���
������������ ��������������������������������� �!"���#$%&#'(��'#)*��
��
��
��
�������������� ��������������������������������������� �!��"��#$ ������%��& �#��'
�(��)����� ��%�*��HPLC� ���������� �������������������������������������������� ��!"����#��$%��
������������������������(Glycyrrhiza glabra L.)������� ���������������������������������������� ��������� ��
����� ����� ��� �!� "#����� ����� $��%&��� ��'� �%(&)� �������*�"#��� �(+�� ��,-� $����.$���� ����������/��0�(��*�1��23���� ����+������4���'56������ #�������'7'���/��0�(���+���/�8���$��������
����!� 0��9����������&���:(&)��;�'8 8'�8�����������&��<��=�����>�?8��*�����@A������ #������ 8'�8������������&���:(&)��;�'8�������@�<��=���&������/�8� 8'�8�B�C'�?���@D�
���� 8'�8D 9E6��FG�7�� ��!�������� #������H'I8�������$��%&����� (0�'��J�������8!� K����6L� �����M�$������E9�N!���/I�8� I8'�8� � ����$���������'7'���/��0�(���+������!�O����J�����O+�;� ��
�P������O�����G����=���'�����BHPLCF������4��*��� ��������6� ��� O+�;� $����� �+��� ��Q8��� RS� ��� ������ �� �0=� <��=BTAUV�@MUVDFW���7���� .BXTUT�@XUVY�FW��������BA@UM�ZZUVAF��������'�RS�6������ ��[08���'���P�BTMUTP<�*F��+�����/�
8'�8� ��/��0�(��� ������ ��BT@UT�VUMFW� ��7���� .BYMUT�XU\FW��� �8���BZ\UZ���\AU\� FW���/�� �64��]�� �����P�� ��� 8'�8�� <��=� ��BMXUT�AMUZFW�'�*���� O+�;� ��/��0�(�� �+��� �� $����� ��/��$�����$���������&#��H'8������ ����N!��� ������E9�'B�TMUTP<�*F 8'�8��̂ 8�������8!� #�����'3� ������� �'� � �[08 8'�8�$'��� ��� 8'�8� /�8� �� ���� P�� _�&[08� C�%���� �� RS�6� � `'�� ����II+���aI6b�
�6&���� �&I#����/��II0�(�B� ��c����TTVUTP<���TMUTP<F�*����� �������d�4K�E�������� 0��9�����������'7'���/��0�(���+�����$�������/�� ���=��� ?�&8���'�
������ #���������P��_�&[08��;�����������&����;�'8��e�������*�� �+'���6�d�������'�������� ���c� #������ ���$����������&46+��#���������d�'+�d����+����(b���$��%&������&���c��6�RS�6����$�������
�����6#�3��'��*�����������������������$�����.������=���'������.��/��0�(��.BHPLCF<��=���&���.�������&���.
'&��+������������,�-�����.�- /�01���02�+3������401��������506��������789�0��+3�.�- /����������� .�$&���02�+3�.�- /�01���:08�3���;��8,�������401����������� .��
�������506������789�0��+3�.�- /#&+<�-2�����9����0����������� �=����������������> 0/�,���9�?�@0@6/�����!&���0��������02�:08�3�80,���A/�������0����������� �
*�&'()���*) +�,��-��.401����������506��������789�0��+3�.�- /����������� .��••••�/�'��#0��1)��,��-.��[email protected]
20�3��14� ��.�'*B'$B'#))�����������������5�6!7��20�3��14� ��.�'CB#B'#)*��������������� 8�20�3��9�.�$B!B'#)*
�:0�3���;'<���
����������� ���������������� ���������������� �!��
��=
�������������������(Licorice)������������I�(��>�I8��I��I���������I���
Glycyrrhiza glabra L.�����* #�����������$�������������� ������������&6��cS���������� ��I�����I������$�������6L��� �I�
����������$��%&�����'�:(&)��������*���� ��I;��������$�����$�������K�7�����,����$����������d��%&���c����I���*����I9�9;���
�f�/��4�[S������ � ���������Q#���!����������I4[6���'6��������������������#����&b�������&8��*������I(�� ������� ������
�����������&�� �������������'��e����������[8�I7�g��'�� �������������6&0�����6+���'� ��[08� ��*�����'���%���������
�����,!� ?�&8�������,-� ������Q&0����������������8������E�h�i����� �������������������*����������������O�'�����
��.�'8���/I��.�'S����/��.i�h�d���;� 7��� ���'�����$���������Oh�C�%������j�b�i�����BV.@�*F��
����������7������������������������������k������������������*����$�������������H�&4��;�'8�����&#��6��*� 7��
������I��� ��I�c��6�d���;��������$�I����I��A�����I��@M��� I7����&8�������������*��1����I�������$�I����IS�����I��l���� �I������&���N'67�. 8�N'67�m�� (�7�������!����J�&0�������
������ �����*�������"#������� �����8'3��� �����������.��n'63����������/��0�(���+'�)@\����������/��0�(���0�������
����c����� � �MT������VTT����������I����������6&0��������������� #II����(II+����,'II����II���.$�II����II���II����/��0II�(�������a�/��0I�(�����*�������d��+'�Ib� �$�,-�������/��
