UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELAFACULTAD DE INGENIERÍA
NÚCLEO EXPERIMENTAL ARMANDO MENDOZACAGUA – EDO. ARAGUA
INGENIERÍA DE PROCESOS INDUSTRIALESCURSO: LOGÍSTICA
LOGÍSTICADE
ALMACENES 1(Gestión de Inventarios)
Facilitador: Solange C. Noguera
INFORMACIÓN vs CONOCIMIENTO
“Lower inventory levels helpus to identify areas that
need to be adressed andforce us to deal with
problems as they come up. This is exactly what
Just-in time production systemis after: When the inventory
level goes down andfinally reaches the one-piece
flow line, it makes kaizena mandatory daily activity.”
Imai Masaaki (1997). Gemba Kaizen. McGraw Hill.
Sistemas de InventarioModelo Q Modelo P
Demanda
Independiente DependienteDefinición de Inventario
Objetivos Costos
CONTENIDO (I Parte)
(I Parte)
Inventario del almacén,tiendas detallistas
¿CÓMO INTERPRETAS ESTAIMAGEN?
1
3 4
6 7
2
5
9
Existencias
810
1) Desechos2) Morosidad de proveedores3) Tiempo muerto de máquinas
4) Ausentismo
5) Tiempo para compras
6) Órdenes de cambio7) Papeles acumulados por tramitar8) Trabajos por inspeccionar9) Desequilibrio entre equipos
10) Tiempo prolongado paraalistar máquinas
Problemas de productividad
“Inventario es todoel dinero que elsistema ha invertidoen comprar cosas quepretende vender”
La Meta pp. 75
¿QUÉ ES EL INVENTARIO?
Inventario de la cadenade suministro
Mejor modelo paramanejar el inventario
Inventario de una tienda detallista
Inventario de un almacén
Modelos de La Gestión de Compras
Inventario de una planta de manufactura
Materia prima
Planeación de losrequerimientos de
material
OBJETIVOS
Independenciaentre
operaciones
Cubrir variación en la demanda
Flexibilidad en laplanificación de
producción
Protección porvariación en el
tiempo de entrega (TE)
de materia prima
Aprovechar losDescuentos basados en cantidades
COSTOS
Mantenimiento(o transporte)
Variaciones en elplan de
producción
Pedidos
FaltantesEl mínimo de los
cuatro costos combinados
en resumen
¿QUÉ ES CONTROLAREL INVENTARIO?
¿Mantener límites?
¿Establecer fronteras?
CLASIFICACIÓN
Demanda
Dependiente(Determinística)
Independiente(Probabilística)
depende
(en forma general)
CLASIFICACIÓN(otras condiciones)
- Tipo de producto
- Cantidad de Productos
- Modelos que permite o no, déficit
- Tiempos de entrega (determinístico –probabilístico)
- Modelos que involucran o no costos fijos
- Tipo de revisión
- Tipo de reposición
- Horizonte de planeación
COMPONENTES DELMODELO
Costos
Demanda
Tiempo de anticipación
Cada uno de estoselementos ofrece
alternativas de estudioque el analista debe
considerar …
SISTEMAS DE
INVENTARIO
¿Qué son?
SISTEMAS DE INVENTARIO
estructura organizacional
políticas operativas
mantenercontrolar
bienes en existencia
proporciona
y
para
los
SISTEMAS DE INVENTARIO
Interrogantes a considerar
¿El proveedor recibió elpedido?
¿Ya se envió?
¿Las fechas soncorrectas?
¿Se establecieron losprocedimientos para
volver a pedir odevolver mercancía
defectuosa?
