170-Manual de Forrajes

MANUAL DE FORRAJES 3 AO CICLO BSICO AGRARIO

VERSIN PRELIMINAR

DIRECCIN PROVINCIAL DE EDUCACIN TCNICO PROFESIONAL

DIRECCIN DE EDUCACIN AGRARIA

Sitio Argentino de Produccin Animal

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Introduccin

En el marco de la Educacin Secundaria obligatoria, la modalidad Agraria

es una de las alternativas de Educacin Tcnico Profesional.

Por Resolucin N 88/09 se aprob el Diseo Curricular del Ciclo Bsico

Agrario, el mismo promueve la cultura del trabajo, la sustentabilidad social,

ambiental y econmica de las producciones, el agregado de valor a la materia

prima, la produccin de alimentos sanos y seguros, las formas asociativas, el

empleo autogestivo, el desarrollo rural y el arraigo como valores de una verdadera

Ciudadana Rural.

Por Disposicin N 10/09 se aprobaron los entornos formativos para el ciclo

bsico agrario: Huerta, Vivero, Forrajes, Apicultura, Cunicultura, Avicultura,

Porcinos, Ovinos, Taller Rural y Mecnica agrcola. En cada uno de ellos se

proponen modelos que representan las producciones familiares

Corresponde ahora acompaar el trabajo de nuestras escuelas con los

manuales de Huerta, Vivero, Forrajes, Investigacin del Medio I, Investigacin del

MedioII, Organizacin y Gestin del trabajo y la produccin, Taller rural,

Maquinaria Agrcola, Cunicultura, Apicultura, Avicultura, Ovinos y Porcinos.

Los mismos permiten orientar y facilitar las acciones de los docentes y

alumnos para la construccin de aprendizajes significativos en los talleres y sus

entornos formativos. Constituyen una propuesta de trabajo abierta para que,

docentes y alumnos, interacten con ella, jerarquizando, reordenando y

secuenciando contenidos y actividades, de acuerdo a cada situacin de

enseanza aprendizaje

En el desarrollo de cada espacio curricular (materia, taller, seminario),

podrn incorporarse: conceptos, estrategias, ideas, tcnicas, procedimientos,

actitudes, valores, destrezas motrices, competencias intelectuales y teoras, que

los docentes consideren.


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Cada manual en s, posibilita tambin acciones de extensin al contexto

socio productivo, pudiendo ser base de actividades de educacin no formal en

acciones de capacitacin laboral y actualizacin tcnica.

Este es un aporte de la Educacin Agraria a la Educacin Agraria misma.

Rescata el trabajo annimo de nuestros docentes a lo largo de la historia y lo pone

en valor.

Desde aquellos viejos apuntes que cada uno se organiz para hacer posible

el dictado de su materia, llegamos a la propuesta de estos manuales.

La actualizacin necesaria consisti en tareas de recopilacin,

compaginacin, edicin y elaboracin de actividades que los recrea y los vuelve

interactivos. Suponen una propuesta mnima de trabajo.

Como siempre, la creatividad, el ingenio y la experiencia de nuestros

docentes, mejorarn la propuesta en la renovacin de su compromiso ante la

diversidad de escenarios que se nos plantea con cada grupo de alumnos.

La distribucin gratuita de estos manuales a los alumnos de nuestras

Escuelas y por extensin a sus familias, promueve derechos de igualdad, inclusin, calidad educativa y justicia social como elemento clave de las estrategias de desarrollo y crecimiento socioeconmico de la Provincia

contemplados en las Leyes de Educacin Nacional y Provincial.


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Gua para el docente En las primeras clases el docente presentar la propuesta metodolgica del taller

el programa y las pautas de evaluacin , visitar la seccin didctico-productiva

o entorno formativo y tomar la evaluacin diagnstica. A su vez, presentar el

Manual de Forrajes como bibliografa. Respecto a la modalidad de desarrollo de

los contenidos, las siguientes son algunas cuestiones a tener en cuenta:

la totalidad de las unidades se abordar a lo largo del ciclo lectivo; el 90 al 100% de las clases se pueden desarrollar en el sector didctico

productivo;

es fundamental el trabajo en clase, ya que teniendo en cuenta la jornada completa de nuestras escuelas, los alumnos disponen de poco tiempo en

los hogares y/o la residencia para desarrollar las tareas.

Por otra parte, se propone que los docentes promuevan las actividades de exten-

sin y la utilizacin de diversos recursos didcticos como los que se sugieren:

disear y realizar entrevistas a productores del medio, a responsables del rea municipal de la produccin, a organizaciones del trabajo y/o la produc-

cin que referencien a la actividad forrajera, para lograr la promocin y la

extensin de esta actividad;

visitar establecimientos productores de la zona; desarrollar mapas y redes conceptuales tanto para la construccin de con-

ceptos como en el proceso de evaluacin;

utilizar recursos como lminas, diccionarios, artculos periodsticos y dife-rentes recursos seleccionados de acuerdo con las motivaciones e intereses

de los grupos de alumnos;

promover la exploracin en internet de temas inherentes.


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Gua para el alumno

Las expectativas de logro son las siguientes:

Interpretacin de las condiciones de clima y suelo que hacen posible el desarrollo de la agricultura.

Identificacin de las diferentes especies forrajeras, sus requerimientos y adaptabilidad.

Conocimiento de las tcnicas de implantacin, manejo de los cultivos y su aprovechamiento.

Reconocimiento de la importancia de estas producciones en la alimentacin animal.

Preservacin del medio ambiente en cada prctica agrcola.

En este Manual los alumnos encontrarn un desarrollo terico organizado en

diferentes unidades de contenido y dos tipos de actividades:

1. Ejercicios que buscan aplicar los conceptos presentados.

2. Actividades autoevaluativas, ubicadas al finalizar cada unidad de

contenidos, que comprenden un cuestionario y un glosario. La lectura y

resolucin de las mismas permite evaluar la comprensin por parte de los

alumnos de los conceptos desarrollados en cada unidad.


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Evaluacin

Para un mejor proceso de enseanza-aprendizaje es importante informar y com-

partir con los alumnos las expectativas de logro y los criterios de evaluacin que

se tendrn en cuenta a lo largo del ciclo lectivo.

Se recomienda que el docente pueda realizar un seguimiento de las siguientes

etapas:

Evaluacin diagnstica: punto de partida fundamental para conocer a los alumnos y seleccionar y desarrollar estrategias, contenidos, recursos y de-

ms actividades, adecuadas a las caractersticas de los grupos.

Evaluacin en proceso: se registrarn los aprendizajes mediante la utiliza-cin de diferentes instrumentos de evaluacin (oral, escrita, informes, traba-

jos prcticos, guas de estudio, observacin directa y otras). El Maestro de

Seccin de Enseanza prctica participar en el registro de los logros junto

al docente.

Evaluacin final: a. Evaluacin integradora: en donde se pondrn en evidencia los logros

alcanzados por los alumnos y el docente a lo largo del ciclo lectivo.

b. Organizacin del sector productivo de la escuela.

c. Diseo de una oferta forrajera

Los puntos b y c se podrn trabajar en forma individual o colectiva.

Evaluacin diagnstica

La evaluacin diagnstica del grupo nos permite saber qu grado de aproxima-

cin tienen los alumnos con la actividad


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Ejemplo

- Qu entiende por una planta forrajera?

- Para qu se utilizan?

- Cmo identifica una planta forrajera?

- Conoce algn forraje? Enumere cuales.

- Conoce de qu se alimenta el ganado ovino, vacuno y porcino de tu zona?

- Sabe lo que es un campo natural, una pastura y un verdeo?

- Ha visitado algn establecimiento productor de su zona?

Ejemplo de evaluacin integradora El objetivo consiste en aplicar los contenidos y actividades desarrollados en este

manual.

Para ello, se sugiere realizar la visita a un forrajetum y elaborar un informe te-

niendo en cuenta los siguientes aspectos:

- Ubicacin (clima y suelo)

- Parcela

- Tipos de forrajes

- Siembra y mtodos

- Manejo y control de cultivos

- Sanidad

- Registros

- Clculos de produccin

- Cosecha de forraje y semilla

- Acondicionamiento


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ACTIVIDADES PRCTICAS SUGERIDAS Todas las actividades que ms adelante se detallan se podrn realizar en el forrajetum o en praderas segn disponibilidad de la escuela.

1 Clase: Realizar el acuerdo de trabajo con los alumnos.

Reconocer el paisaje, las caractersticas del suelo y el clima del lugar a trabajar (la escuela, sus sectores y su entorno exterior). Seleccionar el lugar para realizar las actividades.

2 Clase: Realizar un forrajetum representativo con especies forrajeras posibles de lograr en la zona. Permanentemente nos referiremos al forrajetum, para realizar observacin del ciclo de cada forrajera, sus estadios, registro de datos, relacin con el clima. Las siembras sern programadas segn las especies y objetivos di-dcticos.

3 Clase: Caracterizar el clima del lugar (uso de datos meteorolgicos propios de la estacin de la escuela o de organismos a fines).

Relacionar los cultivos y las producciones animales con el clima. Determinar el efecto del clima sobre los vegetales en recorridas a campo.

4 Clase: Determinar las caractersticas externas del suelo (relieve, pendiente, es-currimiento). Definir en un croquis las diferentes reas (lomas, bajos, medias lo-mas) Observar y diferenciar las caractersticas del suelo, vegetacin y sus posibili-dades productivas en esas reas.

5 Clase: Observar y reconocer las principales caractersticas internas del suelo. Realizar una calicata. Determinar factores fsicos (textura, estructura, porosidad) segn mtodos de campaa. Usar tabla y grficos del manual.

6 Clase: Observar, determinar y reconocer las caractersticas qumicas del suelo (PH) mtodo de campaa colorimtrico y con Peachmetro). Relacionar los datos con la vegetacin existente.

7 Clase: Reconocer efectos degradativos en el suelo (piso de arado, erosiones hdricas o clicas). Determinar grados de erosin. Proponer mtodos de control.

8 Clase: Reconocer con ayuda de fotografas del cuaderno las principales leguminosas y gramneas. Observar sus ciclos biolgicos y algunas caractersticas productivas.

