Post on 10-Jan-2019
DIETA 1800 KCal
Dott. Mauro Rossi – DIABETOLOGO – Via Corridoni, 40 – Tel.056428815/411155 – Grosseto – mau_ros@inwind.it
Colazione
Latte di mucca parzialmente scremato 150 g Latte di mucca scremato 190 g Yogurt da latte parzialmente scremato 160 g Yogurt da latte scremato 190 g
Fette biscottate integrali 30 g Pane di tipo integrale 50 g Pane di tipo 0 40 g Fette biscottate 30 g Fiocchi d'avena 30 g Grissini 30 g
Spuntino mattutino Mele 200 g Banane 150 g Arance 250 g Pesche 300 g Mandaranci 150 g Susine 250 g Pere 250 g Yogurt da latte scremato 250 g Crackers non salati 25 g Grissini 25 g
Pranzo Pasta di semola 80 g Gnocchi 200 g Minestrone con pasta 230 g Pasta integrale 80 g Riso brillato 90 g Pasta all'uovo secca 80 g Tortellini freschi 90 g Passato di verdure con pasta 290 g
Sugo al pomodoro e basilico 60 g Salsa al sugo di carne 60 g Sugo ai funghi 90 g Sugo alle verdure 110 g
Vitellone -‐ filetto 130 g Merluzzo o nasello 230 g Vitello -‐ filetto 150 g Cernia 210 g Maiale leggero, coscio 150 g Vongole 220 g Vitellone magro 150 g Dentice 160 g Pollo petto 170 g Gamberi 230 g Coniglio magro 140 g Palombo 210 g Tacchino,fesa 150 g Sogliola 200 g Fegato di bovino 110 g Spigola 200 g Pollo,senza pelle 150 g Tonno 110 g Prosciutto crudo magro 100 g Acciuga o alice 170 g Bresaola 100 g Sarda 130 g Prosciutto cotto 80 g Calamaro 240 g Caciottina fresca 70 g Polpo 290 g Philadelphia light 80 g Seppia 230 g Mozzarella di mucca 80 g Baccala' ammollato 170 g Robiola 60 g Ricotta di mucca 110 g
Verdure (miste) 200 g
Olio di oliva 20 g Pane di tipo integrale 50 g Pane di tipo 0 50 g Grissini 30 g Patate 150 g Piselli freschi 220 g Fagioli 40 g
Mele 150 g Ciliegie 200 g Ananas 150 g Cocomero 400 g Melone d'estate 200 g Melagrane 100 g Nespole 250 g Albicocche 250 g Arance 200 g Fragole 250 g Kiwi 150 g Mandarini 100 g Pere 200 g Pesche 250 g
Merenda Mele 150 g Banane 100 g Arance 200 g Pesche 250 g Mandaranci 150 g Susine 200 g Pere 200 g Yogurt da latte scremato 190 g Crackers non salati 25 g Grissini 20 g
DIETA 1800 KCal
Dott. Mauro Rossi – DIABETOLOGO – Via Corridoni, 40 – Tel.056428815/411155 – Grosseto – mau_ros@inwind.it
Cena Vitellone -‐ filetto 130 g Merluzzo o nasello 230 g Vitello -‐ filetto 150 g Cernia 210 g Maiale leggero, coscio 150 g Vongole 200 g Vitellone magro 150 g Dentice 160 g Pollo petto 170 g Gamberi 230 g Coniglio magro 140 g Palombo 210 g Tacchino,fesa 150 g Sogliola 200 g Fegato di bovino 110 g Spigola 200 g Pollo,senza pelle 150 g Tonno 100 g Prosciutto crudo magro 100 g Acciuga o alice 170 g Bresaola 100 g Sarda 130 g Prosciutto cotto 80 g Calamaro 240 g Caciottina fresca 60 g Polpo 290 g Philadelphia light 80 g Seppia 230 g Mozzarella di mucca 70 g Baccala' ammollato 170 g Robiola 60 g Ricotta di mucca 110 g
Verdure (miste) 200 g
Olio di oliva 15 g Pane di tipo integrale 50 g Pane di tipo 0 50 g Grissini 30 g Patate 150 g Piselli freschi 220 g Fagioli 40 g
Mele 150 g Ciliegie 200 g Ananas 150 g Cocomero 400 g Melone d'estate 200 g Melagrane 100 g Nespole 250 g Albicocche 250 g Arance 200 g Fragole 250 g Kiwi 150 g Mandarini 100 g Pere 200 g Pesche 250 g
Lista componenti Prime scelte Media Calorie Kcal 1.782,65 1.794,52 Alcol Kcal 0,00 0,00 Proteine g 88,11 101,04 Lipidi g 65,39 63,87 Glicidi disponibili g 223,52 216,25 Amido g 74,91 101,16 Oligosaccaridi g 95,48 87,32 Fibra totale g 30,76 33,29 Colesterolo mg 10,50 230,64 Acidi grassi saturi g 12,40 12,75 Acidi grassi polinsaturi g 8,71 7,97 Acidi grassi monoinsaturi g 31,61 31,71 Rapporti componenti Prime scelte Media Proteine % 19,77 22,52 Lipidi % 33,01 32,03 Glicidi % 47,02 45,19 Oligosacc./Glucidi tot. % 42,72 40,38 Acidi saturi/totale % 23,51 24,33 Proteine animali/totale % 5,96 65,18 Proteine vegetali/totale % 94,04 34,82 Proteine animali g 5,25 65,86 Proteine vegetali g 82,86 35,18 Fibra totale/1000 Kcal. g 17,26 18,55 Suddivisione % tra pasti (Calorie) Prime scelte Media Colazione % 10,25 10,18 Spuntino matt. % 5,05 5,00 Pranzo % 51,78 51,53 Merenda % 3,79 4,08 Cena % 29,14 29,22