Depuis 1905. CUISINE SELECT DE STOCKHOLM, PARIS & NEW YORKDepuis 1905. CUISINE SELECT DE STOCKHOLM, PARIS & NEW YORK
FÖRRÄTTER STARTERS
SNIGLAR BOURGUIGNON 129med grillat brödEscargots de Bourgogne with grilled bread
TOAST PELLE JANZON 215Oxfilécarpaccio, äggula, pepparrot, rödlök och löjrom på grillad toastTenderloin carpaccio, egg yolk, horseradish, red onion and bleak roe on grilled toast
RÅBIFF MED TILLBEHÖR 135/225Steak tartar with condiments
KALIXLÖJROM 198på smörstekt toastbröd, serveras med klassiska tillbehör
Kalix bleak roe on buttered toast, served with classic condiment
Varmrätter Main courses
SALLAD NICOISE 235grillad tonfisk, haricots verts, nicoise oliver, kokt ägg och kapris- och sardellvinägrettGrilled tuna, green beans, olives, boiled egg, capers and anchovy vinaigrette
GRILLAD KALVSCHNITZEL 245med ruccola- och parmesansallad, rostat vitlökssmör, rödvinssås och pommes fritesGrilled veal scalopini, arugula and parmesan salad roasted garlic butter, red wine sauce and french fries
PANERAD CHEVRÉ CHAUD 210med varma sommargrönsaker och tryffelmajonnäsBreaded french goat cheese with warm summer vegeta-bles and truffle mayonnaise
HAMBURGARE 193 OST +10 BACON +10med pommes frites, sallad och saltgurkaHamburger / Cheese burger / Bacon burgerwith french fries, salad and pickled cucumber
skaldjur Shellfish
UTAH BEACH 1ST 37, 6ST 199, 12ST 360 Oyster Utah Beach
RÖKTA RÄKOR 200 G 159med citronmajonnäs och rostat lantbrödSmoked shrimp with lemon mayonnaise and toasted bread
MAINEHUMMER 245/475 med citronmajonnäs och rostat lantbrödMaine lobster with lemon mayonnaiseand toasted bread
KRABBA 149/279med pepparrot och brynt smörCrab with horseradish and browned butter
SKALDJURSPLATÅ 739Serveras med citronmajonnäs, rostat lantbröd, mignonette och västerbottenost Seafood plateau with lemon mayonnaise, toasted bread, mignonette and Västerbotten cheese
2 Utah beach 2 Utah beach2 Pousses en claire 2 Pousses en claire 1/2 Mainehummer 1/2 Maine lobster1/2 Krabba 1/2 Crab100 g Rökta räkor 100 g Smoked shrimp
+100 kr + 100 kr20 g Kalix löjrom 20 g Kalix bleak roe
efterRÄTTER dessert
CRÈME BRULÉE 97
CHOKLADMOUSSE 48Chocolate mousse
3 SMÅ TRYFFLAR 483 small chocolate truffels
EN BIT OST FRÅN SVENSKA GÅRDAR 89 med bärkompott och fröbröd Swedish cheese with berry compote and seed bread
TRÄKOLSGRILL CHARCOAL GRILL
FJÄLLRÖDING 225Arctic char
PEPPARGRILLAD TONFISK 215Pepper grilled tuna
HÄNGMÖRAD ENTRECÔTE 339Dry aged Rib eye
HÄNGMÖRAD RYGGBIFF 279Dry aged Sirloin
OXFILÉ 289Tenderloin
FLÄSKKOTLETT FRÅN MALMA GÅRD 229Pork chop from Malma farm
LAMMRACKS 289Rack of lamb
1/2 GRILLAD KYCKLING FRÅN KNÄRED 1651/2 grilled knäred chicken
potatis potato
POTATISGRATÄNG 36Potato gratin
POTATISPURÉ 32Potato purée
POMMES FRITES 28French fries
DILLKOKT 22FÄRSKPOTATIS Swedish new potatoes
VÄLJ DINA Tillbehör
www.facebook.com/masteranders • Instagram: @masteranders
For table reservation or take out! Call @46 8 654 20 01
vegetariskt? / vegetarian?Fråga vad din kypare rekommenderar ikväll.
Ask what your waiter recommends this evening.
DELA GÄRNA SHARING
Dessa rätter har något längre tillagningstid.These dishes takes a bit longer to cook.
1 KG HÄNGMÖRAD ENTRECÔTE PÅ BEN 895med rostat vitlökssmör, tomat- och löksallad, bordelaisesås och pommes frites 1 kg rib eye steak on the bone with roasted garlic butter, tomato salad, sauce bordelaise and french fries
Såser sauces
BEARNAISESÅS 32Bearnaise
BORDELAISESÅS 28Sauce bordelaise
CHILIBEARNAISE 32Chili Bearnaise sauce
CHILI, LIME OCH 28 INGEFÄRSSÅS Chili, lime and ginger sauce
AIOLI 19Garlic mayonnaise
Sallader Salads
TOMAT- & 42 LÖKSALLADTomato and onion salad
BLANDSALLAD 45Mixed salad
SPENAT MED 38PARMESANSpinach with parmesan
blandat various
ROSTAT VITLÖKS-SMÖR 22Roasted garlic butter
VARMA SOMMAR 55 GRÖNSAKER
Warm summer vegeta-bles
HONUNGSROSTADE MORÖTTER 38
Honey roasted carrots
Chambre separée MästersVälkomna ner till vårt exklusiva chambre separée för lite mer avskildhet. Prata med oss, så får du veta mer.
Mästers Tips!
Anno 1905
Godare med många tillbehör
INKOKT RABARBER 125med vit chockladbavaroise, jordgubbscrème och kaksmulorPoched rhubarb, white chocolate bavaroise, strawberry crème and crumbs
EN KULA GLASS ELLER SORBET 48One scoop of ice cream or sorbet
plat du jourFråga din kypare vad vi serverar ikväll.
Choose your Side orders
Top Related