KONSEP TOTAL QUALITY MANAGEMENT ( TQM )
OlehIr. Darwin Kadarisman, MS
2012PROGRAM STUDI MAGISTER PROFESI INDUSTRI KECIL MENENGAH (PS MPI)
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
REVISI 1, Mei 2006REVISI 2, Oktober 2010REVISI 3, PEBRUARI 2012
A. PENDAHULUANIstilah lain untuk Quality Management danTotal Quality Management (TQM)● Total Quality Control (TQC) →
Feigenbaum / GE (1960)● Company Wide Quality Control (CWQC)
→ Jepang (1968)● Total Quality Service (TQS)● Total Quality Maintenance (TPM)● Continuous Quality Improvement (CQI)● dll
KONSEP AWAL TQM OLEH BERBAGAI PAKAR MUTU● Setiap pakar mutu mempunyai pandangan dan pendekatan berbeda,
tergantung pada latar belakangnya
● Ada beberapa komitmen yang sama :(1) Pentingnya komitmen manajemen(2) Pendekatan strategis kepada sistem mutu (3) Pentingnya pengukuran mutu(4) Pentingnya perbaikan proses(5) Pendidikan dan pelatihan
(6) Menghilangkan penyebab masalah mutu
B. URAIAN / ISI1. KONSEP TQM OLEH PHILIP CROSBY
● Pengalaman mutu PHILIP CROSBY : 14 tahun di ITT● Falsafah dasar : 4 kemutlakan mutu
(1) Apakah mutu itu ?→ Mutu adalah kesesuaian terhadap persyaratan, bukan kebaikan
atau keistimewaan(2) Sistem apa yang diperlukan untuk menghasilkan mutu ?
→ Sistem untuk menghasilkan mutu adalah pencegahan, bukan penilaian (pemeriksaan)
(3) Standar kinerja apa yang harus digunakan ?→ Standar kinerja harus “ tanpa cacat” (zero defect), tidak
“cukup” mendekati tanpa cacat(4) Sistem pengukuran apa yang dibutuhkan ?
→ Pengukuran mutu merupakan harga ketidaksesuaian, bukan sekedar daftar
14 LANGKAH PERBAIKAN MUTU CROSBY
1. Komitmen manajemen.
2. Tim perbaikan mutu untuk mengendalikan proses perbaikan.
3. Pengukuran mutu diseluruh organisasi.
4. Analisis biaya diseluruh organisasi.
5. Kesadaran mutu seluruh pegawai.
6. Penerapan tindakan perbaikan ( corective action).
7. Perencanaan program “tanpa cacat”.
14 LANGKAH PERBAIKAN MUTU CROSBY
8. Pendidikan pegawai.
9. Hari “tanpa cacat” untuk membangun komitmen tanpa cacat.
10.Penetapan sasaran untuk mengadakan perbaikan mutu.
11.Menghilangkan penyebab kesalahan.
12.Penghargaan kepada mereka yg memberikan sumbangan istimewa.
13.Dewan mutu untuk kondisi perbaikan mutu dan gagasan mutu.
14.Melakukan berulang kali.
2. KONSEP TQM OLEH EDWARD DEMING
● Deming merupakan pakar mutu paling terkenal diantara seluruh pakar mutu
● Bekerja di Biro Sensus USDA, spesialis pada tehnik-tehnik statistika● Diakui masyarakat Jepang telah memberikan sumbangan istimewa
kepada perkembangan mutu● Diabadikan dalam bentuk penghargaan mutu tertinggi di Jepang :
→ THE DEMING PRIZES● Terkenal dengan :
Siklus PDCA (Deming Cycle) 14 Butir saran Deming
1. Tetapkan dan publikasikan bersama karyawan tujuan mutu perusahaan.
2. Mempelajari dan mengadopsi falsafah baru, dimulai dari manajemen puncak sampai seluruh kepada karyawan.
3. Hentikan ketergantungan kepada pemeriksaan. Mutu diintegrasikan kedalam proses pembuatan.
4. Hentikan penilaian bisnis hanya kepada harga. Sebagai gantinya, gunakan ukuran mutu bersama harga. Singkirkan pemasok yang terbukti memberikan beban untuk produk bermutu.
