Bar Miro A4 - Belmond
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bar MirÓ
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Cócteles de Autor / Signature Cocktails 1
Cócteles / Cocktails 2-3
Refrescos, Aguas y Zumos naturales / Soft Drinks, Water and fresh Juices 4
Cervezas, Aperitivos y Vinos de Jerez / Beers, Aperitifs and Wines from Jerez 5
Cavas y Champagnes 6
Vinos / Wines 7
Vinos de Oporto, Vinos Dulces y Vodka / Port Wines, Sweet Wines and Vodka 8
Ginebras / Gin 9
Ron y Tequila / Rum and Tequila 10
Whisky de Malta / Malt Whiskey 11
Whisky Escocés / Blended Scotch Whiskey 12
Whisky Bourbon, Tennessee y Canadá / Bourbon, Tennessee and Canadian Whiskey 13
Cognac 14
Bas Armagnac 15
Brandy 16
Grappa 17
Tés & Cafés / Teas & Coffees 18
Bar Snacks 19
Indice
Miró Ron Jungla Suau, gin Palma especiado, zumo natural de naranja y limón, licor de almendra
Rum Jungla Suau, Spiced Palma gin, fresh orange and lemon juice, almond liqueurSabores: especiado y aromático / Spicy and aromatic
Sunset Tequila José Cuervo, zumo de pomelo fresco, clara de huevo, néctar de agave y Aperol
Tequila José Cuervo, fresh grapefruit juice, egg white, agave nectar and AperolSabores: Cítrico con un toque amargo / Citric with a bitter twist
Summer Slumber Vodka Absolut, extracto de cítricos, zumo de limón fresco, tomillo, agua de soda
Absolut Vodka, citrus extract, fresh lemon juice, thyme and soda waterSabores: Herbáceo y mediterráneo / Herbaceous and Mediterranean flavors
Sweet Lady Gin Eva, zumo natural de pomelo, jarabe de rosas y champagne rosé
Gin Eva, fresh grapefruit juice, rose syrup and champagne roséSabores: floral y botánico / Floral and botanical flavors
Majorcan Mule Vodka Palma, zumo natural de limón y ginger beer
Vodka Palma, fresh lemon juice and ginger beerSabores: Tropical y especiado / Tropical and spicy flavors
23.00
Precios en Euro - Servicio incluido - 10% IVA incluidoPrices are in Euro - Service included - 10% VAT included
La Residencia signature Cocktails
1
Kir Royal: Licor de cassis y champagne / Cassis liqueur and champagne
Bellini: Pulpa de melocotón blanco y champagne / White peach purée and champagne
Mimosa: Zumo de naranja y champagne / Orange juice and champagne
Rossini: Pulpa de fresa y champagne / Strawberry pulp and champagne
General: Sorbete de limón, hierbabuena y champagneLemon sorbet, peppermint and champagne
Pimm’s Royal: Pimm’s, champagne, pepino, hierbabuena y naranjaPimm’s, champagne, cucumber, peppermint and orange
Mojito Royal: Champagne, ron, hierbabuena, lima y azúcarChampagne, rum, peppermint, lime and sugar
25.00
Cócteles clásicos / Classic cocktails
Aperol Spritz: Cava y Aperol / Cava and Aperol
Dry Martini: Ginebra, vermut seco, twist de limón / Gin, dry vermouth, lemon twist
Manhattan: Whisky Canadiense, vermut rojo y angosturaCanadian whiskey, red vermouth and angostura
Old Fashioned: Whisky de Bourbon, angostura y azúcarBourbon whiskey, angostura and sugar
Americano: Campari, vermut rojo y soda / Campari, red vermouth and soda
Negroni: Campari, vermut rojo y ginebra / Campari, red vermouth and gin
Gimlet: Ginebra, zumo de lima y cordial de lima / Gin, lime juice and cordial lime
Daiquiri: Ron blanco, zumo de lima y azúcar / White rum, lime juice and sugar
Margarita: Tequila, Cointreau y zumo de lima / Tequila, Cointreau and lime juice
18.00