��k�&8oB &�����F�E�h�i�������Q&0�1����Oh���.�������� &���������!����I9� p8�I6L������ ��������8�qA������D������+���
� &����������������� ��VT������V\����I��+�������I���BZrV�*F����������a�8��'�'(������H'k(����a�/��0�(������/�K�����
�H'kK'�a��� �a���0�(����������������!�*�.��/��0�(�a�8�����������a�/��0�(��������/�6�����0(��.����&3� ���*
��������I�(������>'I�8'!�aI�8�����I?����/��0�(��a�/��0�������*���������OkI�������/��0I�(�����&0I����������H'�=
�������$�!�a��$����*�������� #����������;����Z�W�. &��#8D�W���/�'(�AUMr\U@�W������/�8�������B@.\*F��
��������������
���� !�"##�$%�&��#�%�%�' ��(��)*�+�"%� ��,��*�%- .��+
/.��01�2�*�3��
��
�����1�AT��3�o���� ������H�������/��0�(����� ��I�������q������C�����I�$��%&����/�������'I�BM�F���������1II�
@TTT�������b���������� ������H����������������$��%&I���$�I�����������$���*���� �� �,������$�������� �P� �������.������S�)� ������!�������������N�I�&K�����I��l�IS��/�8���$�4��b���������
���������q�!�l���������8B���&����F��%&I�����I�$�����'I��*��������$���>�?8�� ���������������/��0I�(�� I������$������#8
��III������a�/��0III�(�����RNA���DNA����� ���III4�<����������������� (�7��<����������q�A����C�.s3���.HIV���
CMV���� ���'(7��6�6���BYrM�*F������$�������6L����$������� �����N��&K��t���'6�BD.XF�������S���t���u����t�. =���t�./�8���$��%&�����'�BVZrVT*F
����������$�I���"#I�������'I7'���'I� P��J���� � 7'�������������� �$��%&����'56� �������������!�������/�8����������'6�
�6��������46+��������6���3� � 7'�����=�S������ �����4�[S�1�����/�8���������������4����RS�6����$�������
���#��H������$�����������>�P�.���'#I���v4������b�� �����:(&)�C�'8��������� �$�����������������'I���/���58����w'�b
����������8'�������6��:(&)��;�'8�����!�"#������$�,-�*����
"#�%�0�#��"##�$%�&� ����4���5������%6�� �������������� �*#�����
��>
���'56���� ���1��23������������>���$�������/������x)#�������/��0�(���5(]����4��/�8��$��������&I���:(&)��;�'8���
��S��������;��������7����*���������+�����$������+����=�S���� I8'�8����OI+�;���/I��0�(����� �������������&I������$�I����I��
�� 8'�8����������G�7� ���������<��=���&������$��� ��!B��OIh�G�7��(+������"#��� ��?�� ��!���������$���������������F�� 0I��9
���*������������/����6L�����$���������'I7'���/��0�(����/�#�� �������� � 7'���&0���i�������$����B���N!���4t��.C�%���
���'����F***�/�8������4�*���������O+�;�y��&8�������RI�9h�������I����������I�4�� ��I��I8�'�
��d���tG�7��"#��� ��?�����&46+� ��!�������$�I����I���������������&���:(&)��;�'8�������I������I��$��%&�����'�*���
����$������'L��=�S���� �$������������������I������$����a����'6��������&46+�������#�����'#����� ���0������I�.�'I�������'I�
�����c��6�i������������!��#������� I8'�8����$��%&����������� �I��N'(E��k�&8o����� �������������� �+'����y�����/�8�������*���
�����������II8����d��,����$��������'7'���������d�[�������'�������� (�7������8��:(&)��I;�'8�����!�����d�'+����9�9h�������
���.���� &=������� � 7'�����z��������� k6����������$�I��>�I?8�� �I����� ��������&��� �`'�������� I8'�8�����$�6���3�d�'+���� �I������I���$���>�?8�� ���h�BM.V\.VMF�*�����I����d���It��"#�������������4t����������<�0I;��_{��� 9E6����$��������
���'��*����
"#��$����� ������ I8'�8�"I�����'I56�����������$�I������cI��6���>�P� �I�������� �� ����#��<�6������6L�.R�9h��>�?8�� ������
���������8���N�)&8��.�6&����$����������'�����=����b�6��*���I4������� 8'�8�"�����&b�'6k����'������8!� �7'�������.���������I=���I��
�G�7� �������$���� ��!�������&���:(&)��;�'8� ��$��&��=�8����� 8'�8������� ���&0���O�����������������$����d�'+��OB��.f���
�� #����� ����F���G�7�.�����6�����s3����8��� ��!�*��GI�'���
G�7�������O��� ����� ��!���� #��� ���!�������� K�I��6L� ���II&;��8'II��$���!������II��RII��������IIkP�*����sII3�
���� #�������=�t����'���j�b� �����7B�����I��&0I�����IN!F��������� &��|�� 8����7��8'(��8�"0������ 8'�8����.��������
������������� ����������������[,��!� �����������}�������Oh���H�I��������������*�������. 8'�8����~������������s3�_���?