9 Clase: Conocer algunas pasturas puras o consociadas. Registrar datos de uso y produccin, aportes nutricionales, ciclos, curvas de produccin.

10 Clase: Observar la interaccin de animales y plantas. Uso directo (pastoreo animal), uso indirecto (mecnico). Determinar la carga animal carga animal. Anlisis de datos.


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11. Clase: Conocer diferente tipos de forrajes voluminosos y concentrados. De-terminar sus caractersticas, usos, momentos. Suplementar animales.

12. Clase: Identificar semillas forrajeras. Uso de fotografas del manual y por ob-servacin directa. Determinacin de poder germinativo y energa germinativa de algunas forrajeras.

13. Clase: Participar en la implantacin de una pastura por mtodos tradiciones y mtodos ecolgicamente sustentables (siembras directas).

14. Clase: Reconocer y determinar a campo los factores benficos de la siembra directa.

15. Clase: Tomar, acondicionar y remitir muestras de suelos. Observar anlisis y recomendaciones de manejo.

16. Clase: Aplicar fertilizantes. En forrajetum o en praderas.

17. Clase: Reconocer malezas con ayuda del manual. Realizar un herbario con las principales malezas de la zona. Reconocer mtodos de control

18. Clase: Reconocer las principales enfermedades y plagas de las forrajeras y sus mtodos de control.

19. Clase: Realizar control de malezas o plagas. Dosificar y aplicar agroqumicos.

20. Clase: Armar una cadena forrajera para ovinos y cerdos. Determinar requeri-mientos segn carga animal. Observar curva de produccin y determinar momen-tos crticos.

21. Clase: Diferenciar a campo sistemas de pastoreo continuo y rotativo. Realizar un FODA de cada uno.

22. Clase: Determinar parcelas con uso de alambre elctrico en tambo ovino, ovi-nos de carne y/o cerdos. Determinar tamao de parcelas. Colocar equipo electrifi-cador. Medir materia verde y seca.

23. Clase: Ajustar carga en sistema de pastoreo rotativo.

24. Clase: Reconocer mtodos de acondicionado de forrajes. Rollos, fardos, silos. Reconocer sus caractersticas y ventajas y desventajas de cada uno. Entregar fo-rrajes en sistemas de produccin de ovinos, cerdos u otros.

25 Clase: Visita a un contratista de la zona: Realizar encuesta sobre sus trabajos, mtodos de labranzas, forrajeras mas comunes que emplea, herramientas que usa, costos de rotulacin, implantacin y cuidado de los cultivos y elaboracin de forrajes (rollos, silo, embolsado).


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BLOQUE I El clima y los vegetales

Nuestro pas tiene una diversidad importante de climas, su estudio lo compartimos con otras materias como geografa e investigacin del medio. Trabajando juntos vamos a poder interpretar cual es el efecto de la temperatura, humedad, precipita-ciones, vientos sobre las plantas.

En este bloque vamos a conocer la importancia del clima y sus efectos sobre las plantas.

Conoceremos los factores que determinan las caractersticas del clima.

Reconoceremos el instrumental tradicional y el instrumental digitado de toma de valores y registro de datos.

Analizaremos estos datos y los referiremos a los cultivos posibles en la zona, fun-damentalmente trabajaremos con las especies forrajeras.

Analizaremos en profundidad el suelo, sus caractersticas externas, el relieve y sus caractersticas internas el perfil del suelo. Estudiaremos el suelo como sustra-to de desarrollo y produccin de las plantas.

Tambin en este bloque analizaremos el desarrollo de algunas plantas en sus dife-rentes etapas vegetativas y reproductivas. Abordaremos el concepto de fenologa agrcola.

LOS FACTORES CLIMA Y SUELO Factores y datos climticos. Fenologa de los cultivos; concepto.

Factores climticos que determinan la produccin de los cultivos en general y los forrajes en particular.

Conceptos de fenologa agrcola.

Es importante conocer los diversos factores que inciden en el crecimiento y desa-rrollo de los cultivos para entender su evolucin y productividad.

Estos factores los podemos ordenar en:

Del clima (temperatura, humedad, vientos, presin atmosfrica) Del suelo: Ser tratado en el bloque 2 de este manual.


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EL CLIMA Y LOS VEGETALES Es importante conocer cules son los factores que condicionan el clima en nuestro pas. La republica Argentina debido a su amplio territorio, presenta una gran di-versidad de climas, en este sentido, distintos factores geogrficos inciden en forma directa, determinando las caractersticas climticas de las diferentes regiones. Uno de estos factores es la latitud, la Repblica Argentina se caracteriza por un rango importante que va de los 21 46' hasta los 55 58' S, podemos afirmar que esto es lo que origina la variedad climtica del pas.

Por otra parte el relieve, las cadenas montaosas que se extienden de norte a sur en el oeste argentino, constituyen un factor de relieve que facilita la circulacin de masas de aire en el este del pas y que determina diferentes tipos de vientos. Este relieve incide en las temperaturas en tanto que, a mayor altura las temperatu-ras bajan y viceversa.

Es as que en la zona este del pas el mar ejerce un efecto moderador del clima atenuando las temperaturas.

Adems, se producen nevadas frecuentes en el sector andino, y tambin heladas (aunque slo en coincidencia con el avance de vientos fros del Pacfico Sur o en zonas de altas montaas y las mesetas patagnicas) y granizo, que puede darse en todo el territorio, mayormente entre septiembre y diciembre.

LA TEMPERATURA Como vimos las temperaturas son resultado de los efectos de factores climticos. Las temperaturas de las diferentes regiones se pueden mostrar en mapas, organi-zadas en reas de igualdad de temperaturas. Para ello debemos conocer las iso-termas.

La isoterma es una curva que une los puntos, en un plano cartogrfico, que pre-sentan las mismas temperaturas en la unidad de tiempo considerada. As, para una misma rea, se pueden disear un gran nmero de planos con isotermas, por ejemplo: Isotermas de la temperatura media de largo periodo del mes de enero, de febrero, etc., o las isotermas de las temperaturas medias anuales.

Las isotermas medias anuales permiten diferenciar tres grandes reas trmicas:

Una clida, donde la temperatura media anual supera los 20C otra templada, entre las isotermas de 20C y de 10C y por ultimo, una fra, donde la temperatura madia anual es inferior a los 10C.


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Dato: La mxima temperatura absoluta de la Argentina se encuentra en: Rivadavia (Jujuy) 489

La mnima temperatura absoluta de la Argentina se encuentra en: Sarmiento (Chubut) 33C

EL CLIMA EN NUESTRO PAS Clido: Se da en el ngulo noreste de la Argentina. De acuerdo a la disminucin de la influencia ocenica que se da hacia el oeste y a las modificaciones del relie-ve montaoso, se distinguen tres variedades de este tipo de clima: subtropical sin estacin seca, subtropical con estacin seca y subtropical serrano.

Templado: La cantidad y distribucin de las lluvias determinan dos variedades de clima templado, al este, el pampeano o hmedo y al oeste se produce una franja de transicin hacia el clima rido. La temperatura media es de 15 C.

Fro: Hay dos tipos: el fro hmedo u ocenico, con una temperatura media de alrededor de 7 C; y el fro nival que prevalece en la Antrtica.

rido: Segn la altura y latitud, este clima presenta cuatro variedades: el rido de alta montaa, cuya temperatura depende de la altura y con una amplitud trmica muy grande; el rido de sierras y campos, con una temperatura media aproximada de 18 C; el rido de estepa, cuya temperatura media mensual es de 15 C aproximadamente, presenta frecuentes heladas y se dan incluso en el verano; y el rido fro, con una temperatura media de alrededor de los 10 C, presenta una amplitud trmica bastante grande y las heladas se producen durante todo el ao.

LA PRESIN ATMOSFRICA La Presin atmosfrica es presin que ejerce la atmsfera sobre los cuerpos su-mergidos en ella.

En un nivel determinado, la presin atmosfrica es igual al peso de la columna de aire existente encima de dicho nivel.

Al nivel del mar, su valor normal se considera de 760 mm Hg (1.013 mbar), mien-tras que a una altura de 5.500 m este valor se reduce a la mitad. El aire fro pesa ms que el caliente, y ste es uno de los factores que influyen en las diferencias de presin atmosfrica a un mismo nivel.

Adems, los anticiclones y las borrascas generan corrientes de aire en sentido vertical que modifican sustancialmente el valor de la presin atmosfrica, circuns-tancia que se utiliza de forma importante en la previsin de la evolucin del tiempo.


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FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRESIN ATMOSFRICA: Altura: a mayor altura existe una menor presin. Esto se explica porque a mayor altura, existe una cantidad inferior de molculas, es decir, el aire es menos denso. Por esta menor densidad, el peso del aire es menor, por lo tanto, all la atmsfera ejerce menor presin.

Un hecho comn donde se puede detectar esta variacin, es en la ebullicin de los lquidos, a distinta altura.

Por ejemplo: si se toma una cantidad de agua y se hierve en Santiago, esto demo-ra un tiempo determinado; pero si la misma cantidad se hierve en una ciudad que est a 3.000 metros de altura, el tiempo ser menor. Esto se basa en que en la ebullicin de un lquido se debe lograr cierta presin y esta debe igualar o superar el valor de la presin atmosfrica.

Temperatura: cada vez que las masas de aire se calientan por un aumento de la temperatura, se hacen menos densas y esto determina que el aire ascienda, pro-vocando una disminucin en la presin atmosfrica. Este fenmeno provoca zonas de la atmsfera con mayor presin y otras de menor, generndose movimientos de aire, es decir, los vientos.

La Humedad: Es el tercer factor que hace variar a la atmsfera. Corresponde a la cantidad de vapor de agua que existe en la atmsfera. La humedad del aire es variable y depende fundamentalmente del grado de evaporacin de los ocanos u otras fuentes de agua. Disminuye con las lluvias o precipitaciones.

La humedad del aire est relacionada con la temperatura. Si la temperatura es mayor, ms humedad se retendr en la atmsfera.

La humedad atmosfrica es determinante para la cantidad y distribucin de los seres vivos sobre la tierra.