Cócteles con Champagne / Royal Cocktails
2
Long Drinks
Mint Julep: Whisky de Bourbon, azúcar y menta frescaBourbon whiskey, sugar and fresh mint
Mojito: Ron, zumo de lima, hierbabuena, azúcar y sodaRum, lime juice, peppermint, sugar and soda
Caipirinha: Cachaça, lima y azúcar / Cachaça, lime and sugar
Whisky Sour: Whisky, zumo de limón, clara de huevo y azúcar Whiskey, lemon juice, egg white and sugar
Piña Colada: Ron blanco, zumo de piña y coco White rum, pineapple juice and coconut
Cosmopolitan: Vodka, Cointreau, zumo de arándanos y zumo de limaVodka, Cointreau, cranberry juice and lime juice
Tequila Sunrise: Tequila, zumo de naranja y granadina Tequila, orange juice and grenadine syrup
Bloody Mary: Zumo de tomate, vodka, zumo de limón y aderezado a su gustoTomato juice, vodka, lemon juice and spiced up to your taste
Clover Club: Ginebra, sirope de frambuesa, zumo de limón, clara de huevoGin, raspberry syrup, lemon juice, egg white
Pimm’s Nº 1: Pimm’s, limonada o ginger ale, pepino, naranja y limónPimm’s, lemonade or ginger ale, cucumber, orange and lemon
Long Island Iced Tea: Tequila, vodka, ron blanco, Cointreau, ginebra, zumo de limón, azúcar y cola Tequila, vodka, white rum, Cointreau, gin, lemon juice, cola and sugar
18.00
Cócteles sin alcohol / Mocktails
Fresh lemon mint juice: Zumo de limón, menta fresca y azúcar / Lemon juice, fresh mint and sugar
Bora Bora: Zumo de naranja, puré de fresas, zumo de piñaOrange juice, strawberry purée, pineapple juice
Mango Virgin Daiquiri: Puré de mango, zumo de naranja natural y zumo fresco de limónMango purée, fresh orange juice and fresh lemon juice
Ipanema: Lima en trozos, azúcar, ginger ale / Lime pieces, sugar, ginger ale
Shirley Temple: Sprite, zumo de limón, granadina / Sprite, lemon juice, grenadine syrup
Virgin Colada: Coco y zumo de piña / Coconut and Pineapple Juice
Virgin Mojito: Hierbabuena, soda, lima y azúcar / Peppermint, soda, lime and sugar
Milkshake: Helado al gusto y leche / Ice cream and milk12.00
3
Agua mineral sin gas ½ l. Lanjaron 6.50Agua mineral con gas ½ l. San Pellegrino 6.50Refrescos / Soft drinks 8.00
Zumo recién exprimido de / Freshly squeezed juice of:Naranja / Orange 8.00Pomelo / Grapefruit 8.00
Fever tree 9.00Fever tree light 9.00Fentimans 10.001724 Tonic water 10.00Franklin 8.00Schweppes 8.00Nordic & Blue Nordic 8.00Le Tribute 10.00
Refrescos y Aguas / Soft drinks & Water
Zumo natural / Fresh juice
Agua Tónica / Tonic water
4
San Miguel 9.00Estrella Galicia 9.00Cerveza sin alcohol / Alcohol free 9.00Cerveza sin gluten / Gluten free 9.00Heineken 10.00Carlsberg 10.00Paulaner Weisbeer 10.00Cerveza local de Sóller / Local beer from Sóller 10.00
Tío Pepe 15.00Fino La Ina 15.00Fino Jarana 15.00Lustau Manzanilla Papirusa 15.00Lustau Escuadrilla amontillado 15.00Lustau Don Nuño Oloroso 16.00East India Cream Solera, Emilio Lustau 16.00Lustau San Emilin (Moscatel) 16.00Lustau Pedro Ximénez San Emilio 16.00Noe Muy Viejo Pedro Ximénez González Byass 21.00Matusalem oloroso dulce muy viejo 30 años 21.00Espinosa Pedro Ximénez muy viejo 21.00
Cerveza Nacional & InternacionalNational & International Beers
Aperitivos y Vermuts / Aperitifs & Vermouth
Copas de Vinos de Jerez / Jerez Wines by the Glass
Campari, Punt & Mes, Dubonnet, Noilly Prat, Palo,Vermouth blanco, rojo o seco
15.00
5
COPA/ BY GLASS BOTELLA / BY BOTTLE