#���������������6L�d�4E�� ���?������/�������s3� K���6L� ���&8��� 0����������09�� �&��d��)#��[,����8'(��8� ��
���������/I��=� �sq�����I��$��������C�@Tr���H�9&8�������I6&=�*���_�4�7@A��������������&������ 8'�8�@���<��I=���&I������ 8'�8�
B���0=���������F�GI�7�����8�I�� ��!�*���$���I�� ��I��� �I�� #������� � 8'�8���� ���������������/I����_���I?� I8����7�d�'I+��0�����������I����Ib����sI3���$��I�������8!��hE�� ��
��8������N���!*�� 8'�8�sq������������������I���I6L�d�� �������m���� �'����������I��$�������������'b���9&0��'8�������8����I��
��� �.��?�N���!����s3����8'��a#b����'3�_�[��9��d�'+����$��������!���$�!�������8��� ����* ��$������'56�� ���
���� (0�'��J����@T����#���a#b���'3�>��� ����� I8'�8��������� @\T��(������H'8�����&�KDT�W������ (I0I�'��$�QI&������� =�t�
���d�I� IMUV��$��I������I����������I!�OI��� I� �I���*$������������ 8'�8����a��������O+�;� ��������'kK�I=���������� �I�
�����������8�I�� ���I�Q8���(�����7�H�p)������� &)���c��6�*�$�����sq������������$�Q&I������$��%&I����I���Rotary���� I7�����
��d���;C�ATrMT������������8�I����I(������I��aI��d�I� ��*$�����������/�8�$�����(]� ���� ����O��[�������I�_{��� 8'�8�
����������$�Q&I������$��%&I�����OkK����N!Oven��������$�I��a#Ib� ���������I8�!�����I�7�d�'I+�*������������I�4���I�8!�����sqI�
�[,���I�*����������������'I7'���/��0I�(����/I����I�4�� ��I$����������� I8'�8����O+�;�a#b� ����������.�I������'I� �I�
�������III��OIII����III�G��III��=���'��III����J��P�IIII�(High Performance Liquid Chromatography=HPLC)�$��%&�������B\.VM.VD.VX*F���������H�I�$��%&I�����'I�$�Q&I��
����������� ���������������� ����� ������������!��
��?
SHIM ADZA-10AVP�����C'I8�����8'&���II��SHIM PACK-CLC-C8����4�� �mmAU\��cm@M�����d�����E���M�������$�'I��&��k��
����$��%&�����'��'II&k��UV������'I�H'IS����@M\��.�&'8�I8����� �I��1���!�>�?8�� ����&0�����m��'�a������/���*
��������������RI��/���I?;���H{I;���I��7����I��.j�Ih&���= II����c���B���O��&�8'&I��@MW����H'8�I&�.\M�W���N!��@D�W��
���H���{��a�&������@��+���F��.V��(�������'� 9�������&�K�*������������ I8'�8�������J������Z�������I��RI��/����I��*�����I�$�Q&I��������(b��� �������8�&�������&��6��BV\.VM.VY*F��
����% #&��$��������HPLC����5(]���&���� ��ZT��.\T��.MT��.AT��.YT��.DT�����>����k��
�(���������/��0�(������8�&�������&�KB��������� �`'�Sigma��������w'(b�"7�����.>'�8'!��(�.�k��!YM�FW���N!�H{;���
������[08� �H'8�&��V�V���$�Q&��� ��� ����HPLC���I��R��/��B���� 8'�8������Z����F���������Q8����&(�=����$��%&�����sq���@UT�
�������K�������l�+� �&��k�VTT��(������� I&)��� �&�K��I��*��sq�@T��(������������������ =�t���!� �H'8�&���N!�H{;��&�K
�� ������������������'I�����Ib�&(�=����_{��� 8'�8�����!�O���*���������� ��K��Ob��� 8'�8��?;�����8VTT��(�������I��$�8�����&�K�*
����sq���� 8'�8����a������$�Q&��� ���HPLC��8������R��/��������������6h6���>���'����������6h6������E�����$��%&������
��������� [��h� 8'�8������/��0�(�����9��'����[�K���*�sq����������������4��a�/��0�(�������+�������H'�=����$��%&����
B@rTVY�.\F���
���
������B���m
��A ���a�/��0�(��������+����
A�������������>���c0;���d�/��0�(��>'�8'!'8'��5(]VTT��(����������'�I���[�K����I6h6����$��%&I����� �� 8'�8��&�K
����$��� [��h*��B���d�/��0�(��>'�8'!'8'�����8�&���w'(b��+����m���>���c0;��� 8'�8������
D@@��a�/��0�(��������K'kK'������
D\T��N!�����d�/��0�(��>'�8'!'8'��K'kK'������������������'I�!����.y��I&8� ��!�O�(h���� �/?�� ����/�K�I8!