5. Perbaiki secara kontinyu sistem produksi dan jasa6. Lembagakan pelatihan untuk meningkatkan keterampilan kerja.7. Lembagakan kepemimpinan dan supervisi kepada pekerja.
14 BUTIR SARAN DEMING
14 BUTIR SARAN DEMING 8. Singkirkan rasa takut untuk memperbaiki efektifitas kerja dan ciptakan
iklim inovasi. 9. Hilangkan penghalang komunikasi antar bagian. Dibiasakan
bekerjasama antar bagian untuk optimalisasi hasil kerja.10. Hapuskan slogan, teguran, poster yang mendesak karyawan
meningkatkan produktivitas.11. Hapuskan kuota atau standar kerja atau pencapaian sasaran berupa
angka.12. Hilangkan rintangan yang mengganggu hak karyawan.13. Lembagakan program pendidikan dan pelatihan.14. Ciptakan struktur pada manajemen puncak yg mendorong 13 langkah di
atas (transformasi).
● Bekerja pada departemen pemeriksaan di Bell Telephone’s Hawthorne Works
● Seperti Deming, juga memperoleh penghargaan tertinggi dari Kaisar Jepang : “ Second order the Sacred Treasure”
● Bukunya paling lengkap dan sangat terkenal : “Juran’s Quality Control Hand Book”
● Dia mendirikan JURAN INSTITUTE yang melayani berbagai seminar, konsultasi, konferensi dan Video tape yang berkaitan dengan mutu
3. KONSEP TQM MENURUT JOSEPH M. JURAN
Juran Trilogi (Trilogi Mutu) ● Didasarkan kepada proses manajerial yang biasa digunakan mengelola finansial :
perencanaan finansial, pengendalian finansial dan perbaikan finansial● Penerapan pada manajemen mutu :
(1) Perencanaan mutu : Suatu proses mengidentifikasi pelanggan, persyaratannya, harapannya tentang ciri-ciri produk dan jasa serta proses untuk menjadikan produk dan jasa tersebut dengan atribut yang tepat(2) Pengendalian mutu : suatu proses menguji dan mengevaluasi produk dan jasa terhadap persyaratan yang diminta pelanggan. Masalah dideteksi kemudian dikoreksi.(3) Perbaikan mutu : suatu proses dengan mekanisme yang berkelanjutan
sehingga mutu dapat dicapai dengan kontinyu. Proses ini mencakup alokasi sumber daya, penugasan orang mengerjakan proyek mutu, dan secara teratur membangun struktur untuk mencapai mutu
DIA
GR
AM
TR
ILO
GI J
UR
AN
Perencanaan mutu
Pengendalian mutu(selama operasi)
Zona barupengendalian mutu
Puncak sporadis
0
15
5
10
waktuPelajaran yang diperoleh
Per
baik
an
Mut
u
Zona awal pengendalian
mutu
Waktu tunggu (menit)
Saran JURAN untuk perencanaan mutu :(1) Identifikasi pelanggan dan persyaratannya, baik pelanggan internal
maupun pelanggan eksternal
(2) Menerjemahkan persyaratan pelanggan kedalam bahasa perusahaan
(3) Menetapkan sasaran mutu berdasarkan persyaratan tersebut
(4) Mengembangkan dan mengoptimalkan produk dan jasa untuk memenuhi persyaratan tersebut
(5) Mengembangkan dan mengoptimalkan proses yang menghasilkan produk dan jasa tersebut.