Ars Collecta de Codorniu Blanc de blancs 16.00 66.00Codorniu Rosado Gran Plus Ultra Pinot noir 18.00 72.00Reserva Real Freixenet 75.00Jaume de Codorniu Reserva 85.00Kripta 120.00
Recadero Turo d'en Mota 220.00Enoteca Gramona Finca La Plana 230.00456 Ars Collecta Gran Reserva Brut 275.00
COPA/ BY GLASS BOTELLA / BY BOTTLE
Perrier-Jouët Grand Brut 25.00 125.00Perrier-Jouët Blason Rosé 28.00 140.00Veuve Clicquot Brut Ponsardin 30.00 155.00Taittinger Brut 140.00Taittinger Rosé 160.00Moët & Chandon Brut Imperial 140.00Moët & Chandon Imperial Rosé 170.00Bollinger Special Cuvée Brut 140.00Ruinart Blanc de Blancs 160.00Dom Pérignon Brut 380.00Krug Grande Cuvée 420.00
Cava
Grandes Cavas / Great Cavas
Champagne
6
7
COPA/ BY GLASS BOTELLA / BY BOTTLE
Ànima de Raimat, Costers del Segre 14.00 55.00Xarel·lo, Albariño y ChardonnayPaco & Lola, Rias Baixas 15.00 70.00AlbariñoMollet, Binissalem 15.00 70.00Chardonnay, Prensal Blanc Fos, Rioja 15.00 70.00ViuraJavier Sanz, Valladolid 15.00 70.00Sauvignon BlancLe Blanc La Coste 16.00 74.00Viogner, Garnacha y ChardonnayHermanos Lurton Verdejo, Rueda, Valladolid 15.00 70.00Verdejo
Vinos / WinesVino Blanco - White Wine
Ànima de Raimat, Costers del Segre 12.00 46.00Cabernet Saugvinyon, MerlotMuga Cuveé Especial, Rioja 12.00 46.00Garnacha, Viura y TempranilloVeritas Roig de José Luis Ferrer, Binissalem, Mallorca 14.00 50.00Mantonegro, Cabernet Sauvignon, CalletWhispering Angels, Côtes de Provence 16.00 77.00Garnacha, Rolle, Cinsault, Syrah y MourvèdreRivarose brut Prestige, Royal Provence IPG 16.00 77.00Syrah
Vino Rosado - Rosé Wine
Ànima de Raimat, Costers del Segre 14.00 66.00Cabernet Sauvignon, Tempranillo y SyrahLos Cantos Crianza, Ribera del Duero 16.00 77.00Tempranillo y MerlotVeran Finca Biniagual, Binissalem, Mallorca 16.00 77.00Manto Negro y Cabernet SauvignonMedrano Irazu, Reserva de la Familia, Rioja 16.00 77.00Tempranillo Bourgogne Olivier Leflaive, Beaune, Bourgogne 16.00 77.00Pinot Noir
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Vino Tinto - Red Wine
8
Taylor’s Port Wine, 10 yrs. old 14.00Taylor’s Port Wine, 20 yrs. Old 20.00 Taylor’s Port Wine, LBV vintage 2004 22.00 Noval Port Wine, 40 yrs. Old 31.00Quinta do Vesuvio 2000 22.00 Taylor’s White Port 14.00
Veritas Dols, Binissalem, Mallorca 14.00Moscatel Ochoa Moscatel, Olite, Navarra 14.00Moscatel Gramona Vi de Glass, Sant Sadurní d’Anoia 16.00GewürztraminerPrince Saint Aubin, Bordeaux 16.00Sauternes
Absolut (Suecia) 14.00Palma (Mallorca) 15.00Belvedere (Polonia) 15.00Grey Goose (Francia) 15.00Ciroc (Francia) 15.00Roberto Cavalli (Italia) 15.00Stolichnaya Elit (Rusia) 25.00Beluga (Rusia) 28.00
Vinos de Oporto / Port Wines
Vino Dulce por copa / Sweet wine by glass
Vodka
The botanist (Escocia) 17.00Hendricks (Escocia) 15.00Williams Chase “Crisp” (Reino Unido) 15.00Plymouth Sloe gin (Reino Unido) 16.00Martin Miller (Reino Unido) 14.00Tanqueray Ten (Reino Unido) 15.00Broockmans (Reino Unido) 15.00Jodhpur (Reino Unido) 15.00Bombay Sapphire (Reino Unido) 14.00Star of Bombay (Reino Unido) 17.00G’vine (Francia) 15.00Citadelle (Francia) 15.00Seagram’s (USA) 14.00Monkey 47 (Alemania) 18.00Voortreker (Holanda) 15.00Gin Mare (España) 16.00Gin Xoriguer (Menorca,España) 15.00
Ginebras / Gin
9
Suau (Mallorca, España) 16.00Gin Eva (Mallorca, España) 15.00Palma Gin (Mallorca, España) 16.00Cabraboc (Mallorca, España) 16.00
Ginebras de Mallorca / Mallorcan Premium Gin
