UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS
Integrantes:
Morales Díaz, Raquel
Morris Gonzales, Joselyn
Velásquez Camacho, Lucila
ENVASES Y EMBALAJES
Docente: Ing. Alberto Octavio, Carranza López
VARIEDAD AGUAYMANTO
PHYSALIS PERUVIANAAGUAYMANTO
Oriundo del Perú • Quechua (topo topo) • Aymara (Cuchuva, uchuba) • Castellano (Capulí, aguaymanto, uvilla).
PRODUCCION AGUAYMANTO PERÚ
• AMAZONAS • CAJAMARCA• ANCASH• CUZCO• AYACUCHO
IDENTIFICACIÓN DE LOS PROVEEDORES
Para la elaboración de Goldberry Jam estos son los principales componentes para su preparación:
PROVEEDOR DE AGUAYMANTO• Dirección : Calle los tulipanes 188 interior 402 el
polo, Surco, Lima• Contacto : Carlos Gerónimo Samaniego López• Teléfono : (071) 275 1647 – Lima 6527823• Sitio Web : www.ecoandino.com • Productos: Aguaymanto• Certification• -USDA/ Organic production Methods (JAS)• -Fair Trade Federacion / Koser Certificated• La planta esta ubicada en la Altiplano de Junín-
cuidad, 4 100 m.s.n.m
FACTORES DE ANALISISPRECIO
CALIDADTIEMPO DE ENTREGA
CERTIFICACIONEMPRESAS FORMALES
(ACTIVOS)
IDENTIFICACIÓN DE LOS PROVEEDORES
PROVEEDOR DE AZÚCAR
COMERCIAL ALVARADO : Jr. Progreso – Mercado Polvos Azules.Barranca-Peru Teléfono:
2353091 Celular: 985446582
PROVEEDOR DE ENVASES DE VIDRIO SAC
Dirección: RUFINO TORRICO NRO.889 DPTO. 209 LIMA-LIMA- LIMA Contacto : Alvarado
Pitman Cesar Ramón Telf.: (01)375-2044
PROVEEDORES DE CAJAS DE CARTÓN PAPELES S.A
Dirección: Av. Las Torres MzE Lt. 2 Urb. La capitana Santa María de Lima- Lurigancho
Contacto: Manuel Federico García Madrid E-mail : www.papelsa.net
SEGMENTACION DE MERCADO
• SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA :Aproximadamente un 30% de consumidores en Estados Unidos (62 millones de hogares) utilizan estos productos..Nueva York sede de feria gastronómica peruana.
• SEGMENTACIÓN GEOGRÁFICA:Nueva York (nombre oficial en ingles, State of New York) es uno de los 50 estados de los EE.UU. Es el mayor Financiero y comercial de los Estados Unidos, así como su mayor centro industrial.
• SEGMENTACIÓN CONDUCTUAL:Nuestros clientes van a preferir nuestro producto por ser ORGANICO y al alcance de todos.
• SEGMENTACIÓN PSICOGRÁFICA :Nuestro mercado objetivo estará centrado a los jóvenes entre las edades de 12 a 18 años de edad, en el cual están en la etapa estudiantil.
COMPRADOR O IMPORTADOR• Cadena estadounidense minorista
«WALMART»• Normas para Proveedores
Condado Los Ángeles C.A
Las Normas para Proveedores ("Normas") son las expectativas fundamentales de Wal-Mart Stores, Inc. 's de sus proveedores relacionados con las condiciones sociales y ambientales en todos nuestros mercados. Las Normas se utilizan para evaluar las prácticas de empleo y el cumplimiento ambiental de las instalaciones que producen mercancía para la venta por Walmart.
• Requisitos de seguro Este tipo de seguro se ocupa de los costos legales o de
otras responsabilidades que pudieran resultar de reclamaciones o demandas relacionadas con tu producto.
• Auditorías de seguridad de alimentosTodas las compañías que suministren productos comestibles deben cumplir con nuestros requisitos de seguridad de alimentos para convertirse en proveedores
POSTULAR A PROVEEDOR DE WALMART• Presentación de Productos Online• Cuestionario Proveedor• Acuerdos con Proveedores
PRINCIPALES COMPETIDORES
COMPETIDOR PRECIO
SMUKER’S 12.17 oz - 365 gramos $ 2.98
GREAT VALUE 18 oz - 540 gramos $ 2.92
BONNE MAMAN 13 oz - 390 gramos $ 3.92
CRACOVIA CIRUELA MERMELADA 13.39 oz - 400 gramos• Bajo en colesterol• Baja en grasas saturadas
$ 20.41
Tipo de Camión a Utilizar: Camión tráiler de Doble eje
Capacidad Carga: 27000kg Pallets piso: I. Largo Interno: 15.25m II. - Ancho Interno: 2.45m III. - Altura Interna: 2.6m
TRANSPORTE Y FLETE INTERNO
TRAMITES Y TRANSPORTE LOCAL A LOS ALMACENES ADUANERO
Para el transporte local se contara con el servicio integral de TRAVICOPERU , quien se encargara de transportar la mercadería hacia el puerto del callao, el contenedor , cerrarlo, colocar al precinto, colocar a la naviera el transporte del lote, gestionar el certificado de origen, tramitar el certificado fitosanitario, elaborar el documento de embarque y llevar la factura comercial
RUTA LOCAL
RUTA INTERNACIONAL (Vía Marítima)
INCOTERMS PRECIO FOB
Nuestro operador logístico será contratado mediante el Bróker y la empresa Ranza, esta línea tiene el flete mas competitivo para la ruta.El transito a seguir será el siguiente , puerto del callao- puerto de Long Beach- California- Estados Unidos , el tiempo estimado para esta operación es de 14- 20 días contando imprevistos .
CERTIFICACIONESPARA EXPORTAR
Certificado de OrigenREQUISITOS
• Llenar una declaración jurada del producto y la factura comercial de lo enviado.
• Una vez que es aprobado el documento, el cliente procede a completar el certificado de acuerdo a un formato específico.
Documento privado que sirve para el embarque y desembarque del producto en el país de origen y en el de destino respectivamente.
Factura Comercial
BILL OF LADING- conocimiento de embarque marítimo
Este documento indica las condiciones en las cuales se transporta la mercancia y que ademas solo el cliente puede recibir la mercancia en el lugar de destino.
PACKING LIST- lista de empaque
Documento comercial y logístico que expresa el detalle del contenido de cada bulto de un determinado empaque, de gran utilidad para su almacenaje y distribución.
ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE
ENVASE
Tipo de tapa: TWIST OFFTipo de vidrio: CALIZOEl vidrio más ampliamente utilizado para envases de vidrio. El vidrio calizo es utilizado e extensamente en envases tan diversos tales como alimentos, vinos, licores, cerveza, agua, etc. • Resistencia: Son resistentes al impacto.• Inviolabilidad, hermetismo: Barrera perfecta entre
los alimentos y el medio ambiente, para evitar descomposición por la acción de microorganismos o por las reacciones de oxidación.
• Conservación prolongada de los alimentos.• Ergonómico: La forma hace que sea muy fácil su
manipulación• Versatilidad: Infinidad de formas de uso, después de
haber consumido el producto.
ETIQUETADO Y SIMBOLOGIA
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