cintade embalaje o similar.




2 0 1 3

SA-17

356

TRINCHE DE ACERO INOXIDABLE




SA-17 C DIGO:




TRINCHE DE ACERO INOXIDABLE

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • El trinche es de acero inoxidable. • Lamedida aproximadamente es de 30 cm de lar go. • Elmango es ovalado de fácil manejo. • Elcolor es plateado. • El producto es de calidad.

•





2 0 1 3

SA-18

358

JUEGO DE CUCHILLOS




SA-18 C DIGO:




JUEGO DE CUCHILLOS

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • El juego consta de dos cuchillos. • Lahoja del cuchillo es de acero inoxidable de uso gastr onómico. • Lamedida aproximadamente es de 35 cm de largo (según necesidaddel ser vicio). • Elmango es de polipropileno con protección antimicr obiana. • Elcolor del mago es blanco. • El producto es de calidad.





2 0 1 3

SA-19

360

JUEGO DE CUCHARONES




SA-19 C DIGO:




JUEGO DE CUCHARONES

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • El juego consta de dos cucharones. • Loscucharones son de acero inoxidable. • Lacapacidad aproximadamente es de 125 a 250 ml. • Elmango es ovalado de fácil manejo. • El producto es de calidad gar antizada.

•





2 0 1 3

SA-20

362

ESPUMADERA DE ALUMINIO




SA-20 C DIGO:




ESPUMADERA DE ALUMINIO

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Laespumadera es de aluminio. • Lamedida aproximadamente es de 30 cm de lar go. • Elmango es ovalado de fácil manejo. • El producto es de calidad gar antizada.





2 0 1 3

SA-21

364

CUCHARÓN BOCONA




SA-21 C DIGO:




CUCHARÓN BOCONA

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Cucharon bocona de acero inoxidable. • Lacapacidad es de 60 ml. • El producto es de calidad gar antizada.

• Formade entrega: Los pr oductos estar án embalados en bolsas de plástico doble de color y cintade embalaje o similar.




2 0 1 3

SA-2

366

JUEGO DE CUCHARAS




SA-2 C DIGO:




JUEGO DE CUCHARAS

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • El juego consta de seis cucharas soperas. • Las cucharas son de acero inoxidable. • El producto es de calidad gar antizada.





2 0 1 3

SA-2

368

ESPÁTULA




SA-2 C DIGO:




ESPÁTULA

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Laespátula es de acero inoxidable. • Lamedida aproximadamente es de 30 cm de lar go. • Elmango es ovalado de fácil manejo. • El producto es de calidad gar antizada.





2 0 1 3

SA-24

370

MOLINO DE MANO




SA-24 C DIGO:




MOLINO DE MANO

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Elmolino de mano es de acero inoxidable. o hierro fundido. • Elmolino tiene un disco moledor ymariposa reforzada. • La tolva se ajusta en una base con tornillo r eajustable. • Elusos del molino depender de la necesidadde cada ser vicio. • El producto es de calidad gar antizada.

•





2 0 1 3

SA-2

372

OLLA A PRESIÓN




SA-2 C DIGO:




OLLA A PRESIÓN

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Laolla a presión es de aluminio. • Lacapacidad es de 7 a 12 litros según la necesidaddel servicio alimentar io. • Las asas ymangos son de bakelita aislantesal calor . • Debe contar con regulador de presión. • Debe contar con válvula de segur idad. • Debe ser hermético. • El producto es de calidad gar antizada.

• Formade entrega: - Los pr oductos estar án embalados en bolsas de plástico doble de color y cintade embalaje

o similar.




2 0 1 3

SA-26

374

EXPRIMIDOR DE LIMÓN




SA-26 C DIGO:




EXPRIMIDOR DE LIMÓN

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Exprimidorde limón de acero inoxidable. • Lamedida aproximadamente es de 15 cm de lar go. • El producto es de calidad gar antizada,





2 0 1 3

SA-2

376

CAMPANA EXTRACTORA GRANDE

146 cm 51 cm




SA-2 C DIGO:




CAMPANA EXTRACTORA GRANDE

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Campana extr actor a • Lacapacidad de extracción es de 160 m3/hr . • Lamedida proporcional para una cocina de 146 cm de largo y 51 cm de pr ofundidad. • La potencia aproximada es de 150 W. • El filtro es de aluminio y carbón activado. •Losacabadosson de acero inoxidable. • Elsistema es de extracción con turbina y recirculación de air e

• El producto es de calidad gar antizada.