Havana 3 años (Cuba) 11.00Havana 7 años (Cuba) 14.00Varadero Añejo 15 Años (Cuba) 25.00Captain Morgan (Jamaica) 14.00Jungla, Suau (Mallorca) 18.00Kraken (United states) 18.00Vieux Agricoles 18 Years old (Guadalupa) 28.00Zacapa Cent. X.O, Agricole (Guatemala) 35.00Diplomatico reserva exclusiva (Venezuela) 38.00Demerara, 1974 (Guyana) 40.00Santa Teresa 1796 (Venezuela) 40.00Clément 1976, Agricole (Martinique) 50.00
COPA/ BY GLASS BOTELLA / BY BOTTLE
José Cuervo Silver 14.00 140.00José Cuervo Reposado 14.00 140.00Herradura Añejo 20.00 210.00Excellia Añejo 20.00 210.00Don Julio 1942 35.00 320.00Don Julio Reposado 20.00 210.00 Aha Toro, 100% Agave Reposado 24.00 250.00Patron Silver 25.00 260.00Clase Azul Reposado 30.00 300.00Gran Patron Platinum 50.00 550.00Mezcal Danzantes Joven 20.00 210.00Mezcal Danzantes Reposado 20.00 210.00
Ron / Rum
Tequila
10
HighlandOban 14 años / year 22.00Glenmorangie 10 años / year 22.00Glenfarclas 21 años / year 32.00Glenmorangie Grand vintage 1991 140.00Macallan 12 Años / year Doble cask 28.00Macallan Sienna 45.00Macallan 18 años / year Fine oak 70.00Macallan Rubi 70.00
IslayCaol ila 12 años / year 25.00Lagavulin 16 años / year 31.00Bowmore 18 años / year 38.00
SpeysideCardhu 12 años / year 22.00Glenfiddich 12 años / year 22.00Glen Grant 16 años / year 22.00The Benriach Temporis 21 años / year 50.00Knockando 18 años / year 28.00Glenrothes sherry cask 28.00Gragganmore 12 años / year 24.00
Skye
Talisker 10 años / year 22.00
Lowland
Auchentoshan 18 años / year 30.00Bladnoch 27 años / year 70.00
CampbeltownSpringbank ceramic 21 años / year 100.00
Whisky de Malta / Single Malt Whiskey
11
12
Johnnie Walker blue label 30.00Johnnie Walker black label 19.00Johnnie Walker red label 14.00Chivas Regal 12 20.00Famous Grouse 14.00J&B 15 años 19.00J&B 14.00Ballantines 14.00
Nikka Taketsuru Pure Malt 43% 30.00Nikka from the barrel 51’4% 24.00
Whisky Escocés / Blended Scotch Whiskey
Whisky Japonés / Japanese Whiskey
Canadian Club 17.00Four Roses 17.00Maker’s Mark 17.00Jim Bean 17.00Jack Daniel’s 17.00Knob Creek 18.00Jack Daniel’s Gentleman Jack 20.00Woodford Reserve 22.00
Jameson 14.00Bushmills 17.00
Poire Williams 15.00Kirsch 15.00Framboise 15.00Mirabelle 15.00Fraise des Bois 15.00
Pazo de Señorans 15.00
Whisky Bourbon, Tennessee y CanadáBourbon, Tennessee and Canadian Whiskeys
Whisky Irlandés / Irish Whiskey
Aguardientes / Eaux-de-Vie
13
Orujo
Remy Martin Louis XIII (5 cl) 320.00 A.E. DOR V.S.O.P. 22.00A.E. DOR Rare 25.00A.E. DOR X.O. 29.00Courvoisier V.S.O.P. 22.00Courvoisier Napoléon 27.00Delamain Pale & Dry 29.00Delamain, Réserve de la Famille 90.00François Peyrot, Grand Fine Champagne X.O. 40.00Hennessy V.S.O.P. 22.00Hennessy X.O. 33.00Hennessy Paradis 56.00Jean Fillioux, Résv de Famille Grand Champagne 36.00Léopold Gourmel, Quintessence Fins Bois 65.00Martell, Cordon Bleu 34.00Martell X.O. Cordon Supreme 38.00Moyet, Très Vieille, Petite Champagne 56.00Remy Martin, V.S.O.P. 22.00Gaston de la grange 22.00
Cognac
14
Croix de Salles VSOP 26.00
Dartigalongue ....................... 30.00
Dartigalongue ....................... 32.00
Dartigalongue ....................... 34.00
Dartigalongue ....................... 60.00
Dartigalongue ....................... 80.00
Dartigalongue ....................... 150.00
Francis Darroze, Domaine de Saint-Aubin. 1974 45.00
