© Luonnonvarakeskus© Luonnonvarakeskus

Terhi Latvala, Luketerhi.latvala@luke.fi

ALKU-hanke: Maatiaiset markkinoille

yhdessä kehittäen

© Luonnonvarakeskus

Suomenkarjan geenivarat hyötykäyttöön: kohti tuotteiden ja palveluiden tuotteistamista

Terhi Latvala, LukeKatriina Soini, Luke / HY

Eija Pouta, LukeTaina Lilja, Luke

Juha Kantanen, LukeHeli Lindeberg, Luke

Mervi Honkatukia, Luke

© Luonnonvarakeskus

Suomen kansallinen eläingeenivaraohjelma MMM 2004

Ohjelman tavoitteet

1)  uhanalaiset alkuperäisrodut eivät kuole sukupuuttoon2)  alkuperäisrotuja ylläpidetään taloudellisesti kestävällä tavalla3)  geneettinen vaihtelu säilyy kotieläinroduissa mahdollisimman laajana4)  kotieläinten tuotantokyvyn ja kestävyyden tasapainoinen kehittäminen on huomioitu jalostusohjelmissa5)  kotieläingenetiikkaan, jalostukseen ja kotieläingeenivaroihin liittyvää osaamista ja tietoutta ylläpidetään ja vahvistetaan.

Hankkeen tavoitteet Työpaketti 1

- Kootaan olemassa oleva tieto, jonka perusteella voidaan arvioida geenivarojen hyödyntämisen mahdollisuuksia sekä kootaan tietoa yhteiskehittämisen pohjaksi työpaketissa 3

Työpaketti 2- Tutkitaan lihan käyttölaatuun vaikuttavia tekijöitä

Työpaketti 3- Tunnistetaan geenivaratuotteiden markkinoinnin

ongelmakohdat: selvitetään toimivia ketjuja alkuperäisrotutuotteiden tuotteistamiseksi ja toimivien ketjujen kehittämiseksi

Tulokset ja vaikuttavuusYleiset mallit ja ehdotukset tuotteiden, palvelujen ja ketjujen kehittämiseksi

© Luonnonvarakeskus

Tutkijoiden ja toimijoiden ratkaisukeskeinen ja monitieteinen tutkimusprosessi

Tunnistetaan keskeiset eri toimijoiden kohtaamat

toimintaympäristön haasteet

Tutkimuksen tulokset tuottavat alan toimijoille Toimintamalleja Kokeiluja Verkostoja

Toimijoiden ja tutkijoiden ratkaisukeskeinen

työskentelytyöpajoissa/verkossa

Haasteiden ja mahdollisuuksien

työstäminen ja uusien toimintamallien ideointi

Valtakunnallinen tiedon integrointi ja tiedon

soveltaminen alueilla

Seuraavaksikuluttajaryhmäkeskustelujen

tuloksiin