Carta per qr castellano - restaurantcanfisa.com · Coulant de chocolate con helado de vainilla (15...
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Pan de chapata tostado con tomate Virutas de jamón de Jabugo Anchoas marinadas en casa Quesos (brie, roquefort y manchego) Patatas bravas con dos salsas Minicroquetas de jamón de Jabugo Calamares a la anzaluza Entretenimientos individuales Ensalada chef- mezclum, queso cabra y frutos secos Gazpacho tradicional Tártar de bacalao y escalibada con romesco y olivada Tártar de salmón marinado con aguacate, tomate y sésamo Gran canelón con bechamel de trufa y gratinado con emmental Lasaña de verduras y setas Huevos fritos ecológicos con Jabugo, patatas y trufa Fideuá marinera Paella de arroz y verduras Paella de pescado y marisco Paella de arroz negro Paella de arroz de montaña Pulpo a la brasa sobre parmentier de patata y hummus Calamares rellenos mar y montaña Lenguado a la plancha con tártar de verduritas frescas Vieiras y foie fresco a la plancha con salsa Pedro Ximénez Bacalao con gulas al ajillo y patatas panadera Carpaccio de ternera con parmesano y aceite de trufa Pié de cerdo relleno de butifarra negra y piñones, con setas Tournedó de cordero con patatas panaderas Magret de pato con salsa de frutos rojos y manzana Costillitas de cabrito rebozadas con chips de verduras Entrecot de ternera a la piedra Solomillo de ternera a la piedra (mín. 2 raciones, precio por ración) (mín. 2 raciones, precio por ración) (mín. 2 raciones, precio por ración) (mín. 2 raciones, precio por ración) (mín. 2 raciones, precio por ración) Jabugo, queso, anchoas, croquetas, calamares, bravas Para información sobre alergias e intolerancias alimenticias, consulte a nuestro personal 3,00 13,00 7,00 6,00 5,00 5,50 7,00 12,50 9,50 7,50 11,00 11,00 9,50 9,00 12,00 12,00 10,00 13,50 13,50 13,50 17,50 13,50 19,00 19,00 16,50 11,00 11,00 14,50 15,00 15,00 16,50 18,50
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COM A MESURA D 'HIGIENE ,
AQUESTA CARTA ÉS D 'UN
SOL ÚS .
CARTAGóndolas - 1/2 raciones
Pan de chapata tostado con tomate Virutas de jamón de Jabugo Anchoas marinadas en casa Quesos (brie, roquefort y manchego) Patatas bravas con dos salsas Minicroquetas de jamón de Jabugo Calamares a la anzaluza
Platos
Entretenimientos individuales Ensalada chef- mezclum, queso cabra y frutos secos Gazpacho tradicional Tártar de bacalao y escalibada con romesco y olivada Tártar de salmón marinado con aguacate, tomate y sésamo Gran canelón con bechamel de trufa y gratinado con emmental Lasaña de verduras y setas Huevos fritos ecológicos con Jabugo, patatas y trufa
Fideuá marinera Paella de arroz y verduras Paella de pescado y marisco Paella de arroz negro Paella de arroz de montaña
Pulpo a la brasa sobre parmentier de patata y hummus Calamares rellenos mar y montaña Lenguado a la plancha con tártar de verduritas frescas Vieiras y foie fresco a la plancha con salsa Pedro Ximénez Bacalao con gulas al ajillo y patatas panadera Carpaccio de ternera con parmesano y aceite de trufa Pié de cerdo relleno de butifarra negra y piñones, con setas Tournedó de cordero con patatas panaderas Magret de pato con salsa de frutos rojos y manzana Costillitas de cabrito rebozadas con chips de verduras Entrecot de ternera a la piedra Solomillo de ternera a la piedra
(mín. 2 raciones, precio por ración)
(mín. 2 raciones, precio por ración)
(mín. 2 raciones, precio por ración)
(mín. 2 raciones, precio por ración)
(mín. 2 raciones, precio por ración)
Jabugo, queso, anchoas, croquetas, calamares, bravas
Para información sobre alergias e intolerancias alimenticias,consulte a nuestro personal
3,0013,007,006,005,005,507,00
12,509,507,5011,0011,009,509,00
12,00
12,0010,0013,5013,5013,50
17,5013,5019,0019,0016,50
11,0011,0014,5015,0015,0016,5018,50
COM A MESURA D 'HIGIENE ,
AQUESTA CARTA ÉS D 'UN
SOL ÚS .
