BASAL MENÚ SETEMBRE BOSC DE MONTJUÏC › 2017 › 09 › menu-bosc-set… · BASAL MENÚ SETEMBRE...

MENÚ SETEMBREBASAL BOSC DE MONTJUÏC

15141312 DIVENDRESDIJOUSDIMECRESDIMARTS

22212019

2928272625

DIVENDRESDIJOUSDIMECRESDIMARTS

DIVENDRESDIJOUSDIMECRESDIMARTSDILLUNS

18DILLUNSArròs amb verduresamb carbassó, porro, ceba,, pebrot vermell i tomàquet

Iogurt natural ecològic

Espaguetis amb tomàquet

Calamars a la romanaamb enciam i pipes

Fruita de temporada ecològica

Amanida de llenties amb arròsamb tomàquet, olives i pipes


Bròquil amb patates

Tacs de gall dindi estofats amb ceba i tomàquet


Llesques de patataamb albergínia, ceba i tomàquet

Pernilets de pollastre al fornamb enciam i pipes

Fruita de temporada ecològicaamb enciam i pastanaga


Crema de carbassó

Estofat de porc jardineraamb tomàquet i pastanaga


Espirals integrals amb tomàquettomàquet, ceba i pastanaga

Peix fresc segons mercat al forn amb all i julivertamb enciam i olives


Mèsclum d’hortalissesmèsclum d’enciams, tomàquet, pipes, soja i pastanaga

Cuscús saltat amb cigronsamb porro, carbassó i tomàquet

Iogurt natural ecològicamb enciam i pipes


Truita de formatgeamb enciam i cogombre

Fideuàbrou de peix, ceba i tomàquet


Vichyssoiseamb patata, porro i ceba

Mongetes seques estofades amb arròsamb ceba, porro, pastanaga i tomàquet


Arròs integral saltat amb verduresamb porro, pastanaga i carbassó

Filet de lluç al fornamb tomàquet i ceba

Ous durs gratinats amb formatge

patata, carbassó i ceba

Llom a l’allet

Revisat per Andrea Rodríguez Sancho CAT000899Graduada en Nutrició Humana i Dietètica

L’arròs, la pasta, les llegums i les verdures són ecològiques.El pollastre és de pagès, amb alimentació vegetal, mínim un 65% de cereals, dels quals com a mínim un 50% de blat de moro, sacri�cat almenys amb 56 dies i criat amb sistema extensiu

Els ous són frescos i ecològicsS’utilitzarà oli d’oliva verge ecològic per amanir les amanidesUn cop a la setmana es servirà pa integral