�����8��'�!��� =�S�a��st 8'�8��������$��%&��� ��*��
'�� �������������/��0�(���5(]���/�@D���������������'� 8'�8�
�Ok�@>���'��������� 8'�8�a������$�Q&������O+�;� ��HPLC����Ok�����Z���$���$������#8����8��*����$���I���+�����/�
����O+�;�$��I�����������/��0I�(��+���/�8���H'8������ ������$������ �$������4�������$�Q&I��� (���HPLC������ I�`'I��@D�
���������$���� #��� 8'�8����� 4K�E���'��������������6L��+���������$���I�����OI+�;�a#b�$�������/��������J����I� �I��
���/�8��� (0�'����/��0�(���+�a#b�$���� 8'�8��������$�����H��7V����$���$���!��*��
�����$�����J������O+�;�$�������/��������H'8�I����I� ���B (0�'��F��$�����J��������������i���I������IE9�N!��� ���
��������$��%&�������0k�M���j�&#� 8'�8�� � ���=�����d�'+��8���N�)&8�.����� 0��9*�������J������$���I��������Q8�I��
$������������H'8�I����I� ���XTUZ���XAUVA�����J��������>�I�$������������E9�N!��� ���D@UV���YAUY�� �>��������I!����
B��H��7@�*F��<�������������J������OI+�;�$���I����/I��������������I��IE9�N!����$��%&I���J�������&#I���K'8��������I��
BTVUTP<�*F� � 7'����N!�i����� k6���� 9E6�C�%�������'�������/�������������� #�������'7'���/��0�(��������������I8�'�����|Q��,�.� 8'�8����G�7� ������ ��!��$��������i���I�� I� 7'������E�h���� #��� 8̂����������y��I&8� ���6&=�������� 0��9���'
���7����O+�;���$�����H��Z�����\������$�!��*��������I����������������������&���������E�������8!�C�%���� ���9S�6VTTT����'��&�
��6��������C�%������'F�B.�����C�%�������;�'8�VTTT������VDTT���&� ������i�'&�C�%������'6��F��B����;�'8��VDTT������@MTT����I&� �������P��_�I&[08�C�I%������'6��F���B������ &=����I58��������8
�l{&b��RS�6�64� ��!��58��������'�B�TVUTP<*F��
"#�%�0�#��"##�$%�&� ����4���5������%6�� �������������� �*#�����
��@
��������������
��
��
��
����
��
()�����
����*!�"##�$%�&�78�9�����:;�,��6��� ��0� �����
����
��
��
��
��
����
��
��
��
��
����+!����& +�� ���HPLC������0� ���06�< 6���:!)��%,��63���4����' ��+���6�*�%&��
�=�>
����4
��"##�$
%�&�7
8�9
(µg/
100m
l)��
����
�����
����
�� �
������
��������
����
�������
��������������
�����
��������� ������!�������"
������
����#�$������%������
�&����
��
���'��
���%��
�(���#
���
�)�
�*��
���
+�,$
���%���
�&+*
���+����
-��
��.�����%���(�����
�(�/'��.
��
,01
�������%��1�����2�
����������� ���������������� ����� ������������!��
���
�,��- !�?�@�AB�����4��C��A5�2����4���5�����%�� ���%�D��E#����*� F��06�< 6���"##�$%�&��5��� �' ��+���6�*�%&:;��� ��0� ���
"#�%���%&���#���,��6��� ����%6��
��./������0/-��1�����2��
��./�������3���
42�5������6�78������.��
��./����()�����&�$��
����9:����&
�;���<�8��
=��>����������?�%������?
@"�������&�<�����������9:�<��A��
�?�=��>�������&
�;����&.B
'� �
$� �
#� �
!� �
D� �
(� �
%� �
)� �
*� �
''� �
'$� �
'#� �
'!� �
'D� �
'(� �
')� �
'*� �
$C� �
$$� �
$#� �
$!� �
$D� �
$(� �
$%� �
$)� �
$*� �
#$� �
#!� �
����E��
��1F0�� �
�6���1F� �
��8GH/�-I� �
��1F��08J�� �
7I�-�,�� �
���<� �
�����1� �
���<���1F� �
�K,�4A�� �
70L�8G2� �
��/�J���1F� �
���-G9�� �
�;<���1F� �
70L��-�� �
M�0,F,��
1��� �
<�0���
�1����E�N��� �
4;��� �
0,�1� �
7;�O���� �
�����P-� �
��-K���� �
7.Q���<� �
�1� �
�G9� �
R0,��
���� �
���� �
����� �
����� �
���� �
S9�1� �
���<� �
S9�1� �
���� �
��E0,��;���� �
��E0,��;���� �
:1�1�A���
���-G9�� �
��E0,� �
��E0,��;���� �
���� �
S9�1� �
<�0�� �
�1� �
4;��� �
0,�1� �
7;�O���� �
0,�1� �
��-K���� �
0,�1� �
�1� �
�G9� �
R0,��
TT��
T� �
TT��
TT��
T� �
TTT��
T� �
TT��
T� �
TTT��
TT��
T� �
T� �
T� �
TTT��
TT��
TT��
T� �
TT��
TTT��
TTT��
TTT��
TTT��
TT��
TTT��
T� �
T� �
T� �
$DB'$��
'!��
DB'!� �
'#��
DB'$� �
'%��
DB*� �
$B'!� �
