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    |UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGA

    FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y METALURGIA

    ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE INGENIERA QUMICA

    ASIGNATURA: QU-243 QUMICA ORGNICA II

    PRCTICA N !: O"#$%&'(% )$ &*+*,%#$./

    Profesor de teora: Ing. Alcira Irene CRDOVA MIRANDA.

    Profesor de Prctica: Ing. Vila de la Cruz uis Al!erto

    Da " #ora de $rctica : %artes &a%'()a%

    *ec#a de e+ecuci,n : (- de unio *ec#a de entrega: /( deunio

    Alu%no $artici$ante: Ruiz 0alde,n Paul 1nri2ue

    AYACUCHO 0 PER1

    2

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    O"#$%&'(% )$ &*+*,%#$.

    I/ OB5ETIVOS:

    O!tenci,n del anaran+ado II.

    13tracci,n del colorante del Ac#iote. Realizar las $rue!as cro%atogra4cas al colorante e3trado.

    II/ REVISION BIBLIOGRFICA:

    COLORANTES

    os colorantes son cual2uiera de los $roductos 2u%icos $ertenecientes

    a un e3tenso gru$o de sustancias5 e%$leados $ara colorear te+idos5tintas5 $roductos ali%enticios " otras sustancias. 1n la %odernater%inologa industrial se a%$la el conce$to de colorantes a los$roductos 2ue contienen colorantes orgnicos $uros +unto con agentesreductores o de relleno 2ue los #acen %s %ane+a!les. os colorantesno de!en confudirse con los $ig%entos5 2ue son sustancias $ol6orosasde color 2ue $recisan %ezclarse con agentes ad#esi6os antes dea$licarse a una su$er4cie.

    1l color de los co%$uestos orgnicos de$ende de su estructura.

    7eneral%ente5 los co%$uestos e%$leados co%o tintes son $roductos2u%icos orgnicos insaturados. a caracterstica del color eses$ecial%ente nota!le en $roductos 2u%icos 2ue contienen ciertosgru$os insaturados !ien de4nidos. 1stos $roductos 2u%icos5 conocidosco%o cro%,foros 8$ortadores de color95 tienen diferentes ca$acidades$ara dar color.

    os colorantes #an de tener la ca$acidad de $enetrar " colorear loste+idos " otros %ateriales. os radicales 2u%icos lla%ados au3ocro%os5tienen la $ro$iedad de 4+ar e4caz%ente el colorante deseado. e trata

    de cidos " !ases 2ue originan colorantes cidos " !sicos. 1n algunosco%$uestos5 la $resencia de un gru$o au3ocro%o $uede colorearco%$uestos incoloros.

    a %ateria $ri%a !sica de los colorantes sint;ticos son co%$uestos2ue5 co%o el !enceno5 se deri6an de la destilaci,n seca o destructi6a delcar!,n 86;ase *enila%ina< Al2uitrn de #ulla9. Por eso estos colorantes

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    se conocen a %enudo $o$ular%ente co%o colorantes de al2uitrn de#ulla. A $artir de la %ateria $ri%a se ela!oran $roductos inter%edios%ediante di6ersos $rocesos 2u%icos 2ue5 nor%al%ente5 i%$lican lasustituci,n de ele%entos es$ec4cos o radicales 2u%icos $or uno o %sto%os de #idr,geno de la sustancia !sica.

    os colorantes $ueden clasi4carse atendiendo a sus a$licaciones o $orsu estructura 2u%ica. a clasi4caci,n 2u%ica suele deter%inarse $or eln=cleo del co%$uesto. 1ntre los gru$os %s i%$ortantes de colorantesestn los azocolorantes5 2ue inclu"en el a%arillo %ante2uilla " el ro+ocongo< los trifenil%etanos5 2ue inclu"en el color %agenta " el 6ioleta%etilo< las ftalenas< las azinas5 2ue inclu"en el color %al6a5 " lasantra2uinonas5 2ue inclu"en la alizarina. 1l ndigo es un colorante detina 2ue se da en la naturaleza en un gluc,sido cristalino lla%adoindicn. Otro gru$o i%$ortante lo constitu"en las ftalocianinas5 de colorazul o 6erde5 con una estructura 2u%ica se%e+ante a la cloro4la. osazocolorantes son los %s e%$leados. V;ase Diazoco%$uestos.