2 0 1 3

SA-28

378

RALLADOR




SA-2 C DIGO:




RALLADOR

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Elrallador es de acero inoxidable. • La forma es de caja hueca. • Tiene cuatro lados con perforaciones de distintos tamaños. • Los bordes son enr ollados. • El producto es de calidad gar antizada.

•





2 0 1 3

SERVICIO ALIMENTARIO C DIGO: SA-2 JUEGO D T ACHO PEDAL CON TAPA PARA L BASURA

380



SA-29 C DIGO:




JUEGO DE TACHO PEDAL CON TAPA PARA LA BASURA

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • El juego consta de dos tachos pedal con tapa. • El tacho es de polietileno o polipropileno de alto impacto. • Lacapacidad aproximadamente es de 50 litr os. • Los tachos son de color es verde para residuos orgánicos y azula para residuos inor gánicos. • El producto es de calidad gar antizada.

•





2 0 1 3

SA-30

382

JUEGO DE SILLAS DE PLÁSTICO




SA-30 C DIGO:




JUEGO DE SILLAS DE PLÁSTICO

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • El juego consta de tres sillas. • Silla de polipropileno resistente u otra material similar. • Lamedida aproximadamente es de 55 cm de largo, 41 cm de ancho y80 cm de altur a. • Elmodelo es tipo sillón, con base para apoyar los brazos. • Degran resistencia (hasta 150 kg de peso). •De calidad gar antizada.

• Formade entrega: - Los módulos estarán apilados y embalados con cartón corrugado simple con onda tipo C y gramaje igual a

480 g/m2 10% Liner color Kr aff , o similar.




2 0 1 3

SA-31

384

COOLER




SA-31 C DIGO:




COOLER

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Cooler conservador de alimentos. • Lamedida aproximadamente es de 66 cm de largo, 37 cm de alto y36 cm de ancho. • Lacapacidad es de aproximadamente de 40 litr os. • El producto es de calidad gar antizada.





2 0 1 3

SA-3

386

HORNO MICROHONDAS




SA-3 C DIGO:




HORNO MICROHONDAS

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Horno micr oondas. • Lamedida aproximadamente es de 37 cm de alto, 52 cm de ancho y 41 cm de f ondo. • Lacapacidad es de 20 a 28 litr os. • El producto es de calidad garantizada con certificación del ISO14000 – para ahorro de energía - o similar.




2 0 1 3

SA-3

388

DISPENSADOR DE JABÓN LÍQUIDO GRANDE




SA-33 C DIGO:




DISPENSADOR DE JABÓN LÍQUIDO GRANDE

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Elmaterial es de acero inoxidable. • Lamedida aproximadamente es de 18 cm de largo por 11 de ancho. • Lacapacidad es de 500 ml. • El producto es de calidad gar antizada.





2 0 1 3

SA-34

390

LETRERO DE IDENTIFICACIÓN




SA-34 C DIGO:




LETRERO DE IDENTIFICACIÓN

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • El letrero de identificación es de tipo banner o vinil laminado mate pegado en celtex. • Lamedida es de 140 cm de largo por 50 cm de alto. • El tipo banner tiene debajo una lámina de cartón prensado y en uno de los extremos super ior es. • En los extremos superioresdel letrero tiene tres sujetadores para colgar el panel. • La impresión es full color, en alta calidad de 1240 dpi. • Eldiseño y contenido será proporcionado por la UTCD.




2 0 1 3

392

ÍNDICE / RUBRO XVII

C DIGO DESCRIPCI N

ALM - 01

ALM - 02

ALM - 03

ALM - 04

ALM - 05

ALM - 06

Estante par a alimentos

Balanza par a alimentos

Balanza de gancho 50 kilos

Tar ima de mader a o parihuela

Juego de baldes y tapers con tapa par a guardar alimentos

Tacho con tapa par a alimentos

394

396

398

400

402

404

ALMACÉN



393

Ministerio de Desarrolloe Inclusión Social



ALMACÉN CÓDIGO: ALM

RUBRO: XVII




2 0 1 3

ALM-01

394

ESTANTE PARA ALIMENTOS

ESTANTE PARA ALIMENTOS/

DIBUJO LINEAL 120 cm

50 cm

50 cm

170 cm

50 cm

20 cm

40 cm

ALMACÉN CÓDIGO:



ALM-01 C DIGO:




ESTANTE PARA ALIMENTOS

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Estante organizador tipo andamio. • Elmaterial es de madera mohema, tornillo u otra de la zona o melamina de 18mm. • Lamadera tiene los siguientes valores de humedad:

- Costa de 12% a 16% - Sierra de 8% a 10 % - Selva de 14 % a 17% (madera seca con un máximo de humedad de 12%)

• Lamedida del módulo es de 170 cm de alto, 40 cm de ancho y 120 de lar go • El estante va adosado a la pared. • La estructura debe ser atornillada (para caso de melamina), sólida, fuerte y sirve para almacenar alimentos. • Lamadera preserva su color natur al. • Las piezas de madera son ancladas, encoladas y pr ensadas. • Lamadera es lijada, los bordes son boleados, redondeados y lisos al tacto. • Para el acabado se aplica laca selladora, dull sealler (sellante) o sellamate en la parte externa e interna del

panel.