'C��
DB'(� �
$DB'%��
DB'(� �
DB''� �
%B')� �
DB'%� �
(B'%� �
#B'$� �
DB'%� �
''��
'%��
DB''� �
DB'$� �
'D��
DB'D� �
DB$$� �
DB''� �
'*��
'C��
CC$%BC���$#B#(��
C'#!BC���(%B#$� �
CC($BC���*(B$#� �
CC)!BC���DCB$$� �
CC#)BC���((B$)� �
CCC#BC���%(B$!� �
CCC!BC���')B$$� �
C'#CBC���$CB$%� �
CC(CBC���(DB$%� �
C$C)BC���$%B$C� �
CC*!BC���!*B$*� �
CC(!BC���%(B#(� �
CC%%BC���D*B##� �
CC$(BC���D*B$D� �
CC!'BC���()B$%� �
CC#)BC���CDB$*� �
CC$)BC���%(B$'� �
CC')BC���#(B$#� �
CC)#BC���)'B#'� �
CC#DBC���!(B#%� �
CC#!BC���*!B!'� �
CCD!BC���C%B!C� �
CC#CBC���'#B#D� �
C')!BC���''B!!� �
CD(#BC���'!B$#� �
C'CDBC���%$B$%� �
C'$!BC���C#B'%� �
CC*(BC���!#B')� �
!#B!� �
D)B!� �
!)B#� �
*'B$� �
D*B#� �
$B!� �
'B$� �
))B#� �
%(B$� �
*(B#� �
C)BD� �
C%B(� �
)(B#� �
%%B!� �
)DB!� �
''BD� �
(*B$� �
C%B!� �
!*B#� �
#%B(� �
)'B!� �
D� �
$(BD� �
)#B(� �
$BD� �
')B#� �
$#B#� �
)DB'
�T�40;���U�8KG��V�@/���W�2���8G1�/�XY9����������MF� ��TT�Z,�8�V�@/���W��8G1�/�XY9����N�8[�+������MF��
TTT�Q�1�U�8KG��V�@/����W���8G1�/�XY9����:-J�+������M���
"#�%�0�#��"##�$%�&� ����4���5������%6�� �������������� �*#�����
���
�,��-*!C��A5�2����4���5����GHH�0�#���� ����&�"#�%����%6
���I�0� ������4��C������J,���6��K1��LF��6�*�%&��
��./���0/-��1����./�����2�����9:����&
(� �
'$� �
'#� �
$)� �
$*� �
7I�-�,�� �
70L�8G2��
��1F���/�J��
��<�7.Q� �
�1� �
DB(� �
DB(� �
'C� �
DB*� �
DB(� �
��
�,��-+!"#�%�0�#���M ��+��=�>����4���C �"%���%������%6:;�
��,��6��� ��0� ���N�,���6���4��O���)HHGPH�P<3���
���9:�C������./��&��D8���;���E��9:����&�?�%������
��<� �
��AI�+�� �
*� �
'*� �
!!DB$����%#CB'%��
%'DB$�����$#CB'#� �
���������������O+�;�y��&8+��/��0�(����$������ 8'�8�����G�7� 9E6�<�������$���� ��!BD� 9E6��O��Y���&�����
�����<��=� 9E6����������&������F����$�����H��7���M���$�I!����*��
��
��
�,��-F!��5��� ����4���5���"%���%���&"#�%�0�#���M ��+�����4��"##�$%���%6��
��N�,���6 �Q��+���01K.��*� �� �LF�?R ��
"��.����42���()�����&��D8��./�����9:����&�?�%������?�=��>�������&�?�%������
T� �TT��TTT��
''��*� �)� �
b($B#����%CB'#� �b�$)B$����%)B'!�� �b�#)B#����)'B'(��
a�')B'��DDB#��a�#CB'���''B!� �a�%#BC��*DB!��
a�\�] 8̂J��_ �̀-�401�S,�������-[�+��F�a��<�bCDBCP<\c�� �b�\�] 8̂J��_ �̀-�401SG0�������-[�+��F�a��<�\� �
��
,��-G!"#�%�0�#���M ��+�����4���5���"%���%����S�F����� @ ��"##�$%�&��5���"%���%�� ���%6��
�N�,���6�?�@�AB��TU�.��0� ���*� F�����
����/�
��()���H� #�3�������()��<������./��&��D8��
����9:����&�?�%����
�"I.��8���
����&�?�%����
�?�=��>�����
'��$� �#� �!� �D� �(� �%� �)� �
���� �S9�1� ��<��� �
��E0,�����-G9�� �0,�1� �d��9� ��1� �
'C� �#� �$� �D� �'� �#� �$� �$� �
D!B$�##B'#� �#(B$�DCB'!� �$!B$�DCB'$� �*CBC�$*B'%� �
DCB''� �($BD�##B'(� �C(B'�$DB')� �#DBC�$DB''� �
##B'�*CB#� �%*BC�D*B#� �#!B#�!(B!� �%DBC�*!B!� �
)(B#� �C$BC�C*BD� �D*BC�(DB#� �C$BC�##B#� �
��-[�e�8f�_ �̀-������Y���;�A���<��] 8̂J������bCDBCP<c���-[�4;�;G0�2��g������0�] 8̂J�����K������ �
����������� ���������������� ����� ������������!��
���
�,��-J!0� ���"##�$%�&��5�����%��0$#�1�������������,��6��6��R�2��,��6�����+�6�*����
6�0�*�S���@�2�0�%, � �� ���������)�:3�)HIPHP<3��
��()��<����
�@�K�L�"#��$��&A��?�=��>�������&�?�%������
��()��<����
@�"#��$��&��M���*A��?�=��>�������&�?�%������
0,�1� �
��E0,��
���<� �
�����
<�0���
C$BC�*BD� �
%DBC�!*B!� �
#CB#�!B!� �
##B'�*CB#� �
D*BC�(DB#� �
������� �
d��9��h,� �
�����
��1�A� �
��E0,��
D*BC�'!B!��
D'BC�CCB!��
#CBC�)CB$��
#$BC�!#B$��
$*BC�(CB'��
����N1$��
��� �y��&8�<��������������$�!����������@A��� #I��� 8'�8���������$������G�7����������������&I���:I(&)��;�'8����$��� ��!