    >na tintura es un $ig%ento o colorante 2u%ico e%$leado $ara colorearel 6idrio5 $a$el5 te+idos o %aderas. a sustancia 2ue ti?e5 2ue contienealco#ol5 aceites o agua co%o 6e#culo5 es trans$arente " %s 4na 2ue la$intura " $enetra en las 4!ras del %aterial 2ue se desea te?ir. @a%!i;nse lla%a tintura a la %ezcla 2u%ica 2ue se usa en las in6estigaciones%icro2u%icas " %icrosc,$icas $ara distinguir di%inutas estructuras

    trans$arentes.TE6IDO

    @e?ido5 $roceso en el 2ue se colorean 4!ras te3tiles " otros %aterialesde for%a 2ue el colorante se con6ierta en $arte integrante de la 4!ra o%ateria5 " no en un %ero re6esti%iento su$er4cial. os tintes sonco%$uestos 2u%icos la %a"ora orgnicos 2ue $oseen una a4nidad2u%ica o fsica #acia las 4!ras. @ienden a %antener su color a $esar deldesgaste " de la e3$osici,n a la luz solar5 el agua o los detergentes.

    CLASIFICACION DE LOS TINTES

    Ba" %iles de tintes " nu%erosos $rocesos de te?ido. 1l tinte " el$rocedi%iento e%$leado de$enden del color5 su solidez " de su coste.

    os tintes se $ueden clasi4car de 6arias for%as. 1n las a$licacioneste3tiles5 el criterio de clasi4caci,n se re4ere a la estructura 2u%ica del$roducto " a las clases de 4!ras $ara las 2ue es a$ro$iado. os tintes

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    directos $roducen colores s,lidos en 4!ras colocadas directa%ente enuna disoluci,n de tinte< los indirectos s,lo $roducen colores s,lidos en4!ras tratadas antes o des$u;s del te?ido. os tintes directos see%$lean $ara 4!ras de celulosa5 so!re todo algod,n5 ra",n5 lino " ra%io.Otros ti$os de tinte e%$leados $ara celulosa son los tintes de cu!a5 los

    tintes de naftol " azufre " los 4!rorreacti6os.

    os tintes ta%!i;n se $ueden clasi4car seg=n su estructura 2u%ica5 "di6idirse en los 2ue suelen conocerse co%o tintes cidos " tintes!sicos. os tintes cidos 8ta%!i;n lla%ados ani,nicos9 contienengru$os cidos5 co%o el sulf,nico o el car!o3ilo5 " for%an sales enco%!inaci,n con !ases5 $ero no for%an disoluciones cidas< su no%!rederi6a de su estructura %olecular. e e%$lean en 4!ras $rotenicasco%o la lana5 " no sir6en $ara te?ir 4!ras de celulosa. os tintes !sicos8ta%!i;n lla%ados cati,nicos9 no for%an disoluciones !sicas. Dan lugara sales en co%!inaci,n con cidos o con 4!ras de estructura 2u%icaa$ro$iada.

    as caractersticas 2u%icas de las 4!ras te3tiles li%itan los tintes "%;todos de te?ido e%$leados $ara colorearlas5 %ientras 2ue la calidaddel te?ido deter%ina las reacciones e%$leadas $ara uso co%ercial. alana " la seda for%an sales con tintes cidos o !sicos5 $or lo 2ue$ueden ser te?idas $or cual2uiera de ellos. in e%!argo5 los tintes!sicos suelen $roducir $eores resultados. 1l algod,n no reacciona con

    los tintes cidos " no $uede ser te?ido directa%ente con tintes !sicos.1l %;todo e%$leado $ara te?ir 4!ras sint;ticas de$ende de suco%$osici,n. 1l ra",n de 6iscosa " el ra",n de cu$roa%onio5 al estarfor%ados de celulosa5 se $ueden te?ir con los %is%os co%$uestose%$leados $ara el algod,n. os $oli;steres5 el acetato " el triacetatore2uieren el uso de tintes dis$ersos. as 4!ras acrlicas se ti?en contintes !sicos. os te+idos de 4!ra de 6idrio no se $ueden te?ir de!ido ala naturaleza inerte del %aterial< el 6idrio fundido se colorea con sales%etlicas antes de $roducir las 4!ras. V;ase Vidrio 8industria9: *i!ra de

    6idrio< Plsticos.