Nota: las dimensiones pueden variar de acuerdo a la necesidad de cada servicio.




2 0 1 3

ALM-02

396

BALANZA PARA ALIMENTOS

ALMACÉN CÓDIGO:



ALM-02 C DIGO:




BALANZA PARA ALIMENTOS

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Elmaterial es de acer o. • Lacapacidad es de 5 k ilos. • Elmodelo es tipo r eloj. • Balanza certificada y calibrada de acuerdo a los estándares y normas vigentes y aplicables. • El producto es calidad gar antizada.

•





2 0 1 3

ALM-03

398

BALANZA DE GANCHO 50 KILOS

ALMACÉN CÓDIGO:



ALM-03 C DIGO:




BALANZA DE GANCHO 50 KILOS

DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Balanza de gancho. • Elmodelo es tipo r eloj. • Lamedida es de 26 cm de diámetr o. • Elaro central es de acero inoxidable. • Lacapacidad es de 50 k ilos. • Balanza certificada y calibrada de acuerdo a los estándares y normas vigentes y aplicables. • El producto es calidad gar antizada.





2 0 1 3

ALM-04

400

TARIMA DE MADERA O PARIHUELA

ALMACÉN CÓDIGO:



ALM-04 C DIGO:




TARIMA DE MADERA O PARIHUELA


• LaTar ima o parihuela sera de madera tornillo o similar. • Lamadera tiene los siguientes valores de humedad:

- Costa de 12% a 16% - Sierr a de 8% a 10 % - Selva de 14 % a 17% (madera seca con un máximo de humedad de 12%)

- La Tarima de madera o parihuela, se confeccionará de acuerdo al espacio que se cuente par a su ubicación,su ancho varía entre 70 cm a 120 cm, así como, su largo varía entre 120 cm a 180 cm y su altura tendrácomo mínimo 200 cm.

- Los encuentr os ó empalmes de madera con mader a, son hechos sin accesorios (clavos). Como sopor te llevatablas transversales apoyadas sobre un listón de madera fijado con clavo y cola a los largueros laterales yseparadas a distancias iguales a lo lar go de la tarima.

- Para evitar el movimiento de las tablas de amarre se colocará entre ellas un tope separador, que se fijará alos largueros later ales con clavo y cola.

- El acabado ser á de Laca Sellador a par a sellar el por o y barniz como acabado f inal. - Los encuentr os entr e lar guer os y patas así como entr e piecer a y cabecer a con patas serán espigados y enco-

lados. - La fijación del Listón de soporte de tablas de amarre a los largueros se hará con clavos de 1 ½” con cabeza,

hundidos 2 mm. por debajo del ras de la madera y masillado con masilla de aserrín de la misma madera aemplearse mezclada con cola. - De lamisma f orma se f ijar á los topes separ ador es de tablas. Las Tablas de amarr e se colocarán simplemente

apoyadas sobr e elListón de soporte. - El acabado gener al es de apariencia natur al. Se sellar án los por os con Laca Sellador a en lacantidad de ma-

nos necesarias par a tener una superficie suave al tacto. Posterior alsellado de por os se aplicar á el acabadofinal con barniz marino en 2 manos. Losdisolventes a usarse en las 2 etapas; sellado y acabado final, serán

compatibles entr e sí par a evitarproblemas de rechazodel material.

Nota: las dimensiones pueden var iar de acuer do a lanecesidad de cada servicio.




2 0 1 3

ALMAC N C DIGO:

ALM-05 JUEGO DE BALDES Y TAPERS CON TAPA PARA GUARDAR ALIMENTOS

402



ALM-05 C DIGO:




JUEGO DE BALDES Y TAPERS CON TAPA PARA GUARDAR ALIMENTOS


DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • El juego consta de 02 cajas organizadorasy 6 baldes con tapa. • Las cajas organizadoras tienen las siguientes car acter ísticas:

- Dos cajas organizadoras de polipropileno,polietileno u otr o materialsimilar. - La capacidad aproximadamente es de 20 a 40 litr os. - Los r ecipientes son de f orma rectangular. - El color es transparente y tapa de color.