�/�8���$�������/���58����<��=���&������ 8'�8���������������/��0�(�����9B����$���I���(+��$�,-�$���F�������'I7'
8'�8����.���� 8'�8� K����6L� #������������� 8̂�������8!���'3� �������&#��$��������9��'���� #I��� ��[08� ����������'I3��I����I�
$'II����6&II����^II8�� �B��H��II7ZF�*� #II�������^II8���������`'������ ���!�����'7'���n'8�{=���I��B�ZF�*
�� #����=�S��������������� I�`'I��c(]���8�'� 8̂������ ������ 8'�8��������������a6b� �'����N!�����P��_�&[08�C�%�������;�'8� ����������B� KP�Oe���'��.���$��������� ��6%I�����/���I3�.������.y63�=��*F������$�����H��7� � 7'���M�������P����I+�����Q8��
����K'8����$��I�� ���c���� 8'�8� �`'����<��I=� 9E6� ��BTAUV�@MUVDFW.���7��II��BXTUT�@XUVY�FW���II�����BAZUM�ZZUVA�FW����'��*��������I� I8'�8�$��������9���Q8��
������9����&��BZMUT�@MUVV�FW���O���������BTMUTP<��*����58��������������>�I��$���I�����I9��e���I;��K'8����$��������9
�$������)&��������� KP� �H��� 7����������I�������BMU@@�FW�������0=� �sq��BVX�FW���`'�����'I��*�������II9����II&��
�����GI�7� I8'�8� I�`'�I�������������u��I��.�I8������$�I�� ��!
�Q8�������!B���������l��S��FI������II;���/II�� VT�W����I���*�������I�������$������+��Lauren�M�����I��VM�W���I
��i�'&@UZ�W$�'�������B@V�*F�������>�I�� �'����N!����;�'8 &���� �&���$��������9�c(]���8��*��
����58�����������RS�I6� � 7'������/��I0�(����/I�D� I8��.� 8'II�8���/��II0�(����/��� 7������������ II9E6� ��
����HBT@UT�XUMF����������>��� I[��������7�I���BYMUT�X\U\�F��8��������B�H��7A�*F�K�;��� � ��������/��0I�(�����I9
8'�8����������<��=� ��� [�������3� ������B�MXUT�AMUZ�F�����I�����8����*�� &[K����� ��!��58��������64�l{&b����������0I�8�����*
������������I�� #I���$���������'7'���/��0�(���5(]������I�'�8 8���������6[�'�� �`'�� ��BDZUA�FW�� IKP���������I�������B@AUM�FW���� 8'�8���P���;����������I8�����u��I�� �`'�� ��BDUV�����VU@�FW�������O���������9����&�������'�B���'�8�@�*F �����(��'S����V\���������'�@A�������������&��� �`'�� 8'�8�
��������� #�����/��0�(����/������������\������DUA�W�������V@���������'DMUV������\�W ��������`'��i�'&����9� ���!����
����������� 8'�8���� ���������;\�W�������*�����>�I?8���I������������$��������K�&��������������9����\@UT������TDU@�W���$�I��J��/������B@V�*F�� ������������� I�$�!�O�����������$�I63����� (�I��
���������O+�;���/��0�(����/������k��M�'�8������ I�`'I�� 8
�$%�&� ����4���5��"#�%�0�#��"##����%6�� �������������� �*#�����
��%
:II(&)��;�'II8����II����II���@UA��II��@UVT�W�J��/II�$�������BVM�*F���J��/I����Lauren�����/��0I�(�����I9� ���������$�!����ZUV������VUYB�W��i�'&YUA�FW����$�I���I��
����B@V�*F���� 0��9������ I8'�8����OII+�;���/I��0I�(��I+������ �I�
G�7��������:(&)��;�'8����$��� ��!����������I������� I�����I������7�; ���� ��'3��������$�!�����BMF�����O+�;��+�����
�������/��0�(�����9��t�;����������#8������� I���I�����Ie����������`�98������ ��[08��������&����;�'8�������P���+��������
������#8����������BTMUTP<F�*�� I��6L������������l{&Ib���I(��$�����J������������I�������������� ���B�����I!����K'8�I���F
���k��R���� 0��9��0�8��*������/��0�(�����9�l{&b�� &[K��8' 8������j�&#�RS�6� �����������l{&Ib���I�RI�9h�����������
�$�����J������� ������������� I9E6�aI�� I�;�8��6L������ k6��� 8'�8��$���� ��������� �7'��O�������*����������� I���'IS��H��7\�$������������l{&b���'����������OI+�;�>���$��������9 8'�8� � ����!�����N!�����P��_�&[08�C�%�������;�'8����$
����a6b� �'��� ����64��]��'S�����������C�%�������;�'8�����&#���N!����03�����I�>��� �'������I��*�������/��0I�(���I5(]
8'�8��a6b� �'����N!�����G%���_�&[08��;�'8� �� ���'S�II64�� �����'II8�����&#II��II���;���>�II����C�II%���������BTMUTP<F*��
�������$�����J������$�����������Q8�������H'8�I����� ���XTUZ�XAUVA����$�����J�������K��>���������E9�N!��� ���D@UV�YAUY�� �>����������I!������������cI��������I������I�
$���II���������&#II���II(�b�OII8�������$��%&II����II� �II��$�I������������IIE9�N!��II� �����I���BTVUTP<F�*���'IL
���������J���������>���$���������l{&b������� I� ��I�8��'����$���8�����������#8�<�0;���E9�N!�J�������/��0�(�� ����*��
