ESTADO DE LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA EN EL MUNDO
S. RajaramDirector: Resource Seeds InternationalToluca,México
Presentado en Cd. Guatemala
Mayo 4, 2015
DIFERENTES REGIONES GEOGRAFICAS DE TIERRA
• SUPERFICIE TOTAL: 196.9 millones de millas cuadradas (315.04 millones de km cuadrados)
• AREA LIBRE DE HIELO : 61.9 millones de millas cuadradas (99.04 millones de km cuadrados.)
• (Bosque, Montaña, Tundra y Desierto: 23.4 millones de millas cuadradas (37.44 millones de km cuadrados)
• AGRICULTURA (Arable y pastizales): 19.4 millones de millas cuadradas (31.04 millones de km cuadrados.)
• Zonas reforestadas, Minas, Caminos, y reservas) 7.5 millones de millas cuadradas (12 millones de km cuadrados.)
Fuente: NGS 2014 Special Issue.
• Principalmente de Metano liberado por Ganado y Arroz.
• Oxido Nítrico de campos fertilizados.• CO2 de la Tala de los Bosques• Contaminante de Agua por escurrimiento de
fertilizantes.• La perdida de Biodiversidad.
Source: NGS 2014 SPECIAL INSSUE
AGRICULTURA: GRANDE CAUSANTE DEL CALENTAMIENTO GLOBAL
CULTIVOS
aproximadamente del tamaño de Sudamérica.
Ganadería
Aproximadamente el tamaño de Africa.
EVITAR DEFORESTACIÓN : UNA PRIORIDAD FUNDAMENTAL
Producir más en los campos que tenemos.• Aumentar el rendimiento • Sistemas de Agricultura de Precisión.
RECOMENDACIÓN DE NGS 2014
RECOMENDACIÓN DE NGS 2014
Usar los recursos en forma más eficiente: • Formas innovadoras para aplicar mejor químicos y
fertilizantes.• Fertilizante ajustadas a las condiciones precisas del
suelo.• La agricultura de conservación incluyendo agricultura
orgánica puede reducir el uso de agua y químicos.• Reemplazar sistemas de riego ineficientes.• Recolectar agua de lluvia a nivel de campo para
hacer más eficiente el cultivo de hortalizas y frutas.
Reducir el desperdicio • 25% de las calorías en los alimentos del mundo y
hasta 50% del peso total de los alimentos se pierden y desperdician antes de que puedan ser consumidos.
RECOMENDACIÓN DE NGS 2014
RECOMENDACIÓN DE FAO (2015) (TIM REEVES)
1. Agricultura de Conservación usando labranza cero o mínima, residuos orgánicos, cultivos de protección rotación de cultivos y producción integrada de animales y árboles.
2. Suelos sanos3. Cultivos y variedades mejoradas incluyendo
híbridos y cultivos genéticamente modificados.4. Administración eficiente del agua incluyendo
sistemas de recolección de agua pluvial.5. Manejo integrado de plagas
GROWTH PLAN DE SYNGENTA (2014)
• Hacer Cultivos más eficientes.• Recuperar más tierras para cultivos.• Ayudar a que la biodiversidad
florezca.• Fortalecer a los pequeños
productores.• Ayudar a las personas a mantener
seguros.• Cuidar de cada trabajador.
PRODUCTORES DE PEQUEÑA ESCALA
• 500 MILLONES DE PRODUCTORES DE PEQUEÑA ESCALA• 2500 MILLONES DE POBLACIÓN MUNDIAL• Las inversiones públicas en desarrollo e investigación agrícola y en
servicios de extensión y asesoría.• Pequeños productores necesitan un ambiente para innovar incluyendo.• Buena Gobernabilidad.• Condiciones macroeconómicas estables.• Transparencia legal.• Régimen regulatorios favorables.• Derechos de propiedad.• Infraestructuras de mercado.
Source: FAO 2014
PRODUCTORES DE PEQUEÑA ESCALA
72 % < 1 ha
12 % 1 – 2 ha
10 % 2-5 ha
3 % 5 – 10 ha
1 % 10 – 20 ha
2 % > 20 ha
Fuente FAO 2014: Con base en 460 millones de granjas
SITUACIÓN GLOBAL DE CULTIVOS GENETICAMENTE MODIFICADOS
• 181 MILLONES de hectáreas• Millones de productores en 29 países • Los cultivos modificados producen beneficios
ambientales y socioeconómicos.• De los 29 países en 2011, 19 eran países en desarrollo
y 10 eran países industrializados.• Los rasgos apilados son una cualidad importante.• EUA continúa siendo el principal productor.
Sources: Clive James; Crop Live – LA 2015
CONTINUACIÓN DE REVOLUCIÓN VERDE
• ADAPTACIÓN DE CULTIVOS GENETICAMENTE MODIFICADOS
• Tecnología de híbridos en granos básicos.• Innovación en la agricultura en campo / granja de
pequeña escala.• Restaurar la salud del suelo especialmente materia
organica.• Mecanización de gran escala en granjas pequeñas • Educación para los científicos agrícolas y académicos
del futuro
Fuente: S.Rajaram
GRACIASDr. S.Rajaram
TRIGO EN GUATEMALA