    TE6IDO INDIRECTO

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    1n la actualidad5 el te?ido indirecto se $ractica so!re todo con carcterartesanal. 1l siste%a %s sencillo consiste en un trata%iento $re6io delte+ido con una soluci,n 4+adora deno%inada %ordiente5 seguido de lain%ersi,n en un !a?o de tinte. 1n el $asado se e%$lea!a tanino co%o%ordiente $or2ue $er%ita el uso de tintes !sicos en algod,n " otros

    te+idos de celulosa. 1ste $roceso se e%$lea #o" $ara colorear o!+etosdecorati6os co%o adornos de $a+a o ores secas. 1l $roceso clsico dete?ido con %ordiente se realiza en tres eta$as: trata%iento del te+idocon una disoluci,n 2ue contiene una sal %etlica5 !a?o con a%onaco "!a?o de tinte. Al actuar so!re la sal5 el a%onaco $roduce #idr,3idos%etlicos insolu!les5 2ue $er%anecen en las 4!ras " reaccionan con ladisoluci,n de tinte $roduciendo co%$uestos coloreados esta!les einsolu!les conocidos co%o lacas. 1n otra t;cnica %s e%$leada5 elte?ido de lana con cro%o5 el te+ido se colorea de for%a directa con un

    tinte solu!le " luego se trata con dicro%ato de sodio5 2ue se co%!inacon el tinte " for%a una laca de cro%o en las 4!ras. 1l dicro%atota%!i;n se $uede a$licar antes del tinte o a la 6ez 2ue ;ste. 1l cro%orefuerza la $er%anencia de un color en la lana5 en el nailon " en la seda.

    Muc#os tintes5 entre ellos los de cu!a o los de azufre5 son insolu!les5 $orlo 2ue tienen 2ue ser alterados %ediante $rocesos 2u%icos antes de$oderse e%$lear $ara colorear te+idos. 1n los tintes de azufre " de cu!a5el tinte insolu!le se reduce 2u%ica%ente $ara for%ar un co%$uestosolu!le conocido co%o co%$uesto leuco. 1l te+ido se su%erge en una

    disoluci,n de este co%$uesto " se e3$one al aire $ara 6ol6er a o3idar elco%$uesto5 con lo 2ue se for%a el tinte insolu!le so!re la 4!ra. ostintes de azufre se reducen en una disoluci,n de sulfuro de sodio5 " losde cu!a en una disoluci,n de tiosulfato de sodio.

    os tintes de naftol " los de re6elado directo 8una su!clase de los tintesdirectos9 se e%$lean en una t;cnica co%ercial de te?ido indirecto en la2ue el tinte se for%a dentro de las %is%as 4!ras. 1stos tintes se crean$asando el te+ido $or dos o %s !a?os de co%$uestos 2ue reaccionanentre s $ara for%ar el colorante a$ro$iado. >n siste%a si%ilar se utiliza

    en la $roducci,n de tintes $ara las e%ulsiones de las $elculasfotogr4cas.

    PROCESOS DE TE6IDO

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    os te3tiles se $ueden te?ir en cual2uiera de las eta$as de fa!ricaci,n.1l #ilo se ti?e $ara te+er telas con di!u+os o fa!ricar $rendas de coloreslisos de alta calidad. 1n telas lisas %s !aratas5 el g;nero se ti?e en la$ieza5 es decir5 des$u;s de ser te+ido. @a%!i;n es $osi!le for%ar dise?oscoloreados en telas "a te+idas %ediante di6ersos $rocesos de tinte

    selecti6o. 1n general5 el funciona%iento de la %a2uinaria de tinte essencillo. Para los tintes cidos se suelen e%$lear cu!as #ec#as de %oneluna aleaci,n de n2uel5 co!re " #ierro u otras aleaciones resistentesa los cidos5 %ientras 2ue $ara los tintes !sicos " neutros se utilizancu!as de acero ino3ida!le. Cuando se ti?e el #ilo5 ;ste se suele arrollaren carretes $erforados $or donde se #ace $asar a $resi,n la disoluci,nde tinte $ara garantizar 2ue llegue a todas las $artes de la !o!ina