�$�����H��7� � 7'�V���x)#����$��������9� ���'����IIIe������$��I�II������'III7'���/��0II�(���II5(]
I8'�8������������1��/=���I�7�aI������I���II���'I� ���������#8����1���������* ��� 8'�8�/7��������&I��� I�`'�� ����
� �<��=���$2������������$���I�����I9���'P�I��'7�����0=� 8'�8�����������������I&����!���� (I+�;���/��0I�(���(�����9����5(]
8'�8�������Q��� ��������*�����$�{I��R�9h���������O+�;�y��&8�����������#8� k6����������� #����������� ������������&������
�������.�I�����/��0�(�������P���+����� I�7'���� ��I��'Ib�G�7�������"#I��� ��?�����&46+� ��!����������;�'I8����$�I����I���
����'����'b�.��&���:(&)�*�����$������'L��=�S��������$�I������ �����'#����� ���0�����I&46+����������$����a����'6�
���#���$���������I�.�'������������i���I���������!��#I����'I�c��6����� 8'�8����$��%&���������������������&I�������I��N']�� ��������`�98����� �+'����y����������*
��
����������� ���������������� ����� ������������!��
��A
The Percent of Extract and Glycyrrhizin Content of Glycyrrhia glabra Root Grown in Kerman
Province and Some Samples from Fars Province by HPLC Method
��������������� ��������������������������������������������������������������������
1. M.Sc. student of Plant Biotechnology, International Center for Science & High technology & Environmental Sciences, Kerman,
Iran
2. Associate professor of Genetics & Plant Biotechnology, International Center for Science & High technology & Environmental
Sciences , Kerman, Iran
3. Associate professor of Pharmacognosy, Pharmaceutics Research Center, Kerman University of Medical Sciences, Kerman. Iran
4. Associate professor of Plant Cytogenetic, Tehran Payame Noor University, Tehran, Iran
* Corresponding author, e-mail: [email protected]
������������ ������� ��������������������
Abstract Background & Aims: Licorice (Glycyrrhia glabra L.) is an important herbal medicine that its root extract
has long been used for the treatment of various diseases. The essential component of its root is glycyrrhizin.
This study was performed to determine the percentage of the extract and glycyrrhizin content of the roots of
Glycyrrhiz glabra grown in different areas of Kerman province and some samples in Fars province.
Methods: Twenty six samples from the roots of Glycyrrhia glabra grown in various areas of Kerman
province and 2 samples from Fars Province (a total of 28 samples from 8 regions) were collected and
extracted by using ethanol and distilled water (for 5 samples). The percentage of glycyrrhizin in the extracts
was determined by High Performance Liquid Chromatography (HPLC) technique.
Results: Mean percent of extracts from the samples of Fasa and Shiraz in Fars province (18.25 ± 1.06%),
Sirjan (17.29 ± 0.90%) and Bardsir (16.33 ± 5.62%) were higher than other areas (P<0.05). Glycyrrhizin
contents of samples of Bardsir (5.09 ± 0.02%), Sirjan (4.94 ± 0.75%), Zarand (4.46 ± 3.34%) were non
significantly higher than Glycyrrhizin content of Fars samples (3.65 ± 0.59%). The percentage of the extract
and glycyrrhizin were higher in ethanol extract compared to the aqueous extract (P<0.05). Samples with
yellow root color had higher percentage of glycyrrhizin than those with brown color and samples of
relatively cold and high altitude areas had higher glycyrrhizin content (P<0.001, P<0.05 respectively).
Conclusion: Overall, it is concluded that the percent of extract and glycyrrhizin content of licorice root in the
most areas of Kerman is relatively high. Appropriate measures for using this root in the country and for
exporting purposes and also industrial growing in potential areas of the Province are recommended.
Keywords: Glycyrrhia glabra, Extract, Glycyrrhizin, HPLC, Kerman province, Fars province
Journal of Kerman University of Medical Sciences, 2010; 17(4): 316-327
�$%�&� ����4���5��"#�%�0�#��"##����%6�� �������������� �*#�����
���
References 1. Majnoon Hosseini N, Emami S.D.
Cultivation and Production of Certain Herbs
and Spices. Tehran, University of Tehran
Press, 2007; pp232-5 [Persian].
