Rượu Martini trắng:

A.Table wine

B. Aromatised wine

C. Sparkling wine

D.Fortified wine

Rượu Martini đỏ phục vụ bằng ly:

A.Cocktail glassB. Rock glassC. Martini glassD.Saucer champagne

Dubonnet là rượu:

A. Vang mạnh

B. Vang bàn

C. Vang sủi bọt

D. Vang mùi

Cinzano là rượu:

A.Sparkling wineB. Aromatised wineC. Fortified wineD.Table wine

Red wine là rượu:

A.Fortified wineB. Aromatised wineC. Sparkling wineD.Table wine

White wine là rượu:

A.Vang mùiB. Vang bànC. Vang sủi bọtD.Vang mạnh

Rose wine khi phục vụ:

A.Ướp lạnh rót ½ ly

B. Không ướp lạnh rót ½ ly

C. Red wine glass

D.Câu A & C đúng

Rượu sparkling wine khi p/vụ ở nhiệt độ:

A.5-80 CB. 8-100CC. 150CD.200C

Rượu champagne p/vụ bằng ly:

A.Shot glass

B. Rock glass

C. Tulip champagne

D.Cả 3 câu đều sai

Rượu champagne có chữ de mi-sec nên phục vụ:

A.Suốt bữa ănB. Sau bữa ănC. Câu A đúng, câu

B saiD.Câu B đúng, câu

A sai

Rượu Port là rượu:

A.Aromatised wine

B. Table wine

C. Sparkling wine

D.Fortified wine

Rượu Sherry phục vụ bằng ly:

A.Port glassB. Shot glassC. Balloon glassD.Red wine glass