REAS DE MXIMA HUMEDAD

Este de Buenos Aires y sudeste de Entre Ros (mas del 75%) Las Islas Malvinas (mas del 75%) Misiones (mas del 75%)

REAS DE MNIMA HUMEDAD

Todo el centro del pas, como ser:

San Luis Crdoba


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La Pampa Parte oeste de Buenos Aires

LOS VIENTOS Y SUS EFECTOS: Los vientos son movimientos de las masas de aire y provocados por diferencias de temperaturas.

Existen vientos provocados desde afuera del territorio y dentro del territorio (loca-les):

a. Tal es el caso de los vientos clidos y hmedos que proceden del anticicln atlntico y que afectan a las regiones ubicadas al norte de la Patagnia, o los vien-tos del oeste que provienen del anticicln del ocano Pacfico, as como tambin los vientos fros del anticicln de la Antrtida; estos tres vientos afectan el clima argentino en forma permanente.

b. Los vientos locales afectan en forma temporaria y son:

El Zonda: es un viento clido y seco que sopla contadas veces al ao, general-mente entre mayo y octubre. Se origina cuando, al Este de la Precordillera de La Rioja, San Juan y Mendoza, se establece una baja presin.

El aire del anticicln del Pacifico Sur se ve obligado a cruzar la cordillera en las zonas de sus mayores alturas. Al elevarse por la ladera occidental disminuye pro-gresivamente su temperatura, producindose, en consecuencia, la condensacin de su humedad y la precipitacin en forma de lluvias y nevadas.

El viento desciende a gran velocidad, pudiendo superar los 50km/h, y con tempe-raturas cercanas a los 40C, causando grandes molestias a la poblacin, incluso trastornos en su temperamento.

A pesar de estas caractersticas, el Zonda es bienvenido en Cuyo, pues asegura grandes nevadas en la cordillera, lo que traer aparejado disponibilidad de agua para el riego durante la primavera y el verano.

La Sudestada: Se caracteriza por su alto contenido de humedad, que descarga en forma de llovizna o lluvias leves, las que duran entre tres y cinco das, afectan-do a la zona litoral y, ocasionalmente, lluvias y nevadas en las sierras de Crdoba y San Luis. Por su persistente direccin sudeste, dificulta el normal desage del ro de la Plata y causa inundaciones en la ribera pampeana y en el Delta. El mayor nmero de sudestadas se registra entre abril y octubre.

El Pampero: es un viento fro y seco que proviene de sudoeste.


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Debido a la gran diferencia de presin entre ambas masas de aire, el Pampero avanza rpidamente a travs de la Pampa formando un frente de tormenta donde se produce tormentas elctricas y copiosas lluvias, con frecuencia acompaadas e granizo y un brusco descenso de la temperatura de hasta 20C.

Las tormentas producidas por el Pampero son cortas, de alrededor de cuatro horas; a su trmino, el ambiente, que era excesivamente clido y hmedo, se tor-na fresco y seco. Se registran alrededor de cuarenta pamperos al ao.

9 ACTIVIDAD DE LOS ALUMNOS Identificar regiones de nuestro pas de acuerdo al clima Identificar diferentes reas productivas en la provincia de Buenos Aires.

Realizar resea de las caractersticas particulares de cada rea referidas a suelos, temperaturas, precipitaciones, relieve, tipos de producciones.

LAS PLANTAS Y EL MEDIO AMBIENTE Las plantas son seres extremadamente sensibles a las tormentas, las sequas y las inun-daciones (porque interactan con su medio directamente intercambiando con l agua y energa). Estos sucesos climticos pueden tener efectos muy negativos en la produccin de los cultivos disminuyendo enormemente su rendimiento. Ahora veremos cmo afectan a los vegetales las temperaturas, la luz o radiacin solar, la humedad y las precipitaciones.

Imagen de Heat ISland Group


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1. Cmo interactan las plantas con su entorno?

Una de las contribuciones ms importantes de la vegetacin a su entorno es la produccin de oxgeno (O2) y la absorcin de dixido de carbono (CO2) a travs de la fotosntesis, el proceso bsico para su supervivencia.

9 ACTIVIDAD DE LOS ALUMNOS Conocer la importancia de la respiracin y fotosntesis.

1. Analizar como respiran las hojas. Podemos demostrar que las hojas al respirar toman oxigeno del aire atmosfrico y despiden anhdrido carbnico. Como

2. Las semillas respiran?

3. La fotosntesis se cumple solo en presencia de luz, es decir a pleno da. Sealar cuando se efecta la respiracin.

Pero las plantas tambin influyen y cambian el medio en el que viven, adaptndolo a sus necesidades y hacindolo ms cmodo para vivir.

En este dibujo puedes ver algunas de las formas que tienen las plantas para inter-actuar con su entorno. A ellas les afecta la luz, la temperatura, el agua disponible y el viento, pero a su vez, las plantas tienen sus propios mtodos para modificar el entorno. Pueden liberar agua para refrescar el aire que las rodea, excavar con sus races en el suelo para agarrarse mejor o frenar la velocidad del viento con sus ramas y sus hojas.

Como sabes, las plantas necesitan agua y temperaturas suaves para vivir y cre-cer, pero las altas temperaturas pueden llegar a ser un problema ya que hacen disminuir la cantidad de agua disponible (las altas temperaturas evaporan el agua del suelo y del entorno) Las etapas jvenes del crecimiento de una planta son las ms sensibles y vulnerables a climas extremos.

Vamos a ver cules son algunos de estos mecanismos de interaccin y cmo re-accionan las plantas al calor o la lluvia

EFECTOS DE LAS ALTAS TEMPERATURAS EN LAS PLANTAS Las altas temperaturas afectan a las plantas directamente aumentando la tasa de evaporacin de agua, exactamente igual que las altas temperaturas nos hacen sudar. Las hojas estn provistas de pequeos poros, parecidos a los de nuestra piel, llamados estomas, que son el mecanismo ms importante de regulacin de


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agua dentro de la planta. En este dibujo puedes ver la estructura de estos poros microscpicos. Estn compuestos por dos clulas guardin que se encargan de abrir o cerrar los poros dependiendo de lo que la planta necesite. As, durante periodos secos se cerrarn para que la planta no pierda mucha agua y estarn abiertos en periodos de humedad normal.

Cmo regulan los vegetales los efectos de las temperaturas?

Cada tipo de planta tiene caractersticas diferentes, por eso no todas crecen igual en todos los tipos de entornos y en los mismos rangos de temperatura. Cuando se supera el rango de temperatura ptimo de una especie particular, sta tiende a responder de forma negativa, disminuyendo su produccin. La mayora de las plantas son muy sensibles a las altas temperaturas, aunque esto vara mucho de-pendiendo de la edad de la planta y de su capacidad para soportar situaciones adversas.

Las altas temperaturas tambin disminuyen la capacidad del suelo para retener agua, porque se evapora muy rpidamente. Esto afecta a las plantas ya que el suelo es su principal reserva de agua.

9 ACTIVIDAD DE LOS ALUMNOS Observar e interpretar los efectos de las inclemencias del tiempo en espe-

cies forrajeras a campo en el forrajetum o praderas.

LAS RACES1. La precipitacin es la principal fuente de agua para mantener la humedad del sue-lo y, probablemente, el factor ms importante en la determinacin de la productivi-

1 Adaptado de Online botany module. Oregon State University


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dad de los cultivos (si llueve ms hay ms produccin y viceversa). Un cambio en el clima puede producir cambios en la precipitacin, tanto para aumentarla como para disminuirla.

Las races son los rganos que utilizan las plantas para conseguir agua de su entorno (Recordemos lo visito en mdulos de huerta y vivero). Son las partes de la planta que crecen en profundidad en el suelo buscando agua. Existen plantas en muchas zonas del mundo donde las races son ms grandes que la parte de las plantas que vemos fuera de la tierra, de forma que, a veces, un arbusto que slo mide 30 cm en altura puede tener races de dos metros de profundidad. Esto ocurre en lugares donde no llueve mucho du-rante el ao, regiones muy ridas o en los desiertos.

Como puedes ver en este diagrama, las races se expanden y extienden hilos muy finos que le ayudan a absorber el agua del suelo en sitios muy distintos al mismo tiempo. Cuantos ms hilillos tiene la raz, ms fcil le resulta llegar a ms sitios.

Los periodos secos pueden tener efectos muy negativos sobre las plantas, pero esto siempre depende de la capacidad de la planta para alcanzar el agua que est disponible en el suelo.

Por otro lado, tambin existen algunos tipos de precipita-cin que pueden ser muy dainos para las plantas y que generan muchos problemas para los agricultores, este es el caso del hielo o el granizo que pueden acabar con plantaciones enteras de distintos tipos de cultivo

Las altas temperaturas normalmente acompaan a perio-dos secos, ambos aspectos son negativos para el creci-miento de las plantas. Las races no encuentran agua en el suelo, y los estomas tienen que cerrarse para no per-der ms agua, esto hace que la temperatura de la planta ascienda y que a veces se produzcan daos serios. Esta situacin en la que las condiciones no son muy aptas pa-ra la vida se califican como estrs, estrs hdrico si hay

Maz bajo la lluvia Foto USDA NRCS


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deficiencia de agua y estrs trmico si las temperaturas son excesivamente eleva-das.

Los aos excesivamente hmedos, por otro lado, tambin pueden afectar a los cultivos debido a que las races de la planta pueden pudrirse ahogadas en el agua del suelo.

Los episodios de lluvia intensos pueden daar las estructuras de las plantas por el impacto y favorecen la erosin del suelo.

9 ACTIVIDAD DE LOS ALUMNOS Revisin de conocimientos adquiridos en las diferentes acciones realizadas en este bloque a campo, experimentos en laboratorio, ensayos, investigaciones.

Una idea para comprobacin de la absorcin de las plantas por los pelos absor-bentes. Sumergimos plntulas extradas de un germinador (zapallo, girasol, poro-to) en una solucin salina durante 15 minutos. Observemos que se ponen flcidas, aparentemente se deshidratan. Observemos que al volverlas a una solucin de agua pura se recuperan a la media hora.

Investiga en libros de botnica sobre otras experiencias donde puedas comprobar los efectos de los factores condicionantes del desarrollo de los vegetales.

Trabajando en el forrajetum observemos el desarrollo radicular de las diferentes especies que all disponemos. Registrar datos en especies como alfalfa, trboles, gramneas.