10 LANGKAH JURAN MENUJU PERBAIKAN MUTU
(1) Pastikan semua pegawai menyadari persyaratan dan perbaikan mutu. Ini menuntut kepemimpinan manajemen
(2) Tetapkan sasaran khusus untuk perbaikan mutu berkelanjutan terhadap semua kegiatan
(3) Bentuklah organisasi untuk menjamin bahwa sasaran tersebut telah disusun
(4) Pastikan semua pegawai diberi pelatihan untuk memahami peran mereka dalam perbaikan mutu
(5) Pastikan bahwa masalah yang merintangi perbaikan mutu dihilangkan dengan pembentukan tim proyek pemecahan masalah
10 LANGKAH JURAN MENUJU PERBAIKAN MUTU (lanjutan)
(6) Pastikan semua kemajuan perbaikan mutu dapat dimonitoring
(7) Pastikan semua kontribusi luar biasa bagi perbaikan mutu teridentifikasi dan diakui
(8) Pastikan kemajuan dan kontribusi luar biasa dipublikasi
(9) Ukur semua proses dan tingkat perbaikan mutu
(10) Pastikan perbaikan mutu berkelanjutan dan penetapan sasaran diintergrasikan kedalam sistem manajemen perusahaan
KONSEP TQM MENURUT KAORU ISHIKAWA
● Seorang akademikus di University Tokyo
● Sering bekerjasama dengan industri dalam penerapan teknik-teknik pengendalian mutu
● Karyanya yang terkenal : FISH BONE diagram disebut juga Diagram ISHIKAWA
● Mengembangkan GKM di Jepang dan memperkenalkan istilah CWQC
● Untuk TQM dia memperkenalkan the Ishikawa model of relationaships in Total Quality Management
QUALITY CIRCLES
QUALITY ASSURANCE
PDCA CONTROL
QUALITY CONTROL
The Ishikawa model of relationships in Total Quality Management
TOTALQUALITY
MANAGEMENT
Keterangan model ISHIKAWA – Jaminan mutu adalah pusat TQM. Jaminan mutu menyatakan dengan
jelas bagaimana “fitness for use” akan dicapai dan menyediakan suatu sistem review untuk memverifikasi bahwa suatu rencana jika diikuti akan menghasilkan “fitness for use”
– Pengendalian Mutu, merupakan lingkaran kedua yang berperan agar semua kinerja terkendali, tidak menyimpang. Bila menyimpang, segera dikoreksi.
– Pengendalian PDCA, berperanan dalam pengendalian setiap tahapan kerja dengan prinsip-prinsip manajemen. Jika siklus Plan, Do Check, Action terus dipertahankan maka perbaikan berkelanjutan akan tercapai
– Gugus Mutu, menunjukkan upaya mutu bersifat terpadu dan menyeluruh (tidak total). Tanpa GKM, TQM tidak melibatkan seluruh karyawan
●ISO – 9000 (1987)●MALCOLM BALRIDGE FRAMEWORK (1987)●SIX-SIGMA (1987)●EFQM (The European Foundation for
Quality Management)(1987)●TENNER DETORO (1992)●BSC (Balanced Scorecard) (1992)
4. KONSEP MANAJEMEN MUTU YANG BARU
Penelitian Booz Allen Hamilton (2003) terhadap● 26 penerima Malcolm Award● 150 esksekutif Fortune 1000● 126 pimpinan Perguruan Tinggi, healthcare dan smallbusiness
ORGANISASI MALCOLM ISO-9000 SIX-SIGMA BSC
Perguruan Tinggi 46,7 11,0 15,8 24,0
Healthcare org. 37,7 31,5 23,0 22,1
Small Business 34,0 31,5 21,1 19,6
Relevance of Performance Approachs (%)
→ Menyatakan relevan dan sangat relevan
SMM ISO-9000
ISO9000
ISO9004
ISO9001 SMM SERTIFIKAT
SMM
Konsep dan kosa kata
Pedoman Penerapan SMM
Persyaratan SMM
malcolm balridge framework
LEADERSHIP PELANGGAN
INFORMASI&
ANALISISH A S I L
S D M
EFEKTIVITASPROSES
PERENCANAAN
DRIVE SYSTEM MEASURES OUTCOMESOF PROGRES
Diinisiasi The National Institute of Standards Technology (NIST), USA 1987
www.balridge.nist.gov
model dasar EFQM
1LEADER -