• Los baldes tienen las siguientes car acter ísticas: - Seis baldes con tapa de polipropileno,polietileno u otr o materialsimilar - La capacidad aproximadamente es de 10 litr os. - El color es transparente y tapa de color.

• Los productos son de calidad y no tóxicos.





2 0 1 3

ALM-06

404

TACHO CON TAPA PARA ALIMENTOS

ALMACÉN CÓDIGO:



ALM-06 C DIGO:




TACHO CON TAPA PARA ALIMENTOS


DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • Tacho con tapa. • El tacho es de polietileno o polipropileno de alto impacto. • Lacapacidad aproximadamente es de 80 litr os. • Elcolor es verde para residuos orgánicos y azul para residuos inor gánicos. • El producto es de calidad ymarca r econocida.




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ÍNDICE / RUBRO XVIII

C DIGO DESCRIPCI N

INDUM - 01 Indumentar iade socias de cocina 408

INDUMENTARIA DE SOCIAS DE COCINA



DE SOCIAS DE COCINA




INDUMENT ARIA CÓDIGO: INDUM

RUBRO: XVIII




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INDUM-01

408

INDUMENTARIA PARA SOCIA DE COCINA

INDUMENTARIA DE SOCIAS DE COCINA CÓDIGO:



INDUM-01 C DIGO:




INDUMENTARIA PARA SOCIA DE COCINA


DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE MATERIALES Y ELABORACIÓN DEL PRODUCTO: • La indumentaria de trabajo para la socia de cocina consta de chaqueta, pantalón (o mandil tipo faldón o

guardapolvo), delantal, gorro y protector naso bucal.

• Ver if icar que la indumentaria tenga un buen acabado, sin hilachas sueltas, partes descocidas, huecos, piezas pegadas o cualquier otra imperfección.

INSUMO ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Chaqueta de Cocina (figura 1) Tela: Legand. Composición: 65% y algodón 35%. Modelo: Chaqueta cuello “V” o “0” manga larga o corta. Medidas: S, M o L, según necesidad. Color: Blanco. Bor dado: 10cm. X 4.5. cm color es (Cuna Más).

Pantalón de Cocina (figura 2)

Tela: Legand Composición: Poliéster 65% y algodón 35%.Modelo: de cocina. Medidas: S, M o L, según necesidad Color: Blanco. Elástico: 9.5” sanf or izado.

Gorro de Cocina (figura 3)

Tela: Legand Color: blanco Modelo: de cocina. (Con bor de ancho y sujetador Composición: Poliéster 65% y algodón 35%. 0 par te posterior).

Pr otector naso bucal (figura 4)

Tela: Legand Su jetador de cabello: En los 4 ángulos con tiras Color: Blanco. de 20 cm. En cada lado.

Tamaño: lar go 20cm y Ancho 10 -12cm. Composición: Poliéster 65% y algodón 35%.

Guar dapolvo (figura 5)

Tela: drill Cuello: Camisa, con botones a lo lar go de la Color: Blanco. longituddel mandil. Tamaño: lar go 1.30 m (Apr ox. a 5 cm debajo de la falda). Su jetador a nivelde lacintur a (later ales hacia Manga lar ga (apr ox60cm x 54cm x 20 cm x 17cm). par te poster iorde laespalda con botón).

Bor dado: 10cm. X 4.5. cm color es (Cuna Más).

Mandil tipo faldón envolvente (figura 6)

Tela: Drill Modelo: Tipo faldón envolvente, que cubr a la Color: Blanco par te delanter a y tr aser a de lafalda. Por debajo

de 5 cm de la falda.

Delantal (figura 7)

Tela: Drill Tamaño asa: 60cm longitud, diámetr o de asa Color blanco 3cm.

Delantal con su jetador tipo asa, que cubr a desde el Cintur ón: par te centralde cada lado, longitudpecho hasta la altur a de la rodilla 40cm x 3cm.

Bor dado: 10cm x 4.5. cm color es (Cuna Más).

Chaqueta para Pr esentación (figura 8)

Tela :drill Color blanco con r ibetes color fucsia.Tipo Chaqueta chef (01 por ser vicio alimentario) Con botones f orr ados color fucsia.Tamaño: Con 2 bolsillos y r ibete color fucsia. Tallas: S , M, L Con Logo bor dado de 10cm x 4.5 cm colores

(Cuna Más).

Indumentaria de identificaciónpara el repartidor (figura 9)

Chaqueta de identif icación con gorr o con víscera.Color: plomo Incluir logo.

Catalogo de Especificaciones SA

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