Las plantas no pueden vivir sin agua, pero a la vez pueden sufrir graves daos dependiendo de las circunstancias de la precipitacin (si se forma hielo, si hay una tormenta de granizo o una tormenta muy violenta...)

METEOROLOGA CLIMATOLOGA EL TIEMPO EL CLIMA QU ESTUDIA LA METEOROLOGA?

La Meteorologa es una rama de la Geofsica que estudia la atmsfera o sea la capa que recubre la tierra.

QU ESTUDIA ENTONCES LA CLIMATOLOGA?

La diferencia ms importante radica en que la meteorologa estudia o trata de es-tudiar toda la atmsfera, desde la superficie terrestre hasta su lmite superior. La Climatologa, en cambio, por su condicin de ciencia geogrfica, slo estudia las capas atmosfricas en inmediato contacto con la superficie terrestre. La climatolo-


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ga estudia sobre mediciones de 30 o ms aos, la meteorologa lo hace en un periodo limitado (meses o ao).

QU ES EL TIEMPO?

Se entiende por tiempo al estado atmosfrico reinante durante un lapso por lo ge-neral breve o un instante determinado.

El trmino tiempo se vincula a un estado atmosfrico transitorio, que puede ser normal o no, para la localidad o regin determinada.

QU ES CLIMA?

Es el conjunto de los fenmenos meteorolgicos que caracterizan el estado medio de la atmsfera en un punto de la superficie terrestre.

PUNTOS A TENER EN CUENTA

1. El clima no slo es la temperatura, ni la lluvia, ni el viento, etc., sino el con-junto de todos los fenmenos meteorolgicos.

2. Los valores meteorolgicos, tales como los correspondientes a lluvia, humedad atmosfrica, temperatura, velocidad del viento, etc., oscilan conti-nuamente de un ao para otro; pero la climatologa se basa en datos pro-medios, resultantes de muchos aos de observaciones regulares y conti-nuadas.

3. El clima corresponde al estado de la atmsfera registrado no en cualquier lugar de la misma, sino slo en las capas de aire en contacto inmediato con la superficie terrestre.

La Climatologa slo utiliza datos registrados al ras del suelo. Esta particularidad de la climatologa agrcola estudia el clima en relacin a cultivos de escasa altura, como por ejemplo la frutilla, en donde el espesor de la capa de aire que nos inter-esa es de apenas, unos 20 cm.

Revisemos los conocimientos adquiridos en este bloque y con lo aprendido en geografa.

TIEMPO Y CLIMA Los fenmenos meteorolgicos, que en forma conjunta constituyen y caracterizan el estado del tiempo, aisladamente representan los elementos del tiempo.

Los elementos fundamentales del tiempo son los que se detallan a continuacin:


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Radiacin solar; temperatura; presin atmosfrica; nubosidad; precipitaciones acuosas (lluvia, nieve, granizo, etc.); fenmenos elctricos, pticos, acsticos, etc.

Los fenmenos meteorolgicos al sucederse en todo lugar de la Tierra en el curso de los das, estaciones y aos; constituyen los elementos del clima, cuyos valores slo son susceptibles de ser calculados eficazmente cuando se dispone de infor-maciones practicadas, sin interrupcin, durante un lapso superior a 30 aos.

La atmsfera: La atmsfera o envoltura gaseosa de la Tierra est consti-tuida por una mezcla de gases junto con otros elementos no gaseosos, tales como el llamado polvo atmosfrico y seres microscpicos o partes de seres mayores.

La importancia de esta envoltura gaseosa se pone de manifiesto al decir que, sin la atmsfera, la vida no sera posible en la Tierra; tampoco existiran nubes, vien-tos o tormentas, es decir no existira el tiempo meteorolgico.

Sin la atmsfera la Tierra, durante el da, alcanzara temperaturas mayores a los 95 C, y durante la noche la temperatura descendera hasta 180 bajo cero.

La atmsfera, cuando est seca y libre de los elementos no gaseosos, presenta la siguiente composicin, expresada en porcentaje de volumen:

Nitrgeno 78,08% Oxgeno 20,95% Argn 0,93% Anhdrido Carbnico 0,03% El anhdrido carbnico vara entre el 0,02 y el 0,04%. Hidrgeno

Nen

Criptn

Helio

Xenn

Ozono

En cuanto a los constituyentes no gaseosos se destacan el polvo atmosfrico y la materia viva microscpica.

El polvo atmosfrico est constituido principalmente por:

Cenizas volcnicas

En % mnimos


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Tierra muy fina Holln

Radiacin solar: Energa emitida por el sol, es la causa de todos los fen-menos meteorolgicos.

Temperatura: Estado atmosfrico del aire desde el punto de vista de su accin sobre nuestros cuerpos.

Calor: Es un fenmeno fsico a travs del cual se produce el aumento de la temperatura.

APLICACIN AGRCOLA DE LA CLIMATOLOGA

UTILIDAD DE LAS PREDICCIONES METEOROLGICAS EN LA AGRICULTURA

Las predicciones meteorolgicas, salvo excepciones muy particulares, presentan un servicio efectivo muy limitado en agri-cultura, y sobre todo en agricultura extensiva, como es en gran parte de la Repblica Argentina.

ESTADSTICAS CLIMTICAS SU IMPORTANCIA EN LOS CULTIVOS Las estadsticas climatolgicas dan una base firme para encarar en forma racional la agricultura en un lugar, particularmente cuando se halla abocada a alguno de estos problemas:

a) Iniciar la colonizacin racional de regiones nunca dedicadas a la agricultu-ra o ganadera.

b) Investigar que lugares del pas tienen buenas perspectivas para la implantacin


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de un cultivo extico.

c) Establecer que tierras acusan clima semejante al de una localidad determina-da.

d) Determinar para una zona cuales son las adversidades climticas ms impor-tantes para un cierto cultivo, y a travs de ellas determinar que labores culturales se pueden realizar; implantar cultivos de ciclos cortos o muy valiosos; proyectar y calcular con acierto obras de irrigacin y desages; etc.

e) Prevenir la erosin del suelo producida por el viento y la lluvia.

LA FENOLOGIA La Fenologa es la rama de la ecologa que estudia los fenmenos peridicos de los seres vivos y sus relaciones con las condiciones ambientales tales como la temperatura, luz, humedad, etc.

La Fitofenologa es la parte de la fenologa que estudia como afectan las variables meteorolgicas a las manifestaciones peridicas o estacionales de las plantas (flo-racin, aparicin (cuajado) de frutos y su maduracin, cada de hojas y dormancia. Por ejemplo se estudian en los jardines anexos al observatorio meteorolgico, de datos suministrados por voluntarios o en centros especializados como es el caso de las "Estaciones Experimentales Agropecuarias" del INTA de Argentina.

La recopilacin de datos de series de muchos aos pueden contribuir a una mejo-ra de la gestin de productividad de los cultivos y junto con ello establecer sus po-tenciales productivos. En el caso de especies silvestres constituye tambin un avi-so sobre cambios climticos, abundancia de especies, estado sanitario, etc.

9 ACTIVIDAD DE LOS ALUMNOS Realizar un forrajetum con especies forrajeras ms comunes para la

zona. Aplicando los conocimientos adquiridos en la siembra de especies hort-colas y de vivero realizar parcelas representativas:

Sobre ellas realiza las siguientes actividades: 1. Identificacin de las especies 2. Croquis de las parcelas. 3. Registros de datos (tipo de semillas, densidad de siembra, tratadas o no,

fecha de siembra). 4. Registrar datos del clima al momento de siembra y durante todo el ciclo.


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5. De aqu en ms realizars registros semanales de la evolucin del cultivo en cada parcela. Con ayuda del profesor debers determinar los diferentes estadios vegetativos y reproductivos de cada especie.

6. Llegado el momento de aprovechamiento, debers efectuar la determina-cin de los rendimientos de materia seca.

7. Siempre ser oportuno mantener una parte de cada parcela sin cortar para evaluar los estadios reproductivos.

8. Tambin debers determinar la aparicin de malezas e identificarlas, de-terminar ataques de enfermedades y plagas.

9. Siempre debers anotar en la libreta de campo todos los datos, esto se se-rn muy tiles al momento de tomar decisiones.

TERMO PERODO

Es la variacin anual, diaria o peridica de la temperatura del aire que determina un ciclo trmico, en un ser vivo, constituido por una fase positiva y una fase nega-tiva.

FOTO PERODO

Es la reaccin de los seres vivos frente a la duracin astronmica del da.

BIOCLIMATOLOGA

Es la parte de la biologa que estudia la reaccin de los seres vivos frente al clima.

DEFINICIONES

Clima: Conjunto de caracteres atmosfricos que distinguen una regin.

Atmsfera: Masa gaseosa que rodea la Tierra.

Tiempo: Estado de la atmsfera.

Climatologa: Tratado de los climas.

Meteorologa: Ciencia que estudia los fenmenos atmosfricos, especial-mente en orden a la precisin del tiempo.

Estacin meteorolgica tradicional


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CONCLUSIN

El tiempo es estudiado por la meteorologa.

El clima es estudiado por la climatologa.

MEDICIONES DEL CLIMA:

Cmo medimos el clima?

Estacin meteorolgica tradicional

9 ACTIVIDAD DE LOS ALUMNOS Identificar instrumentos de medicin de temperatura, humedad, lluvias, vientos,

napa fretica, evaporacin, luz solar, radiacin.

Observar y analizar datos de registros diarios, semanales, mensuales y anua-les. Analizar la importancia de las estadsticas de datos.

Conocer la importancia de manejar los datos mnimos, medios y mximos y su relacin con las actividades agrcolas.

Observen parcelas de forrajeras forrajetum y relaciones sus estadios con los principios fenolgicos.

Observen e interpreten datos meteorolgicos ya que las escuelas muchas ve-ces cuentan con casillas meteorolgicas.

Observen daos por heladas y excesos de temperatura en forrajeras, frutales, hortalizas, cultivos mayores.

9 GLOSARIO rido sensible clima presin reservas meteorologa radiacin entorno atmsfera absorcin apta volcnico fotosntesis erosin estadstica poros tiempo fenologa termoperodo fotoperodo

Estacin meteorolgica PCE-FWS 20 con pantalla tctil.


