With a Modern Twist, Gusto da Gianni brings to you a Contemporary Menu comprising Of Old Favourites and Something New With Local and Imported Ingredients of the Highest Quality.
The beauty of Italian Cuisine is in its Simplicity
ANTIPASTI add buffalo mozzarella $5
FOCACCIA CLASSICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $12
BRUSCHETTA AI POMODORINI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $9 3 crusty Italian breads with diced cherry tomatoes, garlic and basil
CRUMBED STUFFED OLIVES WITH FETA AND AIOLI . $13
ITALIAN DIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $19 White Cannellini Beans Hummus, Sundried Tomatoes and Ciabatta Bread
TAGLIERE DI SALUMI (GFO) 1/2/4 . . . . . . . . . . . . . . . $24/$39/$69 Prosciutto di Parma, Spicy Salame,Cacciatorino, Mortadella & Olives
VITELLO TONNATO (GF) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $26 Thinly sliced Veal with Tuna Mayo and Capers Berry
LA BURRATA (GFO) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $28 Fresh Soft cheese with asparagus cream, salmon caviar & croutons
GRILLED OCTOPUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $24 Served with ‘nduja, beans salad & Capsicum Coulis
SOFT SHELL CRAB SALAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $28 Fried Soft-shell crab served with couscous salad, Tom Yam Sauce
FRIED CALAMARI WITH AIOLI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $19
ARANCINI (VEG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $16 Traditional Sicilian rice balls filled with Fior di Latte, breaded, fried and served with Napoli sauce
MORETON BAY PRAWNS (GF) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $28 With Avocado Chutney, Pineapple & Red Pepper Mayo
PEPATA DI COZZE (GFO) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $29 Wild Black Mussels with Napoli sauce, chili, garlic and white wine
RISOTTO AND PASTA
RISOTTO ALLE CAPESANTE $35 With Harvey Bay Scallops, Lobster Bisque and Orange Zest
PENNE PICCANTI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $28 Grilled Chicken, Aurora Sauce, Grapes Tomatoes and Fresh Chili
RIGATONI ALLA BOLOGNESE (GFO) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $27 With Chianina Tuscan Ragu
PANCIOTTI FONTINA E FINFERLI (VEG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $27 Homemade Ravioli with Chanterelle Mushrooms, Fontina Cheese & Butternut Squash and Sage.
LINGUINE ALLA PESCATORA (GFO) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $29 With Mixed Seafood, White Wine, Garlic, Chili and Fresh Tomato
LASAGNA CLASSICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $27 With beef ragu, parmesan cheese, mozzarella and Bechamel sauce
SIDE
FRENCH FRIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $10 STEAMED GREEN VEGETABLES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $10 MIX SALAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $10ROASTED POTATOES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $10ROCKET AND PEAR SALAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $10
KIDS MENU AVAILABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $15
One bill per Table • 2% surcharge on Split Bills • 15% surcharge on Public Holiday
MAIN
MILANESE DI VITELLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $39 Chianina Top Side Schnitzel served with Rocket, Orange Segment and Fennel
ABBACCHIO SCOTTADITO (GF) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $37 Chargrilled Milly Hill Lamb Cutlets with Sicilian Caponata and Rosemary Infused Oil
VEAL SCALOPPINA (GF) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $36 With mushrooms & mashed potato
220GR GRASS FED GIPPSLAND EYE FILLET (GF) . . . . . $39 With Grilled Asparagus, Baby Carrot and Red Wine Jus
POLLO RUSTICO (GF) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $36 Slow Roasted Chicken Leg Quarters with Pot-Roast Seasonal Vegetables
PORCHETTA D’ESTATE (GF) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $36 Italian savoury boneless roast pork belly stuffed with wild fennel seeds, rosemary, sage, garlic with Broad Beans, Sugar Snaps & Crispy Pancetta
800G GIPPSLAND RIB EYE ON THE BONE (GF) . . . . . . . . . $99 Tagliata with Roasted Potatoes, Rocket & Shaved Parmesan
BRODETTO DI PESCE (GFO) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $39 A selection of fish and seafood in a fresh tomato/basil broth with chargrilled ciabatta
FISH OF THE DAY (GFO) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MARKET PRICE
PIZZE CLASSICHE (GFO)
Add Buffalo Mozzarella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $5 GF Pizza Base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $5 Vegan Cheese Available
PIZZA MARGHERITA (VEG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $23 Tomato, mozzarella and basil
PIZZA DIAVOLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $26 Tomato, mozzarella and Salame Piccante (spicy)
PIZZA GIANNI’S FAVORITE (VEGO) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $26 Tomato, mozzarella, rocket, prosciutto and shaving of Reggiano Cheese
PIZZA QUATTRO STAGIONI (VEGO) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $26 Tomato, mozzarella, olives, artichokes, mushrooms and ham
PIZZA PAVAROTTI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $26 Tomato, mozzarella, Sicilian sausage and fresh onion
PIZZA 4 FORMAGGI (VEGO) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $26 WHITE BASE with Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio e Parmesan Cheese
PIZZA TARTUFO E PORCINI (VEGO) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $30 WHITE BASE with Truffle Paste, Porcini Mushroom, Buffalo Mozzarella and Prosciutto di Parma
PIZZE GOURMETPIZZA SCANDINAVA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $37 48 hours levitation pizza dough with Atlantic Smoked Salmon, Stracciatella Cheese, Lime Zest and Black Caviar
A new modern twist, with some sporadic hints of tradition, using a new line of doughs and toppings which is exceedingly appetizing.
One bill per Table • 2% surcharge on Split Bills • 15% surcharge on Public Holiday
Top Related