analisis bromatologico yota
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8/17/2019 analisis bromatologico yota
http://slidepdf.com/reader/full/analisis-bromatologico-yota 1/3
a
parámetro método
humedad secado estufa
materia seca secado estufaceniza incineración mua
extracto etéreo extracción soxhlet
bra cruda digestión ácida-básica, bolsas ankom
proteína keldahl !"#,$%
extracto no nitrogenado calculo matemático
energía bomba calorimétrica
calcio oxidación h&meda, '((
fosforo oxidación h&meda, colorimétrica
magnesio oxidación h&meda, '((
potasio oxidación h&meda, '((azufre oxidación h&meda, turbidimetrica
hierro oxidación h&meda, '((
manganeso oxidación h&meda, '((
zinc oxidación h&meda, '((
cobre oxidación h&meda, '((
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nálisis bromatológico del cormo de la yota
técnica unidad de medida
gra)imetría g*+g #.$ /0/ 0%
gra)imetría g*+g 01+. 0$1 00%gra)imetría g*+g 10 101 $1+
gra)imetría g*+g 2/ #$ 10
gra)imetría g*+g +#0 +.0 %$
titulometrica g*+g %. %+ #2.
calculo matemático g*+g .+1 .% .+$
calorimetría 3cal*+g 1#% 1#. 1//
espectrofotometría (( mg*+g %.% %## $#0
colorimetría mg*+g $0+ $+# +/0
espectrofotometría (( mg*+g +$0 +$# +%
espectrofotometría (( mg*+g +##/ +.+# +0/turbidimetria mg*+g 0.0 0% ++$
espectrofotometría (( mg*+g 1. 1$0 1+%
espectrofotometría (( mg*+g #. // +.2
espectrofotometría (( mg*+g +21 ./0 000
espectrofotometría (( mg*+g 22 2 2.
nca +san (ntonio
nca $las planadas
nca 1rumiyaco
8/17/2019 analisis bromatologico yota
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+1$
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yota chip rodaasfritas de yota