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BLOQUE II EL SUELO

En el bloque anterior nos referimos al clima como factor determinante de los culti-vos, el segundo factor seria el estudio del suelo. Vamos a estudiar aqu las carac-tersticas principales de los suelos, vamos a conocer e interpretar su potencial como sustrato de la vida vegetal y animal. Realizaremos actividades a campo y en laboratorio que nos permitirn afianzar los conocimientos y determinar sus carac-tersticas para manejarlo adecuadamente producir racionalmente cuidando su estabilidad y sustentabilidad.

El suelo; Su composicin y propiedades. Suelo agrcola. Tipos y caractersticas. Factores condicionantes de los cultivos. Erosin. Fertilidad y fertilizantes; Suelo agrcola, composicin. Relieve y perfil. Horizontes. Caractersticas fsicas y qumi-cas; Biologa del suelo; Limitantes del suelo. Cuidados del suelo; Fertilidad y fertili-zantes. Requerimientos. Anlisis de suelos. Interpretaciones; El estudio de la inci-dencia del suelo lo vamos a realizar en su aspecto externo y su aspecto interno.

Antes de comenzar tengamos en cuenta y reflexionemos sobre este dato EL 75% DEL SUELO ARGENTINO EST DEGRADADO.

Da Mundial de la Lucha contra la Desertificacin: en nuestro pas, el fenmeno se asocia directamente con el hambre y la pobreza. Segn datos oficiales y de una agencia de cooperacin alemana, las zonas ridas y subhmedas secas son las ms daadas. La disminucin de la cubierta vegetal y la prdida de fertilidad son las consecuencias evidentes del deterioro Las tcnicas de labranza y riego no siempre son adecuadas.

ASPECTOS EXTERNOS DEL SUELO. Realizaremos una revisin general de las caractersticas externas de los suelos de nuestro pas.

Es importante conocer los aspectos externos del suelo, estos son el relieve, su forma, pendiente y cobertura.


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EL RELIEVE Nuestro pas se caracteriza por tener formas de relieve bien diferenciados:

Mesetas, llanuras Montaas hacia el Oeste Depresiones hacia el Este

9 ACTIVIDAD DE LOS ALUMNOS2 Caracterizar estos tipos de relieve y realizar un mapa ubicando estos tipos

de relieve en la Provincia de Buenos Aires. Identificar las subregiones y sus caractersticas socio productivos.

Analizar los efectos de la hidrografa sobre el suelo y los cultivos.

Observar las fotos adjuntas y de-scribir el relieve de cada una de ella. De acuerdo a ello opinar para que actividad agropecuaria serian aptos estos suelos. Qu especies forrajeras se podran desarrollar aqu?

Ahora recorremos el rea de influencia de la escuela y determinemos las caractersticas superficiales del suelo. Relacionmoslas con las producciones agropecuarias.

ASPECTOS INTERNOS DEL SUELO. Es la cubierta superficial de la mayora de la superficie continental de la Tierra.

Es un agregado de minerales no consolidados y de partculas orgnicas produci-das por la accin combinada del viento, el agua y los procesos de desintegracin orgnica.

Los suelos cambian mucho de un lugar a otro. La composicin qumica y la estruc-tura fsica del suelo en un lugar dado, estn determinadas por el tipo de material geolgico del que se origina, por la cubierta vegetal, por la cantidad de tiempo en 2 Material de consulta Nuestra Provincia Nuestro Campo. Ministerio de Asuntos Agrarios Gobierno de la Provincia de Buenos Aires. (Ejemplares entregados a las EEA desde la DEA en 2008)


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que ha actuado la meteorizacin, por la topografa y por los cambios artificiales resultantes de las actividades humanas. Las variaciones del suelo en la naturaleza son graduales, excepto las derivadas de desastres naturales. Sin embargo, el cul-tivo de la tierra priva al suelo de su cubierta vegetal y de mucha de su proteccin contra la erosin del agua y del viento, por lo que estos cambios pueden ser ms rpidos. Los agricultores han tenido que desarrollar mtodos para prevenir la alte-racin perjudicial del suelo debida al cultivo excesivo y para reconstruir suelos que ya han sido alterados con graves daos.

El conocimiento bsico de la textura del suelo es importante para los ingenieros que construyen edificios, carreteras y otras estructuras sobre y bajo la superficie terrestre. Sin embargo, los agricultores se interesan en detalle por todas sus pro-piedades, porque el conocimiento de los componentes minerales y orgnicos, de la aireacin y capacidad de retencin del agua, as como de muchos otros aspec-tos de la estructura de los suelos, es necesario para la produccin de buenas co-sechas. Los requerimientos de suelo de las distintas plantas varan mucho, y no se puede generalizar sobre el terreno ideal para el crecimiento de todas las plantas. Muchas plantas, como la caa de azcar, requieren suelos hmedos que estaran insuficientemente drenados para el trigo. Las caractersticas apropiadas para obte-ner con xito determinadas cosechas no slo son inherentes al propio suelo; algu-nas de ellas pueden ser creadas por un adecuado acondicionamiento del suelo.

FORMACIN DEL SUELO


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EL ORIGEN DE LOS SUELOS El suelo es la capa externa de la corteza terrestre capaz de sustentar una vegeta-cin que lo utiliza como soporte y como fuente de aprovisionamiento de agua y sales minerales.

Esta capa proviene de la transformacin de las rocas bajo los efectos de fenme-nos fsicos (erosin, cambios de temperatura, etc.), qumicos (accin de la atms-fera, del agua, etc.) y biolgicos (por la actividad de los seres vivos), sometidos a la influencia de los factores climticos, de relieve, de composicin de las rocas originales, etc.

Cuando es debida estrictamente a los agentes naturales, se habla de suelo natu-ral; cuando a las acciones naturales se suma la actividad del hombre, recibe el nombre de suelo agrario.

El material bsico a partir del cual se forma el suelo es la roca madre, que sirve de soporte al tiempo que suministra los componentes que lo forman. La relacin entre la composicin de la roca madre y la naturaleza del suelo es ms patente en los suelos jvenes de formacin reciente- que en los suelos evolucionados o madu-ros.

Los suelos pueden formarse y depositarse sobre un soporte compacto y duro co-mo puede ser el granito son los llamados suelos autctonos- o bien sobre un se-dimento, como sedimentos aluviales, limos elicos, etc., que tambin actan como roca madre son los llamados suelos alctonos o transportados-.

Los suelos autctonos tienen caractersticas poco favorables para la agricultura. Son poco frtiles y poco profundos. Por el contrario, los suelos alctonos tienen las caractersticas que les faltan a los suelos autctonos por lo que son considera-dos generalmente muy adecuados para la implantacin de cultivos.

Los elementos climticos, sobre todo la temperatura y la humedad sta bajo la forma de precipitacin-, ejercen un papel fundamental en la formacin del suelo. La temperatura influye sobre la meteorizacin fsica, qumica y biolgica, y ade-ms condiciona la vida de animales y plantas.

El agua lquida, mediante los procesos de disolucin, hidrlisis e hidratacin, acta sobre la formacin de minerales secundarios y sobre la estructuracin del suelo y, al igual que la temperatura, condiciona la vida de los organismos.

En climas hmedos la accin formadora del suelo (pedogentica) que predomina es la qumica del agua, ejercida por la humedad del clima. En climas desrticos el papel principal lo asume la accin fsica de la temperatura y el viento.


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La accin de los seres vivos es tambin fundamental en la formacin de los sue-los. Las bacterias, algas y hongos son responsables de los procesos de humifica-cin, del ciclo del nitrgeno, del ciclo del carbono, del azufre, etc. Las plantas su-periores son precursoras del humus, sustancia muy estable que proviene de la transformacin de los restos vegetales. Las plantas alteran la roca mediante sus races y algunos vegetales son portadores de bacterias, que intervienen decisiva-mente en el ciclo del nitrgeno.

Los animales que habitan en el suelo ejercen una importante funcin sobre los procesos de formacin. Participan en la degradacin de la materia orgnica y enri-quecen el suelo con nitrgeno mediante sus desechos y la descomposicin de sus cuerpos despus de su muerte.

Dentro de los factores que dependen de los seres vivos, no puede olvidarse la ac-cin del hombre, que mediante la agricultura transforma la naturaleza de los sue-los naturales. Muchas veces, dicha accin termina siendo perjudicial debido a las descontroladas y descuidadas labores de cultivo que realiza.

El relieve es otro factor que incide en al formacin del suelo, en funcin del clima y la roca madre.

Cuanto mayor es la altitud disminuye la temperatura y aumenta la pluviosidad. En los suelos formados en estas condiciones las reacciones qumicas son ms lentas; en consecuencia, la humificacin, el ciclo del nitrgeno, etc., disminuyen su inten-sidad. Adems, debido al fuerte drenaje, retiene poco agua y se incrementa la mi-gracin de sustancias en sentido descendente.

Por el contrario, los suelos de los valles estn muy evolucionados y contienen mu-cha materia mineral y orgnica.

Para que se llegue a formar un suelo es necesario que transcurra un perodo de tiempo ms o menos largo, ya que si algunos procesos se dan en un intervalo de tiempo muy corto, otros necesitan aos e incluso siglos para su desarrollo.

FORMACIN DEL SUELO El suelo puede formarse y evolucionar a partir de la mayor parte de los materiales rocosos, siempre que permanezcan en una determinada posicin, el tiempo sufi-ciente para permitir las anteriores etapas. Se pueden diferenciar:

Suelos autctonos formados a partir de la alteracin in situ de la roca que tie-nen debajo.


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Suelos alctonos, formados con materiales provenientes de lugares separa-dos. Son principalmente suelos de fondos de valle cuya matriz mineral procede de la erosin de las laderas.

La formacin del suelo es un proceso en el que las rocas se dividen en partculas menores mezclndose con materia orgnica en descomposicin. El lecho rocoso empieza a deshacerse por los ciclos de hielo-deshielo, por la lluvia y por otras fuerzas del entorno (I). El lecho se descompone en la roca madre que, a su vez, se divide en partculas menores (II). Los organismos de la zona contribuyen a la formacin del suelo desintegrndolo cuando viven en l y aadiendo materia or-gnica tras su muerte. Al desarrollarse el suelo, se forman capas llamadas hori-zontes (III). El horizonte A, ms prximo a la superficie, suele ser ms rico en ma-teria orgnica, mientras que el horizonte C contiene ms minerales y sigue pare-cindose a la roca madre. Con el tiempo, el suelo puede llegar a sustentar una cobertura gruesa de vegetacin reciclando sus recursos de forma efectiva (IV). En esta etapa, el suelo puede contener un horizonte B, donde se almacenan los mine-rales lixiviados.