SHIP
9BUSINESSRESULTS
5PROCESSMANAGE –
MENT
2POLICY
&STRATEGY
6CUSTOMER
SATIS –FACTION
3PEOPLE
MANAGE –MENT
4RESOURCES
7PEOPLESATIS –
FACTION
8IMPACT
onSOCIETY
ORGANISASI HASIL
EUROPEAN FOUNDATION for QUALITY MANAGEMENThttp://www.efqm.org/EFQM
1992
six sigma Menerapkan proses berbasis statistik utk memperkuat
kemampuan perusahaan memperbaiki proses
3 Strategi SIX SIGMA Perancangan / perancangan ulang proses Manajemen proses Perbaikan proses baik kontinyu maupun
• Konsep perbaikan proses : Define-Measure-Analyze-Improve-Control (DMAIC)
TENNER DETORO (1992)TQM : 3 Steps to Continuous Improvement
Steps Key Activities
Customer Focus • Identifying Customer• Understanding Customer Expectations
Process Improvement • Define Problem• Identify and Document Process• Measure Performance• Understand why • Develop Test Idea• Implement solutions and evaluate
Total Involvement • Develop Leadership• Empowered Work Force• Develop Supplier Relation
BALANCE SCORECARD ( BSC )● Merupakan bagian dari sistem manajemen strategis
● Tolok ukur kinerja organisasi terdiri dari 4 perspektif1. Perspektif keuangan2. Perspektif pelanggan3. Perspektif proses usaha internal4. Perspektif pembelajaran dan pertumbuhan
KERANGKA PENGUKURAN KINERJA SESUAI B S C
PENGUKURAN KINERJA INDIKATORK E U A N G A N
Apakah kinerja keuangan meningkat ?
P E L A N G G A NApakah pelanggan merasakan nilai (mutu) yang
dihasilkan lebih baik ?
Proses Usaha InternalSudahkah diperbaiki proses kunci usaha yang dapat
memberi nilai (mutu) lebih baik ?
Pembelajaran dan PertumbuhanApakah kita mempertahankan kemampuan,
berubah dan peningkatan perbaikan ?
?
?
?
?
Sumber :Kaplan dan Norton (1996)
“To achieve our vision, how should we appear to our customers ?”
Obj
ectiv
esM
easu
res
Targ
ets
Initia
tives
“To satisfy our share holders and customers, what business processes must we excel at ?”
Obj
ectiv
esM
easu
res
Targ
ets
Initia
tives
Customer Internal Business Process
“To achieve our vision, how will we sustain our ability to change and improve ?”
Obj
ectiv
esM
easu
res
Targ
ets
Initia
tives
Learning and Growth
“To succeed financially, how should we appear to our shareholders?”
Obj
ectiv
esM
easu
res
Targ
ets
Initia
tives
Financial
Visionand
Strategy
BSC memberikan suatu kerangka kerja untuk menjabarkan strategi kedalam istilah operasional
C. LATIHAN
1. Jelaskan perbedaan konsep TQM antara Crosby dan Juran
2. Apakah yang dimaksud dengan Juran trilogi? Jelaskan !
3. Dari berbagai konsep TQM oleh pakar mutu, apa yang dapat disimpulkan?
4. Sebutkan dan jelaskan beberapa contoh sistem manajemen mutu yang berawal dari kerangka penilaian kinerja perusahaan
DAFTAR PUSTAKA
Amin Wijaya Tunggal. 2003. Pengukuran Kinerja Dengan Balanced Scorecard. Harvarindo.
JONES,E.1991. Quality Technology. Second Edition MORABIN TAFE, AUSTRALIA.
MUNRO.M.dan M.MUNRO. 1996. Implementing Total Quality Management; Terjemahan oleh Sukarno Tjiptowardojo. PT. Elex Media Komputindo, Jakarta.
PANDE. P.S, R.P. NEWMAN dan R.R. CAVANAGH. 2000. The Six Sigma Way. How GE, Motorola, and Other Top Companies Are Honing Their Performance. The McGraw-Hill Co Inc.
Tenner.A.R. dan I.J.Detoro.1992. Total Quality Management. Addition – Wesley Publishing Company, Massachusetts.
Top Related