Crema de pastanagapatata, pastanaga i ceba


Arròs integral amb pestoamb alfàbrega i formatge

Hamburguesa de vedella ecoamb enciam i tomàquet

Amanida de patataamb olives, pastanaga i tomàquet

FESTIU

MENÚ SETEMBRENO GLUTEN BOSC DE MONTJUÏC


22212019

2928272625





Espaguetis (sense gluten) amb tomàquet

Calamars a la planxaamb enciam i SENSE pipes


Amanida de llenties amb arròsamb tomàquet, olives i SENSE pipes






Pernilets de pollastre al fornamb enciam i SENSE pipes



Crema de carbassó



Espirals (sense gluten) amb tomàquettomàquet, ceba i pastanaga



Mèsclum d’hortalissesmèsclum d’enciams, tomàquet, SENSE pipes, soja i pastanaga

Arròs saltat amb cigronsamb porro, carbassó i tomàquet

Iogurt natural ecològicamb enciam i SENSE pipes



Fideuà (�deus sense gluten)brou de peix, ceba i tomàquet









Llom a l’allet









FESTIU

MENÚ SETEMBRENO GLUTENNO CALAMAR NI SÍPIA BOSC DE MONTJUÏC


22212019

2928272625



18DILLUNS




Arròs amb verduresamb carbassó, porro, ceba,, pebrot vermell i tomàquet


Espaguetis (sense gluten) amb tomàquet

Lluç a la planxaamb enciam i SENSE pipes


Amanida de llenties amb arròsamb tomàquet, olives i SENSE pipes






Pernilets de pollastre al fornamb enciam i SENSE pipes



Crema de carbassó



Espirals (sense gluten) amb tomàquettomàquet, ceba i pastanaga



Mèsclum d’hortalissesmèsclum d’enciams, tomàquet, SENSE pipes, soja i pastanaga

Arròs saltat amb cigronsamb porro, carbassó i tomàquet

Iogurt natural ecològicamb enciam i SENSE pipes



Fideuà (�deus sense gluten) de verduresbrou de verdures, ceba i tomàquet









Llom a l’allet





Amanida de patataamb olives, pastanaga i tomàquetFESTIU

MENÚ SETEMBRERÈGIM BOSC DE MONTJUÏC


22212019

2928272625





Espaguetis amb oli

Calamars a la planxaamb enciam i pipes





Gall dindi a la planxaamb enciam i tomàquet






Crema de carbassó

Magra de porc al fornamb enciam i pastanaga


Espirals integrals amb oli














Filet de lluç al fornamb enciam i tomàquet



Llom a l’allet









MENÚ SETEMBRENO PEIXNO MARISC BOSC DE MONTJUÏC


22212019

2928272625






Pollastre a la planxaamb enciam i pipes











Crema de carbassó




Gall dindi al forn amb all i julivertamb enciam i olives







Fideuà de verduresbrou de verdures, ceba i tomàquet






Pollastre al fornamb tomàquet i ceba



Llom a l’allet









MENÚ SETEMBRENO LACTOSANO PROTEÏNA DE LA LLET

Llet

Proteïna

BOSC DE MONTJUÏC


22212019

2928272625




Iogurt de soja


Calamars a la planxaamb enciam i pipes






Iogurt de soja





Crema de carbassó








Iogurt de soja amb enciam i pipes


Truita francesaamb enciam i cogombre








Ous durs gratinats SENSE formatge


Llom a l’allet






Arròs integral amb pestoamb alfàbrega i SENSE formatge



FESTIU

MENÚ SETEMBRENO LACTOSANO MARISC BOSC DE MONTJUÏC


22212019

2928272625



18DILLUNS





Iogurt de soja


Lluç a la planxaamb enciam i pipes






Iogurt de soja





Crema de carbassó








Iogurt de soja amb enciam i pipes


Truita francesaamb enciam i cogombre








Ous durs gratinats SENSE formatge


Llom a l’allet



Arròs integral amb pestoamb alfàbrega i SENSE formatge



MENÚ SETEMBRELACTOVEGETARIÀ BOSC DE MONTJUÏC


22212019

2928272625



18DILLUNSBròquil amb patates



Tofu arrebossatamb enciam i pipes





Cigrons amb verdures



Tofu a la planxaamb enciam i pipes

Fruita de temporada ecològicaFruita de temporada ecològica

Crema de carbassó

Estofat de seità jardineraamb tomàquet i pastanaga



Hamburguesa de tofuamb enciam i olives






Crema de verdures






Seità guisatamb tomàquet i ceba


Tofu a l’allet







Hamburguesa de tofuamb enciam i tomàquet




FESTIU

MENÚ SETEMBRENO PORC BOSC DE MONTJUÏC


22212019

2928272625

















Crema de carbassó

Castanyola jardineraamb tomàquet i pastanaga



















Bacallà a l’allet









FESTIU

MENÚ SETEMBRENO CARN BOSC DE MONTJUÏC


22212019

2928272625



18DILLUNS

Bacallà a l’allet












Lluç estofatamb ceba i tomàquet



Lluç al fornamb enciam i pipes



Crema de carbassó

Castanyola jardineraamb tomàquet i pastanaga






















Truita francesaamb enciam i tomàquet


BASAL MENÚ SETEMBRE BOSC DE MONTJUÏC › 2017 › 09 › menu-bosc-set… · BASAL MENÚ SETEMBRE...

Documents

Transcript of BASAL MENÚ SETEMBRE BOSC DE MONTJUÏC › 2017 › 09 › menu-bosc-set… · BASAL MENÚ SETEMBRE...