9 ACTIVIDAD DE LOS ALUMNOS3 Recorriendo el campo de la escuela o de la zona reconozcamos los factores que dieron origen a estos suelos.

COMPOSICIN DEL SUELO Los componentes del suelo se pueden dividir en slidos, lquidos y gaseosos.

SLIDOS Este conjunto de componentes representa lo que podra denominarse el esqueleto mineral del suelo y entre estos, componentes slidos, del suelo destacan:

Silicatos, tanto residuales o no completamente meteorizados, (micas, feldespatos, y fundamentalmente cuarzo).

Como productos no plenamente formados, singularmente los minerales de arcilla, (caolinita, illita, etc.).

3 Material de consulta Nuestra Provincia Nuestro Campo. Ministerio de Asuntos Agrarios Gobierno de la Provincia de Buenos Aires. (Ejemplares entregados a las EEA desde la DEA en 2008)


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xidos e hidrxidos de Fe (hematites, limonita, goetita) y de Al (gibsita, bohemita), liberados por el mismo procedimiento que las arcillas.

Clastos y granos poliminerales como materiales residuales de la alteracin mecnica y qumica incompleta de la roca originaria.

Otros diversos compuestos minerales cuya presencia o ausencia y abun-dancia condicionan el tipo de suelo y su evolucin.

o Carbonatos (calcita, dolomita).

o Sulfatos (aljez).

o Cloruros y nitratos.

Slidos de naturaleza orgnica o complejos rgano-minerales, la materia or-gnica muerta existente sobre la superficie, el humus o mantillo:

o Humus joven o bruto formado por restos distinguibles de hojas, ramas y restos de animales.

o Humus elaborado formado por sustancias orgnicas resultantes de la total descomposicin del humus bruto, de un color negro, con mezcla de derivados nitrogenados (amonaco, nitratos), hidrocarburos, celulosa, etc. Segn el tipo de reaccin cido-base que predomine en el suelo, ste puede ser cido, neutro o alcalino, lo que viene determinado tambin por la roca madre y condiciona estrechamente las especies ve-getales que pueden vivir sobre el mismo.

LQUIDOS Esta fraccin est formada por una disolucin acuosa de las sales y los iones ms comunes como Na+, K+, Ca2+, Cl-, NO3-, as como por una amplia serie de sustancias orgnicas. La importancia de esta fase lquida en el suelo estriba en que ste es el vehculo de las sustancias qumicas en el seno del sistema.

El agua en el suelo puede estar relacionada en tres formas diferentes con el esqueleto slido.


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TIPOS DE LQUIDO EN EL SUELO. la primera, est constituida por una pelcula muy delgada, en la que la fuerza dominante que une el agua a la partcula slida es de carcter molecular, y tan slida que esta agua solamente puede eliminarse del suelo en hornos de alta tem-peratura. Esta parte del agua no es aprovechable por el sistema radicular de las plantas.

la segunda es retenida entre las partculas por las fuerzas capilares, las cuales, en funcin de la textura pueden ser mayores que la fuerza de la gravedad. Esta porcin del agua no percola, pero puede ser utilizada por las plantas.

finalmente, el agua que excede al agua capilar, que en ocasiones puede llenar todos los espacios intersticiales en las capas superiores del suelo, con el tiempo percola y va a alimentar los acuferos ms profundos. Cuando todos los espacios intersticiales estn llenos de agua, el suelo se dice saturado.

GASES La fraccin de gases est constituida fundamentalmente por los gases atmosfri-cos y tiene gran variabilidad en su composicin, por el consumo de O2, y la pro-duccin de CO2 dixido de carbono. El primero siempre menos abundante que en el aire libre y el segundo ms, como consecuencia del metabolismo respiratorio de los seres vivos del suelo, incluidas las races. Otros gases comunes en suelos con mal drenaje son el metano (CH4) y el xido nitroso (N2O).

9 ACTIVIDAD DE LOS ALUMNOS4 Determinamos la humedad del suelo. Extraemos muestras de diferentes lugares y determinamos humedad.

PROPIEDADES FSICAS, QUMICAS Y BIOLGICAS DEL SUELO

PROPIEDADES FSICAS Textura



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La proporcin de las tres fracciones minerales constitutivas del suelo (arena, limo y arcilla) es lo que determina la textura del mismo.

Cuando ms finas son las partculas componentes ms fina ser la textura del suelo y viceversa.

Observamos el grafico y vemos que a medida que aumenta el tamao de partcu-las la textura pasa de arcillas a arenas.

DIMETRO 0,002 mm 0,05 mm 2,0 mm

COMPONENTE

Arcilla Limo Arena Grava Fina Media Gruesa

< de 0,002 mm 0,25 mm 0,50 mm 1,0 mm > a 2,0 mm

La textura es lo que mejor caracteriza el suelo desde el punto de vista fsico-estructural; la permeabilidad, el grado de facilidad para realizar las labranzas, la capacidad de intercambio catinico (fuerza de retencin de elementos en la solu-cin del suelo), la capacidad de retencin hdrica y la estructura, son algunas de las caractersticas que dependen en buena medida de la textura. Esta representa entonces uno de los elementos ms importantes para las evaluaciones agro-pedolgicas del suelo.

DETERMINACIN DE TEXTURA

A. a campo mtodo del tacto. Uso del triangulo textura. Con el podemos determi-nar algunas clases.

De las doce clases texturales representadas en el tringulo, la textura franca es aquella que posee las propiedades medias, en cuanto a finura, retencin hdrica, cohesin, etc. Es la ideal para producir.

Arcilla = 09 a 27 %

Suelo Franco Arena = 30 a 55 %

Limo = 28 a 50 %


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TRINGULO TEXTURAL

CARACTERSTICAS DE ALGUNAS TEXTURAS DEL SUELO Textura Arenosa: es no cohesiva y forma slo grnulos simples. Las partculas individuales pueden ser vistas y sentidas al tacto fcilmente. Al apretarse en la mano en estado seco se soltar con facilidad una vez que cese la presin. Al apre-tarse en estado hmedo formar un molde que se desmenuzar al palparlo.

Textura Franco arenosa: es un suelo que posee bastante arena pero que cuenta tambin con limo y arcilla, lo cual le otorga algo ms de coherencia entre partcu-las. Los granos de arena pueden ser vistos a ojo descubierto y sentidos al tacto con facilidad. Al apretarlo en estado seco formar un molde que fcilmente caer en pedazos, pero al apretarlo en estado hmedo el modo formado persistir si se manipula cuidadosamente.

Textura Franca: es un suelo que tiene una mezcla relativamente uniforme, en trminos cualitativos, de los tres separados texturales. Es blando o friable dando una sensacin de aspereza, adems es bastante suave y ligeramente plstico. Al apretarlo en estado seco el molde mantendr su integridad si se manipula cuida-dosamente, mientras que en estado hmedo el molde puede ser manejado libre-mente y no se destrozar.


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Textura Franco limosa: es un suelo que posee una cantidad moderada de part-culas finas de arena, slo una cantidad reducida de arcilla y ms de la mitad de las partculas pertenecen al tamao denominado limo. Al estado seco tienen aparien-cia aterronada, pero los terrones pueden destruirse fcilmente. Al moler el material se siente cierta suavidad y a la vista se aprecia polvoriento. Ya sea seco o hme-do los moldes formados persistirn al manipularlos libremente, pero al apretarlo entre el pulgar y el resto de los dedos no formarn una cinta continua.

Textura Franco arcillosa: es un suelo de textura fina que usualmente se quiebra en terrones duros cuando stos estn secos. El suelo en estado hmedo al opri-mirse entre el pulgar y el resto de los dedos formar una cinta que se quebrar fcilmente al sostener su propio peso. El suelo hmedo es plstico y formar un molde que soportar bastante al manipuleo. Cuando se amasa en la mano no se destruye fcilmente sino que tiende a formar una masa compacta.

Textura Arcillosa: constituye un suelo de textura fina que usualmente forma te-rrones duros al estado seco y es muy plstico como tambin pegajoso al mojarse. Cuando el suelo hmedo es oprimido entre el pulgar y los dedos restantes se for-ma una cinta larga y flexible.

9 ACTIVIDAD DE LOS ALUMNOS5 Realizar determinaciones a campo de textura en algunas capas del suelo por el mtodo del tacto.

ESTRUCTURA El trmino estructura se refiere a la forma en que las partculas del suelo se agru-pan o renen formando los agregados o peds.

En un perfil pueden encontrarse diferentes tipos de agregados, comnmente stos varan de horizonte a horizonte. El tipo de estructura condicionar el movimiento del agua, la transferencia de calor, la aireacin: la porosidad y la densidad aparente.

El hombre a travs de las operaciones de labranza, cultivo, drenaje y agregado de abonos puede modificar parcialmente la estructura del suelo, pero difcilmente pueda introducir cambios sustanciales en su textura.



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La forma predominante de los agregados o peds en un horizonte determina su tipo estructural. Los tipos de estructura ms comunes son los que se detallan en el siguiente cuadro:

ESTRUCTURA NOMBRE CARACTERISTICAS APARECE EN

GRANULAR

Pequeo tamao Casi esfricos Poco porosos

Horizonte A

MIGAJOSA Bien porosos (como miga de Pan) Horizonte A

LAMINAR Rico castre Mil hojas Suelos limosos

costras

BLOQUES ANGULARES Cubitos con ngulos bien

marcados Horizonte 3 con Bastante arcilla

BLOQUES SUBANGULARESCubitos con bordes

Redondeados 3 poco pennicos

PRISMTICA Ms largos que anchos Bordes planos 3 con mucha arcilla

COLUMNAR Ms largos que anchos Cabeza redondeada Suelos sdicos

MASIVA Ausencia de poros Pisos de arado

Por qu es importante conocer la estructura?