CARTA
TOSTADAS con pan de coca acompañado de ensalada
Tostada de escalibada con atún, anchoas y olivas rellenas Tostada de brie con cebolla caramelizada y olivada Tostada de camembert con sobrasada y mermelada de naranja
BURGERShamburguesa de 200gr, pan rústico y cebolla caramelizada
con patatas fritas y ensalada
American burger - de ternera, beicon y queso cheddar Gourmet burger - de ternera, foie a la plancha y mermelada higos Chiken burger - de pollo, manzana caramelizada y queso brie
PLATAZOS platos combinados con escalibada, patatas fritas y ensalada
Steak - bistec de ternera y huevo frito Turkey - pavo a la parrilla y huevo frito Fish - filetes de merluza y calamares
Para información sobre alergias e intolerancias alimenticias,consulte a nuestro personal
10,5010,5010,50
13,0013,0013,00
13,0013,0013,00
COM A MESURA D 'HIGIENE ,
AQUESTA CARTA ÉS D 'UN
SOL ÚS .
POSTRES
Infusiones AlmaOrigen en agricultura ecológica. 100% biodegradables
Crema catalana Sorbete de mojito Coulant de chocolate con helado de vainilla (15 mín) Pastel de queso con mermelada arándanos Valenciano - zumo de naranja con helado de vainilla Café irlandés Helado Hägen Dazs Macadamia nut brittle Helado Hägen Dazs Cookies & cream Helado Hägen Dazs Belgian chocolate Helado Hägen Dazs Dulce de leche
Roibos canela y menta Roibos naranja y manzana Té rojo pu-erh yunann Té verde moroccan mint Té negro earl grey blue flower
Para información sobre alergias e intolerancias alimenticias,consulte a nuestro personal
4,505,007,005,005,007,004,504,504,504,50
2,702,702,702,702,70
COM A MESURA D 'HIGIENE ,
AQUESTA CARTA ÉS D 'UN
SOL ÚS .
MENÚ BELLAVISTA
Ensalada con queso de cabra, frutos secos y salsa de frutos rojos oTartar de tomate y mozzarella con anchoas o
Carpaccio de salmón marinado con setas y piñones o Gran canelón con bechamel de trufa y gratinado con emmental o
Caracoles guisados con jamón, chorizo y panceta
--
Paella de arroz negro (mínimo dos personas) o Carpaccio de ternera con virutas de parmesano y aceite de trufa o
Tournedó de cordero al horno con patatas panaderas oSuquet de merluza, langostinos y calamares o
Calamares rellenos -mar y montaña- --
Pastel de queso Crema catalana de chocolate
Helado Hägen Dazs
--
Agua mineral
Precio: 25 euros (IVA incluido)
Para información sobre alergias e intolerancias alimenticias,consulte a nuestro personal
COM A MESURA D 'HIGIENE ,
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MENÚ DEL DíAdisponible de lunes a viernes mediodía - no festivos
Gazpacho tradicional o Ensalada verde con atún o
Ensaladilla rusa o Endivias con salmón marinado y queso roquefort o
Lasaña de verduras oArroz frito con verduritas y soja
--
Fideuá marinera (mínimo dos raciones) o
Buñuelos de bacalao con chips de verduras o Pechuga de pavo con salsa de ciruelas oBistec de ternera con pimienta verde o
Filetes de merluza a la marinera --
Pastel de chocolate oCrema catalana o
Helado
--
Agua mineral
Precio: 15 euros (IVA incluido)
Para información sobre alergias e intolerancias alimenticias,consulte a nuestro personal
COM A MESURA D 'HIGIENE ,
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VINOS
Para información sobre alergias e intolerancias alimenticias,consulte a nuestro personal
Vinos Blancos
Sumarroca blanc de blancs Gramona Gessamí El Perro Verde - verdejo O Luar Do Sil - godello
Vinos Rosados
Sumarroca rosado Gramona mustillant
Vinos tintos
Sumarroca negre Mas Petit Can Feixes negre selecció Gran Caus negre 2011 Castell del Remei Gotim Bru La nit de ls Garnatxes L´inconscient Camins del Priorat Remelluri Reserva Protos Roble Emilio Moro
Cavas
Sumarroca Brut Reserva AT Roca Brut Reserva Llopart Integral Brut Nature Gramona Imperial Brut Gran Reserva
Sangrías
Sangría de vino - 1 litro Sangría de cava - 1 litro
Botella pequeña
Blanco Gramona Gessamí - 37,5 cl. Tinto Castell del Remei Gotim Bru - 50 cl. Tinto Ramón Bilbao crianza - 50 cl. Cava Llopart Integral - 37 cl.