Samalens, 1952 120.00
Laberdolive, Labastide d’Armagnac, 1946 90.00
Domaine de Delord, Lannepax, 1932 180.00
Bas Armagnac
15
Clés des Ducs V.S.O. P 26.00Armagnac Janneau Vielle réserve, 1967 55.00Château de Laubade, Vintage 1948 90.00Château de Laubade, Vintage 1971 45.00
Armagnacs
16
Gran Duque de Alba 18.00Cardenal Mendoza 18.00Lepanto 18.00Jaime I 26.00Larios 1866 Gran reserva 26.00Suau Reserva 50 años 38.00Carlos I 18.00Carlos I Imperial 22.00Luis Felipe Gran Reserva 45.00Torres Hors D’age 20 años 22.00
Pâpidoux Fine Calvados 28.00Père Magloire 30.00Calvados Lecompte 12 ans d’âge 32.00Roger Groult Pays d’Auge, Plus de 12 ans d’âge 34.00Dupont du Pays d’Auge Plus de 20 ans d’âge 36.00Calvados X.O. Réserve des Seigneurs 36.00Roger Groult Pays d’Auge 3 años 22.00Roger Groult Pays d’Auge 8 años 31.00Roger Groult Venerable 38.00Roger Groult Doyen d’Âge 36.00Roger Groult Réserve Ancestrale 60.00
Brandy
Calvados
Grappa Nonino di monovitigno lo chardonnay 18.00 Grappa Poli Cleopatra amarone oro 38.00Grappa Poli Cleopatra di prosecco 38.00Grappa di Tignanello Marchesi Antinori 28.00Grappa di Sassicaia S. Guido Bolgheri 39.00Grappa di Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia 18.00Grappa Gaja di Barbaresco 18.00
Amaretto 15.00Baileys 15.00Cointreau 15.00Drambuie 15.00Grand Marnier Rouge 15.00Kalhúa 15.00Chartreuse 15.00Tía María 15.00Averna 15.00Ramazzotti 15.00Fernet Branca 15.00Branca Menta 15.00
Grappa
Licores y Amaros
17
English breakfast, Earl grey, Darjeeling, Rooibos de vainilla, Lapsang souchong, Orange pekoe, Jazmín, Verde
7.00
Té clásico / Classic Tea
Infusión de hierbas / Herbal Tea
Té de fruta / Fruit Tea
Bebidas con Chocolate / Chocolate
Selección de cafés / Coffee selection
Chocolate a la taza 7.00Mokacinno 9.00
Café espresso 6.00Café descafeinado 6.00Café americano 6.00Café Nescafe 6.00Café cortado 6.00Café con leche 7.00Cappuccino 8.00Latte macchiato 9.00Carajillo 9.00Café frappé 9.00Chocolate caliente 7.00
18
Mango, fruta de la pasión7.00
Manzanilla, poleo menta, menta fresca, tila, hierba luisa7.00
Infusión de la casa / La Residencia signature infusionFlor d'oli: 55% hoja de olivo, manzanilla, pétalos de rosa y lavanda
7.00
Desde las 16.00 horasFrom 16.00 hours
Gazpacho / Typical Spanish Gazpacho14.00
Jamón de bellota 100% / 100% Iberian Bellota ham33.00
Sándwich de jamón y queso / Ham & cheese sandwich19.00
Sándwich de pollo, aguacate, tomate y lechuga / Chicken sandwich with avocado, tomato and lettuce22.00
Sándwich de verduras asadas / Grilled vegetables sandwich20.00
Ensalada mixta con espárragos verdes y aguacate / Mixed salad with green asparagus and avocado17.00
Hamburguesa de buey Wagyu con queso Mahones / Wagyu beef burger with Mahon Cheese29.00
Fettuccine al huevo con pesto verde de la casa / Egg fettuccine with homemade green pesto22.00
Selección de quesos de la isla / Selection of Mallorcan cheeses18.00
Ensalada de fruta fresca / Fresh fruit salad9.00
Helados variados a su gusto / Ice-cream of your choice10.00
Selección de sorbetes / Selection of assorted sorbets10.00
Pastelería del día / Home-baked cake of the day8.00
Bar Snacks
Precios en Euro - Servicio incluido - 10% IVA incluidoPrices are in Euro - Service included - 10% VAT included19
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© Successió Miró
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