Porque ciertas estructuras denuncian problemas del suelo, atribuibles a su propia naturaleza o al manejo realizado. Por ejemplo:

- Una estructura laminar puede indicar un alto contenido de limo: verificar entonces su estructura.

- Asimismo, una estructura laminar es tpica de un lote muy refinado que re-cibi -desnudo- una lluvia.

- Tambin si la estructura es muy laminar en hojuelas algo curvadas, segu-ramente proviene de materiales arrastrados por agua; es decir hay erosin de tipo laminar.


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- Una estructura laminar, pero en este caso formada por lminas gruesas, indica generalmente la presencia de fenmenos de compactacin (por labranzas, pisoteo, etc.).

- Una estructura bien granular, de color negro, poblada de lombrices, esta indicando que el suelo hace tiempo no se ara.

- Una estructura columnar revela presencia de sodio; es decir de campo de caada: o de riego con salitre negro.

- Una estructura masiva, sin poros ni trazas de races que sean capaces de atravesarlas, tambin da idea que el suelo pudo haber sido compactado.

- ACTIVIDAD DE LOS ALUMNOS6 Determinamos algunas clases textuales a campo con ayuda del grafico anterior.

COLOR Normalmente, un suelo tiende a ser oscuro en superficie y ms claro en profundi-dad.

Por excepcin, por debajo del horizonte superficial puede aparecer otro ms oscu-ro; ello puede deberse a que el suelo original fue tapado por un nuevo material de color ms claro (una voladura por ejemplo). Hemos visto tambin suelos que en otro tiempo se araron hondo (ms de 18-20 cm) y el suelo oscuro de la superficie fue mandado al fondo del surco.

A medida que se incrementa el contenido de carbonato de sodio, es decir tosqui-llas en polvo y/o muequillas, el color tiende a aclararse. Lo mismo ocurre si abunda la sal, es decir cloruro de sodio.

Ciertos colores son indicios desiertos de anomalas en el suelo. Por ejemplo, en los campos es frecuente encontrar en superficie manchones de tierras negras que recuerda a la pintura asfltica derramada. Se trata de un indicio claro de que hay abundancia de sodio que quema al humus, disolvindolo; la reaccin del terreno ser fuertemente alcalina.



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Tambin en campos bajos, cuando la capa de agua es alta, suelen verse pstulas como cabecillas de alfiler de color rojo y otras de color violeta.

Son sntomas de acceso de agua en los poros y falta de aire por lo que el hierro y el manganeso del suelo cambian de color.

PROFUNDIDAD DEL SUELO Es una caracterstica muy importante considera en la zona, una conocida presen-cia de tosca; en otras regiones, la profundidad es casi ilimitada (Centro sur de Santa Fe; Sur este de Crdoba, etc.)

POR QU PERJUDICA LA ESCASA PROFUNDIDAD DEL SUELO?

- Porque disminuyen la posibilidad de acumular agua

- por proporcionalmente menor grado de evolucin de suelo poco profundo

La planta tiene distintas exigencias en cuanto a profundidad de enraizamiento; en general, las races largas (pivotantes), son ms exigentes que las races en cabe-llera; un ejemplo sera la alfalfa comparada con el trigo.

Un valor prudente de profundidad del suelo puede ser de 1 a 1,20 metros libres de obstculos para las races; por arriba de sus valores el comportamiento de las plantas sera diferente, pero por debajo, no.

Evidentemente, cualquier terreno tiene alguna limitante a cierta profundidad: roca, tosca, capa de agua pero por encima de 1,80 a 2,00 metros se considera que el suelo ya se acab y estamos en pleno material madre u otros materiales geol-gicos ms viejos; por ello debajo de esta profundidad no se toma en cuenta el comportamiento de las races, a no ser que haya una capa de agua fluctuante.

Localmente, por la ya varias veces mencionada presencia de tosca -y de piedra, en reas serranas- muy pocos suelos tienen ms de 1,00 a 2,00 metros de perfil en la regin.

SIGNIFICA ESTO QUE NO SIRVEN PARA HACER AGRICULTURA?

La respuesta sera que las plantas se acomodan a la situacin reduciendo su produccin, la que por debajo de ciertos lmites se convertir en antieconmica.

Requerimiento de profundidad para pasturas cultivadas

bases gramneas no menos de 30 cm


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para trigo de cosecha no menos 50 cm para alfalfa no menos de 60 cm para girasol no menos de 70 cm Dentro de la profundidad total del perfil del suelo debe asignarse particular impor-tancia econmica al espesor; si ste no pasa de 11 a 14 cm; significa entonces que es fcil, con una labranza, llevar el subsuelo a la superficie; y que antes de decidir realizar un laboreo ms hondo de lo comn, hay que asegurarse que el terreno permita hacerlo.

Pensamos que espesores menores de 10 cm son crticos para trabajarlos con arados de reja. En la siguiente figura se presenta el efecto de las labranzas en suelos de poca tierra negra (o sea capa arable). La lmina seala ciertos perjui-cios de mezclar demasiado subsuelo con la capa superficial:

Se diluye la buena fertilidad de la tierra negra al mezclarla con otra inferior. El suelo superficial empeora.

9 ACTIVIDAD CON LOS ALUMNOS: Analizar a campo en potrero a determinar la profundidad del suelo, de acuerdo a ello recomendar algunas practicas de laboreo.

ESPESOR DEL HORIZONTE A Muchas veces, si el subsuelo es muy gredoso (arcilloso), una labranza profunda podr modificar la textura del horizonte superficial. En tierras alcalinas o con car-bonato de calcio, tambin empeorar la fertilidad del terreno.


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Excepcionalmente, cuando el suelo superficial es alcalino y el subsuelo muy calc-reo, una labranza profunda puede disminuir el problema por mezcla de ambas ca-pas; este razonamiento es el sustento de las experiencias de arada profunda (has-ta un metro), que se realizan en suelos bajos de Balcarce.

DENSIDAD La densidad de un lquido o slido es el peso de un cierto volumen; es decir:

Densidad del agua = masa del agua = aprox. 1 g/cm3

Volumen

Con los suelos se plantean dos posibilidades:

a) incluir la tierra ms sus poros (densidad aparente).

b) slo considerar el peso de los materiales del suelo (densidad real)

En el primer caso los valores de densidad son ms bajos que en el segundo; pue-den oscilar entre 0,60 y 1,80 g/cm3 para la densidad aparente entre 2,60 y 2,70 g/cm3 para la real.

La densidad aparente es de mucho ms inters prctico que la real.

Como vara segn la textura del suelo, as tambin vara el peso del suelo.

En la tabla siguiente se presentan valores medios de la densidad aparente para varias texturas; el rango o amplitud en que pueden fluctuar los valores y el peso de las capas arables (14 cm de espesor) en cada caso.

Densidad Aparente Ton/m2 TEXTURAS

Media Rango

Peso de la ha. de 14 cm de espesor

(ton) Muy Arenosa Media Franca Arcillosa

1,60 1,35 1,20

1,45-1,801,25-1,45

1,10

2240 1890 1680

Se observa que las tierras ms arenosas, casi mdanos y que comnmente lla-mamos livianas, son en realidad ms pesadas. Viceversa, las ms gredosas y pe-sadas, son las ms livianas por la gran cantidad de poros que tienen.

La densidad aparente tambin vara con el manejo; as suelos compactados por pisoteo de animales y/o trnsito de maquinarias (carritos durante la cosecha por


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ejemplo), y subsuelos compactados por labranzas (pisos de arado), tendrn mayor densidad que los normales.

PROPIEDADES QUMICAS Y BIOLGICAS DEL SUELO

DEFINICIN Corresponden fundamentalmente a los contenidos de diferentes sustancias importantes como macro nutrientes (N, P, Ca, Mg, K, S) y micro nutrientes (Fe, Mn, Co, B, MO, Cl) para las plantas o por dotar al suelo de diferentes caractersti-cas (Carbono orgnico, carbono clcico, fe en diferentes estados).

Son aquellas que nos permiten reconocer ciertas cualidades del suelo cuando se provocan cambios qumicos o reacciones que alteran la composicin y accin de los mismos. Las principales son:

1. La materia orgnica

2. La fertilidad

3. La acidez-alcalinidad

MATERIA ORGNICA Son los residuos de plantas y animales descompuestos, da al suelo algunos ali-mentos que las plantas necesitan para su crecimiento y produccin, mejora las condiciones del suelo para un buen desarrollo de los cultivos.

De la materia orgnica depende la buena constitucin de los suelos un suelo de consistencia demasiada suelta (Suelo arenoso) se puede mejorar haciendo aplica-ciones de materia orgnica (Compost), as mismo un suelo demasiado pesado (suelo arcilloso) se mejora hacindolo ms suave y liviano mediante aplicacin de materia orgnica.

EFECTOS DE LA MATERIA ORGNICA Le da granulacin a la tierra hacindola ms porosa, Impermeable y fcil de trabajar.

Hace que los suelos de color claro se vuelvan oscuras y por lo tanto absorban una cantidad mayor de radiaciones solares.

Defiende los suelos contra la erosin porque evita la dispersin de las partcu-las minerales, tales como limas, arcilla y arenas.


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Mejora la aireacin o circulacin del aire en el suelo por eso el suelo orgnico se llama Suelo vivo

Ayuda al suelo a almacenar alimentos para las plantas.

HORIZONTES DEL SUELO Se denomina horizontes del suelo a una serie de niveles horizontales que se desarrollan en el interior del mismo y que presentan diferentes caracteres de composicin, textura, adherencia, etc. El perfil del suelo es la ordenacin vertical de todos estos horizontes.

Clsicamente, se distingue en los suelos completos o evolucionados tres horizontes fundamentales que desde la superficie hacia abajo son:

Horizonte 0, "Capa superficial del horizonte A" Horizonte A, o zona de lavado vertical: Es el ms superficial y en l enraza la vegetacin herbcea. Su color es generalmente oscuro por la abundancia de ma-teria orgnica descompuesta o humus elaborado, determinando el paso del agua arrastrndola hacia abajo, de fragmentos de tamao fino y de compuestos solu-bles.