2. Omidbaigi R. Production and Processing of
Medical Plants. Mashhad, Behnashr Co.
2005; pp267-75 [Persian].�
3. Salehi Surmaghi M.H. Medical Plants and
Phylothrapy. Tehran, Donyayeh Taghziyeh,
2006; pp257-26 [Persian].
4. Tavasoly V. Persian translation of High
Perfermance Liquid Chromatography by
Mayer V.A. Tehran, University Center
Press, 2006 [Persian].
5. Kumada H. Long-term treatment of chronic
hepatitis C with glycyrrhizin [Stronger Neo-
Minophagen C (SNMC)] for preventing
liver cirrhosis and hepatocellular carcinoma.
Oncology 2002; 62: 94-100.
6. Hirabayashi K, Iwata S, Matsumoto H, Mori
T, Shibata S, Baba M, et al. Antiviral
activities of glycyrrhizin and its modified
compounds against human immuno-
deficiency virus type 1 (HIV-1) and Herpes
simplex virus type 1 (HSV-1) in vitro. Chem
Pharm Bull (Tokyo) 1991; 39(1): 112-5.
7. Su XS, Chen HM, Wang LH, Jiang CF, Liu
JH, Zhao MQ, et al. Clinical and laboratory
observation on the effect of glycyrrhizin in
acute and chronic viral hepatitis. J Tradit
Chin Med 1984; 4(2): 127-32.
8. Akamatsu H, Komura J, Asada Y, Niwa Y.
Mechanism of anti-inflammatory action of
glycyrrhizin: effect on neutrophil functions
including reactive oxygen species
generation. Planta Med 1991; 57(2): 119-21.
9. Tanaka A, Horiuchi M, Katsummi U,
Shibamoto T. Antioxidant and anti-
inflammatory activities of water distillate and
its dichloromethane extract from licorice root
(Glycyrrhiza uralensis) and chemical
composition of dichloromethane extract.
Journal of the Science of Food and
Agriculture 2008; 88(7): 1158-65.
10. Nishino H, Kitagawa K, Iwashima A.
Antitumor promoting activity of glycyrrhetic
acid in mouse skin tumor formation induced
by 7, 12-dimethylbenz [a] anthracene plus
teleocidin. Carcinogenesis 1984; 5(11):
1529-30.
11. Liu W, Kato M, Akhand A, Hayakawa A,
Takemura M, Yoshida S, et al. The herbal
medicine Sho-saiko-to inhibits the growth of
malignant melanoma cells by up-regulating
Fas mediated apoptosis and arresting cell
cycle through downregulating of cyclin
dependent kinases. Int J Oncol 1998; 12:
1321-6.
12. Nassiri Asl M, Hosseinzadeh H.M. Review
of the Pharmacological Effects of
Glycyrrhiza sp, and its Bioactive
Compounds. Phytother Res 2008; 22(6):
709–24.
13. Ploeger B, Mensinga T, Sips A, Seinen W,
Meulenbelt J, DeJongh J. The
pharmacokinetics of glycyrrhizic acid
evaluated by physiologically based
pharmacokinetic modeling. Drug Metab Rev
2001; 33(2): 125-47.
14. Hagimahdipoor H, Ahanzadeh Y,
Hassanlow T, Shakarchy M, Abedi Z, Pirali
M. Study of the liquorice roots that have
been collected from different areas of Iran. J
Herb Med 2008; 27(3): 106–14 [Persian].
15. Davarpanah Z, Sheikh-Zeinodin M, Dokhani
SH, Saeidi GH. Effects of harvesting season
and location on the suger, ash and
Glycyrrhizic acid content of Licorice root. J
����������� ���������������� ����� ������������!��
��=
Sci Technol Agric Natur Resour 2008;
13(47): 27-35 [Persian].
16. Sheidai M, Cyto-morphological Studies of
the Genus Glycyrrhiza in Iran. Cytologia
2008; 73(3): 333–9.
17. Jiang Y, Lu H.T, Chen F. Preparative
purification of glycyrrhizin extracted from
the root of liquorice using High-speed
counter-current chromatography. J
Chromatogr A 2004; 1033(1), 183-6.
18. Sabbioni C, Mandrioli R, Ferranti A,
Bugamelli F, Saracino M.A, Forti G.C, et al.
Separation and analysis of glycyrrhizin, 18�-
glycyrrhetic acid and 18�-glycyrrhetic acid
in liquorice roots by means of capillary zone
electrophoresis, J Chromatogr A 2005;
1081(1): 65-71.
19. Sabbioni C, Ferranti A, Bugamelli F, Forti
G.C, Raggi M.A. Simultaneous HPLC
analysis, with isocratic elution, of
glycyrrhizin and glycyrrhetic acid in
liquorice roots and confectionery products
Phytochemical Anal 2006; 17(1): 25-31.
20. Tian M, Yan H, Row K.H. Extraction of
Glycyrrhizic Acid and Glabridin from
Licorice. Int J Mol Sci 2008, 9(4): 571-7.
21. Lauren D.R, Jensen D.J, Douglas J.A, Follett
J.M. Efficient method for determining the
Glycyrrhizin content of fresh and dried roots,
and roots extract of Glycyrrhiza species.
Phytochem Anal 2001; 12(5): 332-5.
��
Top Related