PenedésPenedés
PenedésPenedésRuedaValdeorras
12,5018,5017,0017,50
12,5016,00
12,5015,0016,5028,0016,5018,0019,0025,0028,0017,0025,50
PenedésPenedésPenedésPenedésCosters del SegreMontsantPriorat PrioratRioja Ribera del DueroRibera del Duero
19,0021,50
24,0029,50
19,0024,00
14,0013,0014,0016,50
COM A MESURA D 'HIGIENE ,
AQUESTA CARTA ÉS D 'UN
SOL ÚS .
BEBIDASCervezas Apertivos
Aperol spritz Campari orange Izaguirre blanco Izaguirre rojo
Cócteles by Celso Mojito Caipiriña Piña colada San Francisco
Vinos por copasCopa de vino Copa de sangría Copa de cava
Spirits
Gin tonics
Para información sobre alergias e intolerancias alimenticias,consulte a nuestro personal
Quinto Moritz Estrella Dorada Free Damm Free Damm Tostada Damm Lemon Voll Damm Coronita PaulanerChimay azul
2,302,502,602,602,602,703,504,005,00
3,504,504,50
6,006,004,004,00
Zacapa centenario Pampero aniversario Cardhu -12 años Macallan -12 años Glenrothers Carlos I Ratafia Russet Frangélico Baileys Limoncello Orujo blanco Orujo de hierbas
11,007,007,00
10,0010,007,005,005,005,004,504,504,50
Seagrans Bombay Saphire Citadelle Bulldog Nordes Monkey 47
7,008,009,008,009,0011,00
8,008,008,007,00
Cervezas ArtesanasLes clandestines
Espelta - weissbier Farigola - red ale Gaianada - ipa
3,853,853,85
COM A MESURA D 'HIGIENE ,
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CARTA DE NIÑOS
Pikachu
Nuggets, croquetas, jamón dulce, patatas fritas y tomate 6,95
hasta los 10 años
Peppa Pig Librito de lomo con queso, jamón dulce, patatas fritas y tomate 6,95
Bob Esponja Baritas de pescado, jamón dulce, patatas fritas y tomate 6,95
Para información sobre alergias e intolerancias alimenticias, consulte a nuestro personal
COM A MESURA D 'HIGIENE ,
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SOL ÚS .
Contacto
Tel.: 93.650.00.00e-mail: [email protected]
www.hotelcanfisa.comwww.restaurantcanfisa.com
Facebook: Hotel Restaurant Can FisaInstagram: @hotelcanfisa
Preferentemente utilizamos productos
frescos y de proximidad suministrados
por nuestros proveedores de confianza:
Frutas y verduras
Queviures Canals Corbera de Llobregat
Sebastià Saladrigas Pagès Baix Llobregat
Carnes
Joan Castellví Corbera de Llobregat
Xarcuteria Planas Corbera de Llobregat
Carns Ruiz Pujol Mercado La Boqueria
Cia. General Càrnia Mercabarna
Pescados
Joan Sabaté Mercado Hospitalet
Nat Products El Prat de Llobregat
Can Fisa es muy consciente del dificilmomento que estamos viviendo y por
ello garantizamos que aplicamos todoslos protocolos sanitarios.
Todos nuestros platos están eleborados
en casa, con sumo cuidado ycumpliendo todas las medidas
sanitarias.