Horizonte B o zona de precipitacin: Carece prcticamente de humus, por lo que su color es ms claro, en l se depositan los materiales arrastrados desde arriba, principalmente, materiales arcillosos, xidos e hidrxidos metlicos, carbonatos, etc., situndose en este nivel los encostramientos calcreos ridos y las corazas laterticas tropicales.

Horizonte C o subsuelo: Est constituido por la parte ms alta del material ro-coso in situ, sobre el que se apoya el suelo, ms o menos fragmentado por la alte-racin mecnica y la qumica (la alteracin qumica es casi inexistente ya que en las primeras etapas de formacin de un suelo no suele existir colonizacin orgni-ca), pero en l an puede reconocerse las caractersticas originales del mismo.

Horizonte D u horizonte R o material rocoso: es el material rocoso subyacente que no ha sufrido ninguna alteracin qumica o fsica significativa. Algunos distin-guen entre D, cuando el suelo es autctono y el horizonte representa a la roca


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madre, y R, cuando el suelo es alctono y la roca representa slo una base fsica sin una relacin especial con la composicin mineral del suelo que tiene encima.

Los caracteres, textura y estructura de los horizontes pueden variar ampliamente, pudiendo llegar de un horizonte A de centmetros a metros.

9 ACTIVIDAD CON LOS ALUMNOS Hacer la calicata y analizar los horizontes y sus caractersticas ms importantes.

CLASES DE SUELO Los suelos muestran gran variedad de aspectos, fertilidad y caractersticas qumi-cas en funcin de los materiales minerales y orgnicos que lo forman.

El color es uno de los criterios ms simples para calificar las variedades de suelo. La regla general, aunque con excepciones, es que los suelos oscuros son ms frtiles que los claros. La oscuridad suele ser resultado de la presencia de grandes cantidades de humus. A veces, sin embargo, los suelos oscuros o negros deben su tono a la materia mineral o a humedad excesiva; en estos casos, el color oscu-ro no es un indicador de fertilidad.

Los suelos rojos o castao-rojizos suelen contener una gran proporcin de xidos de hierro (derivado de las rocas primigenias) que no han sido sometidos a hume-dad excesiva. Por tanto, el color rojo es, en general, un indicio de que el suelo est bien drenado, no es hmedo en exceso y es frtil. En muchos lugares del mundo, un color rojizo puede ser debido a minerales formados en pocas recientes, no disponibles qumicamente para las plantas. Casi todos los suelos amarillos o ama-rillentos tienen escasa fertilidad. Deben su color a xidos de hierro que han reac-cionado con agua y son de este modo seal de un terreno mal drenado. Los sue-los grisceos pueden tener deficiencias de hierro u oxgeno, o un exceso de sales alcalinas, como carbonato de calcio.

La textura general de un suelo depende de las proporciones de partculas de dis-tintos tamaos que lo constituyen. Las partculas del suelo se clasifican como are-na, limo y arcilla. Las partculas de arena tienen dimetros entre 2 y 0,05 mm, las de limo entre 0,05 y 0,002 mm, y las de arcilla son menores de 0,002 mm. En ge-neral, las partculas de arena pueden verse con facilidad y son rugosas al tacto. Las partculas de limo apenas se ven sin la ayuda de un microscopio y parecen harina cuando se tocan. Las partculas de arcilla son invisibles si no se utilizan instrumentos y forman una masa viscosa cuando se mojan.


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En funcin de las proporciones de arena, limo y arcilla, la textura de los suelos se clasifica en varios grupos definidos de manera arbitraria. Algunos son: la arcilla arenosa, la arcilla limosa, el limo arcilloso, el limo arcilloso arenoso, el fango arci-lloso, el fango, el limo arenoso y la arena limosa. La textura de un suelo afecta en gran medida a su productividad. Los suelos con un porcentaje elevado de arena suelen ser incapaces de almacenar agua suficiente como para permitir el buen crecimiento de las plantas y pierden grandes cantidades de minerales nutrientes por lixiviacin hacia el subsuelo. Los suelos que contienen una proporcin mayor de partculas pequeas, por ejemplo las arcillas y los limos, son depsitos exce-lentes de agua y encierran minerales que pueden ser utilizados con facilidad. Sin embargo, los suelos muy arcillosos tienden a contener un exceso de agua y tienen una textura viscosa que los hace resistentes al cultivo y que impide, con frecuen-cia, una aireacin suficiente para el crecimiento normal de las plantas

CLASIFICACIN DEL SUELO Para denominar los diferentes tipos de suelo que podemos encontrar en el mundo, se han desarrollado diversos tipos de clasificaciones que, mediante distintos crite-rios, establecen diferentes tipologas de suelo. De entre estas clasificaciones, las ms utilizadas son:

Clasificacin Climtica o Zonal, que se ajustan o no, a las caractersticas de la zona bioclimtica donde se haya desarrollado un tipo concreto de suelo, te-niendo as en cuenta diversos factores como son los climticos y los biolgi-cos, sobre todo los referentes a la vegetacin. Esta clasificacin ha sido la tra-dicionalmente usada por la llamada Escuela Rusa.

Clasificacin Gentica, en la que se tiene en cuenta la forma y condiciones en las que se ha desarrollado la gnesis de un suelo, teniendo en cuenta por tan-to, muchas ms variables y criterios para la clasificacin.

Clasificacin Analtica (conocida como Soil Taxonomy), en la que se definen unos horizontes de diagnstico y una serie de caracteres de referencia de los mismos. Es la establecida por la Escuela Americana.

Hoy da, las clasificaciones ms utilizadas se basan fundamentalmente en el perfil del suelo, condicionado por el clima. Se atiende a una doble divisin: zona climtica y, dentro de cada zona, el grado de evolucin. Dentro de sta, se pueden referir tres principales modelos edficos que responderan a las siguientes denominaciones:

Podzol: es un suelo tpico de climas hmedos y fros.


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Chernozem: es un suelo caracterstico de las regiones de climas hmedos con veranos clidos.

Latosol o suelo latertico: es frecuente en regiones tropicales de climas clidos y hmedos, como Venezuela y en Argentina (Noreste, Provincia de Misiones, fron-tera con Brasil)

CLASES DE SUELOS Los suelos se dividen en clases segn sus caractersticas generales. La clasifica-cin se suele basar en la morfologa y la composicin del suelo, con nfasis en las propiedades que se pueden ver, sentir o medir por ejemplo, la profundidad, el co-lor, la textura, la estructura y la composicin qumica. La mayora de los suelos como vimos, tienen capas caractersticas, llamadas horizontes; la naturaleza, el nmero, el grosor y la disposicin de stas tambin es importante en la identifica-cin y clasificacin de los suelos.

Las propiedades de un suelo reflejan la interaccin de varios procesos de forma-cin que suceden de forma simultnea tras la acumulacin del material primigenio. Algunas sustancias se aaden al terreno y otras desaparecen. La transferencia de materia entre horizontes es muy corriente. Algunos materiales se transforman. To-dos estos procesos se producen a velocidades diversas y en direcciones diferen-tes, por lo que aparecen suelos con distintos tipos de horizontes o con varios as-pectos dentro de un mismo tipo de horizonte.

Los suelos que comparten muchas caractersticas comunes se agrupan en series y stas en familias. Del mismo modo, las familias se combinan en grupos, y stos en subrdenes que se agrupan a su vez en rdenes.

Los nombres dados a los rdenes, subrdenes, grupos principales y subgrupos se basan, sobre todo, en races griegas y latinas. Cada nombre se elige tratando de indicar las relaciones entre una clase y las otras categoras y de hacer visibles al-gunas de las caractersticas de los suelos de cada grupo. Los suelos de muchos lugares del mundo se estn clasificando segn sus caractersticas lo cual permite elaborar mapas con su distribucin.

A modo de conocimiento observemos algunos ejemplos de suelos


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9 ACTIVIDAD DE LOS ALUMNOS 1. Estudian los perfiles de suelo. Realizan una calicata y en ella:

Realizan determinaciones sencillas a campo de MO, PH, arcillas, tosca, sales. Determinan grado de erosin elica, hdrica. Extraen muestras de suelo y acondicionar para laboratorio. 2. Reconoce la importancia del suelo como determinante de los cultivos y deter-

mina caractersticas Fsicas y Qumicas y Biolgicas

3. Reconoce en calicatas las caractersticas de diferentes suelos (bajos, media lomas y lomas).

4. Determina la profundidad de suelo y algunas limitantes. Determina PH con Pheachimetro. Determina MO mtodo sencillo.

5. Determina humedad y temperatura del suelo.

6. Conoce los requerimientos de nutrientes por los vegetales: Saca y remite mues-tras de suelo. Dosifica y aplica fertilizantes.

7. Aplican fertilizantes segn dosis. Todas estas actividades se podra desarrollar en el forrajetum o en diferentes potreros de la escuela.


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CIENCIAS QUE ESTUDIAN LOS SUELOS Geologa: Campo de la ciencia que se interesa por el origen del planeta Tierra, su historia, su forma, la materia que lo configura y los procesos que actan o han ac-tuado sobre l. Es una de las muchas materias relacionadas como ciencias de la Tierra, o geociencia, y los gelogos son cientficos de la Tierra preocupados por las rocas y por los materiales derivados que forman la parte externa de la Tierra. Para comprender estos cuerpos, se sirven de conocimientos de otros campos, por ejemplo de la fsica, qumica y biologa. De esta forma, temas geolgicos como la geoqumica, la geofsica, la geocronologa (que usa mtodos de datacin) y la pa-leontologa, ahora disciplinas importantes por derecho propio, incorporan otras ciencias, y esto permite a los gelogos comprender mejor el funcionamiento de los procesos terrestres a lo largo del tiempo.

Edafologa: Ciencia que estudia las caractersticas de los suelos, su formacin y su evolucin (edafognesis), sus propiedades fsicas, morfolgicas, qumicas y mineralgicas y su distribucin. Tambin comprende el estudio de las aptitudes de los suelos para la explotacin agraria o forestal. La edafologa se constituye como ciencia a finales del siglo XIX, gracias a las investigaciones del gelogo ruso Do-kouchaev sobre los suelos de Ucrania. Basndose en zanjas, Dokouchaev esta-bleci y describi por primera vez perfiles de suelos caracterizados por horizontes, para llegar a la conclusin de que l

170-Manual de Forrajes

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