SISTEMAS DE INVENTARIOClasificación
Sistemas de unperiodo
Sistemas de periodos múltiples
Periodo únicoUna sola compra
Comprasperiódicas
SISTEMAS DE INVENTARIO
Modelo Q(cantidad fija)
Modelo P(periodo fijo)
de manera general
Interrogantes a considerar
Cantidad del pedido Dónde hacerlo
Registros Tamaño del Inventario
Tiempo para mantenerlo Tipo de producto
CONSTRUCCIÓN DE UNMODELO DE INVENTARIO
relación funcional
variables de interés medidas de efectividad
debe existir
minimizar
Costo total(periodo de tiempo)
costo de compracosto de pedido
costo de mantenimiento(anual)
entre
CONSTRUCCIÓN DE UNMODELO DE INVENTARIO
CT = DC + (D/Q)S + (Q/2)H
CT= Costo anual totalD= Demanda (anual)C= Costo por unidadQ= Cantidad económica de pedidoS= Costo de hacer un pedidoR= Punto de reordenL= Tiempo de entregaH= Costo anual de mantenimiento
INVENTARIODE
SEGURIDAD
Enfoque de probabilidad
probabilidad
sin inventario
cantidad de unidadesfaltantes
como
solo considera
de quedar
NO
CONSTRUCCIÓN DE UNMODELO DE INVENTARIO
Qopt = (2DS)/H
El punto de volver a pedir es: (demanda y Tiempo constantes) R= d L
Modelo de cantidad de pedido fijo
El punto de volver a pedir es: (inventarios deseguridad) R= dpromL+zσ(L)(sub)
CONSTRUCCIÓN DE UNMODELO DE INVENTARIO
Modelo de periodos fijos conInventario de seguridad
q = d(prom) * [T+L] + z σ (T+L) - Iq= cantidad a pedirT= El número de días entre revisionesL= Tiempo de entrega en días (entre el momento de hacerel pedido y recibirlo)z= Número de desviaciones estándar para una probabilidadde servicio específicaσ (T+L) = Desviación estándar de la demanda durante el periodode revisión y entregaI = Nivel de Inventario actual (incluye las piezas pedidas)
CONSTRUCCIÓN DE UNMODELO DE INVENTARIO
Alternativas posibles
D constante y L constante
D constante y L variable
D variable y L constante
D variable y L variable
MODELO Q
Con Inventario de Seguridad
MODELO P
Con Inventario de Seguridad
COMPARACIÓN ENTREAMBOS
MODELOS
Estado inactivo(Espera demanda)
Ocurre demanda.Se retiran unidadesdel inventario o hay
pedidos acumulados
Calcular posición del inventario.P= D+PE-PA
¿PR?
Pedido= Q
Estado inactivo(Espera demanda)
Ocurre demanda.Se retira unidad
del inventario o haypedidos
acumulados
¿TR?
Calcular posición del inventario
Calcular cantidad del pedido para NR
Hacer pedido de unidades necesarias
No
Si
No
Si
TR = Tiempo de revisiónPR= Punto de reposiciónNR= Nivel requeridoP= PosiciónD= DisponiblePE= PedidosPA= Pedidos acumulados
Q P
AHORA, ANALICEMOS…¿CUÁL ES LA LÓGICA
DEL CONTROL DEINVENTARIOS?
IMPORTANTE
Manejarpiezas
Lógica deControl de Inventarios
Desempeñofinanciero
considerar
utilizando relaciona
Desempeñofinanciero
Rotación deInventarios
Costo de los bienes vendidos/ Valor
promedio del inventario
medido
definido
Rotación deInventarios
Frecuencia mediade renovación
ExistenciasPeriodo
dado
definirse
de
durante
ROTACIÓN DEINVENTARIOS
Costo de los bienesVendidos= D*C
Valor promediode inventario = (Q/2 + SS)*C
D = demanda anualC= Costo/unidad
Q/2= Inv. PromedioSS= Inv. Seguridad
especificando
entre
¿QUÉ PUEDECONCLUIRSE ACERCA
DE LOSINVENTARIOS?
¿Un mal necesario?
CONCLUSIÓN
El inventario puede considerarse una estrategia, y como tal
obliga acciones tácticas quepermitan que una organización
gane en competitividad y solvencia en materia financiera.
Continuará …
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